生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程代碼：x1201007

課程性質(zhì)：學(xué)科基礎(chǔ)課課程名稱：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱：biochemistricexperiment適用專業(yè)：生物科學(xué)、生物技術(shù)開設(shè)學(xué)期：第3學(xué)期實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)/總學(xué)時(shí)：32/32實(shí)驗(yàn)學(xué)分/總學(xué)分：

2/2一、課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡介《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是生物科學(xué)、生物技術(shù)本科專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，為獨(dú)立設(shè)課。本課程的主要的任務(wù)是通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握和熟練應(yīng)用生物大分子結(jié)構(gòu)和功能的基本理論、基本技術(shù)和方法，了解生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展前景。通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生理解“生物大分子的分離和純化方法，糖、蛋白質(zhì)、核酸及主要次生代謝產(chǎn)物的定性、定量和有關(guān)生物化學(xué)性質(zhì)的分析技術(shù)等”知識和技能，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)理論的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作能力以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理能力。鼓勵(lì)學(xué)有余力的學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或參與實(shí)驗(yàn)教改,將利用多媒體教學(xué)手段講解實(shí)驗(yàn)的基本原理、方法及有關(guān)儀器的使用方法。二、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目項(xiàng)目序號實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱內(nèi)容提要實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)儀器套數(shù)每套人數(shù)實(shí)驗(yàn)屬性開出要求1考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)的含量標(biāo)準(zhǔn)曲線的配置及制作技術(shù)，利用分光光度計(jì)測定考馬斯亮藍(lán)G250結(jié)合待測蛋白質(zhì)在595nm的OD值，通過標(biāo)準(zhǔn)曲線查得該蛋白質(zhì)的含量。3152驗(yàn)證型必做2紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作，利用紫外分光光度計(jì)檢測蛋白質(zhì)含量的技術(shù)3152驗(yàn)證型必做3小麥萌發(fā)前后淀粉酶活性的比較1、分光光度計(jì)檢測酶活力的技術(shù)2、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作方法3、酶提取液的制備及反應(yīng)3152驗(yàn)證型必做4酶的特異性酶作用底物的特異性檢測技術(shù)3152驗(yàn)證型必做5植物基因組DNA的提取1、CTAB法提取植物基因組DNA的主要技術(shù)流程2、有機(jī)溶劑沉淀DNA的操作5152綜合型必做6植物組織中可溶性糖含量的測定標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作，利用分光光度計(jì)檢測可溶性糖含量的技術(shù)3152驗(yàn)證型必做7瓊脂糖凝膠電泳檢測DNA水平電泳檢測DNA的操作3152綜合型必做8酵母RNA的分離及組分鑒定1、RNA的稀堿法分離技術(shù)2、RNA水解產(chǎn)物的苔黑酚檢測技術(shù)4152驗(yàn)證型必做9聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)聚合酶鏈?zhǔn)礁鹘M分的混樣技術(shù)PCR程序設(shè)定的操作步驟瓊脂糖電泳檢測擴(kuò)增產(chǎn)物的方法5152驗(yàn)證型必做10植物組織中β胡蘿卜素的提取自行利用不同植物材料，采用合理的提取方法獲得β胡蘿卜素的技術(shù)流程5152設(shè)計(jì)型選做11

乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白乙酸纖維素薄膜的制備常規(guī)的電泳技術(shù)染色技術(shù)3152綜合型選做12核酸的定量測定-紫外分光光度法分光光度計(jì)的使用紫外吸收法的測定原理和步驟3152綜合型選做13乳酸脫氫酶同工酶的瓊脂糖凝膠電泳凝膠電泳的制備電泳檢測方法的步驟和鑒定3152綜合型選做三、實(shí)驗(yàn)所需主要儀器設(shè)備及臺（套）數(shù)紫外可見分光光度計(jì)(2)、高速離心機(jī)(2)、高速冷凍離心機(jī)(2)、冰箱(2)、超低溫冰箱(1)、超凈工作臺(1)、電子天平(2)、恒溫?fù)u床(1)、紫外分析儀(1)、PCR儀(2)、電泳儀(2)、恒溫水浴鍋(2)、微波爐(1)、光照培養(yǎng)箱(2)、微量取液器(15)、玻璃氣流烘干器(1)四、實(shí)驗(yàn)成績評定方法1．教師根據(jù)每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)完成情況、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面進(jìn)行綜合評分，并將成績記錄在冊，以占課程總成績的30%的比例納入課程總成績。2．本課程將以現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)操作考核為考核方式，其實(shí)驗(yàn)才做考核成績以占課程總成績70%的比例納入課程的總成績。五、參考資料