第二章采購方式

主編教師

謝翠梅《連鎖企業(yè)采購管理》課件PPT

第二章連鎖企業(yè)采購方式

【任務(wù)驅(qū)動(dòng)】通過本章學(xué)習(xí)，了解企業(yè)采購模式的基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉聯(lián)合采購、電子采購、招標(biāo)采購、供應(yīng)鏈采購，掌握集中采購與分散采購、現(xiàn)貨采購與遠(yuǎn)期合同采購、直接采購與間接采購、國內(nèi)采購與全球采購、詢價(jià)采購、及時(shí)制采購。掌握各種采購方式的實(shí)施步驟及實(shí)施中應(yīng)注意的問題。

【先行案例】

家樂福采購模式新改革

家樂福實(shí)施的農(nóng)超對(duì)接，是一種顛覆傳統(tǒng)的采購模式。傳統(tǒng)的采購模式一般是：農(nóng)民—當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場—“二道販子”—本地市場—供應(yīng)商—超市，“中間要經(jīng)過四五個(gè)環(huán)節(jié)，這既增加了企業(yè)的成本，也不利于產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)的監(jiān)控?！鞭r(nóng)超對(duì)接則將農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品從專業(yè)合作社直接與大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)對(duì)接，促進(jìn)連鎖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合。這一新的合作模式其實(shí)帶有濃郁的政府色彩。為了扶持農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)超市，2008年，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部選擇了家家悅、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪?shù)?家內(nèi)外資企業(yè)，作為國家“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)企業(yè)。對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品，家樂福同類產(chǎn)品的定價(jià)可以降低10％到15％，“而且加快生鮮產(chǎn)品進(jìn)入超市的速度和打出更低的價(jià)格，吸引了大量客流，帶動(dòng)了超市整體銷售量的提高?！?/p>

這一點(diǎn)對(duì)于常打價(jià)格戰(zhàn)的零售商們來說至關(guān)重要，也讓農(nóng)超對(duì)接變成了一場商品定價(jià)權(quán)的爭奪賽。農(nóng)超對(duì)接剔去繁復(fù)的中間環(huán)節(jié)，零售商獲得定價(jià)自主權(quán)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比這種新的采購模式帶來的經(jīng)營模式變革來得重要。各零售巨頭開始改變最初的排斥策略，緊跟家樂福之后“跑馬圈地”。近日，沃爾瑪宣布，與商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部分別簽署“農(nóng)超對(duì)接”合作，擬到2011年底與100萬農(nóng)民對(duì)接。歐尚相關(guān)人士也對(duì)記者表示了未來加強(qiáng)與農(nóng)戶合作的意愿。而武漢中百(行情股吧)、世紀(jì)聯(lián)華等本土零售巨頭也聯(lián)合宣布，將啟動(dòng)一系列改革零供關(guān)系的策略，以抗衡外資。

但實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接后，零售商面對(duì)的供應(yīng)商發(fā)生了改變。除了零售商的采購人員需要走出辦公室深入農(nóng)村外，因?yàn)楦犊钪芷陔S之縮短，零售商也面臨著經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型。陳波解釋，家樂福之前面對(duì)供應(yīng)商，是60天結(jié)算貨款，現(xiàn)在則是15天對(duì)接制，對(duì)有些農(nóng)戶是提前支付款，甚至給予農(nóng)戶零進(jìn)場費(fèi)優(yōu)惠。而且，家樂?！白再M(fèi)”對(duì)2500個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全、產(chǎn)品分撿以及如何與現(xiàn)代化超市進(jìn)行合作等?！岸际菫榱藸幦「@些農(nóng)戶的中長期合作?！标惒ㄒ渤姓J(rèn)，“農(nóng)超對(duì)接對(duì)于家樂福來說，已經(jīng)變成一項(xiàng)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略項(xiàng)目”。思考與討論：1.傳統(tǒng)的采購模式一般是怎樣的？2.什么是農(nóng)超對(duì)接采購模式？這種新的采購模式有哪些好處？3.家樂福的“農(nóng)超對(duì)接”是怎樣做的？

第一節(jié)聯(lián)合采購

按采購主體劃分為個(gè)人采購、組織采購、聯(lián)合采購。重點(diǎn)講聯(lián)合采購一、聯(lián)合采購的含義聯(lián)合采購又稱共同采購，是由一組獨(dú)立的零售商匯聚在一起向供應(yīng)商大批量的采購相同的商品。目的是可以獲得數(shù)量折扣。它是多個(gè)企業(yè)之間的聯(lián)盟采購行為，是集中采購在外延上的進(jìn)一步拓展。集中采購是企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)內(nèi)部的集中化采購管理。

二、聯(lián)合采購產(chǎn)生的原因

現(xiàn)代連鎖企業(yè)在進(jìn)行競爭時(shí)，考慮在客戶的身上賺取應(yīng)得的利益，已經(jīng)不是件容易的事。提高產(chǎn)品的質(zhì)量，及加強(qiáng)服務(wù)的力度，以獲得微薄的利潤，保住企業(yè)的生命而忙忙碌碌終將不是長久之計(jì)。如果從企業(yè)外部去分析我國企業(yè)的現(xiàn)行采購機(jī)制，其外部特征是各企業(yè)的采購基本上仍是各自為戰(zhàn)，各企業(yè)之間缺乏在采購及相關(guān)環(huán)節(jié)的聯(lián)合和溝通，重復(fù)采購、采購效率低下等現(xiàn)象十分突出，很難實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)有效的采購目標(biāo)，由此導(dǎo)致的主要問題有以下幾方面：（一）多頭對(duì)外，分散采購。（二）各企業(yè)自備庫存，又缺乏企業(yè)間的庫存資源、信息交流和統(tǒng)一協(xié)調(diào)，使通用材料的儲(chǔ)備重復(fù)，造成各企業(yè)的庫存量增大，沉淀和積壓的物資日益增多。（三）采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和技術(shù)管理工作重復(fù)進(jìn)行，管理費(fèi)用居高不下。（四）采購應(yīng)變能力差。透明報(bào)價(jià)，堵住漏洞

聯(lián)合資源，庫存共享

聯(lián)合運(yùn)輸，降低運(yùn)費(fèi)

聯(lián)合采購，降低價(jià)格

共建平臺(tái)，管理服務(wù)

三、聯(lián)合采購的意義

四、影響聯(lián)合采購的因素

聯(lián)合采購的影響因素很多，既有宏觀方面（政治、經(jīng)濟(jì)、法律、文化等），也有微觀方面（競爭強(qiáng)度、質(zhì)量、價(jià)格、安全等）。具體分析如下：（一）“準(zhǔn)成員”間競爭強(qiáng)度因素（二）聯(lián)合采購的質(zhì)量因素（三）聯(lián)合采購的價(jià)格因素（四）聯(lián)合采購安全性因素（五）聯(lián)合采購公平性因素2“股份公司制”。

1“聯(lián)席會(huì)議”式。五、聯(lián)合采購模式3“報(bào)賬式”。

六、聯(lián)合采購成員的選擇標(biāo)準(zhǔn)

（一）必須是具有良好的兼容性。（二）雙方企業(yè)必須具有互補(bǔ)性，即擁有對(duì)方企業(yè)所缺乏或者重視的能力。（三）聯(lián)盟成員的協(xié)同性。（四）對(duì)等性。（五）共贏性。

七、聯(lián)合采購操作規(guī)范

（一）產(chǎn)品選擇（二）規(guī)則制定（三）稅費(fèi)問題（四）供應(yīng)和分配（五）現(xiàn)場品質(zhì)控制

六、聯(lián)合采購的障礙

（一）參與聯(lián)合采購的零售企業(yè)大都已經(jīng)建立自己比較完整成熟的供應(yīng)體系，以及附生在這一體系下的復(fù)雜頑固的利益關(guān)系鏈條。（二）在不愿意或無法改變?cè)蟹€(wěn)定的采購體系的情況下，零售企業(yè)拿出參與采購的訂單，往往是其在和供應(yīng)商博弈中處于弱勢、靠自身力量無法獲得價(jià)格優(yōu)勢的產(chǎn)品。（三）即便是供應(yīng)商愿意以較低的價(jià)格參與聯(lián)合采購，往往受阻于中國特殊的分銷體系。由于物流配送不夠發(fā)達(dá)，供應(yīng)商一般按照行政區(qū)劃設(shè)立代理批發(fā)商，通過代理批發(fā)商將產(chǎn)品供應(yīng)給零售商。（五）零售企業(yè)內(nèi)部還有一個(gè)金融問題。此外，聯(lián)合采購在中國遇到的問題還包括返點(diǎn)、費(fèi)用、企業(yè)機(jī)密等。這都使得聯(lián)合采購在中國經(jīng)過一段發(fā)展之后，面臨新的瓶頸。第二節(jié)招標(biāo)采購按采購價(jià)格方式劃分為詢價(jià)現(xiàn)購。采購人員選取信用可靠的供應(yīng)商，將采購條件證明，詢問價(jià)格或寄送詢價(jià)單并促請(qǐng)對(duì)方報(bào)價(jià)，比較后現(xiàn)價(jià)采購。議價(jià)采購。采購人員與供應(yīng)商經(jīng)過討價(jià)還價(jià)后，議定價(jià)格進(jìn)行采購。比價(jià)采購。采購人員請(qǐng)數(shù)家供應(yīng)商提供價(jià)格，從中比較選購。招標(biāo)采購。下面重點(diǎn)講授。

一、招標(biāo)采購的含義所謂標(biāo)，就是標(biāo)書，就是任務(wù)計(jì)劃書、任務(wù)目標(biāo)的意思。招標(biāo)采購，是通過在一定范圍內(nèi)公開購買信息，說明擬采購物品或項(xiàng)目的交易條件，邀請(qǐng)供應(yīng)商或承包商在規(guī)定的期限內(nèi)提出報(bào)價(jià)，經(jīng)過比較分析后，按既定標(biāo)準(zhǔn)確定最優(yōu)惠條件的投標(biāo)人并與其簽訂采購合同的一種高度組織化采購方式。

二、招標(biāo)采購的特點(diǎn)3

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1招標(biāo)程序的競爭性

招標(biāo)程序的公平性

招標(biāo)程序的公正性

招標(biāo)程序的公開性

三、招標(biāo)采購方式21公開招標(biāo)

3議標(biāo)邀請(qǐng)招標(biāo)

四、招標(biāo)采購工作流程與方法

（一）策劃1.組建項(xiàng)目招標(biāo)委員會(huì)。2.制作招標(biāo)采購文件。招標(biāo)采購文件主要有：招標(biāo)通告、投標(biāo)人須知、合同條款、技術(shù)規(guī)格、投標(biāo)書的編制要求、投標(biāo)保證金等。3.制定標(biāo)底。招標(biāo)委員會(huì)應(yīng)通過項(xiàng)目預(yù)算，確定合同的價(jià)格水平，亦稱為“標(biāo)底”，是招標(biāo)委員會(huì)掌握的底牌，是絕對(duì)保密的。4.確定招標(biāo)方式。5.投標(biāo)人資格審查。

（二）招標(biāo)

招標(biāo)階段的工作主要有：1．形成招標(biāo)書。招標(biāo)書是招標(biāo)活動(dòng)的核心文件，要認(rèn)真起草好招標(biāo)書。2．對(duì)招標(biāo)書的標(biāo)底進(jìn)行仔細(xì)研究確定。有些要召開專家會(huì)議，甚至邀請(qǐng)一些咨詢公司代理。

3．招標(biāo)書發(fā)送。要采用適當(dāng)?shù)姆绞?，將招?biāo)書傳送到所希望的投標(biāo)人手中。例如對(duì)于公開招標(biāo)，可以在媒體上發(fā)布；對(duì)于選擇性招標(biāo)，可以用掛號(hào)或特快專遞直接送交所選擇的投標(biāo)人。有些標(biāo)書規(guī)定是要交一定的保證金的，這些則要交錢以后才能得到招標(biāo)書。出售招標(biāo)文件對(duì)潛在投標(biāo)人進(jìn)行資格審查。

（三）投標(biāo)

投標(biāo)人在收到招標(biāo)書以后，如果愿意投標(biāo)，就要進(jìn)入投標(biāo)程序。投標(biāo)書、投標(biāo)報(bào)價(jià)需要特別認(rèn)真的研究，仔細(xì)地論證完成。這些內(nèi)容是要和許多供應(yīng)商競爭評(píng)比的，既要先進(jìn)、又要合理，還要有利可圖。投標(biāo)文件要在規(guī)定的時(shí)間難備好，一份正本、若干份副本，并且分別封裝簽章，信封上分別注明“正本”、“副本”字樣，寄到招標(biāo)單位。（四）開標(biāo)招標(biāo)委員會(huì)依據(jù)招標(biāo)公告或邀請(qǐng)函中規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)，將截至日期前收到的全部投標(biāo)文件，在所有投標(biāo)人或代表在場的情況下，當(dāng)場開封、當(dāng)眾宣讀供應(yīng)商名稱、有無撤標(biāo)情況、提交投標(biāo)保證金的方式是否符合要求(在有保證金的前提下)、投標(biāo)項(xiàng)目的主要內(nèi)容、投標(biāo)價(jià)格及其他有價(jià)值的內(nèi)容。開標(biāo)時(shí)，對(duì)于投標(biāo)文件中含義不明確的地方，允許投標(biāo)商作簡要解釋，但所作的解釋不能超過投標(biāo)文件記載的范圍，或?qū)嵸|(zhì)性地改變投標(biāo)文件的內(nèi)容。以電傳、電報(bào)方式投標(biāo)的，不予開標(biāo)。開標(biāo)要做開標(biāo)記錄，其內(nèi)容包括項(xiàng)目名稱、招標(biāo)號(hào)、刊登招標(biāo)通告的日期、發(fā)售招標(biāo)文件的日期、購買招標(biāo)文件單位的名稱、投標(biāo)商的名稱及報(bào)價(jià)、截標(biāo)后收到標(biāo)書的處理情況等。

（五）評(píng)標(biāo)

開封后，投標(biāo)人可以拿著自己的投標(biāo)書當(dāng)著全體評(píng)標(biāo)小組陳述自己的投標(biāo)書并接受全體評(píng)委的質(zhì)詢，或者甚至參加投標(biāo)辯論。評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是影響和決定招標(biāo)采購結(jié)果的關(guān)鍵因素，供應(yīng)商據(jù)此自我測試并決定是否投標(biāo)，決定投標(biāo)后還得逐項(xiàng)對(duì)照評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)制作投標(biāo)文件，通常內(nèi)容完整、標(biāo)準(zhǔn)公正、公布及時(shí)的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)大受歡迎，很有“市場”，相反地，不公開評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的招標(biāo)項(xiàng)目讓人不敢響應(yīng)，提綱式的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)則使人不知深淺。（六）決標(biāo)決標(biāo)是根據(jù)評(píng)標(biāo)報(bào)告及其推薦意見為依據(jù)，由招標(biāo)委員會(huì)決定中標(biāo)人，同時(shí)向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書的環(huán)節(jié)，對(duì)未中標(biāo)的人一般可不通知，或明確通知，并表示感謝。（七）簽訂合同中標(biāo)人在接到正式的“中標(biāo)通知書”后，即應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)與采購方簽訂承包合同。合同先由一方起草，并在草稿的基礎(chǔ)上進(jìn)行磋商，達(dá)成一致意見后簽署正式合同。五、招標(biāo)文件（一）招標(biāo)通告（二）投標(biāo)人須知（三）合同條款（四）技術(shù)規(guī)格（五）投標(biāo)書的編制要求（六）投標(biāo)保證金（七）供應(yīng)一覽表、報(bào)價(jià)表

六、招標(biāo)采購常見問題及注意事項(xiàng)

1.投標(biāo)保函不合格2.投標(biāo)的價(jià)格條件與招標(biāo)文件要求不符3.開標(biāo)后談價(jià)格、降價(jià)或變相降價(jià)(送設(shè)備、增加考察名額等)4.聯(lián)合投標(biāo)如何處理5.價(jià)格核算對(duì)錯(cuò)漏項(xiàng)、算術(shù)錯(cuò)誤、單價(jià)與總價(jià)不符、內(nèi)陸運(yùn)費(fèi)估算等如何處理6.資信和財(cái)務(wù)狀況如何考慮7.報(bào)選擇價(jià)或選擇方案8.交貨期不能滿足標(biāo)書要求9.經(jīng)營范圍對(duì)選擇中標(biāo)的影響10.付款比例對(duì)選擇中標(biāo)的影響11.運(yùn)營費(fèi)用對(duì)中標(biāo)的影響12.業(yè)績的考慮13.售后服務(wù)的考慮等。

第三節(jié)準(zhǔn)時(shí)化（JIT）采購

按采購方法分為：傳統(tǒng)采購和科學(xué)采購。科學(xué)采購又分為：訂貨點(diǎn)采購、MRP采購、準(zhǔn)時(shí)化（JIT）采購、電子采購、供應(yīng)鏈采購等。

一、JIT的產(chǎn)生

準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式(JIT，JustInTime)是起源于日本豐田汽車公司的一種生產(chǎn)管理方法。它的基本思想是以“徹底杜絕浪費(fèi)”、“只在需要的時(shí)候．按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”。這也就是JustInTime(JIT)的基本含義。這種生產(chǎn)方式的核心，是追求一種無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或是庫存量達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)：為此而開發(fā)了包括“看板”在內(nèi)的一系列具體方法，并逐浙形成一套獨(dú)具特色的生產(chǎn)經(jīng)營系統(tǒng)。

二、JIT采購的原理

JIT采購的原理主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1．與傳統(tǒng)采購面向庫存不同．準(zhǔn)時(shí)化采購是一種直接面向需求的采購模式。它的采購送貨是直接送到需求點(diǎn)上；2．用戶需要什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要；3．用戶需要什么質(zhì)量，就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要，拒絕次品和廢品；4．用戶需要多少，就送多少，不少送，也不多送；5．用戶什么時(shí)候需要，就什么時(shí)候送貨，不晚送，也不早送，非常準(zhǔn)時(shí)。6．用戶在什么地點(diǎn)需要．就送到什么地點(diǎn)。（三）降低原材料和外購件的采購價(jià)格

（四）提高了工作效率（一）大幅度減少原材料和外購件的庫存（二）提高采購物資的質(zhì)量三、JIT采購的作用

四、JIT采購的特點(diǎn)

（一）高標(biāo)準(zhǔn)選擇供應(yīng)商（二）采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)（三）采取小批量采購策略（四）從根源上保障采購質(zhì)量（五）可靠的送貨和特定的包裝要求（六）要求準(zhǔn)時(shí)性交貨更加嚴(yán)格（七）對(duì)信息交流的需求加強(qiáng)

五、JIT采購實(shí)施步驟

（一）創(chuàng)建準(zhǔn)時(shí)化采購班組。（二）制定采購實(shí)施計(jì)劃。（三）精選少數(shù)供應(yīng)商，建立伙伴關(guān)系。（四）進(jìn)行試點(diǎn)工作。（五）搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)。（六）向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書。（七）實(shí)現(xiàn)配合準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的交貨方式。（八）繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果。第四節(jié)供應(yīng)鏈采購教學(xué)目的要求掌握供應(yīng)鏈采購含義、供應(yīng)鏈采購的特點(diǎn)、供應(yīng)鏈采購模式實(shí)施方法

一、供應(yīng)鏈管理

所謂供應(yīng)鏈，是指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。從商品的價(jià)值在業(yè)務(wù)鏈中漸漸被增值的角度，又稱為“價(jià)值鏈”從滿足消費(fèi)者需求的業(yè)務(wù)鏈角度而言，還可稱為“需求鏈”。二、供應(yīng)鏈采購含義供應(yīng)鏈采購是指供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購。在供應(yīng)鏈機(jī)制下，不再由采購者操作，而改由供應(yīng)商進(jìn)行操作。采購者只需要把自己的需求規(guī)律信息即庫存信息向供應(yīng)商連續(xù)及時(shí)地傳遞，供應(yīng)商即可根據(jù)自己產(chǎn)品的消耗情況不斷地及時(shí)連續(xù)地小批量補(bǔ)充庫存，保證采購者既滿足需要又使總庫存量最小。

三、供應(yīng)鏈采購的特點(diǎn)

1從為庫存采購到為訂單采購的轉(zhuǎn)變2從內(nèi)部資源管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變3從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變思考題：

供應(yīng)鏈采購模式實(shí)施方法作業(yè)：

1.電子采購業(yè)務(wù)流程？

2.供應(yīng)鏈采購對(duì)連鎖企業(yè)采購有什么影響？

3.案例分析：沃爾瑪全球采購的流程第五節(jié)電子采購掌握電子采購的含義熟悉電子采購的優(yōu)勢熟悉電子采購流程了解電子采購的發(fā)展

一、電子商務(wù)的含義、功能

（一）電子商務(wù)的含義電子商務(wù)是通過計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的現(xiàn)代方式。涵蓋了電子支付、網(wǎng)絡(luò)安全、網(wǎng)絡(luò)營銷等各個(gè)層面，該方式突破傳統(tǒng)商務(wù)在時(shí)間、地域上的限制，成為方便、快捷、安全、可靠的新興電子商務(wù)模式。（二）電子商務(wù)的功能

廣告宣傳咨詢洽談網(wǎng)上訂購網(wǎng)上支付電子賬戶服務(wù)傳遞意見征詢交易管理二、電子采購的含義與發(fā)展

電子采購是在電子商務(wù)環(huán)境下的采購模式，也就是網(wǎng)上采購。通過建立電子商務(wù)交易平臺(tái)，發(fā)布采購信息，或主動(dòng)在網(wǎng)上尋找供應(yīng)商、尋找產(chǎn)品，然后通過網(wǎng)上洽談、比價(jià)、網(wǎng)上競價(jià)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨，甚至網(wǎng)上支付貨款，最后通過網(wǎng)下的物流過程進(jìn)行貨物的配送，完成整個(gè)交易過程。20世紀(jì)90年代中期，電子采購目錄開始興起，這是供應(yīng)商通過將其產(chǎn)品上網(wǎng)，來提高供應(yīng)商的信息透明度、市場涵蓋面。近年來，全方位綜合電子采購平臺(tái)出現(xiàn)且通過廣泛連接買賣雙方來進(jìn)行電子采購服務(wù)。三、電子采購的優(yōu)勢

（一）提高采購效率，縮短采購周期自采購方企業(yè)競價(jià)采購項(xiàng)目正式開始至競價(jià)結(jié)束，一般只需要1～2周，較傳統(tǒng)招標(biāo)采購節(jié)省30%～60%的采購時(shí)間。

（二）節(jié)約大量采購成本。企業(yè)通過競價(jià)采購商品的價(jià)格平均降幅為10%左右，最高時(shí)可達(dá)到40%多。通用電氣公司估計(jì)通過電子采購將每年節(jié)約100億美元。（三）優(yōu)化采購流程

（一）信息共享

（二）加強(qiáng)聯(lián)系，提高服務(wù)質(zhì)量。通過網(wǎng)絡(luò)企業(yè)可提供每天24小時(shí)全天服務(wù)，容易改善供應(yīng)商和客戶關(guān)系，提高服務(wù)質(zhì)量。（三）供需雙方共贏。

（四）減少過量安全庫存海爾實(shí)施電子采購后，采購成本大幅降低，倉儲(chǔ)面積減少一半，降低庫存資金約7億元，庫存資金周轉(zhuǎn)日期從30天降低到了12天以下。B2B電子采購交易流程圖金融中心生產(chǎn)商/供應(yīng)商商場物流公司B2B網(wǎng)站電子匯總電子匯總物流物流詢價(jià)詢價(jià)報(bào)價(jià)報(bào)價(jià)訂單訂單合同合同提貨單提貨單信息流物流資金流1.B2B電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？2.B2B電子商務(wù)的運(yùn)作模式有幾種？它們各自有什么特點(diǎn)？3.EDI系統(tǒng)有那些部分組成？4.登陸阿里巴巴、當(dāng)當(dāng)?shù)染W(wǎng)站，了解網(wǎng)購運(yùn)作流程和盈利模式。5.網(wǎng)構(gòu)商品課后練習(xí)第五節(jié)其他采購類型掌握集中采購、分散采購、混合采購。熟悉國內(nèi)采購和全球采購了解有形商品采購和無形商品采購、現(xiàn)貨采購和遠(yuǎn)期合同采購、采購?fù)獍?、其它采購類?/p>

一、按采購制度劃分

集中采購、分散采購、混合采購集中采購如果連鎖企業(yè)在核心管理層建立采購機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織連鎖企業(yè)所需物品的采購業(yè)務(wù)我們稱之為集中采購。有利于采購資源整合有利于供應(yīng)鏈管理有利于物流優(yōu)化

有利于降低交易費(fèi)用和節(jié)約采購成本有利于規(guī)范采購行為，提高采購過程的透明度集中化采購優(yōu)點(diǎn)

大宗或批量物品，價(jià)值高或總價(jià)多的物品關(guān)鍵零部件、原材料或其他戰(zhàn)略資源保密程度高，產(chǎn)權(quán)約束多的物品。各連鎖店較為集中和各部門信息交流順暢的企業(yè)。集中采購適用條件集團(tuán)范圍實(shí)施的采購活動(dòng)跨國公司的采購連鎖經(jīng)營、OEM廠商、特許經(jīng)營企業(yè)的采購集中采購適用范圍

分散采購

部分分散采購指按需要由各連鎖分店自行設(shè)立采購部門負(fù)責(zé)采購工作完全分散采購采購對(duì)利潤中心直接負(fù)責(zé)對(duì)于內(nèi)部分散采購有更強(qiáng)的顧客導(dǎo)向關(guān)鍵采購程序少內(nèi)部協(xié)同的工作量小需用部門能與供應(yīng)商直接溝通，掌握第一手資料

分散采購優(yōu)點(diǎn)

采購能力分散，缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益缺乏對(duì)供應(yīng)商的統(tǒng)一態(tài)度，不利于采購談判分散的采購市場調(diào)查在采購和貨品方面形成專業(yè)技能的可能性有限對(duì)不同的經(jīng)營單位可能存在不同的商業(yè)采購條件

分散采購不足

小批量、單件、價(jià)值低，總支出在產(chǎn)品經(jīng)營費(fèi)用中占的比重小的物品市場資源有保證，易于送達(dá)，較少的物流費(fèi)用。分散后，各基層有采購能力與檢測能力分散采購適用條件各連鎖分店分散在較廣區(qū)域，并且各連鎖分店規(guī)模大二級(jí)法人單位、子公司、分廠、車間離主廠區(qū)或集團(tuán)供應(yīng)基地較遠(yuǎn)，其供應(yīng)成本低于集中采購時(shí)的成本分散采購

適用范圍異國、異地供應(yīng)的情況產(chǎn)品開發(fā)研制、試驗(yàn)或少量變型產(chǎn)品所需的物品混合采購又稱分散集中化采購模式，是集中采購與混合采購相結(jié)合的采購方式。在這種方式下，有些采購活動(dòng)在企業(yè)總部進(jìn)行，同時(shí)主要的運(yùn)作部門或工廠也進(jìn)行采購

二、按采購地區(qū)劃分為

國內(nèi)采購、全球采購

國內(nèi)采購企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需物資的一種行為。主要是指在國內(nèi)市場采購，并不是指采購的物品都是國內(nèi)生產(chǎn)的，也可以向國外企業(yè)設(shè)在國內(nèi)的代理商采購所需物品，只是以本幣支付貨款，不需要以外匯結(jié)算。不存在國際貿(mào)易談判的溝通困難，法律、慣例不一致的問題減少運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)，降低了采購成本節(jié)約時(shí)間，保障供應(yīng)不確定因素比全球采購少，風(fēng)險(xiǎn)較小國內(nèi)采購優(yōu)點(diǎn)

全球采購又稱國際采購、國外采購。主要是指國內(nèi)采購企業(yè)，直接向國外廠商采購所需要的物資的一種行為。沃爾瑪、家樂福等在世界各地都有自己采購中心。這樣就為企業(yè)利用有限的資源、降低采購成本和企業(yè)的本土化進(jìn)程提供了有效的途徑。三、按采購商品的形態(tài)分

有形商品采購、無形商品采購

有形商品采購有形采購主要采購有形物品，例如：原料、輔料、機(jī)具及設(shè)備、事務(wù)用品等，工業(yè)、建筑業(yè)等行業(yè)有形采購的比重較大。無形商品采購無形采購主要是咨詢服務(wù)采購和技術(shù)采購，或是采購設(shè)備時(shí)附帶的服務(wù)。采購輸出的結(jié)果是無形的，如一個(gè)軟件、一項(xiàng)服務(wù)、一項(xiàng)技術(shù)、保險(xiǎn)及工程發(fā)包等，服務(wù)行業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、咨詢公司等面臨較多的無形采購。四、以商業(yè)交易的時(shí)間序列差異分為現(xiàn)貨采購和遠(yuǎn)期合同采購現(xiàn)貨采購是指買賣雙方出自對(duì)實(shí)物商品的需求與銷售實(shí)物商品的目的，根據(jù)商定的支付方式與交貨方式，采取即時(shí)或在較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行實(shí)物商品交收的一種交易方式?，F(xiàn)貨采購方式銀貨兩清，當(dāng)時(shí)或近期成交，方便、靈活、易于組織管理，能較好地適應(yīng)需要的變化和物品資源市場行情的變動(dòng)。遠(yuǎn)期合同采購遠(yuǎn)期合同采購是供需雙方為穩(wěn)定供需關(guān)系，實(shí)現(xiàn)物品均衡供應(yīng)而簽訂的遠(yuǎn)期合同采購方式。它通過合同約定，實(shí)現(xiàn)物品的供應(yīng)和資金的結(jié)算，并通過法律和供需雙方信譽(yù)與能力來保證約定交割的實(shí)現(xiàn)。五、按采購方式劃分為

直接渠道采購和間接渠道采購（一）直接采購直接采購是直接向制造商進(jìn)行采購，這是連鎖企業(yè)最主要的采購方式。它可免去中間商的加價(jià)，也可以免去中途掉包影響品質(zhì)的事情。不過，通常制造商是接受為數(shù)可觀的大定單，直接采購者數(shù)量有限就無法進(jìn)行；且由于直接采購的量值很大，有時(shí)制造商會(huì)要求預(yù)付訂金或擔(dān)保人擔(dān)保等手續(xù)，交易過程復(fù)雜。

（二）間接采購間接采購即連鎖企業(yè)通過中間商采購商品，如批發(fā)商、代理商以及經(jīng)紀(jì)人等。許多中小制造商大多會(huì)選擇一個(gè)總代理商銷售其產(chǎn)品，而許多國外產(chǎn)品進(jìn)入他國市場也大多靠代理商進(jìn)行推銷。間接采購的優(yōu)、缺點(diǎn)基本上與直接采購相反，因此比較適合于與中小制造商的零星交易，并以標(biāo)準(zhǔn)化商品為限，因?yàn)橹虚g商沒有能力接受超市的定制，所修改經(jīng)銷商品的外觀或功能。六、采購?fù)獍?/p>

越來越多的公司決定將其部分業(yè)務(wù)外包出去，比如信息技術(shù)或服務(wù)等。采購?fù)獍那疤崾怯行?，即能利用特殊外包方的?shù)量規(guī)?；蚴歉偁巸?yōu)勢帶來外包前所不能獲得的效益。通常在一個(gè)穩(wěn)定的市場中，外包是一種有效的選擇方式。在這種市場環(huán)境中，供應(yīng)商數(shù)目很多，市場供應(yīng)能力充足，能夠確保競爭性。外包并不意味著放權(quán)或者是放棄。雖然外包出去的業(yè)務(wù)并不一定是公司的核心業(yè)務(wù)，但是如果公司放棄了權(quán)利或者是能力，一旦外包企業(yè)出現(xiàn)問題就會(huì)嚴(yán)重影響到本公司的生產(chǎn)，甚至影響到公司的生存。所有進(jìn)行外包的企業(yè)都必須認(rèn)識(shí)到這一問題的嚴(yán)重性。七、其它采購類型

1.按采購批量大小劃分為大量采購和零星采購2.按采購時(shí)間劃分為長期固定性采購和緊急采購3.按采購商品的用途分為工業(yè)品采購和消費(fèi)品采購4.按采購訂約方式分為口頭采購和訂約采購等討論分析題1.分析個(gè)人采購、組織采購與聯(lián)合采購的區(qū)別。2.什么是聯(lián)合采購？聯(lián)合采購有什么意義？3.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)是什么？4.招標(biāo)采購方式有哪些？有什么特點(diǎn)？5.請(qǐng)分析全球采購可能帶來哪些風(fēng)險(xiǎn)？6.哪種采購方式對(duì)連鎖超市采購有利？分析原因。第一篇采購理論篇綜合訓(xùn)練一、名詞解釋：略1.連鎖企業(yè)2.聯(lián)合采購3.招標(biāo)采購4.電子采購5.供應(yīng)鏈采購二、填空：答案1.（統(tǒng)一化與標(biāo)準(zhǔn)化，多行業(yè)，快速化，國際化、集團(tuán)化，競爭化）2.商流過程，物流過程3.計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的管理活動(dòng)。4.采購適時(shí)適量、采購適時(shí)適量、采購費(fèi)用最省。5.采購組織管理、資源與需求分析管理、采購活動(dòng)管理、采購評(píng)估與分析、采購監(jiān)督與控制、采購基礎(chǔ)工作。6.將采購按采購主體可劃分為：個(gè)人采購、組織采購、聯(lián)合采購。7.詢價(jià)現(xiàn)購、議價(jià)采購、比價(jià)采購、招標(biāo)采購。8.傳統(tǒng)采購、電子采購、供應(yīng)鏈采購、科學(xué)采購。9.從為庫存采購到為訂單采購的轉(zhuǎn)變、從內(nèi)部資源管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變、從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變?nèi)?、單?xiàng)選擇題答案三、單項(xiàng)選擇題1、在下列采購類別中，不屬于按采購主體進(jìn)行分類的類別是（

B

）A、個(gè)人采購B、集中采購C、組織采購D、聯(lián)合采購2、某連鎖超市在全國30個(gè)大城市有連鎖店，各連鎖店既銷售相同品牌的商品，如可口可樂，也銷售本地化商品，如南京連鎖店銷售鹽水鴨。那么，該連鎖超市應(yīng)采用的采購方式是（

C

）A、集中采購B、分散采購C、混合采購D、以上皆不是3、經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間家家悅、步步高等連鎖超市到南方服裝加工廠采購了大批服裝，銷售火爆，這屬于（

C

）A、集中采購B、分散采購C、聯(lián)合采購D、混合采購4、下列不屬于JIT采購應(yīng)用要求的是（

C）A、供應(yīng)商的參與

B、信息技術(shù)應(yīng)用C、供應(yīng)商組織結(jié)構(gòu)

D、戰(zhàn)略伙伴關(guān)系5、集中采購的主要優(yōu)點(diǎn)是（

A

）A、采購方談價(jià)能力增強(qiáng)B、采購響應(yīng)速度快C、容易應(yīng)付緊急需要

D、能更好地了解用戶需求6、下列不屬于國外采購的優(yōu)點(diǎn)的選項(xiàng)是（

C

）A、能降低企業(yè)的采購成本

B、使采購商留有很大的選擇余地C、流程短、風(fēng)險(xiǎn)小

D、可獲得更低價(jià)格的商品7、常用于企業(yè)進(jìn)行電子采購的電子商務(wù)模式是(

D

)A、B2C

B、G2G

C、C2C

D、B2B8、ERP的原意為（

A

）A、企業(yè)資源計(jì)劃

B、庫存計(jì)劃C、主生產(chǎn)計(jì)劃

D、能力需求計(jì)劃9、對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)各要素中，（

B）是最重要的因素A、價(jià)格B、質(zhì)量C、服務(wù)D、信譽(yù)10、下列不是招標(biāo)采購方式的是（C）A.公開招標(biāo)B.邀請(qǐng)招標(biāo)C.評(píng)標(biāo)D議標(biāo)四、多項(xiàng)選擇題答案四、多項(xiàng)選擇題1、小王是某公司采購管理人員，下列是他對(duì)采購與供應(yīng)管理中一些概念的理解，你認(rèn)為錯(cuò)誤的是（BC）A、采購與供應(yīng)管理的總體目標(biāo)是從合適的供應(yīng)商處，以合適的質(zhì)量、數(shù)量和價(jià)格獲得企業(yè)所需物料，并在準(zhǔn)確的時(shí)間發(fā)送到準(zhǔn)確的地點(diǎn)。B、采購與采購管理是同一個(gè)概念，都是指企業(yè)的具體采購業(yè)務(wù)活動(dòng)C、混合采購是指個(gè)人、企業(yè)和政府三者聯(lián)合進(jìn)行采購D、采購部門為了實(shí)現(xiàn)采購目標(biāo)，需要與企業(yè)其他職能部門建立密切的工作關(guān)系2、與傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營形態(tài)相比，連鎖經(jīng)營的特點(diǎn)（ACDE）A、統(tǒng)一化B、限定行業(yè)C、快速化D、國際化、集團(tuán)化E、競爭化3、以下屬于招標(biāo)采購的特點(diǎn)是（ABCD）A、公平性B、公正性C、公開性D、競爭性E、廣泛性4、JIT采購的特點(diǎn)有（ACD）A準(zhǔn)時(shí)送貨B多源供應(yīng)商C和供應(yīng)商長期合作D信息