旅游英語(yǔ)說(shuō)課 - 廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院

《旅游英語(yǔ)》說(shuō)課

外國(guó)語(yǔ)學(xué)院楊義德旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：工作崗位分析：旅游知識(shí)和技巧溝通和應(yīng)變能力旅游英語(yǔ)課程定位：旅游英語(yǔ)課程教學(xué)內(nèi)容：五.講授內(nèi)容UnitTitleContentUnit1WorldTourismOrganization世界旅游組織概況Unit2GlobalCodeofEthicsforTourism旅游風(fēng)俗和習(xí)慣Unit3HistoricalSites紫禁城和秦始皇陵墓的導(dǎo)游講解Unit4QualityCriteriainTourism旅游質(zhì)量的評(píng)價(jià)體系和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)Unit55.ChineseCuisine中國(guó)的主要菜系和各地菜肴的特點(diǎn)和翻譯Unit6ServicesforTourists飯店的服務(wù)內(nèi)容和基本設(shè)施Unit7AboutChina中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日和民族工藝品Unit8HeritageAttractions中國(guó)的世界遺產(chǎn)（山東曲阜和西藏布達(dá)拉宮）Unit9ScenicSpots著名景區(qū)黃山和蘇州園林的講解Unit10SustainableTourism聯(lián)合國(guó)環(huán)境署對(duì)旅游環(huán)境的評(píng)估和為保護(hù)環(huán)境所做的努力旅游英語(yǔ)課程設(shè)計(jì)：旅游英語(yǔ)綜合技能綜合技能餐飲服務(wù)酒店服務(wù)旅游銷(xiāo)售導(dǎo)游詞撰寫(xiě)景點(diǎn)導(dǎo)游旅游應(yīng)用文寫(xiě)作旅游英語(yǔ)課程設(shè)置：教學(xué)環(huán)節(jié)職業(yè)化項(xiàng)目化通俗化課堂教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)頂崗實(shí)習(xí)旅游英語(yǔ)學(xué)生學(xué)情分析：

有一定學(xué)習(xí)熱情

缺乏足夠的旅游服務(wù)意識(shí)效果與理想有距離有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)普高類(lèi)考生主要教學(xué)方法理論講授翻譯討論教學(xué)方法豐富課堂內(nèi)容,活躍課堂氣氛角色表演課件制作情景模擬小組競(jìng)賽項(xiàng)目導(dǎo)向：客房服務(wù)課上講練：餐飲服務(wù)任務(wù)驅(qū)動(dòng)：課件制作法任務(wù)驅(qū)動(dòng)頭腦風(fēng)暴游戲活動(dòng)小組合作對(duì)抗競(jìng)賽角色表演現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)旅游英語(yǔ)考核方法3421識(shí)圖辨圖口頭景點(diǎn)講解YourText導(dǎo)游詞撰寫(xiě)YourText旅游行程設(shè)計(jì)YourText旅游英語(yǔ)教材建設(shè)《涉外導(dǎo)游英語(yǔ)》旅游英語(yǔ)課件一套旅游英語(yǔ)試題庫(kù)網(wǎng)站和電子圖書(shū)旅游英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)課程教學(xué)效果分析：學(xué)生評(píng)教：良好考試結(jié)果：良好學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能：有較大提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：得到全面發(fā)展課程師資情況努力的方向4321完善立體化教材開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)資源改革考核方法精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目學(xué)生考取英文導(dǎo)游證書(shū)情況年份2007年2008年（上半年）