全球及中國黃瓜產業(yè)供需現狀分析

全球及中國黃瓜產業(yè)供需現狀分析一、黃瓜分類黃瓜是無限生長型蔬菜，喜肥水，生長快、結果多，但根系主要分布在15-25cm的淺耕層內，且葉面水分蒸騰量大，植株桿細，耐肥水能力弱，吸收力較差。根據黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學性狀分為以下幾個類型：黃瓜品種分類二、全球黃瓜產業(yè)市場現狀分析從全球黃瓜種植面積來看，2014-2020年全球黃瓜種植在210-233萬公頃之間，據統(tǒng)計，截至2020年全球黃瓜種植面積為225萬公頃，同比增長0。9%。2014-2020年全球黃瓜種植面積及增速FAO，黃瓜作為世界上熱量最低的蔬菜（16千卡/100克），受到全球人民的喜愛，產量方面，2014-2020年全球黃瓜產量逐年增長，截至2020年全球黃瓜產量為9035萬噸，同比增長2。89%。2014-2020年全球黃瓜產量及增速FAO，作為全球最大的黃瓜生產國，2019年中國黃瓜產量為7033。9萬噸，遙遙領先于其他地區(qū)，產量排第二的地區(qū)是歐盟27國，其次是土耳其、俄羅斯、烏克蘭、伊朗、烏茲別克斯坦、墨西哥、西班牙與美國。2019年全球黃瓜產量Top10地區(qū)三、中國黃瓜產業(yè)市場現狀分析黃瓜在中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，據統(tǒng)計，截至2020年中國黃瓜種植面積為127萬公頃，同比增長0。79%。2014-2020年中國黃瓜種植面積及增速FAO，從國內黃瓜產量來看，2014-2020年中國黃瓜產量逐年增長，據統(tǒng)計，20219年中國黃瓜產量突破7000萬噸，截至2020年中國黃瓜產量為7336萬噸，同比增長4。29%，占比全球總產量的81%。2014-2020年中國黃瓜產量及增速FAO，進出口數量方面，中國黃瓜出口數量遠大于進口數量，據統(tǒng)計，2015-2020年中國黃瓜出口數量整體呈下降趨勢，截至2021年第一季度中國黃瓜出口量為1。79萬噸，同比增長2。57%；進口量為0。2萬噸，同比增長144。11%。2015-2021年Q1中國黃瓜進出口數量統(tǒng)計注：黃瓜進出口數量統(tǒng)計于鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜（7070000）、暫時保藏的黃瓜及小黃瓜（7114000）與用醋或醋酸制作或保藏的黃瓜及小黃瓜（20011000）進出口數量之和。，進出口金額方面，2015-2019年中國黃瓜出口金額在出口量下降的情況逐年增長，說明中國黃瓜產品在國際市場上具有舉足輕重的地位，據統(tǒng)計，截至2021年中國黃瓜出口金額為1939。7萬美元，同比增長35。67%；進口金額為169。2萬美元，同比增長84。69%。2015-2021年Q1中國黃瓜進出口金額統(tǒng)計注：黃瓜進出口金額統(tǒng)計于鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜（7070000）、暫時保藏的黃瓜及小黃瓜（7114000）與用醋或醋酸制作或保藏的黃瓜及小黃瓜（20011000）進出口金額之和。，消費量方面，2015-2020年中國黃瓜表觀消費量逐年增長，截至2020年中國黃瓜表觀消費量超過7000萬噸，達到7027。52萬噸，同比增長4。09%。2014-2020年中國黃瓜表觀消費量及增速四、黃瓜高產施肥的選擇黃瓜生長期長、產量高、養(yǎng)分吸收量大，適于肥沃的土壤栽植。重施有機肥，適當配施化肥，掌握好“少吃多餐，肥水相結合”的原則是獲得黃瓜優(yōu)質高產的基礎。黃瓜高產施肥的選擇五、中國黃瓜產業(yè)前景展望“十三五”期間，中國黃瓜遺傳育種研究雖然取得重要進展，但仍不能滿足快速發(fā)展和變化的蔬菜產業(yè)需求，不能滿足人民日益增長的對優(yōu)質、營養(yǎng)、安全黃瓜產品的需求。下一步的科研工作要堅持問題導向和需求導向，應用基礎研究方面要加大具有重要育種價值的基因挖掘和調控網絡解析研究；育種技術方面，要在高通量大規(guī)?；蚍中图夹g、基因編輯技術、大孢子培養(yǎng)技術上盡快實現突破；育種材料創(chuàng)制和新品種選育方面，要強化抗重大和新型病害育種、優(yōu)質育種、適合輕簡化栽培育種、國外品種替代等方面的工作。同時，要加