生物化學實驗教學大綱

生物化學實驗教學大綱課程代碼：x1201007

課程性質(zhì)：學科基礎課課程名稱：生物化學實驗英文名稱：biochemistricexperiment適用專業(yè)：生物科學、生物技術開設學期：第3學期實驗學時/總學時：32/32實驗學分/總學分：

2/2一、課程實驗內(nèi)容簡介《生物化學實驗》是生物科學、生物技術本科專業(yè)的學科基礎課，為獨立設課。本課程的主要的任務是通過本課程的學習使學生掌握和熟練應用生物大分子結構和功能的基本理論、基本技術和方法，了解生物化學實驗技術的應用及發(fā)展前景。通過本課程的學習使學生理解“生物大分子的分離和純化方法，糖、蛋白質(zhì)、核酸及主要次生代謝產(chǎn)物的定性、定量和有關生物化學性質(zhì)的分析技術等”知識和技能，在學習生物化學理論的同時，加強實驗操作能力以及實驗數(shù)據(jù)處理能力。鼓勵學有余力的學生自行設計實驗或參與實驗教改,將利用多媒體教學手段講解實驗的基本原理、方法及有關儀器的使用方法。二、實驗項目項目序號實驗項目名稱內(nèi)容提要實驗學時儀器套數(shù)每套人數(shù)實驗屬性開出要求1考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)的含量標準曲線的配置及制作技術，利用分光光度計測定考馬斯亮藍G250結合待測蛋白質(zhì)在595nm的OD值，通過標準曲線查得該蛋白質(zhì)的含量。3152驗證型必做2紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量標準曲線的制作，利用紫外分光光度計檢測蛋白質(zhì)含量的技術3152驗證型必做3小麥萌發(fā)前后淀粉酶活性的比較1、分光光度計檢測酶活力的技術2、標準曲線的制作方法3、酶提取液的制備及反應3152驗證型必做4酶的特異性酶作用底物的特異性檢測技術3152驗證型必做5植物基因組DNA的提取1、CTAB法提取植物基因組DNA的主要技術流程2、有機溶劑沉淀DNA的操作5152綜合型必做6植物組織中可溶性糖含量的測定標準曲線的制作，利用分光光度計檢測可溶性糖含量的技術3152驗證型必做7瓊脂糖凝膠電泳檢測DNA水平電泳檢測DNA的操作3152綜合型必做8酵母RNA的分離及組分鑒定1、RNA的稀堿法分離技術2、RNA水解產(chǎn)物的苔黑酚檢測技術4152驗證型必做9聚合酶鏈式反應聚合酶鏈式各組分的混樣技術PCR程序設定的操作步驟瓊脂糖電泳檢測擴增產(chǎn)物的方法5152驗證型必做10植物組織中β胡蘿卜素的提取自行利用不同植物材料，采用合理的提取方法獲得β胡蘿卜素的技術流程5152設計型選做11

乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白乙酸纖維素薄膜的制備常規(guī)的電泳技術染色技術3152綜合型選做12核酸的定量測定-紫外分光光度法分光光度計的使用紫外吸收法的測定原理和步驟3152綜合型選做13乳酸脫氫酶同工酶的瓊脂糖凝膠電泳凝膠電泳的制備電泳檢測方法的步驟和鑒定3152綜合型選做三、實驗所需主要儀器設備及臺（套）數(shù)紫外可見分光光度計(2)、高速離心機(2)、高速冷凍離心機(2)、冰箱(2)、超低溫冰箱(1)、超凈工作臺(1)、電子天平(2)、恒溫搖床(1)、紫外分析儀(1)、PCR儀(2)、電泳儀(2)、恒溫水浴鍋(2)、微波爐(1)、光照培養(yǎng)箱(2)、微量取液器(15)、玻璃氣流烘干器(1)四、實驗成績評定方法1．教師根據(jù)每個學生實驗預習情況、實驗完成情況、實驗報告等方面進行綜合評分，并將成績記錄在冊，以占課程總成績的30%的比例納入課程總成績。2．本課程將以現(xiàn)場實驗操作考核為考核方式，其實驗才做考核成績以占課程總成績70%的比例納入課程的總成績。五、參考資料