0404品類策略制定-利潤(rùn)提升策略.中職課件電子教案

工作領(lǐng)域四：品類策略制定

任務(wù)四：利潤(rùn)提升策略內(nèi)容提示ClicktoaddTitle1學(xué)習(xí)目標(biāo)1ClicktoaddTitle2任務(wù)導(dǎo)入2ClicktoaddTitle1學(xué)習(xí)內(nèi)容3學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.了解戰(zhàn)略利潤(rùn)模型；2.理解如何通過(guò)利潤(rùn)方式獲取收益；3.理解如何通過(guò)周轉(zhuǎn)方式獲取收益；4.熟悉目前零售商常用的資金來(lái)源。技能目標(biāo)：1.能基于戰(zhàn)略利潤(rùn)模型總結(jié)提煉利潤(rùn)生成機(jī)理；2.能從綜合毛利提升的角度提出利潤(rùn)提升建議；3.能夠利用戰(zhàn)略利潤(rùn)模型對(duì)零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；4.能夠利用資本權(quán)益回報(bào)率對(duì)目前零售企業(yè)的資金運(yùn)營(yíng)點(diǎn)評(píng)。任務(wù)導(dǎo)入

公司全年都在做各個(gè)檔期的活動(dòng)，有些活動(dòng)做下來(lái)，小王都覺(jué)得沒(méi)有什么利潤(rùn)了，盡管一再通過(guò)銷售結(jié)構(gòu)的調(diào)整來(lái)提高利潤(rùn)，但是和大幅度增長(zhǎng)的銷售額比起來(lái)，利潤(rùn)總是那么羞羞答答不好見(jiàn)人，小王陷入了沉思：公司到底賺不賺錢(qián)？如果不賺錢(qián)，這樣下去到底能走多久？所以他覺(jué)得已經(jīng)不能單純從商品買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出的角度來(lái)分析利潤(rùn)了，他需要了解零售企業(yè)正常情況下是怎么賺錢(qián)的，這樣才能更好地做好業(yè)務(wù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容一、商品利潤(rùn)的調(diào)整；二、戰(zhàn)略利潤(rùn)模型分析；三、現(xiàn)金流利潤(rùn)模式。一、利潤(rùn)生成機(jī)理分析

利潤(rùn)來(lái)源

毛利額

銷售占比

毛利率利潤(rùn)某綜合超市綜合毛利構(gòu)成分析

部門(mén)銷售毛利毛利占比生鮮20.0%15.00%3%食品56.0%9.00%5.04%百貨10.0%15.00%1.5%家電5.0%4.00%0.2%紡織品9.0%19.00%1.71總計(jì)100%11.45%11.45%二、戰(zhàn)略利潤(rùn)模型分析戰(zhàn)略利潤(rùn)模型分析三、現(xiàn)金流模式分析現(xiàn)金流模式分析四、如何有效提高利潤(rùn)品類戰(zhàn)術(shù)提高利潤(rùn)商品組合在商品組合中減少低毛利甚至負(fù)毛利商品在商品組合中增加高毛利商品和利潤(rùn)較高的自有品牌提高高利潤(rùn)的小類的“市場(chǎng)覆蓋率”定價(jià)對(duì)高忠誠(chéng)度和低價(jià)格敏感度的小類/產(chǎn)品提高價(jià)格陳列對(duì)高利潤(rùn)的商品和自有品牌商品給予較好的排面位置，適當(dāng)時(shí)候可以放在端架或醒目的位置上促銷著重于對(duì)高利潤(rùn)份額的產(chǎn)品進(jìn)行促銷促銷僅限于高于平均利潤(rùn)的項(xiàng)