生產(chǎn)與作業(yè)管理北大王明艦

生產(chǎn)作業(yè)管理講義第一講生產(chǎn)作業(yè)管理介紹北京大學(xué)光華管理學(xué)院王明艦62756242形形色色的組織對(duì)組織的再思考為什么存在組織？組織為特定的顧客提供了令其滿意的產(chǎn)品或服務(wù)組織產(chǎn)品服務(wù)?解密組織原材料&顧客產(chǎn)品&服務(wù)組織的生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)出投入加工、存儲(chǔ)、裝配、檢驗(yàn)、運(yùn)送…轉(zhuǎn)換過(guò)程?生產(chǎn)作業(yè)管理的定義對(duì)創(chuàng)造(提供)公司主要產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)作和改進(jìn)。

市場(chǎng)公司戰(zhàn)略

財(cái)務(wù)戰(zhàn)略PeoplePlantsPartsProcessesPlanningandControl原材料&顧客產(chǎn)品&服務(wù)生產(chǎn)作業(yè)決策制定生產(chǎn)作業(yè)戰(zhàn)略市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略生產(chǎn)作業(yè)管理實(shí)際與預(yù)期的比較生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)出投入反饋反饋轉(zhuǎn)換由于生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)中所謂的5個(gè)P而成為可能：投入產(chǎn)出生產(chǎn)作業(yè)中的轉(zhuǎn)換轉(zhuǎn)換過(guò)程(價(jià)值附加)轉(zhuǎn)換過(guò)程實(shí)物、有形變換--制造位置、地點(diǎn)變化--運(yùn)輸所有權(quán)變化--零售時(shí)間變化--倉(cāng)儲(chǔ)心理、生理變化--醫(yī)療信息傳遞--電子通訊具體組織的生產(chǎn)作業(yè)轉(zhuǎn)換分析生產(chǎn)作業(yè)的地位與作用市場(chǎng)營(yíng)銷會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)人力資源工程生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)向物流生產(chǎn)作業(yè)出向物流市場(chǎng)營(yíng)銷顧客服務(wù)利潤(rùn)利潤(rùn)公司司行行政政人力力資資源源管管理理技術(shù)術(shù)開(kāi)開(kāi)發(fā)發(fā)采購(gòu)購(gòu)主要活動(dòng)動(dòng)支持活動(dòng)動(dòng)生產(chǎn)作業(yè)業(yè)的地位位和作用用服務(wù)業(yè)的的特點(diǎn)服務(wù)是無(wú)無(wú)形的服務(wù)是易易逝的服務(wù)的異異質(zhì)性服務(wù)與消消費(fèi)的同同時(shí)性服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較勞動(dòng)力密密集型前后場(chǎng)的的劃分及及比例多店作業(yè)業(yè)與規(guī)模模經(jīng)濟(jì)制造業(yè)與與服務(wù)業(yè)業(yè)實(shí)物、耐耐用產(chǎn)品品產(chǎn)出能被被儲(chǔ)存低的顧客客接觸程程度較長(zhǎng)反應(yīng)應(yīng)時(shí)間區(qū)域、國(guó)國(guó)家和國(guó)國(guó)際市場(chǎng)場(chǎng)大規(guī)模設(shè)設(shè)施資本密集集質(zhì)量容易易度量無(wú)形、易易逝產(chǎn)品品產(chǎn)出不能能儲(chǔ)存高的顧客客接觸短的反應(yīng)應(yīng)時(shí)間局部市場(chǎng)場(chǎng)小規(guī)模設(shè)設(shè)施勞動(dòng)密集集質(zhì)量不易易度量更具制造造業(yè)特征征更具服務(wù)務(wù)業(yè)特征征前場(chǎng)與后后場(chǎng)前場(chǎng)顧客服務(wù)員后場(chǎng)后臺(tái)工作人員顧客商店服務(wù)員工廠作為專業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)管理出現(xiàn)歷史基礎(chǔ)科學(xué)管理移動(dòng)裝配線霍桑試驗(yàn)

運(yùn)籌學(xué)TQM&質(zhì)量認(rèn)證計(jì)算機(jī)(MRP)JIT/TQM&自動(dòng)化業(yè)務(wù)流程再造全球供應(yīng)鏈管理電子化企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和生產(chǎn)率制造戰(zhàn)略生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理的的作為專專業(yè)的發(fā)發(fā)展生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理的的發(fā)展簡(jiǎn)簡(jiǎn)史生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理的的發(fā)展趨趨勢(shì)加快新產(chǎn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)發(fā)、投產(chǎn)產(chǎn)的速度度(以時(shí)間為為基礎(chǔ)的的競(jìng)爭(zhēng)））開(kāi)發(fā)富有有彈性的的生產(chǎn)系系統(tǒng)以使使產(chǎn)品和和服務(wù)的的大范圍圍顧客化化成為可可能（柔柔性制造造系統(tǒng)，，大規(guī)模模定制））全球生產(chǎn)產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的的管理將新生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)開(kāi)開(kāi)發(fā)及時(shí)時(shí)整合進(jìn)進(jìn)已有的的生產(chǎn)系系統(tǒng)，并并在重構(gòu)構(gòu)中迅速速達(dá)到和和保持高高質(zhì)量對(duì)多樣化化的勞動(dòng)動(dòng)力的管管理適應(yīng)環(huán)境境限制、、道德標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及政政府管理理制造業(yè)的的環(huán)境變變遷產(chǎn)品多樣樣化生產(chǎn)技術(shù)術(shù)的快速速發(fā)展產(chǎn)品生命命周期縮縮短成本結(jié)構(gòu)構(gòu)改變國(guó)際化、、自由化化服務(wù)業(yè)的的快速發(fā)發(fā)展政府法令令加強(qiáng)、、社會(huì)價(jià)價(jià)值觀改改變生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的演進(jìn)進(jìn)與生產(chǎn)產(chǎn)效率提提高手工生產(chǎn)產(chǎn)大批量生生產(chǎn)豐田式生生產(chǎn)準(zhǔn)時(shí)制生生產(chǎn)全面質(zhì)量量管理大規(guī)模定定制柔性生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)世界級(jí)制制造成本質(zhì)量柔性時(shí)間訂單資格格因素與與訂單贏贏得因素素成本質(zhì)量生產(chǎn)技術(shù)術(shù)成本生產(chǎn)技術(shù)術(shù)質(zhì)量成本生產(chǎn)技術(shù)術(shù)柔性質(zhì)量成本生產(chǎn)技術(shù)術(shù)柔性時(shí)間時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)階段段訂單資格格因素訂單贏得得因素競(jìng)爭(zhēng)階段段與市場(chǎng)場(chǎng)的關(guān)系系低成本開(kāi)拓市場(chǎng)場(chǎng)高質(zhì)量鞏固市場(chǎng)場(chǎng)大柔性擴(kuò)展市場(chǎng)場(chǎng)短時(shí)間創(chuàng)造市場(chǎng)場(chǎng)世界級(jí)制制造(WorldClassManufacturing,WCM)最具競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手更快快成長(zhǎng)和和獲得更更多利潤(rùn)潤(rùn)雇用及訓(xùn)訓(xùn)練最優(yōu)優(yōu)秀的員員工訓(xùn)練發(fā)展展較高程程度的工工程人員員迅速且有有效地改改變市場(chǎng)場(chǎng)條件注重產(chǎn)品品與制程程工程控控制，使使績(jī)效極極大化持續(xù)改善善設(shè)施、、加強(qiáng)選選題與員員工技能能生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理框框架產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)制程設(shè)計(jì)計(jì)產(chǎn)能設(shè)計(jì)計(jì)選址決策策作業(yè)布局局作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)質(zhì)量方針針生產(chǎn)計(jì)劃劃物料需求求規(guī)劃采購(gòu)管理理存貨管理理準(zhǔn)時(shí)制生生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程程再造供應(yīng)鏈再再造設(shè)計(jì)運(yùn)作改進(jìn)生產(chǎn)作業(yè)業(yè)策略市場(chǎng)需求求狀況生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理講講義第二講生產(chǎn)作業(yè)業(yè)管理策策略北京大學(xué)學(xué)光華管管理學(xué)院院王明艦戰(zhàn)略管理理過(guò)程確定組織織宗旨和和目標(biāo)分析組織織資源分析環(huán)境發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)和威脅識(shí)別優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)重新評(píng)價(jià)組織宗旨和目標(biāo)確定戰(zhàn)略實(shí)施戰(zhàn)略評(píng)價(jià)結(jié)果戰(zhàn)略決策策層次公司層次次戰(zhàn)略計(jì)劃劃關(guān)心的是是開(kāi)發(fā)一一個(gè)總體體計(jì)劃以以有效地地引導(dǎo)作作為整體體的公司司定義公司司的宗旨旨確定公司司的戰(zhàn)略略事業(yè)單單位(SBU)分析公司司公司的的業(yè)務(wù)組組合以決決定最優(yōu)優(yōu)地為每每一SBU分配資源源確定新的的業(yè)務(wù)機(jī)機(jī)會(huì)關(guān)心的使使SBU(或)公司能成成功地與與同行業(yè)業(yè)其他企企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略略選擇設(shè)定公司司的具體體目標(biāo)(高質(zhì)量產(chǎn)產(chǎn)品,低成本,短開(kāi)發(fā)周周期)達(dá)到具體體目標(biāo)的的方法功能(或產(chǎn)品)層次戰(zhàn)略計(jì)劃事業(yè)層次戰(zhàn)略計(jì)劃公司層次次戰(zhàn)略計(jì)計(jì)劃－－－公司宗宗旨公司宗旨旨:對(duì)公司對(duì)對(duì)于其顧顧客、供供應(yīng)商、、競(jìng)爭(zhēng)者者、雇員員計(jì)劃所所起的作作用和公公司價(jià)值值所作的的綜合性性陳述。我們處于于什么行行業(yè)？從從現(xiàn)在起起十年后后我們應(yīng)應(yīng)該處于于什么位位置？我們的顧顧客是誰(shuí)誰(shuí)？我們的基基本信念念是什么么？主要的業(yè)業(yè)績(jī)目標(biāo)標(biāo)是什么么（如利利潤(rùn)、市市場(chǎng)份額額增長(zhǎng)））？我們們用哪一一個(gè)作為為衡量成成功的標(biāo)標(biāo)志？公司宗旨旨Kellog公司致力力于通過(guò)過(guò)提供卓卓越價(jià)值值營(yíng)養(yǎng)食食物產(chǎn)品品而形成成產(chǎn)量和和利潤(rùn)的的長(zhǎng)期增增長(zhǎng)，并并加強(qiáng)其其世界范范圍的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)地位位。Whirlpool在其選擇擇的業(yè)務(wù)務(wù)領(lǐng)域，，將隨著著新的機(jī)機(jī)會(huì)而成成長(zhǎng)，并并成為不不斷變化化的世界界市場(chǎng)的的領(lǐng)導(dǎo)者者。我們們將由連連續(xù)質(zhì)量量改善的的承諾而而驅(qū)動(dòng)，，并超過(guò)過(guò)我們顧顧客的所所有期望望。我們們將由此此獲得競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)并開(kāi)發(fā)發(fā)新的能能力。我我們將是是市場(chǎng)驅(qū)驅(qū)動(dòng)的、、高效的的和盈利利的。我我們的成成功將使使Whirlpool成為一個(gè)個(gè)全世界界的顧客客、雇員員和其他他相關(guān)人人員都能能依賴的的公司。。宏觀環(huán)境環(huán)境分析析——宏觀環(huán)境境行業(yè)環(huán)境組織經(jīng)濟(jì)政策人口文化社會(huì)法律技術(shù)制度全球環(huán)境分析析——行業(yè)環(huán)境境行業(yè)環(huán)境境：在所處處行業(yè)中中，公司司面臨的的機(jī)會(huì)和和威脅。。新加入者產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者替代產(chǎn)品供應(yīng)商買方競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力買方討價(jià)還價(jià)

能力難易程度替代彈性一般的業(yè)業(yè)務(wù)層次次戰(zhàn)略成本領(lǐng)先先型戰(zhàn)略略：積極構(gòu)構(gòu)建規(guī)模模效率的的設(shè)施、、嚴(yán)格控控制和消消減成本本。差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略:質(zhì)量、商商標(biāo)、卓卓越的性性能、創(chuàng)創(chuàng)新性的的技術(shù)、、可靠性性、超級(jí)級(jí)的顧客客服務(wù)、、快速交交貨。業(yè)務(wù)層次次戰(zhàn)略計(jì)計(jì)劃的本本質(zhì)：采取進(jìn)攻攻性或防防御性行行動(dòng)在行行業(yè)內(nèi)占占據(jù)一個(gè)個(gè)有利的的位置以以成功處處理5種競(jìng)爭(zhēng)力力量，并并實(shí)現(xiàn)公公司投資資的較大大收益。。0%10%20%30%40%50%60%僅強(qiáng)調(diào)差異化(28%)差異化為主，成本次之(51%)成本為主，差異化次之(14%)僅強(qiáng)調(diào)成本領(lǐng)導(dǎo)(3%)戰(zhàn)略決策策框架環(huán)境狀況況自身基礎(chǔ)礎(chǔ)方法、手段段決策目標(biāo)顧客需求公司戰(zhàn)略生產(chǎn)作業(yè)策策略

核心能力

決策制程、基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)產(chǎn)能生產(chǎn)作業(yè)策策略協(xié)調(diào)作業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重重點(diǎn)成本質(zhì)量交貨速度交貨可靠性性處理需求的的變化彈性與新產(chǎn)產(chǎn)品引入速速度其他與具體體產(chǎn)品相關(guān)關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重重點(diǎn)調(diào)查(1992)作業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重重點(diǎn)的變化化重點(diǎn)重點(diǎn)重點(diǎn)重點(diǎn)廠中廠(PWP)

世界級(jí)制造

先進(jìn)方法Trade-offs對(duì)權(quán)衡(Trade-offs)的處理彈性交貨成本質(zhì)量傳統(tǒng)方法Trade-offs外部環(huán)境評(píng)評(píng)價(jià)公司內(nèi)部評(píng)評(píng)價(jià)公司(或事業(yè))級(jí)戰(zhàn)略形成作業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)作業(yè)策略形成（作業(yè)策略選擇）作業(yè)策略實(shí)施（程序、項(xiàng)目、政策）作業(yè)業(yè)績(jī)作業(yè)策略計(jì)計(jì)劃過(guò)程顧客需求當(dāng)前及新產(chǎn)品分析業(yè)績(jī)重點(diǎn)及要求質(zhì)量、可靠性、速度、彈性、速度

生產(chǎn)作業(yè)&供應(yīng)商能力技術(shù)人員系統(tǒng)R&DCIMJITTQM銷售支持平臺(tái)財(cái)務(wù)管理終端人力資源管理終端信息管理終端企業(yè)的各種能力制造策略框框架生產(chǎn)作業(yè)管管理講義第三講生產(chǎn)作業(yè)管管理中的預(yù)測(cè)技術(shù)北京大學(xué)光光華管理學(xué)學(xué)院王明艦需求前滯時(shí)時(shí)間及預(yù)測(cè)測(cè)要求產(chǎn)能計(jì)劃原材料采購(gòu)購(gòu)制作部件裝配產(chǎn)品交貨行業(yè)特征要求對(duì)產(chǎn)能能進(jìn)行預(yù)測(cè)測(cè)允許前置時(shí)時(shí)間允許前置時(shí)時(shí)間要求對(duì)產(chǎn)能能和原材料料進(jìn)行預(yù)測(cè)測(cè)要求對(duì)產(chǎn)能能、原材料料和部件進(jìn)進(jìn)行預(yù)測(cè)允許前置時(shí)間要求對(duì)產(chǎn)能能、原材料料、部件和和裝配進(jìn)行行預(yù)測(cè)允許前置時(shí)間獨(dú)立需求從屬需求需求管理A最終產(chǎn)品B(4)C(2)D(2)E(1)D(3)F(2)中間部件影響產(chǎn)品需需求的因素素內(nèi)部因素外外部因因素銷售預(yù)算廣告價(jià)格刺激產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)折扣政策儲(chǔ)備經(jīng)濟(jì)周期競(jìng)爭(zhēng)消費(fèi)者保護(hù)護(hù)世界性事件件政府行為產(chǎn)品生命周周期預(yù)測(cè)過(guò)程設(shè)定預(yù)測(cè)目目標(biāo)確定預(yù)測(cè)對(duì)象監(jiān)測(cè)、控制預(yù)測(cè)提供預(yù)測(cè)結(jié)果作出預(yù)測(cè)選擇預(yù)測(cè)方法收集、分析數(shù)據(jù)決定預(yù)測(cè)的時(shí)間跨度預(yù)測(cè)方法定性預(yù)測(cè)方方法樸素外推銷售力合成成各部門(mén)主管管人員討論論法線性回歸法法時(shí)間序列分分解法博克克斯斯－－詹金斯方方法經(jīng)濟(jì)計(jì)量模模型灰色模型神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模模型模擬仿真定量預(yù)測(cè)方方法移動(dòng)平均法法指數(shù)平滑法法簡(jiǎn)單指數(shù)平平滑Holt模型Winter模型趨勢(shì)外推法法消費(fèi)者市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查法德?tīng)柗品ǖ聽(tīng)柗品╨.挑選參加預(yù)預(yù)測(cè)的專家家。這些專專家應(yīng)該來(lái)來(lái)自不同領(lǐng)領(lǐng)域，具有有各種不同同知識(shí)背景景。2.通過(guò)問(wèn)卷調(diào)調(diào)查(或電子郵件件)從各個(gè)專家家處獲得預(yù)預(yù)測(cè)信息(包括對(duì)預(yù)測(cè)測(cè)所作假設(shè)設(shè)的前提和和限制)。3.匯總調(diào)查結(jié)結(jié)果，附加加適當(dāng)?shù)男滦聠?wèn)題后重重新發(fā)給專專家。4.再次匯總，，提煉預(yù)測(cè)測(cè)結(jié)果和條條件，再次次形成新問(wèn)問(wèn)題。5.如有必要，，重復(fù)步驟驟4。將最終結(jié)結(jié)果發(fā)給所所有專家。。匿名性、問(wèn)問(wèn)卷設(shè)計(jì)、、專家選擇擇、反饋速速度需求的成分分季節(jié)因素隨機(jī)因素趨勢(shì)因素周期因素加法模型:乘法模型:需求的成分分預(yù)測(cè)方法的的選擇總成本復(fù)雜方法經(jīng)濟(jì)計(jì)量模型分解模型作預(yù)測(cè)成本不精確預(yù)測(cè)成本回歸模型指數(shù)平滑移動(dòng)平均簡(jiǎn)單方法最優(yōu)區(qū)域數(shù)據(jù)的類型和數(shù)量數(shù)據(jù)的基本模式預(yù)測(cè)時(shí)間跨度預(yù)測(cè)人員的技術(shù)能力預(yù)測(cè)的用途使用者對(duì)具體方法的態(tài)度預(yù)測(cè)成本預(yù)測(cè)精度低高高低預(yù)測(cè)誤差絕對(duì)誤差度量：SD~1.25*MADMAD~0.80*SD相對(duì)誤差度量：MSE：均方誤差差SD(或)：標(biāo)準(zhǔn)差MAD：平均絕對(duì)對(duì)偏差CVAR：變差系數(shù)數(shù)MPE：平均百分分比誤差MAPE：平均絕對(duì)對(duì)百分比誤誤差預(yù)測(cè)監(jiān)控追蹤信號(hào)(TS)：2468101214161820上控制線下控制線追蹤信號(hào)(TS)預(yù)測(cè)中的計(jì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用用適于數(shù)據(jù)處理、分析軟件ExcelLotusEviews(MicroTSPforWindows)RATSLIMDEP常用統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)計(jì)量學(xué)軟件SASSPSSMINITABTSPMATLAB適于數(shù)值計(jì)算、模擬軟件GAUSS預(yù)測(cè)實(shí)例某公司1998年第二季度度到2001年第一季度度的銷售量量如下表所所示，請(qǐng)用用移動(dòng)平均均、簡(jiǎn)單指指數(shù)平滑、、帶有趨勢(shì)勢(shì)調(diào)整的指指數(shù)平滑和和帶有趨勢(shì)勢(shì)及季節(jié)調(diào)調(diào)整的指數(shù)數(shù)平滑方法法進(jìn)行預(yù)測(cè)測(cè)，并對(duì)各各種方法的的結(jié)果進(jìn)行行評(píng)價(jià)。年度第一季度第二季度第三季度第四季度199880001300023000199934000100001800023000200038000120001300032000200141000預(yù)測(cè)實(shí)例幾種簡(jiǎn)單的的預(yù)測(cè)技術(shù)術(shù)的算法(一)移動(dòng)平均簡(jiǎn)單指數(shù)平平滑Holt模型幾種簡(jiǎn)單的的預(yù)測(cè)技術(shù)術(shù)的算法(二)Winter模型作業(yè)1996年1997年1998年1999年2000年一月20003000200050005000二月30004000500040002000三月30003000500040003000四月30005000300020002000五月40005000400050007000六月60008000600070006000七月700030007000100008000八月60008000100001400010000九月1000012000150001600020000十月1200012000150001600020000十一月1400016000180002000022000十二月8000100008000120008000某公司1996-2000年各月的銷銷售收入如如下表所示示,請(qǐng)用移動(dòng)平平均和指數(shù)數(shù)平滑的方方法對(duì)2001年各月的收收入進(jìn)行預(yù)預(yù)測(cè)。生產(chǎn)作業(yè)管管理講義第四講產(chǎn)品設(shè)計(jì)與與制程選擇擇北京大學(xué)光光華管理學(xué)學(xué)院王明艦產(chǎn)品設(shè)計(jì)與與成本在檢驗(yàn)和制制造階段發(fā)發(fā)現(xiàn)并改正正產(chǎn)品缺陷陷的成本是是在設(shè)計(jì)階階段改正缺缺陷原因成成本的13倍,而在在顧顧客客安安裝裝階階段段發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)并并改改正正缺缺陷陷的的成成本本則則增增加加到到設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)階階段段的的100倍以以上上。。7使用用新新技技術(shù)術(shù)的的好好處處與與風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)降低低成成本本勞動(dòng)動(dòng)力力成成本本物料料成成本本存貨貨成成本本運(yùn)輸輸和和銷銷售售成成本本質(zhì)量量成成本本增加加產(chǎn)產(chǎn)品品變變化化改善善產(chǎn)產(chǎn)品品特特性性和和質(zhì)質(zhì)量量縮短短周周期期時(shí)時(shí)間間技術(shù)術(shù)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)組織織風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)環(huán)境境風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)市場(chǎng)場(chǎng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)在什什么么地地方方生生產(chǎn)產(chǎn)顧客客產(chǎn)品品設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)應(yīng)該該生生產(chǎn)產(chǎn)什什么么產(chǎn)能能設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)制程程選選擇擇應(yīng)該該生生產(chǎn)產(chǎn)多多少少應(yīng)該該如如何何生生產(chǎn)產(chǎn)地點(diǎn)點(diǎn)選選擇擇顧客客驅(qū)驅(qū)動(dòng)動(dòng)的的產(chǎn)產(chǎn)品品設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)顧客客滿滿意意顧客客滿滿足足：：符合合或或超超出出顧顧客客對(duì)對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品品或或服服務(wù)務(wù)的的要要求求產(chǎn)品品或或服服務(wù)務(wù)是是否否包包含含了了對(duì)對(duì)顧顧客客來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō)最最重重要要的的那那些些特特性性公司司是是否否能能及及時(shí)時(shí)對(duì)對(duì)顧顧客客需需求求作作出出反反應(yīng)應(yīng)產(chǎn)品品或或服服務(wù)務(wù)是是否否無(wú)無(wú)缺缺陷陷且且性性能能如如預(yù)預(yù)期期一一樣樣顧客客要要求求與與滿滿意意高顧顧客客滿滿意意低低低要要求求實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)高高期望望型型要要求求表述述型型要要求求未表表述述型型要要求求興奮奮型型要要求求顧客客要要求求與與滿滿意意期望望型型表述述型型未表表述述型型興奮奮型型ABCDA，BCDEA，B，CDEF123時(shí)期顧客要求與滿滿足顧客如何對(duì)待待企業(yè)我很現(xiàn)實(shí)，比比前幾年更加加現(xiàn)實(shí)。我已已經(jīng)習(xí)慣于使使用好東西。。因?yàn)槲矣绣X錢了。我是很自我、、很敏感、有有很驕傲的人人，你們必須須友善而親切切地招呼我，，才不會(huì)傷害害我的自尊。。你們要感激激我，因?yàn)槲椅屹I你們的產(chǎn)產(chǎn)品與服務(wù)，，我是你們的的衣食父母。。我是一個(gè)完美美主義者，我我花錢就要得得到最好的。。你們的產(chǎn)品品或服務(wù)如果果令我不滿意意，我會(huì)告訴訴別人，影響響他們。你們們有缺點(diǎn)，才才會(huì)令我不滿滿意，所以你你們必須找出出缺點(diǎn)加以改改進(jìn)，否則不不只留不住我我這個(gè)顧客，，甚顧客如何對(duì)待待企業(yè)（續(xù)））至連我的朋友友都不再向你你們購(gòu)買。我可不是忠心心不二的顧客客，其他公司司正不斷提供供更好的服務(wù)務(wù)，希望能賺賺到我的錢。。為了維系我我這位顧客，，你們必須提提供更好的服服務(wù)。我現(xiàn)在是你們們的顧客，但但是你們必須須不斷讓我相相信，我選擇擇你們是正確確的，否則我我會(huì)選擇別人人StanleyBrown,《TotalQualityService》顧客不滿意的的結(jié)果不滿意的顧客客中，只有4%的人會(huì)抱怨，，而96%的顧客不提意意見(jiàn)，但有91%的人不再來(lái)你你的公司。一位不滿意的的顧客平均會(huì)會(huì)向9個(gè)人訴說(shuō)他的的不滿，13%的不滿意的顧顧客平均會(huì)向向20個(gè)人說(shuō)不滿的的話。尋找一個(gè)新顧顧客要比保留留一位老顧客客多開(kāi)支5倍的費(fèi)用，才才能使顧客確確信產(chǎn)品或服服務(wù)是符合他他們的期望的的。顧客遇到不好好的服務(wù)對(duì)待待，他會(huì)在24小時(shí)內(nèi)向12位親友說(shuō)，在在72小時(shí)內(nèi)會(huì)有23個(gè)人知道，一一星期之后，，有72人知道你的服服務(wù)不好。如果顧客感覺(jué)覺(jué)滿意，不僅僅會(huì)再度光臨臨，還會(huì)告訴訴4-5位親友。好顧客與壞顧顧客？何為“好顧客客”？何為““壞顧客”？？“好顧客”真真得比“壞顧顧客”好嗎？？顧客抱怨對(duì)企企業(yè)意味著什什么？如何對(duì)待顧客客的抱怨？如何引導(dǎo)顧客客抱怨？質(zhì)量功能展開(kāi)開(kāi)技術(shù)要求顧客需要改善的目標(biāo)I質(zhì)量之屋部件特征績(jī)效要求改善的目標(biāo)II部件矩陣制造流程部件設(shè)定改善的目標(biāo)III制程特征矩陣統(tǒng)計(jì)制程能力制造要求IV制程控制矩陣質(zhì)量之屋考慮顧客的要要求進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)分析析考慮工程技術(shù)術(shù)要求評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)(技術(shù))之間的交替尋找相關(guān)性進(jìn)行與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手之間的技技術(shù)比較設(shè)定技術(shù)改善善目標(biāo)顧客需求對(duì)顧客的重要要程度容易關(guān)閉斜坡上仍保持持開(kāi)啟容易打開(kāi)不漏雨無(wú)路面噪聲重要性權(quán)重工程特征關(guān)閉車門(mén)所需需能量水平路面剎車車力開(kāi)門(mén)所需能量量水阻力106692375332XXXXX相關(guān)性:強(qiáng)正相關(guān)正相關(guān)負(fù)相關(guān)強(qiáng)負(fù)相關(guān)X*競(jìng)爭(zhēng)性評(píng)價(jià)(5最好)X=自己A=競(jìng)爭(zhēng)者AB=競(jìng)爭(zhēng)者B12345XABXABXABAXBXAB重要程度:強(qiáng)=9中等=3小=1目標(biāo)價(jià)值能量水平降至至7.5ft/lb降至9lb.能量降至7.5ft/lb.維持現(xiàn)有水平平技術(shù)評(píng)價(jià)(5最好)54321BAXBAXBAXBXABXABAX門(mén)密封阻力聲音傳播,窗戶維持現(xiàn)有水平平維持現(xiàn)在水平平北京大學(xué)光華華管理學(xué)院王王明明艦質(zhì)量之屋同步工程跨功能小組(cross-functionalteam)配合制造性的的設(shè)計(jì)(designformanufacturability)產(chǎn)品設(shè)計(jì)制程設(shè)計(jì)樣品&起動(dòng)月產(chǎn)品設(shè)計(jì)制程設(shè)計(jì)樣品&起動(dòng)工程改變?cè)聹p少產(chǎn)品開(kāi)發(fā)發(fā)設(shè)計(jì)周期消減成本改善質(zhì)量和可可靠性制程選擇站點(diǎn)式生產(chǎn)批量生產(chǎn)裝配線連續(xù)流水線專項(xiàng)生產(chǎn)顧客化程度高低低高產(chǎn)量制程中心居中型產(chǎn)品中心產(chǎn)品導(dǎo)向與制制程導(dǎo)向布局局AAABBBBCCCDDDEEEAAADDDEEEBBBBCCC產(chǎn)品-制程矩陣連續(xù)流水線裝配線批量生產(chǎn)站點(diǎn)式生產(chǎn)商業(yè)印刷廠法國(guó)餐館重型設(shè)備咖啡廳汽車裝配漢堡王制糖警察、北京大學(xué)光華管理學(xué)院王明艦低產(chǎn)量-低標(biāo)準(zhǔn)化,常每種一個(gè)多品種-高標(biāo)準(zhǔn)化，低產(chǎn)量高產(chǎn)量-高標(biāo)準(zhǔn)化，間歇高產(chǎn)量-高標(biāo)準(zhǔn)化，不間歇不可行不可行產(chǎn)量大小、標(biāo)準(zhǔn)化高低彈性單位成本低高獨(dú)一無(wú)二專項(xiàng)生產(chǎn)橋梁特護(hù)假設(shè)你開(kāi)一家家汽車餐廳，，為過(guò)往的汽汽車司機(jī)供應(yīng)應(yīng)快速烘烤食食品，你發(fā)現(xiàn)現(xiàn)你的顧客對(duì)對(duì)你的服務(wù)不不是特別滿意意，因此你決決定要進(jìn)行改改進(jìn)，恰好你你剛剛從一本本書(shū)中學(xué)習(xí)了了質(zhì)量之屋，，覺(jué)得可以用用在你的餐廳廳改進(jìn)上，于于是，你做了了如下的工作作…第一步：識(shí)別別顧客需求1.快速服務(wù)35%2.價(jià)格合理25%3.口味好15%4.食品溫?zé)?5%5.品種多樣10%第二步步：競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)比比較需求要要素自自己競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者者1競(jìng)爭(zhēng)者者21.快速服服務(wù)2342.價(jià)格合合理4343.口味好好4434.食品溫溫?zé)?325.品種多多樣533第三步步：技技術(shù)分分析1.增加食食品存存儲(chǔ)時(shí)時(shí)間2.增加烘烘烤面面積3.減少食食品處處理步步驟4.增加廚廚房工工作人人員5.增加前前臺(tái)工工作人人員編號(hào)技術(shù)描述123451增加食品存儲(chǔ)時(shí)間－2增加烘烤面積＋3減少顧客服務(wù)步驟－4增加廚房工作人員5增加前臺(tái)工作人員第四步步：考考察技技術(shù)相相關(guān)行行第五步步：技技術(shù)與與需求求之間間的相相關(guān)性性分析析增加食品存儲(chǔ)時(shí)間增加烘烤面積減少顧客服務(wù)步驟增加廚房工作人員增加前臺(tái)工作人員快速服務(wù)＋＋＋＋＋價(jià)格合理－－＋－－口味好－食品溫?zé)幔贩N多樣＋＋第六步步：競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者者技術(shù)術(shù)比較較第第七七步：：目標(biāo)標(biāo)設(shè)定定食品存儲(chǔ)時(shí)間烘烤面積顧客服務(wù)步驟廚房工作人員前臺(tái)工作人員自己518864競(jìng)爭(zhēng)者1621555競(jìng)爭(zhēng)者2820665單位分鐘平方米個(gè)人人目標(biāo)設(shè)定525564生產(chǎn)作作業(yè)管管理講講義第五講講產(chǎn)能規(guī)規(guī)劃北京大大學(xué)光光華管管理學(xué)學(xué)院王明艦艦各種產(chǎn)產(chǎn)能定定義制程設(shè)設(shè)計(jì)產(chǎn)產(chǎn)能最佳作作業(yè)水水平有效產(chǎn)產(chǎn)能最大可可達(dá)產(chǎn)產(chǎn)出率率利用的的產(chǎn)能能實(shí)際達(dá)達(dá)到的的產(chǎn)出出率利用不不足最佳作業(yè)水平平均單單位成成本產(chǎn)出率率過(guò)度利利用最佳作作業(yè)水水平與與規(guī)模模經(jīng)濟(jì)濟(jì)最小成成本平均單單位成成本產(chǎn)出率率100座餐館150座餐館規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模不不經(jīng)濟(jì)濟(jì)50座餐館不同層層次的的產(chǎn)能能規(guī)劃劃長(zhǎng)期產(chǎn)能規(guī)規(guī)劃年度產(chǎn)能規(guī)規(guī)劃短期計(jì)劃調(diào)度高級(jí)主主管車間主主管中級(jí)主主管長(zhǎng)期產(chǎn)產(chǎn)能:一年以以上年度產(chǎn)產(chǎn)能:一年短期計(jì)計(jì)劃:最多三三個(gè)月月日常調(diào)調(diào)度:一個(gè)月月以下下產(chǎn)能規(guī)規(guī)劃的的步驟驟審查與與評(píng)價(jià)價(jià)現(xiàn)有有產(chǎn)能能和設(shè)設(shè)施預(yù)測(cè)產(chǎn)產(chǎn)能或或設(shè)施施要求求定義符符合要要求的的各種種備選選方案案對(duì)每種種方案案進(jìn)行行財(cái)務(wù)務(wù)分析析對(duì)每種種方案案評(píng)價(jià)價(jià)主要要定性性問(wèn)題題選擇一一種方方案繼繼續(xù)實(shí)施選選定的的方案案審查并并評(píng)價(jià)價(jià)實(shí)際際結(jié)果果生產(chǎn)系系統(tǒng)的的平衡衡與瓶瓶頸分分析ABC投入產(chǎn)出B是整個(gè)個(gè)系統(tǒng)統(tǒng)的瓶瓶頸,系統(tǒng)的的產(chǎn)出出率由由B決定決定第第一個(gè)個(gè)部門(mén)門(mén)的產(chǎn)產(chǎn)能,置為系系統(tǒng)產(chǎn)產(chǎn)能用迄今今的系系統(tǒng)產(chǎn)產(chǎn)能作作下個(gè)個(gè)部門(mén)門(mén)的投投入下個(gè)部部門(mén)能能處理所所有投投入?還有其其他部部門(mén)?系統(tǒng)產(chǎn)產(chǎn)能不不變把系統(tǒng)統(tǒng)產(chǎn)能能減小到下下個(gè)部部門(mén)的產(chǎn)能能停止、、得到到系統(tǒng)統(tǒng)產(chǎn)能能是否是否過(guò)程分分析與與生產(chǎn)產(chǎn)能力力過(guò)程分分析：：生產(chǎn)過(guò)程是是由許多相相互關(guān)聯(lián)的的活動(dòng)序列列組成的，，過(guò)程中各各活動(dòng)之間間的關(guān)系影影響整個(gè)生生產(chǎn)過(guò)程。。過(guò)程流程圖圖：確定生產(chǎn)過(guò)過(guò)程中的各各種活動(dòng)（（作業(yè)任務(wù)務(wù)）顯示投入、、產(chǎn)出和作作業(yè)流程的的方向確定信息流流確定存貨大大小及存放放地點(diǎn)過(guò)程分析識(shí)別瓶頸測(cè)定生產(chǎn)能能力確定資源利利用率確定加工（（周期）時(shí)時(shí)間加工時(shí)間（（周期時(shí)間間、生產(chǎn)流流程時(shí)間））：從開(kāi)始生產(chǎn)產(chǎn)到完成所所需的時(shí)間間。過(guò)程輸出量量（生產(chǎn)能能力）：每小時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)的件數(shù)過(guò)程分析——實(shí)例現(xiàn)有一個(gè)面面包生產(chǎn)廠廠，整個(gè)生生產(chǎn)過(guò)程包包括攪拌、、發(fā)酵、烘烘烤、包裝裝連續(xù)四道道工序，其其中前三道道工序使用用一條生產(chǎn)產(chǎn)線（烘烤烤生產(chǎn)線）），包裝使使用單獨(dú)一一條生產(chǎn)線線。假設(shè)這這家面包廠廠配備有兩兩條平行的的烘烤生產(chǎn)產(chǎn)線，每條條生產(chǎn)線配配備有一臺(tái)臺(tái)攪拌機(jī)、、一臺(tái)發(fā)酵酵機(jī)和一個(gè)個(gè)烤箱，另另外整個(gè)面面包廠配備備了一條包包裝生產(chǎn)線線，兩條烘烘烤生產(chǎn)線線共用這一一條包裝生生產(chǎn)線。假假設(shè)面包生生產(chǎn)以100個(gè)為批量量。各工序序的生產(chǎn)時(shí)時(shí)間為：工序生產(chǎn)時(shí)間（（分鐘/批）攪拌45發(fā)酵45烘烤60包裝45過(guò)程分析——實(shí)例面包生產(chǎn)過(guò)過(guò)程的流程程圖：原料攪拌烘烤發(fā)酵辦成品包裝成品攪拌烘烤發(fā)酵133/小時(shí)133/小時(shí)100/小時(shí)133/小時(shí)過(guò)程分析——實(shí)例面包生產(chǎn)過(guò)過(guò)程的瓶頸頸是哪道工工序？每小時(shí)的最最高產(chǎn)量是是多少？各設(shè)備的資資源利用率率分別是多多少？假定各工序序之間按批批量傳送，，該過(guò)程的的加工時(shí)間間（生產(chǎn)流流程時(shí)間））是多少？？如何才能提提高生產(chǎn)過(guò)過(guò)程的生產(chǎn)產(chǎn)能力？過(guò)程分析——生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)時(shí)間與生產(chǎn)產(chǎn)能力現(xiàn)在該面包包廠打算生生產(chǎn)兩種不不同的面包包（白面包包、黑面包包），兩種種面包的生生產(chǎn)數(shù)量相相等，兩種種面包分別別用一條烘烘烤生產(chǎn)線線專門(mén)生產(chǎn)產(chǎn)，各工序序生產(chǎn)兩種種面包的批批量和時(shí)間間不變。但但包裝生產(chǎn)產(chǎn)線在包裝裝完一種面面包后，需需要經(jīng)過(guò)15分鐘時(shí)間更更換包裝材材料。在這這種情況下下，該過(guò)程程的總的生生產(chǎn)能力是是多少？我我們?nèi)绾尾挪拍芴岣咴撛撨^(guò)程的生生產(chǎn)能力？？產(chǎn)能變化的的時(shí)機(jī)需求產(chǎn)能產(chǎn)能需求需求產(chǎn)能時(shí)間時(shí)間時(shí)間策略1：領(lǐng)先需求擴(kuò)張型正產(chǎn)能緩沖沖策略2：緊隨需求策略3：滯后需求保守型負(fù)產(chǎn)能緩沖沖產(chǎn)能變化的的頻率產(chǎn)能水平(不頻繁擴(kuò)張張)時(shí)間產(chǎn)能水平(頻繁擴(kuò)張)少量投入大量投入需求經(jīng)驗(yàn)曲線累計(jì)累計(jì)產(chǎn)品數(shù)數(shù)量累計(jì)產(chǎn)品數(shù)數(shù)量單位產(chǎn)品成成本單位產(chǎn)品成成本產(chǎn)能彈性彈性工廠彈性制程彈性工人服務(wù)業(yè)的生生產(chǎn)能力時(shí)間地點(diǎn)需求易變性性生產(chǎn)作業(yè)管管理講義第六講選址戰(zhàn)略與與作業(yè)布局局北京大學(xué)光光華管理學(xué)學(xué)院王明艦選址戰(zhàn)略決決策一般方方法進(jìn)行需求求評(píng)價(jià):公司規(guī)模模公司目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)位置置工廠/倉(cāng)庫(kù)的數(shù)數(shù)量/規(guī)模決定選址址的策略略:地點(diǎn)的主主要因素素產(chǎn)品/市場(chǎng)的重重點(diǎn)公司能力力風(fēng)險(xiǎn)定位位尋找可行行的區(qū)域域選擇具體體的地址址評(píng)價(jià)各個(gè)個(gè)備擇地地址形成各種種地址的的備擇全球生產(chǎn)產(chǎn)的選址址過(guò)程選擇國(guó)家政府政策、態(tài)度、穩(wěn)定性、鼓勵(lì)措施文化和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題國(guó)際市場(chǎng)中的位置勞動(dòng)力供給、態(tài)度、生產(chǎn)率、成本匯率選擇地區(qū)地區(qū)吸引力（文化、氣候、稅收）公用設(shè)施的成本和供應(yīng)原材料、顧客的遠(yuǎn)近土地/建筑成本具體位置空間場(chǎng)所的大小和成本運(yùn)輸系統(tǒng)狀況分布格局約束條件環(huán)境影響因素影響選址址決策的的因素勞動(dòng)力充充裕性勞動(dòng)力成成本工會(huì)組織織情況運(yùn)輸狀況況電力和燃燃料供應(yīng)應(yīng)水供應(yīng)及及污水處處理系統(tǒng)統(tǒng)氣候工資標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)稅收與市場(chǎng)的的距離人口狀況況及其趨趨勢(shì)供應(yīng)商及及其相應(yīng)應(yīng)服務(wù)污染/環(huán)境考慮慮可利用土土地及其其成本建筑物成成本區(qū)域性限限制繼續(xù)教育育的設(shè)施施醫(yī)療設(shè)施施學(xué)校、教教堂和娛娛樂(lè)設(shè)施施警察和消消防狀況況國(guó)家-地區(qū)-社區(qū)態(tài)度度一般生活活標(biāo)準(zhǔn)通訊系統(tǒng)統(tǒng)財(cái)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)管理者的的偏好地點(diǎn)選擇擇運(yùn)輸情況況服務(wù)狀況況(水、電力力、天然然氣、污污水處理理系統(tǒng))區(qū)域狀況況可使用土土地土地成本本消防與警警察保護(hù)護(hù)土壤特征征(滲漏、排排水)建筑物成成本擴(kuò)展及停停車可用用土地對(duì)地點(diǎn)建建筑及改改善的可可能性空氣和水水污染限限制鄰里特征征稅收通訊設(shè)施施狀況教育、娛娛樂(lè)和文文化設(shè)施施狀況財(cái)務(wù)設(shè)施施情況必須能得得到一定定數(shù)量的的具有一一定勞動(dòng)動(dòng)技能和和背景的的雇員。。必須座落落在已定定的地理理區(qū)域內(nèi)內(nèi)。必須能使使用一定定形式的的運(yùn)輸工工具。必須能夠夠承受一一定規(guī)模模和重量量的結(jié)構(gòu)構(gòu)。制造業(yè)選選址的主主要因素素有利的勞勞動(dòng)力環(huán)環(huán)境(76％)勞動(dòng)力成成本流行的工工資率勞動(dòng)力生生產(chǎn)率工作態(tài)度度工會(huì)強(qiáng)度度接近市場(chǎng)場(chǎng)(55％)生活質(zhì)量量(35％)高技術(shù)行行業(yè)更看看重接近供應(yīng)應(yīng)商和資資源(31％)接近母公公司設(shè)施施(25％)服務(wù)業(yè)選選址主要要因素顧客——服務(wù)設(shè)施施應(yīng)盡量量接近顧顧客成本——某些服務(wù)務(wù)，如倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)等成成本最重重要競(jìng)爭(zhēng)者——接近競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)者可以以吸引顧顧客，還還可以觀觀察、評(píng)評(píng)價(jià)、學(xué)學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)者。支持系統(tǒng)統(tǒng)——接近支持持系統(tǒng)，，診所、、旅館等等接近醫(yī)醫(yī)療中心心地理/環(huán)境因素素——娛樂(lè)服務(wù)務(wù)，滑雪雪等商業(yè)氛圍圍——計(jì)算機(jī)行行業(yè)集中中在大學(xué)學(xué)和科研研結(jié)構(gòu)附附近通訊——大銀行、金融融結(jié)構(gòu)座落在在大城市運(yùn)輸——郵寄訂貨公司司高級(jí)主管的個(gè)個(gè)人要求——CEO的個(gè)人喜好選址的成本-產(chǎn)量-利潤(rùn)分析法固定成本不變變可變成本是產(chǎn)產(chǎn)量的線性函函數(shù)僅生產(chǎn)一種產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量需求在某某一具體時(shí)間間段能精確預(yù)預(yù)測(cè)Ca＝3+0.0075*xCb＝6+0.0045*xCc＝11+0.0025*xABCA成本最低B成本最低C成本最低因素比重法決定一組相關(guān)關(guān)的選址決策策因素對(duì)每一因素賦賦于一個(gè)權(quán)重重,以反映這個(gè)因因素在所有權(quán)權(quán)重中的重要要性對(duì)所有因素的的打分設(shè)定一一個(gè)共同的取取值范圍,一般是1~10,或1~100對(duì)每一個(gè)備擇擇地址,對(duì)所有因素按按設(shè)定范圍打打分用各個(gè)因素的的得分和相應(yīng)應(yīng)權(quán)重相乘,并把所有因因素的加權(quán)權(quán)值相加,得到每一個(gè)個(gè)備擇地址址的最終得得分選擇具有最最高總得分分的地址作作為最佳的的選址選址決策的的其他方法法重心法-分銷倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸模型-表上作業(yè)法法模擬技術(shù)德?tīng)柗品治鑫瞿Ｐ突静季诸愵愋凸に噷?dǎo)向布布局(ProcessLayout)產(chǎn)品導(dǎo)向布布局ProductLayout成組技術(shù)布布局(GroupTechnology(Cellular))Layout固定位置布布局(Fixed-PositionLayout)辦公室布局局(OfficeLayout)零售業(yè)/服務(wù)業(yè)布局局(Retail/ServiceLayout)倉(cāng)庫(kù)布局(WarehouseLayout)工藝導(dǎo)向與與產(chǎn)品導(dǎo)向向布局AAABBBBCCCDDDEEEAAADDDEEEBBBBCCC工藝導(dǎo)向布布局優(yōu)點(diǎn):設(shè)備和人員員安排具有有靈活性缺點(diǎn):設(shè)備使用的的通用性,要求較高的的勞動(dòng)力熟熟練程度和和創(chuàng)新,在制品較多多適合于處理理小批量、、顧客化程程度高的生生產(chǎn)和服務(wù)務(wù)合理安排部部門(mén)或工作作中心的相相互位置，，減少物料料流動(dòng)的距距離計(jì)算機(jī)輔助助布局技術(shù)術(shù)(CRAFT)計(jì)算機(jī)輔助助空間布局局技術(shù)(APACECRAFT)設(shè)施設(shè)計(jì)專專家系統(tǒng)(FADES)系統(tǒng)化布局局規(guī)劃(SLP)產(chǎn)品導(dǎo)向布布局適合于大批批量、高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)。產(chǎn)品數(shù)量足足夠大，設(shè)設(shè)備利用率率高產(chǎn)品需求穩(wěn)穩(wěn)定，值得得投資于專專用設(shè)備產(chǎn)品處于生生命周期的的大量生產(chǎn)產(chǎn)階段，具具有高標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化原材料和零零部件供應(yīng)應(yīng)充足、穩(wěn)穩(wěn)定，質(zhì)量量有保證優(yōu)點(diǎn)：?jiǎn)挝晃划a(chǎn)品的可可變成本低低、物料處處理成本低低、存貨少少、對(duì)勞動(dòng)動(dòng)力標(biāo)準(zhǔn)要要求低缺點(diǎn)：投資資巨大、不不具產(chǎn)品彈彈性、一處處停產(chǎn)影響響整條生產(chǎn)產(chǎn)線裝配線平衡衡生產(chǎn)線平衡衡作業(yè)分解：：把復(fù)雜的的產(chǎn)品和加加工要求分分解為基本本的組件和和簡(jiǎn)單的作作業(yè)。生產(chǎn)線平衡衡：把分解解后的單元元組件和作作業(yè)分配到到各個(gè)工作作臺(tái)，使得得各工作臺(tái)臺(tái)上所用的的工作時(shí)間間基本相同同，從而使使得生產(chǎn)過(guò)過(guò)程順暢進(jìn)進(jìn)行。數(shù)據(jù)：生產(chǎn)節(jié)拍（（周期時(shí)間間）c。（=1/生產(chǎn)速度））基本作業(yè)單單元及所需需時(shí)間作業(yè)的先后后順序目標(biāo)：生產(chǎn)產(chǎn)線的平衡衡運(yùn)轉(zhuǎn)，最最大限度減減少窩工時(shí)時(shí)間。平衡延遲：：窩工時(shí)間間在總的流流程時(shí)間中中占的比例例。生產(chǎn)線平衡衡——實(shí)例組裝收音機(jī)機(jī)的工序要要求如下：：工序內(nèi)內(nèi)容時(shí)時(shí)間（秒）） 要求已已完成工序序A檢查插件板板6無(wú)無(wú)B安裝電源2AC插入組件一一5AD插入組件二二7AE插入組件三三1AF固定電源螺螺絲2BG焊接組件3C,D,EH裝接電線6FI清理焊接點(diǎn)點(diǎn)5GJ插入控制開(kāi)開(kāi)關(guān)5HK安裝蓋子4I,J總計(jì)46生產(chǎn)線平衡衡——實(shí)例先后順序圖圖：412B,2D,7C,5E,1A,6F,2H,6J,5K,4I,5G,3356生產(chǎn)線平衡衡——生產(chǎn)節(jié)拍假設(shè)生產(chǎn)節(jié)節(jié)拍為10秒，如何設(shè)設(shè)定工作臺(tái)臺(tái)位？霍夫曼方法法：在所有有可行的第第一臺(tái)位平平衡中，選選擇能最大大程度減少少臺(tái)位一的的窩工時(shí)間間的一種平平衡。然后后在最大限限度減少臺(tái)臺(tái)位二的窩窩工時(shí)間，，依次類推推A,B,F10H6C,G8K4I,J10D,E8平衡延遲=1-46/（6*10）=0.233=23%A,E7D,G10C,J10I,K9B,F,H10平衡延遲=1-46/（5*10）=0.08=8%生產(chǎn)線平衡衡——實(shí)例先后順序圖圖：B,2D,7C,5E,1A,6F,2H,6J,5K,4I,5G,314235生產(chǎn)線平衡衡——生產(chǎn)節(jié)拍與與平衡延遲遲增加節(jié)拍時(shí)時(shí)間（放慢慢生產(chǎn)傳送送速度）時(shí)時(shí)，所需要要的臺(tái)位數(shù)數(shù)量就會(huì)減減少：周期時(shí)間越越長(zhǎng)（生產(chǎn)產(chǎn)節(jié)拍越慢慢），分配配給一個(gè)臺(tái)臺(tái)位上的作作業(yè)就越多多，就會(huì)失失去專業(yè)化化分工的好好處。成組技術(shù)布布局將不同的機(jī)機(jī)器分成單單元來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)具有相似似形狀和工工藝要求的的產(chǎn)品。改善人際關(guān)關(guān)系，增強(qiáng)強(qiáng)參與意識(shí)識(shí)提高操作技技能減少在制品品和物料搬搬運(yùn)及生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程中的的存貨縮短生產(chǎn)準(zhǔn)準(zhǔn)備時(shí)間提高機(jī)器設(shè)設(shè)備利用率率減少機(jī)器設(shè)設(shè)備投資工藝導(dǎo)向布布局轉(zhuǎn)換為為成組技術(shù)術(shù)布局將零件分類類識(shí)別零件組組的物流類類型，作為為工藝再布布置的基礎(chǔ)礎(chǔ)將機(jī)器和工工藝分組，，組成工作作單元。無(wú)無(wú)法分組的的零件和設(shè)設(shè)備構(gòu)成一一個(gè)“公共共單元”辦公室布局局制造業(yè)的布布局強(qiáng)調(diào)的的是物料的的流動(dòng)辦公室布局局強(qiáng)調(diào)的是是信息的傳傳遞1.總裁2.佩恩女士3.工程師區(qū)4.秘書(shū)5.辦公室入口口6.中心文件柜柜7.設(shè)備間8.影印設(shè)備9.儲(chǔ)存室OOOOOOOOAAAAAAIIIIIIIIUUUUUUEEEEEU××零售售/服務(wù)務(wù)布布局局使單單位位面面積積的的利利潤(rùn)潤(rùn)最最大大人們們?cè)谠谫?gòu)購(gòu)物物時(shí)時(shí)傾傾向向于于以以一一種種環(huán)環(huán)形形方方式式進(jìn)進(jìn)行行，，將將利利潤(rùn)潤(rùn)高高的的常常購(gòu)購(gòu)的的物物品品沿沿墻墻四四周周擺擺放放可可以以提提高高購(gòu)購(gòu)買買的的可可能能性性在過(guò)過(guò)道道末末端端的的商商品品比比通通道道里里的的商商品品賣賣得得快快在百百貨貨商商店店，，離離入入口口最最近近和和鄰鄰近近前前窗窗展展臺(tái)臺(tái)的的位位置置最最具具銷銷售售潛潛力力需要要顧顧客客排排隊(duì)隊(duì)等等候候服服務(wù)務(wù)的的區(qū)區(qū)域域應(yīng)應(yīng)安安排排在在上上層層或或不不影影響響銷銷售售的的地地方方展示示率率越越高高，，銷銷售售和和投投資資回回報(bào)報(bào)率率越越高高生產(chǎn)產(chǎn)作作業(yè)業(yè)管管理理講講義義第七七講講質(zhì)量量管管理理與與改改善善北京京大大學(xué)學(xué)光光華華管管理理學(xué)學(xué)院院王明明艦艦質(zhì)量量的的重重要要性性質(zhì)量提高市場(chǎng)收益信譽(yù)提高銷量增加價(jià)格提高成本降低生產(chǎn)率提高返工及廢品成本降低產(chǎn)品擔(dān)保成本降低利潤(rùn)增加質(zhì)量量的的高高低低決決定定一一個(gè)個(gè)國(guó)國(guó)家家的的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力力質(zhì)量量的的定定義義質(zhì)量量就就是是卓卓越越質(zhì)量量就就是是與與設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)的的一一致致質(zhì)量量就就是是適適用用性性質(zhì)量量就就是是物物有有所所值值質(zhì)量量的的成成本本———零缺缺陷陷成本本不一一致致產(chǎn)產(chǎn)品品的的比比例例不一一致致產(chǎn)產(chǎn)品品的的比比例例總成成本本總成成本本內(nèi)部部和和外外部部失敗敗成成本本內(nèi)部部和和外外部部失敗敗成成本本鑒定定成成本本鑒定定成成本本預(yù)防防成成本本預(yù)防防成成本本成本本質(zhì)量量的的社社會(huì)會(huì)損損失失函函數(shù)數(shù)生產(chǎn)產(chǎn)一一個(gè)個(gè)零零件件，，技技術(shù)術(shù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)是是40+2mm，考考慮慮生生產(chǎn)產(chǎn)這這種種零零件件時(shí)時(shí)的的損損失失問(wèn)問(wèn)題題。。384042傳統(tǒng)思想384042田口思想5W2H方法法What?(做什什么么)要做做的的是是什什么么?這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)能能被被取取消消嗎嗎?Why?(為什什么么做做)為什什么么必必須須這這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)?澄清清目目的的Where?(在何何地地做做)在哪哪里里做做這這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)?必須須在在那那里里做做嗎嗎?When?(何時(shí)時(shí)做做)必須須現(xiàn)現(xiàn)在在做做嗎嗎?做這這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)的的最最佳佳時(shí)時(shí)間間是是何何時(shí)時(shí)?Who?(誰(shuí)來(lái)來(lái)做做)為什什么么是是我我做做這這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)?誰(shuí)更更合合適適做做這這項(xiàng)項(xiàng)任任務(wù)務(wù)?應(yīng)該由別別人來(lái)做做嗎?How?(怎么做)現(xiàn)在如何何做這項(xiàng)項(xiàng)任務(wù)?這是最好好的方法法嗎?還有其他他的方式式嗎?Howmuch?(花費(fèi)多少少)現(xiàn)在的成成本是多多少?改善以后后的成本本是多少少?取消不不必要要的任任務(wù)改變順順序和和組合合簡(jiǎn)化任任務(wù)選擇改改進(jìn)方法法質(zhì)量改改善的的標(biāo)桿桿分析析方法法找出需需要改改善的的制程程找出運(yùn)運(yùn)作此此制程程的世世界領(lǐng)領(lǐng)先公公司與此公公司的的管理理者進(jìn)進(jìn)行接接觸，，并對(duì)對(duì)此公公司的的管理理者和和工人人進(jìn)行行私人人走訪訪分析數(shù)數(shù)據(jù)，，找出出不足足采取行行動(dòng)以以達(dá)到到或超超過(guò)標(biāo)標(biāo)桿企企業(yè)全面質(zhì)質(zhì)量管管理(TQM)為使組組織在在對(duì)顧顧客重重要的的產(chǎn)品品和服服務(wù)的的所有有方面面都表表現(xiàn)卓卓越而而對(duì)整整個(gè)組組織的的管理理。全面質(zhì)質(zhì)量管管理是是為達(dá)達(dá)到全全面顧顧客滿滿足和和連續(xù)續(xù)制程程改善善的全全組織織的方方法。。TQM不是：一種管管理時(shí)時(shí)尚適于組組織所所有問(wèn)問(wèn)題的的萬(wàn)能能藥一種快快速修修補(bǔ)TQM是：改善質(zhì)質(zhì)量的的一種種哲學(xué)學(xué)和一一組指指導(dǎo)原原理與與工具具基于““全面面顧客客滿足足”和和連續(xù)續(xù)制程程改善善的一一種管管理組組織的的方式式若我們們沒(méi)有有考慮慮一種種“更差”的方方法時(shí)時(shí)我們們就應(yīng)應(yīng)該遵遵循的的做事事的方方式全面質(zhì)質(zhì)量管管理的的要求求戰(zhàn)略性性質(zhì)量量規(guī)劃劃清晰的的顧客客滿足足的重重點(diǎn)主要制制程的的連續(xù)續(xù)改善善信息的的有效效收集集和分分析團(tuán)隊(duì)及及訓(xùn)練練的有有效利利用產(chǎn)品和和服務(wù)務(wù)的有有效設(shè)設(shè)計(jì)有效的的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)全面質(zhì)質(zhì)量管管理的的實(shí)施施確定關(guān)關(guān)鍵業(yè)業(yè)務(wù)問(wèn)問(wèn)題改變制制程提供初初始訓(xùn)訓(xùn)練確定顧顧客要要求確定主主要制制程提供特特殊技技能訓(xùn)訓(xùn)練收集、、分析析數(shù)據(jù)據(jù)符合顧顧客要要求?得到高高級(jí)管管理層層的支支持繼續(xù)改改善制制程否是TQM輪顧客滿意制程設(shè)計(jì)采購(gòu)標(biāo)桿分析決策工具產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)連續(xù)改善雇員參與實(shí)施全全面質(zhì)質(zhì)量管管理的的障礙礙認(rèn)為全全面質(zhì)質(zhì)量管管理的的實(shí)施施將迅迅速完完全地地解決決組織織中所所存在在的所所有問(wèn)問(wèn)題高級(jí)管管理層層沒(méi)有有明確確表明明對(duì)實(shí)實(shí)施全全面質(zhì)質(zhì)量管管理的的支持持中級(jí)管管理層層不能能認(rèn)識(shí)識(shí)到其其新的的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)角色色，且且對(duì)由由于權(quán)權(quán)利向向雇員員的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移產(chǎn)產(chǎn)生的的威脅脅感不不能正正確認(rèn)認(rèn)識(shí)過(guò)分迷迷戀于于內(nèi)部部質(zhì)量量行動(dòng)動(dòng)，以以致于于忽略略了諸諸如財(cái)財(cái)務(wù)業(yè)業(yè)績(jī)、、外部部顧客客需要要這樣樣的關(guān)關(guān)鍵業(yè)業(yè)績(jī)問(wèn)問(wèn)題組建了了很多多的改改善小小組，，但沒(méi)沒(méi)有提提供資資源、、指導(dǎo)導(dǎo)、訓(xùn)訓(xùn)練、、鼓勵(lì)勵(lì)來(lái)幫幫助他他們?nèi)∪〉贸沙晒Σ杉{一一種現(xiàn)現(xiàn)成的的質(zhì)量量管理理程序序但未未根據(jù)據(jù)本公公司的的獨(dú)有有特點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)行行修改改沒(méi)有把質(zhì)量量目標(biāo)和財(cái)財(cái)務(wù)收益及及報(bào)酬相聯(lián)聯(lián)系PDCA循環(huán)(戴明輪)CADP連續(xù)改進(jìn)1.計(jì)劃旨在改善的變化2.執(zhí)行變化3.研究結(jié)果，看是否有效4.把變化制度化或放棄或重做2.Do3.Check4.Act1.Plan七種基本質(zhì)質(zhì)量控制工工具控制圖檢核表直方圖時(shí)序圖柏拉圖因果要因圖圖（魚(yú)骨圖圖）散點(diǎn)圖9709809901000101010200123456789101112131415LCLUCL控制圖下控制線上控制線星期一8:00~9:00檢核圖字體變形黑點(diǎn)黑痕蛀孔合計(jì)11436頻率數(shù)據(jù)范圍直方圖0.440.460.480.50.520.540.560.58123456789101112時(shí)間直徑時(shí)序圖柏拉圖分析析8020法則——80%的問(wèn)題由20%的原因引起起裝配指導(dǎo)設(shè)計(jì)采購(gòu)訓(xùn)練其他效果人員機(jī)器物料方法環(huán)境因果關(guān)系圖圖因果關(guān)系圖圖顧客對(duì)涼食物的抱怨物料方法人員設(shè)備食物初始溫度合適包裝隔離充分員工操作設(shè)備正確柜臺(tái)人員受到迅速送遞食物的訓(xùn)練恒溫器操作正確加熱器高度適當(dāng)食物加熱到適當(dāng)?shù)臏囟仁澄锓胖迷诩訜崞飨路绞澄锼瓦f及時(shí)0246810120102030訓(xùn)練時(shí)間缺陷散點(diǎn)圖可接受抽樣樣可接受質(zhì)量量水平(AQL)批量容忍不不良率(LTPD)生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)作業(yè)特征曲曲線統(tǒng)計(jì)制程控控制計(jì)量數(shù)據(jù)圖R圖計(jì)數(shù)數(shù)據(jù)p圖C圖制程能力統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控控制x均值與極差差圖——均值偏移xR均值與極差差圖——標(biāo)準(zhǔn)差變大大xRn=99c=4AQLLTPD00.10.20.30.40.50.60.70.80.91123456789101112缺陷率B=.10(消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn))a=.05(生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn))作業(yè)特征曲曲線接受概率作業(yè)特征曲曲線ISO9000由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化組織(ISO)認(rèn)可發(fā)布的的標(biāo)準(zhǔn)系列列始于1987超過(guò)100個(gè)國(guó)家全球競(jìng)爭(zhēng)的的一個(gè)先決決條件?ISO9000指導(dǎo)您““文檔化你你所做的工工作然后按按你的文檔檔去做"一個(gè)術(shù)語(yǔ)、、兩個(gè)指南南、三種質(zhì)質(zhì)量保證模模式ISO8402《《質(zhì)量管理和和質(zhì)量保證證－術(shù)語(yǔ)》ISO9000《《質(zhì)量管理和和質(zhì)量保證證標(biāo)準(zhǔn)選擇擇和使用指指南》ISO9004《《質(zhì)量管理和和質(zhì)量體系系要素指南南》ISO9001《《質(zhì)量體系－－設(shè)計(jì)、開(kāi)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)產(chǎn)、安裝裝和服務(wù)的的質(zhì)量保證證模式》ISO9002《《質(zhì)量體系－－生產(chǎn)、安安裝和服務(wù)務(wù)的質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)模式》ISO9003《《質(zhì)量體系－－最終檢驗(yàn)驗(yàn)和試驗(yàn)的的質(zhì)量保證證模式》標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)動(dòng)產(chǎn)生的價(jià)價(jià)值建立市場(chǎng)主主導(dǎo)地位盡早察覺(jué)市市場(chǎng)/顧客的需求求動(dòng)搖競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)產(chǎn)品的地位位縮短產(chǎn)品上上市的時(shí)間間有利于信息息的收集擴(kuò)大全球的的潛在市場(chǎng)場(chǎng)減少產(chǎn)品開(kāi)開(kāi)發(fā)成本和和復(fù)雜程度度12345價(jià)值低高摩托羅拉的的質(zhì)量管理理與控制質(zhì)量方針：憑憑我們各方面面的卓越表現(xiàn)現(xiàn)使顧客完全全滿意質(zhì)量與顧客滿滿意服務(wù)宗旨旨：通過(guò)以客客戶為中心的的一流服務(wù)來(lái)來(lái)贏得廣大客客戶的完全信信任，并不斷斷鞏固市場(chǎng)占占有率。6個(gè)：產(chǎn)品缺陷陷率不超過(guò)百百萬(wàn)分之三點(diǎn)點(diǎn)四。(接近零缺陷)（1993年）5個(gè)9：系統(tǒng)有效性性達(dá)到99.999%，即每年系統(tǒng)統(tǒng)故障時(shí)間不不超過(guò)5分鐘。（1998-2001)質(zhì)量體系評(píng)審審（QualitySystemReview,QSR)摩托羅拉的質(zhì)質(zhì)量體系評(píng)審審始于1982年，兩年一度度對(duì)各事業(yè)部部進(jìn)行評(píng)審。。1988年修正，亦使使用于外部供供應(yīng)商。主要內(nèi)容：質(zhì)量體系的管管理和領(lǐng)導(dǎo)新產(chǎn)品/技術(shù)/服務(wù)的開(kāi)發(fā)與與控制內(nèi)部、外部供供應(yīng)商的控制制