2022年蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

2022年蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告一、2021年我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)蜂蜜產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格2021年，油菜蜜生產(chǎn)期間，長(zhǎng)江流域主產(chǎn)區(qū)早春氣溫偏高，油菜提早開(kāi)花，部分蜂農(nóng)春繁速度跟不上。其中，湖北省、江蘇省油菜流蜜量和單產(chǎn)較低，但油菜蜜收購(gòu)價(jià)主產(chǎn)四?。ㄉ轿?、甘肅、陜西、河南）總體上洋槐流蜜情況良好，蜂農(nóng)洋槐蜜收成尚可，其中甘肅、陜西等部分地遼寧省等地流蜜屬于中等年景，遼寧省西部荊條流蜜情況要好于其它省份，收購(gòu)價(jià)格平穩(wěn)。椴樹(shù)蜜生產(chǎn)期間，東北主產(chǎn)區(qū)椴樹(shù)流蜜不佳屬于小年年景，大部分地區(qū)歉收甚至絕收。此外，今年蜂王漿收購(gòu)價(jià)格有所回升，略高于往年同期。養(yǎng)蜂技術(shù)需求依然迫切到現(xiàn)代養(yǎng)蜂科學(xué)技術(shù)的重要性。數(shù)字化養(yǎng)蜂技術(shù)取得進(jìn)展2021年以智能蜂箱開(kāi)發(fā)和利用為代表的智慧蜂業(yè)有所發(fā)展，探索了在農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展背景下蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)模式改革；開(kāi)展了蜂場(chǎng)智能化管理和全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控應(yīng)用，蜂產(chǎn)品數(shù)據(jù)安全分析、趨勢(shì)分析和質(zhì)量安全控制技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)蜂場(chǎng)智能管理和全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控應(yīng)用在物聯(lián)網(wǎng)體系建設(shè)初見(jiàn)成效。目前在浙江、黑龍江、四川、寧夏等地有小面積推廣。出臺(tái)相關(guān)文件2021428日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃（2021-2035年）》，明確了未來(lái)15遺傳改良的目標(biāo)任務(wù)和技術(shù)路線。在本次全國(guó)畜牧遺傳改良計(jì)劃中，針對(duì)的三大發(fā)展領(lǐng)域包括了蜜蜂、蠶等特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物領(lǐng)域。因此蜜蜂作為畜牧產(chǎn)業(yè)中的重要一類，是全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃中的重要組成部分。2021年72021年重點(diǎn)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，其中在種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展部分，涉及種質(zhì)資源保護(hù)和畜牧良種推廣。在10施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)，支持開(kāi)展蜜蜂遺傳資源保護(hù)利用、良種繁育推廣等工作，推動(dòng)蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升。 年9月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司根據(jù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，順應(yīng)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興新要求，印發(fā)了《全國(guó)鄉(xiāng)村重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2021年版）》的通知，其中將蜜蜂飼養(yǎng)作為現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)特色種養(yǎng)業(yè)，列入全國(guó)鄉(xiāng)村重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄。蜂產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題一是中蜂的普及與推廣帶來(lái)的隱患。近年來(lái)中蜂飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)展迅速，但技術(shù)服務(wù)難以跟上，飼養(yǎng)中蜂的蜂農(nóng)文化素質(zhì)相對(duì)較低，飼養(yǎng)分散，技術(shù)推廣成本較高，對(duì)藥殘的危害認(rèn)識(shí)不足并難以監(jiān)管。另外，隨著中蜂養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，參與的人也越來(lái)越多，中蜂蜂蜜出現(xiàn)了銷售困難的情形，部分地區(qū)中蜂蜂蜜基本無(wú)人問(wèn)津，蜂產(chǎn)品企業(yè)與意蜂養(yǎng)殖區(qū)的重疊范圍越來(lái)越大，加劇了中、意蜂間的疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。難以打開(kāi)局面。四是我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)依然存在著大而不強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。蜂王漿、蜂蜜等主要蜂產(chǎn)品在國(guó)際上依然沒(méi)有定價(jià)權(quán)，僅以原料的形式出口，獲得的產(chǎn)業(yè)附加值低，經(jīng)濟(jì)效益差。作為世界上蜂王漿主要生產(chǎn)國(guó)和貿(mào)易國(guó)，我國(guó)蜂王漿年生產(chǎn)3500t90%2000t。然而，盡管蜂王漿原料等產(chǎn)品掌握在我們手里，但卻未能掌握蜂王漿生產(chǎn)國(guó)家話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)蜂王漿的基礎(chǔ)應(yīng)用研究要進(jìn)一步加強(qiáng)，另一方面更是我國(guó)整個(gè)蜂產(chǎn)業(yè)行業(yè)集中度低的體現(xiàn)。二、2022年蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析我國(guó)蜂產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)在快速增長(zhǎng)隨著人民生活水平的穩(wěn)步提升，蜂蜜消費(fèi)量也在過(guò)去10240g300g左右的水平，雖然離歐美人均消費(fèi)量還存在較大差距，但是足以說(shuō)明我國(guó)蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，發(fā)展?jié)摿薮?，蜂產(chǎn)品品質(zhì)也在穩(wěn)步提高。蜂蜜與其他保健產(chǎn)品相比，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力和巨大的10年，我國(guó)人均蜂蜜消費(fèi)量可能翻一番。商業(yè)化蜜蜂授粉不斷取得成效一步。電子商務(wù)快速發(fā)展線上銷售已成為蜂產(chǎn)品銷售的主流渠道，線上消費(fèi)者更注重的是蜂產(chǎn)品的獨(dú)特性，尤其是與市場(chǎng)上常見(jiàn)蜂產(chǎn)品的差異。2022年蜂產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將聚焦于蜂產(chǎn)品資源的稀缺性和特異性。蜂蜜方面稀缺蜜源、藥用蜜源、概念性蜂蜜市場(chǎng)將會(huì)取得較快增長(zhǎng)。蜂王漿方面優(yōu)良蜂種、新鮮度高低及取漿方式將是蜂王漿銷售是否取得成功的關(guān)鍵，可市場(chǎng)為主、輔以專賣(mài)店的傳統(tǒng)渠道正在走向沒(méi)落，銷售渠道的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。新型銷售渠道將逐步取代傳統(tǒng)銷售渠道，并呈現(xiàn)頭部品牌集中的效應(yīng)。從國(guó)產(chǎn)蜂蜜來(lái)看，前 位中前兩位銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于排后的品牌，呈現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)的情況，小賣(mài)家正在消亡，大品牌的占比越來(lái)越高。優(yōu)良蜂種選育、育種場(chǎng)建設(shè)均會(huì)取得進(jìn)展目前我國(guó)已啟動(dòng)了蜜蜂遺傳改良計(jì)劃、蜂種補(bǔ)貼，按要求2022年全國(guó)范圍內(nèi)，要有2蜂種匱乏的問(wèn)題會(huì)有所緩解。同時(shí)，各地加強(qiáng)對(duì)本地種育種，育種場(chǎng)建設(shè)會(huì)上一個(gè)臺(tái)階。養(yǎng)蜂智能化管理取得突破進(jìn)展養(yǎng)蜂智能化不僅能更為科學(xué)、更為安全地飼養(yǎng)蜂群，這對(duì)降低蜂農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，從而可以為多養(yǎng)蜂、養(yǎng)好蜂提供可能。蜂產(chǎn)業(yè)體系在“十四五”引入智能管理崗位專家，在蜂群管理智能化方面開(kāi)展了大量工作，2022年將可能是蜂群智能管理的元年，養(yǎng)蜂智能化將前景無(wú)限。三、促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議加快蜜蜂種業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)蜜蜂遺傳資源保護(hù)和管理進(jìn)一步完善商業(yè)化蜜蜂授粉技術(shù)與環(huán)境2020年種植業(yè)工作要點(diǎn)》的通知（農(nóng)辦農(nóng)﹝2020﹞1號(hào)），明確要求“大力推廣綠色生產(chǎn)方式，重點(diǎn)推廣蜜蜂授粉綠色增產(chǎn)技術(shù)”，強(qiáng)措施推動(dòng)商業(yè)化蜜蜂授粉的推廣。電商環(huán)境下進(jìn)一步開(kāi)拓鄉(xiāng)村蜂產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷將蜂產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷納入“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”當(dāng)與“線下”相結(jié)合的模式，完善市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制與基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，切實(shí)發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)化、信息化的功能，不斷利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等為客戶提供特色化和針對(duì)性的蜂產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)蜂產(chǎn)品企業(yè)及蜂農(nóng)進(jìn)