高中化學 《醛 酮的化學性質(zhì)》 魯科選修5

第三章第二節(jié)醛和酮(2）

-------醛和酮的化學性質(zhì)選修5《有機化學基礎》.甲醛是房中頭號“殺手”

如何避免甲醛的危害？.光觸媒空氣凈化器

以納米TiO2為主的催化劑在光的照射下產(chǎn)生極強氧化作用的氫氧自由基，甲醛等有害物質(zhì)被氫氧自由基氧化成二氧化碳和水。.常見的氧化劑強氧化劑：KMnO4(H+)溶液、濃硫酸、硝酸、氧氣……弱氧化劑：銀氨溶液[Ag(NH3)2OH]、新制Cu(OH)2…….氧化反應HCCOHHH乙醛HCCOHHCHHH丙酮比比看：誰更易氧化？.設計實驗：你如何檢驗桌上的兩瓶未知液體哪瓶是乙醛？哪瓶是丙酮？試一試提供試劑：

KMnO4(H+)溶液、10%的NaOH溶液，2%的CuSO4溶液.空氣中的氧氣就能氧化醛2CH3CHO+O2

2CH3COOHHCHO+O2CO2+H2O.甲醛是房中頭號“殺手”

甲醛是如何使人中毒的？.HCCOHHH乙醛HCCOHHCHHH丙酮加成反應H-CNH-CN++–C–OHCNCH3CH3–C–OHCNCH3Hd-d+d-d+d-d+d+d-.d+d-d+d-AB+CO(R)HR,OACB(R)HR,與極性試劑的加成.乙醛與幾種試劑的加成反應過程一定條件CH3COHNH2+H3CHCOH+CH2CHOH一定條件一定條件α-羥基丙腈羥醛縮合3CCHOHHCNα-羥基乙胺3CHOHCHNH2HHCH2CHOC3OC增長了一個碳原子CH3COHCN+H.H3+22CCNCCNCCNCCCNCCNCCH2OOOOOOOCOOHHHHHHHHHHHNHNHNHCH2O-CH2OCH2OH2HHH甲醛與蛋白質(zhì)反應示意圖CH2OH.有機合成的中轉(zhuǎn)站醛（－CHO）O2或Ag(NH3)2OH或新制Cu(OH)2羧酸

（－COOH）難氧化H2醇(R-OH)

O2與HCN、NH3、CH3CHO等加成總結(jié)酮（C=O）增長碳鏈，引入新的官能團.醛、酮在有機合成中是非常重要的中間產(chǎn)物。下面列出了乙醛和一些有機化合物的轉(zhuǎn)化關系，請將各反應產(chǎn)物的結(jié)構簡式填入相應的括號中。丙（）C2H5CHO④Cu(OH)2①H2，△②O2，Cu甲（）③HCN乙（）（1）上述反應中分子里碳鏈增長的反應是

(2)各物質(zhì)分子中含氧的官能團是：甲乙丙C2H5CHOHCNC2H5CH2OHC2H5COOH.課后作業(yè)查閱資料，調(diào)查你的生活中哪些物質(zhì)用到了醛和酮？它們有什么作用？請以乙醇為原料（無機試劑任選）制備乙酸乙酯，設計合成路線，完成有關化學反應的方程式。

.還原反應CH3CHO+H2CH3CCH3O+H2CH3CH2OHCH3CHCH3

OH.試劑名稱化學式及電荷分布

加成產(chǎn)物氫氰酸

氨及氨的衍生物

(以氨為例)醛類(以乙醛為例)HCNδ-δ+HNH2δ+δ-

HCH2CHOδ+δ-與乙醛的加成︱H