細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì) 高一上學(xué)期生物人教版必修1

“情境問題教學(xué)模式”教學(xué)設(shè)計(jì)課題細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用授課教師班級課型新課上課時間教學(xué)目標(biāo)1．說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。3．說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4．進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。教學(xué)重點(diǎn)有氧呼吸的過程及原理。教學(xué)難點(diǎn)1．細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)。2．探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。教學(xué)器及方法PPT視頻學(xué)案教學(xué)流程情境設(shè)計(jì)問題設(shè)計(jì)師生活動二次備課模塊一情境設(shè)計(jì)：1.生活實(shí)例圖片：發(fā)面，釀酒。2.觀看實(shí)驗(yàn)視頻。學(xué)習(xí)任務(wù)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。問題思考一：酵母菌在什么條件下產(chǎn)生CO2？什么條件下產(chǎn)生酒精？問題思考二：選擇酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料的原因？學(xué)習(xí)任務(wù)二：學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，針對“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)問題思考三：自變量、因變量、無關(guān)變量及如何控制？課堂活動：組裝實(shí)驗(yàn)裝置？師：1.針對特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行提問，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的核心素養(yǎng)。2.請學(xué)生分組討論、組裝實(shí)驗(yàn)裝置、觀看視頻。培養(yǎng)學(xué)生動手能力，鍛煉學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果能力。生：積極思考回答，帶著問題進(jìn)入今天的學(xué)習(xí)。課前查閱，完成預(yù)習(xí)案。嘗試組裝有氧和無氧呼吸的裝置。通過實(shí)驗(yàn)觀看，學(xué)生總結(jié)，有氧呼吸和無氧呼吸兩種呼吸類型，完成學(xué)案。教學(xué)流程模塊二情境設(shè)計(jì)：1.葡萄糖的燃燒實(shí)驗(yàn)（視頻）2.線粒體的電鏡圖片。3.有氧呼吸三個階段實(shí)驗(yàn)資料。學(xué)習(xí)任務(wù)一：有氧呼吸線粒體的結(jié)構(gòu)和功能學(xué)習(xí)任務(wù)二：有氧呼吸的三個階段的場所及過程學(xué)習(xí)任務(wù)三：分組討論，構(gòu)建有氧呼吸總反應(yīng)式，寫出C、H、O的來源去路。問題思考：有氧呼吸的過程中物質(zhì)和能量如何變化？師：引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)資料，分析推理，總結(jié)有氧呼吸三個階段的場所、實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)、能量發(fā)生了怎樣的變化。生：學(xué)生分組討論，完成學(xué)案。并寫出有氧呼吸的總反應(yīng)式。認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀。模塊三情境設(shè)計(jì)：1.士兵醉酒2.做酸奶3.河南暴雨學(xué)習(xí)任務(wù)一：無氧呼吸過程課堂探究一：1.寫出酒精發(fā)酵的過程。2.寫出酒精發(fā)酵總反應(yīng)式。課堂探究二：1.寫出乳酸發(fā)酵的過程。2.寫出乳酸發(fā)酵總反應(yīng)式。學(xué)習(xí)任務(wù)二：小組討論，比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同？問題思考：為什么水過多會讓植株死亡？學(xué)習(xí)任務(wù)三：影響呼吸作用的環(huán)境因素？師：1.設(shè)置情境及問題探究引導(dǎo)學(xué)生引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，推過類推自助建構(gòu)無氧呼吸的知識，及有氧呼吸和無氧呼吸的異同。2.設(shè)置情境，將社會時事與知識的關(guān)聯(lián)。引導(dǎo)學(xué)生通過了解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任。生：小組討論，完成無氧呼吸的過程學(xué)習(xí)并比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。師生共同總結(jié)影響細(xì)胞呼吸的因素。板書設(shè)計(jì)5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用探究酵母菌的呼吸方式1、自變量2、因變量3、無關(guān)變量二、有氧呼吸1.概念2.主要場所3.三個階段化學(xué)反應(yīng)式4.總反應(yīng)式三、無氧呼吸1.概念2.主要場