有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)（精選6篇）

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)篇1

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)目標(biāo)

1、常識(shí)性介紹有機(jī)化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點(diǎn)，能夠推斷生活中的有機(jī)物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。

2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;辨別甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，熟悉甲醇的毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

3、常識(shí)性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

力量目標(biāo)

1、同學(xué)探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過(guò)程中，了解科學(xué)創(chuàng)造的過(guò)程和方法：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—尋求解決方法—實(shí)施方案—結(jié)果分析—得出成果，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

2、提高同學(xué)配平化學(xué)方程式的技能。

3、培育同學(xué)的自學(xué)力量。

情感目標(biāo)

1、通過(guò)古代對(duì)自然?氣、沼氣的利用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。聯(lián)系甲烷燃燒放熱，說(shuō)明甲烷可作重要能源以及對(duì)農(nóng)村進(jìn)展的重要意義。

2、通過(guò)介紹我國(guó)在釀酒造醋工藝方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

3、樹立環(huán)保意識(shí)、能源意識(shí)。

教學(xué)建議

關(guān)于甲烷的教材分析：

化學(xué)科學(xué)的進(jìn)展，增進(jìn)了人類對(duì)自然的熟悉，促進(jìn)了.的進(jìn)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和.的可持續(xù)進(jìn)展，因而關(guān)心同學(xué)正確熟悉化學(xué)與.進(jìn)展的關(guān)系是非常重要的。

甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機(jī)物。有機(jī)物學(xué)問(wèn)的增加，是九年義務(wù)訓(xùn)練化學(xué)教學(xué)大綱的一個(gè)重要特點(diǎn)。

甲烷作為一種簡(jiǎn)潔的有機(jī)物廣泛存在于日常生活中，但同學(xué)卻未必留意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過(guò)提示，極易激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好。同時(shí)甲烷的廣泛存在，使同學(xué)簡(jiǎn)單收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。

本節(jié)教材分成“有機(jī)化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點(diǎn)，有機(jī)物的應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機(jī)化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使同學(xué)對(duì)這兩類含碳化合物有一個(gè)初步的了解。接著給后一類有機(jī)化合物下了定義。在學(xué)?；瘜W(xué)里簡(jiǎn)潔介紹一些有機(jī)化合物的學(xué)問(wèn)，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為同學(xué)參與.建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材其次部分著重介紹了最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對(duì)于這些內(nèi)容，只需要同學(xué)有個(gè)粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴(kuò)展。教材通過(guò)甲烷的燃燒試驗(yàn)，引導(dǎo)同學(xué)思索甲烷包含哪些元素，進(jìn)而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的熟悉論，而且有益于同學(xué)力量的培育。要做甲烷驗(yàn)純點(diǎn)燃的試驗(yàn)，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗(yàn)純的學(xué)問(wèn)，說(shuō)明甲烷在點(diǎn)燃前也要驗(yàn)純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來(lái)說(shuō)明甲烷可作為重要能源。

本節(jié)教學(xué)可采納自學(xué)、爭(zhēng)論、試驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

關(guān)于甲烷的教法建議：

可以通過(guò)試驗(yàn)探究甲烷的元素組成，通過(guò)甲烷燃燒試驗(yàn)，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

引導(dǎo)同學(xué)查找有關(guān)有機(jī)物和甲烷的資料來(lái)使同學(xué)對(duì)有機(jī)物有肯定的熟悉，并在查找資料的過(guò)程中提高自主學(xué)習(xí)力量、組織材料、信息加工的力量。

關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議:

本節(jié)課是常識(shí)性介紹內(nèi)容。

強(qiáng)調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過(guò)教材的圖片使同學(xué)對(duì)“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為詳細(xì)的熟悉。結(jié)合實(shí)際介紹我國(guó)的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的進(jìn)展史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

并訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成節(jié)省能源的意識(shí)及環(huán)境愛(ài)護(hù)意識(shí)。

可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使同學(xué)更易于接受。

關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議：

本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識(shí)性介紹內(nèi)容。

乙醇是一種重要的有機(jī)物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓同學(xué)充分了解乙醇。對(duì)我國(guó)的釀酒工藝做介紹，使同學(xué)了解我國(guó)悠久的酒文化歷史。增加同學(xué)的驕傲感和愛(ài)國(guó)主義精神。強(qiáng)調(diào)甲醇的毒性，并嫻熟把握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。

常識(shí)性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，同學(xué)對(duì)醋酸并不生疏，醋酸是同學(xué)在學(xué)校階段接觸到的唯一一種有機(jī)酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對(duì)醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

對(duì)課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實(shí)際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時(shí)間組織同學(xué)學(xué)習(xí)為好。

甲烷的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：甲烷的物理性質(zhì)和可燃性及其用途

難點(diǎn)：常見(jiàn)有機(jī)物的推斷、甲烷組成的確定

教學(xué)過(guò)程：

【引入】

1、"百慕大"三角洲之謎（老師趣味導(dǎo)學(xué)）

2、時(shí)事新聞分布（同學(xué)生活所聞）

【屏幕顯示】

本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，制訂了三個(gè)主題：

1、奇異的有機(jī)物世界2、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷3、甲烷的元素組成

一、奇異的有機(jī)物：

通過(guò)閱讀教材和查詢資料，你知道什么是有機(jī)物嗎？你能舉出有機(jī)物的例子嗎？

【同學(xué)匯報(bào)】日常生活中接觸的好玩的有機(jī)物的學(xué)問(wèn)和現(xiàn)象。

【分組試驗(yàn)】

1、面粉是否溶于水；2、食鹽水和酒精溶液是否導(dǎo)電；3、點(diǎn)燃一團(tuán)毛線，觀看現(xiàn)象；4、加熱蔗糖。

【爭(zhēng)論】

面粉、酒精、毛線、蔗糖均是含碳的化合物，我們將其稱為有機(jī)化合物。通過(guò)試驗(yàn)，你能總結(jié)出有機(jī)物的哪些特性？

【家庭小試驗(yàn)】

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能在課堂上用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？（老師有裝置，你可以來(lái)試一試）比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做"拔絲地瓜"時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

【屏幕顯示】有機(jī)物的共性：熔點(diǎn)較低、難溶于水、受熱簡(jiǎn)單分解、簡(jiǎn)單燃燒、不易導(dǎo)電等。

【收集資料】

你還知道哪些有關(guān)有機(jī)物的奇異功效？講給大家聽好嗎？

總結(jié)一篇關(guān)于有機(jī)物的文章，要求包括有機(jī)物的概念、有機(jī)物的特性、有機(jī)物的奇聞?shì)W事。將以上的家庭小試驗(yàn)帶進(jìn)課堂，更能增加勸說(shuō)力。限時(shí)5分鐘。要求匯報(bào)時(shí)脫稿、自然。最終出一道有關(guān)有機(jī)物的習(xí)題，測(cè)評(píng)一下同學(xué)們的把握狀況。

【小結(jié)】

含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如氯酸鉀、高錳酸鉀、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相像，因此屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的物質(zhì)種類占物質(zhì)種類的80%以上，是生命產(chǎn)生、存在、進(jìn)展的不行缺少的一類物質(zhì)。大多數(shù)有機(jī)物一般具有難溶于水，不易導(dǎo)電，易燃燒，熔點(diǎn)低，易分解等特性。你能將這些性質(zhì)與上面的家庭小試驗(yàn)對(duì)號(hào)入座嗎？

激烈的足球競(jìng)賽中，經(jīng)?？梢钥吹竭\(yùn)動(dòng)員受傷倒在地上打滾，醫(yī)生跑過(guò)去，用藥水對(duì)準(zhǔn)球員的傷口噴射，不用多久，運(yùn)動(dòng)員便立刻站起來(lái)奔跑了。醫(yī)生用的是什么妙藥，能夠這樣快速地治療傷痛？這是球場(chǎng)?quot;化學(xué)大夫"的功勞，它的名稱叫氯乙烷，是一種在常溫下呈氣體的有機(jī)物，負(fù)傷的皮膚在氯乙烷的作用下像被冷凍了一樣，臨時(shí)失去感覺(jué)，痛感也消逝了。

【過(guò)渡】

有機(jī)物的種類遠(yuǎn)超過(guò)無(wú)機(jī)物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，要想更好地利用它，需要了解它，讓我們由最簡(jiǎn)潔入手--最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物：甲烷。

二、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷

【思索回憶】

通過(guò)你收集的資料、了解的信息，你看到的甲烷是什么樣的物質(zhì)。通過(guò)閱讀教材，查詢資料，你知道甲烷有哪些存在形式嗎？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕顯示】

甲烷俗稱沼氣，是在隔絕空氣的狀況下，主要由植物殘?bào)w分解而成的。自然?氣是當(dāng)今世界上的重要燃料，我國(guó)是最早利用自然?氣的國(guó)家。

甲烷的性質(zhì)：

1、物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

2、可燃性：點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純。

以上內(nèi)容你能以《最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷》為題總結(jié)成一個(gè)文字、圖象結(jié)合的報(bào)告嗎？（有關(guān)圖片老師的計(jì)算機(jī)中有一些資料，可做參考）限時(shí)7分鐘，給大家匯報(bào)的時(shí)候要求脫稿，自然。最終設(shè)計(jì)一道與你的主題有關(guān)的習(xí)題，對(duì)大家的把握狀況做測(cè)評(píng)。

【過(guò)渡】甲烷作為有機(jī)物，其中肯定含有碳元素，為了探究有機(jī)物的元素組成，我們由最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷的組成入手。

三、甲烷的組成

【自主學(xué)習(xí)】你知道甲烷的元素組成嗎？通過(guò)所學(xué)的有關(guān)甲烷的化學(xué)性質(zhì)（以及化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)）你能設(shè)計(jì)一個(gè)證明甲烷組成的試驗(yàn)嗎？以試驗(yàn)報(bào)告的形式完成。包括試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)原理、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論。有關(guān)試驗(yàn)用品老師賜予供應(yīng)。

【引發(fā)探究】甲烷中是否有氧元素的探究：依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，元素的質(zhì)量也不變，由此你是否可以探究出甲烷中是否含氧元素的方法。

【同學(xué)展現(xiàn)成果】試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)依據(jù)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)過(guò)程、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論--甲烷中肯定含有碳、氫元素。

【小結(jié)】比較氫氣、一氧化碳、甲烷的物理性質(zhì)和燃燒的產(chǎn)物。

乙醇醋酸的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

教學(xué)難點(diǎn)：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

教學(xué)過(guò)程：

【講解引入】

在世界面臨能源危機(jī)的今日，開發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動(dòng)的汽車，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱之為“綠色能源”的乙醇。

【板書】第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：

展現(xiàn)一瓶乙醇讓同學(xué)觀看其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

同學(xué)總結(jié)后板書：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。

【爭(zhēng)論】怎樣證明乙醇的成分里肯定含有碳元素和氫元素？

4、介紹乙醇的用途

【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

5、甲醇CH3OH有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

可燃性：

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

展現(xiàn)一瓶醋酸，讓同學(xué)觀看它的色、態(tài)、味。

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

[試驗(yàn)]5—13

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

[閱讀]總結(jié)醋酸的用途。

布置家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

【板書設(shè)計(jì)】

第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性“綠色能源”

4、乙醇的用途

燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

5、甲醇CH3OH有毒！

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

4、用途

煤和石油的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)過(guò)程：

【閱讀教材】思索題：

1、世界上最重要的三大礦物能源是什么？

2、為什么說(shuō)"煤是工業(yè)的糧食"及"石油是工業(yè)的血液"？

3、煤是怎樣形成的，將煤進(jìn)行隔絕空氣加強(qiáng)熱得到的產(chǎn)品及用途是什么？

4、石油是怎樣形成的，石油煉制的產(chǎn)品及其用途是什么？

【視頻】"煤的綜合利用"、"石油化工產(chǎn)品"

【板書設(shè)計(jì)】

第八節(jié)煤和石油

一、煤和石油是重要的能源，由是重要的化工原料。

1、煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物所組成的復(fù)雜混合物，主要含有碳元素。

2、石油是一種混合物，主要含碳、氫兩種元素。

3、石油產(chǎn)品概述：

二、"煤是工業(yè)的糧食"、"石油是工業(yè)的血液"

探究活動(dòng)

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做“拔絲地瓜”時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

5、試驗(yàn)探究：證明蠟燭中含有碳元素和氫元素。

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)篇2

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)目標(biāo)

1、常識(shí)性介紹有機(jī)化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點(diǎn)，能夠推斷生活中的有機(jī)物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。

2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;辨別甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，熟悉甲醇的毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

3、常識(shí)性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

力量目標(biāo)

1、同學(xué)探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過(guò)程中，了解科學(xué)創(chuàng)造的過(guò)程和方法：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—尋求解決方法—實(shí)施方案—結(jié)果分析—得出成果，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

2、提高同學(xué)配平化學(xué)方程式的技能。

3、培育同學(xué)的自學(xué)力量。

情感目標(biāo)

1、通過(guò)古代對(duì)自然?氣、沼氣的利用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。聯(lián)系甲烷燃燒放熱，說(shuō)明甲烷可作重要能源以及對(duì)農(nóng)村進(jìn)展的重要意義。

2、通過(guò)介紹我國(guó)在釀酒造醋工藝方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

3、樹立環(huán)保意識(shí)、能源意識(shí)。

教學(xué)建議

關(guān)于甲烷的教材分析：

化學(xué)科學(xué)的進(jìn)展，增進(jìn)了人類對(duì)自然的熟悉，促進(jìn)了.的進(jìn)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和.的可持續(xù)進(jìn)展，因而關(guān)心同學(xué)正確熟悉化學(xué)與.進(jìn)展的關(guān)系是非常重要的。

甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機(jī)物。有機(jī)物學(xué)問(wèn)的增加，是九年義務(wù)訓(xùn)練化學(xué)教學(xué)大綱的一個(gè)重要特點(diǎn)。

甲烷作為一種簡(jiǎn)潔的有機(jī)物廣泛存在于日常生活中，但同學(xué)卻未必留意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過(guò)提示，極易激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好。同時(shí)甲烷的廣泛存在，使同學(xué)簡(jiǎn)單收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。

本節(jié)教材分成“有機(jī)化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點(diǎn)，有機(jī)物的應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機(jī)化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使同學(xué)對(duì)這兩類含碳化合物有一個(gè)初步的了解。接著給后一類有機(jī)化合物下了定義。在學(xué)校化學(xué)里簡(jiǎn)潔介紹一些有機(jī)化合物的學(xué)問(wèn)，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為同學(xué)參與.建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材其次部分著重介紹了最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對(duì)于這些內(nèi)容，只需要同學(xué)有個(gè)粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴(kuò)展。教材通過(guò)甲烷的燃燒試驗(yàn)，引導(dǎo)同學(xué)思索甲烷包含哪些元素，進(jìn)而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的熟悉論，而且有益于同學(xué)力量的培育。要做甲烷驗(yàn)純點(diǎn)燃的試驗(yàn)，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗(yàn)純的學(xué)問(wèn)，說(shuō)明甲烷在點(diǎn)燃前也要驗(yàn)純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來(lái)說(shuō)明甲烷可作為重要能源。

本節(jié)教學(xué)可采納自學(xué)、爭(zhēng)論、試驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

關(guān)于甲烷的教法建議：

可以通過(guò)試驗(yàn)探究甲烷的元素組成，通過(guò)甲烷燃燒試驗(yàn)，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

引導(dǎo)同學(xué)查找有關(guān)有機(jī)物和甲烷的資料來(lái)使同學(xué)對(duì)有機(jī)物有肯定的熟悉，并在查找資料的過(guò)程中提高自主學(xué)習(xí)力量、組織材料、信息加工的力量。

關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議:

本節(jié)課是常識(shí)性介紹內(nèi)容。

強(qiáng)調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過(guò)教材的圖片使同學(xué)對(duì)“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為詳細(xì)的熟悉。結(jié)合實(shí)際介紹我國(guó)的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的進(jìn)展史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

并訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成節(jié)省能源的意識(shí)及環(huán)境愛(ài)護(hù)意識(shí)。

可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使同學(xué)更易于接受。

關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議：

本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識(shí)性介紹內(nèi)容。

乙醇是一種重要的有機(jī)物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓同學(xué)充分了解乙醇。對(duì)我國(guó)的釀酒工藝做介紹，使同學(xué)了解我國(guó)悠久的酒文化歷史。增加同學(xué)的驕傲感和愛(ài)國(guó)主義精神。強(qiáng)調(diào)甲醇的毒性，并嫻熟把握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。

常識(shí)性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，同學(xué)對(duì)醋酸并不生疏，醋酸是同學(xué)在學(xué)校階段接觸到的唯一一種有機(jī)酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對(duì)醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

對(duì)課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實(shí)際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時(shí)間組織同學(xué)學(xué)習(xí)為好。

甲烷的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：甲烷的物理性質(zhì)和可燃性及其用途

難點(diǎn)：常見(jiàn)有機(jī)物的推斷、甲烷組成的確定

教學(xué)過(guò)程：

【引入】

1、"百慕大"三角洲之謎（老師趣味導(dǎo)學(xué)）

2、時(shí)事新聞分布（同學(xué)生活所聞）

【屏幕顯示】

本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，制訂了三個(gè)主題：

1、奇異的有機(jī)物世界2、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷3、甲烷的元素組成

一、奇異的有機(jī)物：

通過(guò)閱讀教材和查詢資料，你知道什么是有機(jī)物嗎？你能舉出有機(jī)物的例子嗎？

【同學(xué)匯報(bào)】日常生活中接觸的好玩的有機(jī)物的學(xué)問(wèn)和現(xiàn)象。

【分組試驗(yàn)】

1、面粉是否溶于水；2、食鹽水和酒精溶液是否導(dǎo)電；3、點(diǎn)燃一團(tuán)毛線，觀看現(xiàn)象；4、加熱蔗糖。

【爭(zhēng)論】

面粉、酒精、毛線、蔗糖均是含碳的化合物，我們將其稱為有機(jī)化合物。通過(guò)試驗(yàn)，你能總結(jié)出有機(jī)物的哪些特性？

【家庭小試驗(yàn)】

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能在課堂上用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？（老師有裝置，你可以來(lái)試一試）比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做"拔絲地瓜"時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

【屏幕顯示】有機(jī)物的共性：熔點(diǎn)較低、難溶于水、受熱簡(jiǎn)單分解、簡(jiǎn)單燃燒、不易導(dǎo)電等。

【收集資料】

你還知道哪些有關(guān)有機(jī)物的奇異功效？講給大家聽好嗎？

總結(jié)一篇關(guān)于有機(jī)物的文章，要求包括有機(jī)物的概念、有機(jī)物的特性、有機(jī)物的奇聞?shì)W事。將以上的家庭小試驗(yàn)帶進(jìn)課堂，更能增加勸說(shuō)力。限時(shí)5分鐘。要求匯報(bào)時(shí)脫稿、自然。最終出一道有關(guān)有機(jī)物的習(xí)題，測(cè)評(píng)一下同學(xué)們的把握狀況。

【小結(jié)】

含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如氯酸鉀、高錳酸鉀、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相像，因此屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的物質(zhì)種類占物質(zhì)種類的80%以上，是生命產(chǎn)生、存在、進(jìn)展的不行缺少的一類物質(zhì)。大多數(shù)有機(jī)物一般具有難溶于水，不易導(dǎo)電，易燃燒，熔點(diǎn)低，易分解等特性。你能將這些性質(zhì)與上面的家庭小試驗(yàn)對(duì)號(hào)入座嗎？

激烈的足球競(jìng)賽中，經(jīng)常可以看到運(yùn)動(dòng)員受傷倒在地上打滾，醫(yī)生跑過(guò)去，用藥水對(duì)準(zhǔn)球員的傷口噴射，不用多久，運(yùn)動(dòng)員便立刻站起來(lái)奔跑了。醫(yī)生用的是什么妙藥，能夠這樣快速地治療傷痛？這是球場(chǎng)?quot;化學(xué)大夫"的功勞，它的名稱叫氯乙烷，是一種在常溫下呈氣體的有機(jī)物，負(fù)傷的皮膚在氯乙烷的作用下像被冷凍了一樣，臨時(shí)失去感覺(jué)，痛感也消逝了。

【過(guò)渡】

有機(jī)物的種類遠(yuǎn)超過(guò)無(wú)機(jī)物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，要想更好地利用它，需要了解它，讓我們由最簡(jiǎn)潔入手--最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物：甲烷。

二、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷

【思索回憶】

通過(guò)你收集的資料、了解的信息，你看到的甲烷是什么樣的物質(zhì)。通過(guò)閱讀教材，查詢資料，你知道甲烷有哪些存在形式嗎？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕顯示】

甲烷俗稱沼氣，是在隔絕空氣的狀況下，主要由植物殘?bào)w分解而成的。自然?氣是當(dāng)今世界上的重要燃料，我國(guó)是最早利用自然?氣的國(guó)家。

甲烷的性質(zhì)：

1、物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

2、可燃性：點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純。

以上內(nèi)容你能以《最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷》為題總結(jié)成一個(gè)文字、圖象結(jié)合的報(bào)告嗎？（有關(guān)圖片老師的計(jì)算機(jī)中有一些資料，可做參考）限時(shí)7分鐘，給大家匯報(bào)的時(shí)候要求脫稿，自然。最終設(shè)計(jì)一道與你的主題有關(guān)的習(xí)題，對(duì)大家的把握狀況做測(cè)評(píng)。

【過(guò)渡】甲烷作為有機(jī)物，其中肯定含有碳元素，為了探究有機(jī)物的元素組成，我們由最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷的組成入手。

三、甲烷的組成

【自主學(xué)習(xí)】你知道甲烷的元素組成嗎？通過(guò)所學(xué)的有關(guān)甲烷的化學(xué)性質(zhì)（以及化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)）你能設(shè)計(jì)一個(gè)證明甲烷組成的試驗(yàn)嗎？以試驗(yàn)報(bào)告的形式完成。包括試驗(yàn)?zāi)康摹⒃囼?yàn)原理、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論。有關(guān)試驗(yàn)用品老師賜予供應(yīng)。

【引發(fā)探究】甲烷中是否有氧元素的探究：依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，元素的質(zhì)量也不變，由此你是否可以探究出甲烷中是否含氧元素的方法。

【同學(xué)展現(xiàn)成果】試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)依據(jù)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)過(guò)程、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論--甲烷中肯定含有碳、氫元素。

【小結(jié)】比較氫氣、一氧化碳、甲烷的物理性質(zhì)和燃燒的產(chǎn)物。

乙醇醋酸的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

教學(xué)難點(diǎn)：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

教學(xué)過(guò)程：

【講解引入】

在世界面臨能源危機(jī)的今日，開發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動(dòng)的汽車，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱之為“綠色能源”的乙醇。

【板書】第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：

展現(xiàn)一瓶乙醇讓同學(xué)觀看其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

同學(xué)總結(jié)后板書：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。

【爭(zhēng)論】怎樣證明乙醇的成分里肯定含有碳元素和氫元素？

4、介紹乙醇的用途

【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

5、甲醇CH3OH有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

可燃性：

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

展現(xiàn)一瓶醋酸，讓同學(xué)觀看它的色、態(tài)、味。

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

[試驗(yàn)]5—13

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

[閱讀]總結(jié)醋酸的用途。

布置家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

【板書設(shè)計(jì)】

第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性“綠色能源”

4、乙醇的用途

燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

5、甲醇CH3OH有毒！

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

4、用途

煤和石油的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)過(guò)程：

【閱讀教材】思索題：

1、世界上最重要的三大礦物能源是什么？

2、為什么說(shuō)"煤是工業(yè)的糧食"及"石油是工業(yè)的血液"？

3、煤是怎樣形成的，將煤進(jìn)行隔絕空氣加強(qiáng)熱得到的產(chǎn)品及用途是什么？

4、石油是怎樣形成的，石油煉制的產(chǎn)品及其用途是什么？

【視頻】"煤的綜合利用"、"石油化工產(chǎn)品"

【板書設(shè)計(jì)】

第八節(jié)煤和石油

一、煤和石油是重要的能源，由是重要的化工原料。

1、煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物所組成的復(fù)雜混合物，主要含有碳元素。

2、石油是一種混合物，主要含碳、氫兩種元素。

3、石油產(chǎn)品概述：

二、"煤是工業(yè)的糧食"、"石油是工業(yè)的血液"

探究活動(dòng)

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做“拔絲地瓜”時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

5、試驗(yàn)探究：證明蠟燭中含有碳元素和氫元素。

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)篇3

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)目標(biāo)

1、常識(shí)性介紹有機(jī)化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點(diǎn)，能夠推斷生活中的有機(jī)物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。

2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;辨別甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，熟悉甲醇的毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

3、常識(shí)性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

力量目標(biāo)

1、同學(xué)探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過(guò)程中，了解科學(xué)創(chuàng)造的過(guò)程和方法：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—尋求解決方法—實(shí)施方案—結(jié)果分析—得出成果，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

2、提高同學(xué)配平化學(xué)方程式的技能。

3、培育同學(xué)的自學(xué)力量。

情感目標(biāo)

1、通過(guò)古代對(duì)自然?氣、沼氣的利用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。聯(lián)系甲烷燃燒放熱，說(shuō)明甲烷可作重要能源以及對(duì)農(nóng)村進(jìn)展的重要意義。

2、通過(guò)介紹我國(guó)在釀酒造醋工藝方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

3、樹立環(huán)保意識(shí)、能源意識(shí)。

教學(xué)建議

關(guān)于甲烷的教材分析：

化學(xué)科學(xué)的進(jìn)展，增進(jìn)了人類對(duì)自然的熟悉，促進(jìn)了.的進(jìn)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和.的可持續(xù)進(jìn)展，因而關(guān)心同學(xué)正確熟悉化學(xué)與.進(jìn)展的關(guān)系是非常重要的。

甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機(jī)物。有機(jī)物學(xué)問(wèn)的增加，是九年義務(wù)訓(xùn)練化學(xué)教學(xué)大綱的一個(gè)重要特點(diǎn)。

甲烷作為一種簡(jiǎn)潔的有機(jī)物廣泛存在于日常生活中，但同學(xué)卻未必留意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過(guò)提示，極易激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好。同時(shí)甲烷的廣泛存在，使同學(xué)簡(jiǎn)單收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。

本節(jié)教材分成“有機(jī)化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點(diǎn)，有機(jī)物的應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機(jī)化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使同學(xué)對(duì)這兩類含碳化合物有一個(gè)初步的了解。接著給后一類有機(jī)化合物下了定義。在學(xué)?；瘜W(xué)里簡(jiǎn)潔介紹一些有機(jī)化合物的學(xué)問(wèn)，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為同學(xué)參與.建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材其次部分著重介紹了最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對(duì)于這些內(nèi)容，只需要同學(xué)有個(gè)粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴(kuò)展。教材通過(guò)甲烷的燃燒試驗(yàn)，引導(dǎo)同學(xué)思索甲烷包含哪些元素，進(jìn)而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的熟悉論，而且有益于同學(xué)力量的培育。要做甲烷驗(yàn)純點(diǎn)燃的試驗(yàn)，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗(yàn)純的學(xué)問(wèn)，說(shuō)明甲烷在點(diǎn)燃前也要驗(yàn)純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來(lái)說(shuō)明甲烷可作為重要能源。

本節(jié)教學(xué)可采納自學(xué)、爭(zhēng)論、試驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

關(guān)于甲烷的教法建議：

可以通過(guò)試驗(yàn)探究甲烷的元素組成，通過(guò)甲烷燃燒試驗(yàn)，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

引導(dǎo)同學(xué)查找有關(guān)有機(jī)物和甲烷的資料來(lái)使同學(xué)對(duì)有機(jī)物有肯定的熟悉，并在查找資料的過(guò)程中提高自主學(xué)習(xí)力量、組織材料、信息加工的力量。

關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議:

本節(jié)課是常識(shí)性介紹內(nèi)容。

強(qiáng)調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過(guò)教材的圖片使同學(xué)對(duì)“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為詳細(xì)的熟悉。結(jié)合實(shí)際介紹我國(guó)的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的進(jìn)展史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

并訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成節(jié)省能源的意識(shí)及環(huán)境愛(ài)護(hù)意識(shí)。

可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使同學(xué)更易于接受。

關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議：

本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識(shí)性介紹內(nèi)容。

乙醇是一種重要的有機(jī)物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓同學(xué)充分了解乙醇。對(duì)我國(guó)的釀酒工藝做介紹，使同學(xué)了解我國(guó)悠久的酒文化歷史。增加同學(xué)的驕傲感和愛(ài)國(guó)主義精神。強(qiáng)調(diào)甲醇的毒性，并嫻熟把握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。

常識(shí)性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，同學(xué)對(duì)醋酸并不生疏，醋酸是同學(xué)在學(xué)校階段接觸到的唯一一種有機(jī)酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對(duì)醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

對(duì)課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實(shí)際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時(shí)間組織同學(xué)學(xué)習(xí)為好。

甲烷的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：甲烷的物理性質(zhì)和可燃性及其用途

難點(diǎn)：常見(jiàn)有機(jī)物的推斷、甲烷組成的確定

教學(xué)過(guò)程：

【引入】

1、"百慕大"三角洲之謎（老師趣味導(dǎo)學(xué)）

2、時(shí)事新聞分布（同學(xué)生活所聞）

【屏幕顯示】

本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，制訂了三個(gè)主題：

1、奇異的有機(jī)物世界2、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷3、甲烷的元素組成

一、奇異的有機(jī)物：

通過(guò)閱讀教材和查詢資料，你知道什么是有機(jī)物嗎？你能舉出有機(jī)物的例子嗎？

【同學(xué)匯報(bào)】日常生活中接觸的好玩的有機(jī)物的學(xué)問(wèn)和現(xiàn)象。

【分組試驗(yàn)】

1、面粉是否溶于水；2、食鹽水和酒精溶液是否導(dǎo)電；3、點(diǎn)燃一團(tuán)毛線，觀看現(xiàn)象；4、加熱蔗糖。

【爭(zhēng)論】

面粉、酒精、毛線、蔗糖均是含碳的化合物，我們將其稱為有機(jī)化合物。通過(guò)試驗(yàn)，你能總結(jié)出有機(jī)物的哪些特性？

【家庭小試驗(yàn)】

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能在課堂上用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？（老師有裝置，你可以來(lái)試一試）比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做"拔絲地瓜"時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

【屏幕顯示】有機(jī)物的共性：熔點(diǎn)較低、難溶于水、受熱簡(jiǎn)單分解、簡(jiǎn)單燃燒、不易導(dǎo)電等。

【收集資料】

你還知道哪些有關(guān)有機(jī)物的奇異功效？講給大家聽好嗎？

總結(jié)一篇關(guān)于有機(jī)物的文章，要求包括有機(jī)物的概念、有機(jī)物的特性、有機(jī)物的奇聞?shì)W事。將以上的家庭小試驗(yàn)帶進(jìn)課堂，更能增加勸說(shuō)力。限時(shí)5分鐘。要求匯報(bào)時(shí)脫稿、自然。最終出一道有關(guān)有機(jī)物的習(xí)題，測(cè)評(píng)一下同學(xué)們的把握狀況。

【小結(jié)】

含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如氯酸鉀、高錳酸鉀、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相像，因此屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的物質(zhì)種類占物質(zhì)種類的80%以上，是生命產(chǎn)生、存在、進(jìn)展的不行缺少的一類物質(zhì)。大多數(shù)有機(jī)物一般具有難溶于水，不易導(dǎo)電，易燃燒，熔點(diǎn)低，易分解等特性。你能將這些性質(zhì)與上面的家庭小試驗(yàn)對(duì)號(hào)入座嗎？

激烈的足球競(jìng)賽中，經(jīng)常可以看到運(yùn)動(dòng)員受傷倒在地上打滾，醫(yī)生跑過(guò)去，用藥水對(duì)準(zhǔn)球員的傷口噴射，不用多久，運(yùn)動(dòng)員便立刻站起來(lái)奔跑了。醫(yī)生用的是什么妙藥，能夠這樣快速地治療傷痛？這是球場(chǎng)?quot;化學(xué)大夫"的功勞，它的名稱叫氯乙烷，是一種在常溫下呈氣體的有機(jī)物，負(fù)傷的皮膚在氯乙烷的作用下像被冷凍了一樣，臨時(shí)失去感覺(jué)，痛感也消逝了。

【過(guò)渡】

有機(jī)物的種類遠(yuǎn)超過(guò)無(wú)機(jī)物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，要想更好地利用它，需要了解它，讓我們由最簡(jiǎn)潔入手--最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物：甲烷。

二、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷

【思索回憶】

通過(guò)你收集的資料、了解的信息，你看到的甲烷是什么樣的物質(zhì)。通過(guò)閱讀教材，查詢資料，你知道甲烷有哪些存在形式嗎？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕顯示】

甲烷俗稱沼氣，是在隔絕空氣的狀況下，主要由植物殘?bào)w分解而成的。自然?氣是當(dāng)今世界上的重要燃料，我國(guó)是最早利用自然?氣的國(guó)家。

甲烷的性質(zhì)：

1、物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

2、可燃性：點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純。

以上內(nèi)容你能以《最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷》為題總結(jié)成一個(gè)文字、圖象結(jié)合的報(bào)告嗎？（有關(guān)圖片老師的計(jì)算機(jī)中有一些資料，可做參考）限時(shí)7分鐘，給大家匯報(bào)的時(shí)候要求脫稿，自然。最終設(shè)計(jì)一道與你的主題有關(guān)的習(xí)題，對(duì)大家的把握狀況做測(cè)評(píng)。

【過(guò)渡】甲烷作為有機(jī)物，其中肯定含有碳元素，為了探究有機(jī)物的元素組成，我們由最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷的組成入手。

三、甲烷的組成

【自主學(xué)習(xí)】你知道甲烷的元素組成嗎？通過(guò)所學(xué)的有關(guān)甲烷的化學(xué)性質(zhì)（以及化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)）你能設(shè)計(jì)一個(gè)證明甲烷組成的試驗(yàn)嗎？以試驗(yàn)報(bào)告的形式完成。包括試驗(yàn)?zāi)康摹⒃囼?yàn)原理、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論。有關(guān)試驗(yàn)用品老師賜予供應(yīng)。

【引發(fā)探究】甲烷中是否有氧元素的探究：依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，元素的質(zhì)量也不變，由此你是否可以探究出甲烷中是否含氧元素的方法。

【同學(xué)展現(xiàn)成果】試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)依據(jù)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)過(guò)程、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論--甲烷中肯定含有碳、氫元素。

【小結(jié)】比較氫氣、一氧化碳、甲烷的物理性質(zhì)和燃燒的產(chǎn)物。

第123頁(yè)

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)篇4

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)目標(biāo)

1、常識(shí)性介紹有機(jī)化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點(diǎn)，能夠推斷生活中的有機(jī)物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。

2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;辨別甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，熟悉甲醇的毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

3、常識(shí)性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

力量目標(biāo)

1、同學(xué)探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過(guò)程中，了解科學(xué)創(chuàng)造的過(guò)程和方法：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—尋求解決方法—實(shí)施方案—結(jié)果分析—得出成果，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

2、提高同學(xué)配平化學(xué)方程式的技能。

3、培育同學(xué)的自學(xué)力量。

情感目標(biāo)

1、通過(guò)古代對(duì)自然?氣、沼氣的利用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。聯(lián)系甲烷燃燒放熱，說(shuō)明甲烷可作重要能源以及對(duì)農(nóng)村進(jìn)展的重要意義。

2、通過(guò)介紹我國(guó)在釀酒造醋工藝方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

3、樹立環(huán)保意識(shí)、能源意識(shí)。

教學(xué)建議

關(guān)于甲烷的教材分析：

化學(xué)科學(xué)的進(jìn)展，增進(jìn)了人類對(duì)自然的熟悉，促進(jìn)了.的進(jìn)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和.的可持續(xù)進(jìn)展，因而關(guān)心同學(xué)正確熟悉化學(xué)與.進(jìn)展的關(guān)系是非常重要的。

甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機(jī)物。有機(jī)物學(xué)問(wèn)的增加，是九年義務(wù)訓(xùn)練化學(xué)教學(xué)大綱的一個(gè)重要特點(diǎn)。

甲烷作為一種簡(jiǎn)潔的有機(jī)物廣泛存在于日常生活中，但同學(xué)卻未必留意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過(guò)提示，極易激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好。同時(shí)甲烷的廣泛存在，使同學(xué)簡(jiǎn)單收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。

本節(jié)教材分成“有機(jī)化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點(diǎn)，有機(jī)物的應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機(jī)化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使同學(xué)對(duì)這兩類含碳化合物有一個(gè)初步的了解。接著給后一類有機(jī)化合物下了定義。在學(xué)?；瘜W(xué)里簡(jiǎn)潔介紹一些有機(jī)化合物的學(xué)問(wèn)，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為同學(xué)參與.建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材其次部分著重介紹了最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對(duì)于這些內(nèi)容，只需要同學(xué)有個(gè)粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴(kuò)展。教材通過(guò)甲烷的燃燒試驗(yàn)，引導(dǎo)同學(xué)思索甲烷包含哪些元素，進(jìn)而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的熟悉論，而且有益于同學(xué)力量的培育。要做甲烷驗(yàn)純點(diǎn)燃的試驗(yàn)，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗(yàn)純的學(xué)問(wèn)，說(shuō)明甲烷在點(diǎn)燃前也要驗(yàn)純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來(lái)說(shuō)明甲烷可作為重要能源。

本節(jié)教學(xué)可采納自學(xué)、爭(zhēng)論、試驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

關(guān)于甲烷的教法建議：

可以通過(guò)試驗(yàn)探究甲烷的元素組成，通過(guò)甲烷燃燒試驗(yàn)，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

引導(dǎo)同學(xué)查找有關(guān)有機(jī)物和甲烷的資料來(lái)使同學(xué)對(duì)有機(jī)物有肯定的熟悉，并在查找資料的過(guò)程中提高自主學(xué)習(xí)力量、組織材料、信息加工的力量。

關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議:

本節(jié)課是常識(shí)性介紹內(nèi)容。

強(qiáng)調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過(guò)教材的圖片使同學(xué)對(duì)“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為詳細(xì)的熟悉。結(jié)合實(shí)際介紹我國(guó)的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的進(jìn)展史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

并訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成節(jié)省能源的意識(shí)及環(huán)境愛(ài)護(hù)意識(shí)。

可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使同學(xué)更易于接受。

關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議：

本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識(shí)性介紹內(nèi)容。

乙醇是一種重要的有機(jī)物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓同學(xué)充分了解乙醇。對(duì)我國(guó)的釀酒工藝做介紹，使同學(xué)了解我國(guó)悠久的酒文化歷史。增加同學(xué)的驕傲感和愛(ài)國(guó)主義精神。強(qiáng)調(diào)甲醇的毒性，并嫻熟把握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。

常識(shí)性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，同學(xué)對(duì)醋酸并不生疏，醋酸是同學(xué)在學(xué)校階段接觸到的唯一一種有機(jī)酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對(duì)醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

對(duì)課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實(shí)際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時(shí)間組織同學(xué)學(xué)習(xí)為好。

甲烷的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：甲烷的物理性質(zhì)和可燃性及其用途

難點(diǎn)：常見(jiàn)有機(jī)物的推斷、甲烷組成的確定

教學(xué)過(guò)程：

【引入】

1、"百慕大"三角洲之謎（老師趣味導(dǎo)學(xué)）

2、時(shí)事新聞分布（同學(xué)生活所聞）

【屏幕顯示】

本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，制訂了三個(gè)主題：

1、奇異的有機(jī)物世界2、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷3、甲烷的元素組成

一、奇異的有機(jī)物：

通過(guò)閱讀教材和查詢資料，你知道什么是有機(jī)物嗎？你能舉出有機(jī)物的例子嗎？

【同學(xué)匯報(bào)】日常生活中接觸的好玩的有機(jī)物的學(xué)問(wèn)和現(xiàn)象。

【分組試驗(yàn)】

1、面粉是否溶于水；2、食鹽水和酒精溶液是否導(dǎo)電；3、點(diǎn)燃一團(tuán)毛線，觀看現(xiàn)象；4、加熱蔗糖。

【爭(zhēng)論】

面粉、酒精、毛線、蔗糖均是含碳的化合物，我們將其稱為有機(jī)化合物。通過(guò)試驗(yàn)，你能總結(jié)出有機(jī)物的哪些特性？

【家庭小試驗(yàn)】

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能在課堂上用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？（老師有裝置，你可以來(lái)試一試）比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做"拔絲地瓜"時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

【屏幕顯示】有機(jī)物的共性：熔點(diǎn)較低、難溶于水、受熱簡(jiǎn)單分解、簡(jiǎn)單燃燒、不易導(dǎo)電等。

【收集資料】

你還知道哪些有關(guān)有機(jī)物的奇異功效？講給大家聽好嗎？

總結(jié)一篇關(guān)于有機(jī)物的文章，要求包括有機(jī)物的概念、有機(jī)物的特性、有機(jī)物的奇聞?shì)W事。將以上的家庭小試驗(yàn)帶進(jìn)課堂，更能增加勸說(shuō)力。限時(shí)5分鐘。要求匯報(bào)時(shí)脫稿、自然。最終出一道有關(guān)有機(jī)物的習(xí)題，測(cè)評(píng)一下同學(xué)們的把握狀況。

【小結(jié)】

含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如氯酸鉀、高錳酸鉀、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相像，因此屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的物質(zhì)種類占物質(zhì)種類的80%以上，是生命產(chǎn)生、存在、進(jìn)展的不行缺少的一類物質(zhì)。大多數(shù)有機(jī)物一般具有難溶于水，不易導(dǎo)電，易燃燒，熔點(diǎn)低，易分解等特性。你能將這些性質(zhì)與上面的家庭小試驗(yàn)對(duì)號(hào)入座嗎？

激烈的足球競(jìng)賽中，經(jīng)?？梢钥吹竭\(yùn)動(dòng)員受傷倒在地上打滾，醫(yī)生跑過(guò)去，用藥水對(duì)準(zhǔn)球員的傷口噴射，不用多久，運(yùn)動(dòng)員便立刻站起來(lái)奔跑了。醫(yī)生用的是什么妙藥，能夠這樣快速地治療傷痛？這是球場(chǎng)?quot;化學(xué)大夫"的功勞，它的名稱叫氯乙烷，是一種在常溫下呈氣體的有機(jī)物，負(fù)傷的皮膚在氯乙烷的作用下像被冷凍了一樣，臨時(shí)失去感覺(jué)，痛感也消逝了。

【過(guò)渡】

有機(jī)物的種類遠(yuǎn)超過(guò)無(wú)機(jī)物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，要想更好地利用它，需要了解它，讓我們由最簡(jiǎn)潔入手--最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物：甲烷。

二、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷

【思索回憶】

通過(guò)你收集的資料、了解的信息，你看到的甲烷是什么樣的物質(zhì)。通過(guò)閱讀教材，查詢資料，你知道甲烷有哪些存在形式嗎？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕顯示】

甲烷俗稱沼氣，是在隔絕空氣的狀況下，主要由植物殘?bào)w分解而成的。自然?氣是當(dāng)今世界上的重要燃料，我國(guó)是最早利用自然?氣的國(guó)家。

甲烷的性質(zhì)：

1、物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

2、可燃性：點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純。

以上內(nèi)容你能以《最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷》為題總結(jié)成一個(gè)文字、圖象結(jié)合的報(bào)告嗎？（有關(guān)圖片老師的計(jì)算機(jī)中有一些資料，可做參考）限時(shí)7分鐘，給大家匯報(bào)的時(shí)候要求脫稿，自然。最終設(shè)計(jì)一道與你的主題有關(guān)的習(xí)題，對(duì)大家的把握狀況做測(cè)評(píng)。

【過(guò)渡】甲烷作為有機(jī)物，其中肯定含有碳元素，為了探究有機(jī)物的元素組成，我們由最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷的組成入手。

三、甲烷的組成

【自主學(xué)習(xí)】你知道甲烷的元素組成嗎？通過(guò)所學(xué)的有關(guān)甲烷的化學(xué)性質(zhì)（以及化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)）你能設(shè)計(jì)一個(gè)證明甲烷組成的試驗(yàn)嗎？以試驗(yàn)報(bào)告的形式完成。包括試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)原理、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論。有關(guān)試驗(yàn)用品老師賜予供應(yīng)。

【引發(fā)探究】甲烷中是否有氧元素的探究：依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，元素的質(zhì)量也不變，由此你是否可以探究出甲烷中是否含氧元素的方法。

【同學(xué)展現(xiàn)成果】試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)依據(jù)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)過(guò)程、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論--甲烷中肯定含有碳、氫元素。

【小結(jié)】比較氫氣、一氧化碳、甲烷的物理性質(zhì)和燃燒的產(chǎn)物。

乙醇醋酸的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

教學(xué)難點(diǎn)：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

教學(xué)過(guò)程：

【講解引入】

在世界面臨能源危機(jī)的今日，開發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動(dòng)的汽車，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱之為“綠色能源”的乙醇。

【板書】第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：

展現(xiàn)一瓶乙醇讓同學(xué)觀看其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

同學(xué)總結(jié)后板書：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。

【爭(zhēng)論】怎樣證明乙醇的成分里肯定含有碳元素和氫元素？

4、介紹乙醇的用途

【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

5、甲醇CH3OH有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

可燃性：

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

展現(xiàn)一瓶醋酸，讓同學(xué)觀看它的色、態(tài)、味。

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

[試驗(yàn)]5—13

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

[閱讀]總結(jié)醋酸的用途。

布置家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

【板書設(shè)計(jì)】

第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性“綠色能源”

4、乙醇的用途

燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

5、甲醇CH3OH有毒！

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

4、用途

煤和石油的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)過(guò)程：

【閱讀教材】思索題：

1、世界上最重要的三大礦物能源是什么？

2、為什么說(shuō)"煤是工業(yè)的糧食"及"石油是工業(yè)的血液"？

3、煤是怎樣形成的，將煤進(jìn)行隔絕空氣加強(qiáng)熱得到的產(chǎn)品及用途是什么？

4、石油是怎樣形成的，石油煉制的產(chǎn)品及其用途是什么？

【視頻】"煤的綜合利用"、"石油化工產(chǎn)品"

【板書設(shè)計(jì)】

第八節(jié)煤和石油

一、煤和石油是重要的能源，由是重要的化工原料。

1、煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物所組成的復(fù)雜混合物，主要含有碳元素。

2、石油是一種混合物，主要含碳、氫兩種元素。

3、石油產(chǎn)品概述：

二、"煤是工業(yè)的糧食"、"石油是工業(yè)的血液"

探究活動(dòng)

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做“拔絲地瓜”時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

5、試驗(yàn)探究：證明蠟燭中含有碳元素和氫元素。

有機(jī)物的初步學(xué)問(wèn)篇5

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)目標(biāo)

1、常識(shí)性介紹有機(jī)化合物的初步概念及性質(zhì)上的一些共同特點(diǎn)，能夠推斷生活中的有機(jī)物；了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。

2、了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及重要應(yīng)用;辨別甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，熟悉甲醇的毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

3、常識(shí)性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

力量目標(biāo)

1、同學(xué)探究甲烷的元素組成化學(xué)式的過(guò)程中，了解科學(xué)創(chuàng)造的過(guò)程和方法：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—尋求解決方法—實(shí)施方案—結(jié)果分析—得出成果，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

2、提高同學(xué)配平化學(xué)方程式的技能。

3、培育同學(xué)的自學(xué)力量。

情感目標(biāo)

1、通過(guò)古代對(duì)自然?氣、沼氣的利用，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。聯(lián)系甲烷燃燒放熱，說(shuō)明甲烷可作重要能源以及對(duì)農(nóng)村進(jìn)展的重要意義。

2、通過(guò)介紹我國(guó)在釀酒造醋工藝方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

3、樹立環(huán)保意識(shí)、能源意識(shí)。

教學(xué)建議

關(guān)于甲烷的教材分析：

化學(xué)科學(xué)的進(jìn)展，增進(jìn)了人類對(duì)自然的熟悉，促進(jìn)了.的進(jìn)展。但某些化學(xué)現(xiàn)象可能影響人類的生活和.的可持續(xù)進(jìn)展，因而關(guān)心同學(xué)正確熟悉化學(xué)與.進(jìn)展的關(guān)系是非常重要的。

甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機(jī)物。有機(jī)物學(xué)問(wèn)的增加，是九年義務(wù)訓(xùn)練化學(xué)教學(xué)大綱的一個(gè)重要特點(diǎn)。

甲烷作為一種簡(jiǎn)潔的有機(jī)物廣泛存在于日常生活中，但同學(xué)卻未必留意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學(xué)聯(lián)系在一起。因此經(jīng)過(guò)提示，極易激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛(ài)好。同時(shí)甲烷的廣泛存在，使同學(xué)簡(jiǎn)單收集到相關(guān)資料，使自主學(xué)習(xí)成為可能。

本節(jié)教材分成“有機(jī)化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點(diǎn)，有機(jī)物的應(yīng)用是選學(xué)材料。前一部分著重介紹有機(jī)化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)等另一類含碳化合物，使同學(xué)對(duì)這兩類含碳化合物有一個(gè)初步的了解。接著給后一類有機(jī)化合物下了定義。在學(xué)校化學(xué)里簡(jiǎn)潔介紹一些有機(jī)化合物的學(xué)問(wèn)，有利于適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，為同學(xué)參與.建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好初步的化學(xué)基礎(chǔ)。教材其次部分著重介紹了最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對(duì)于這些內(nèi)容，只需要同學(xué)有個(gè)粗略的了解，在教學(xué)中不宜引申擴(kuò)展。教材通過(guò)甲烷的燃燒試驗(yàn)，引導(dǎo)同學(xué)思索甲烷包含哪些元素，進(jìn)而確定甲烷的化學(xué)式，這樣有助于辨證唯物論的熟悉論，而且有益于同學(xué)力量的培育。要做甲烷驗(yàn)純點(diǎn)燃的試驗(yàn)，并聯(lián)系氫氣、一氧化碳也要驗(yàn)純的學(xué)問(wèn)，說(shuō)明甲烷在點(diǎn)燃前也要驗(yàn)純。聯(lián)系甲烷燃燒放出大量熱量來(lái)說(shuō)明甲烷可作為重要能源。

本節(jié)教學(xué)可采納自學(xué)、爭(zhēng)論、試驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

關(guān)于甲烷的教法建議：

可以通過(guò)試驗(yàn)探究甲烷的元素組成，通過(guò)甲烷燃燒試驗(yàn)，培育同學(xué)的試驗(yàn)力量和思維力量。

引導(dǎo)同學(xué)查找有關(guān)有機(jī)物和甲烷的資料來(lái)使同學(xué)對(duì)有機(jī)物有肯定的熟悉，并在查找資料的過(guò)程中提高自主學(xué)習(xí)力量、組織材料、信息加工的力量。

關(guān)于煤和石油的教學(xué)建議:

本節(jié)課是常識(shí)性介紹內(nèi)容。

強(qiáng)調(diào)煤和石油是重要的能源，接著又闡述了煤和石油是重要的化工原料。通過(guò)教材的圖片使同學(xué)對(duì)“煤是工業(yè)的糧食”及“石油是工業(yè)的血液”形成較為詳細(xì)的熟悉。結(jié)合實(shí)際介紹我國(guó)的煤炭工業(yè)和石油工業(yè)的進(jìn)展史，對(duì)同學(xué)進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

并訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成節(jié)省能源的意識(shí)及環(huán)境愛(ài)護(hù)意識(shí)。

可在課上播放VCD視頻“煤的綜合利用”、“石油化工產(chǎn)品”等增加直觀性，使同學(xué)更易于接受。

關(guān)于乙醇醋酸的教學(xué)建議：

本節(jié)教材分為乙醇和醋酸兩部分，乙醇屬于了解內(nèi)容，甲醇和醋酸屬于常識(shí)性介紹內(nèi)容。

乙醇是一種重要的有機(jī)物，可以制造醋酸、飲料、染料、香精，還可以做綠色能源——燃料。聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓同學(xué)充分了解乙醇。對(duì)我國(guó)的釀酒工藝做介紹，使同學(xué)了解我國(guó)悠久的酒文化歷史。增加同學(xué)的驕傲感和愛(ài)國(guó)主義精神。強(qiáng)調(diào)甲醇的毒性，并嫻熟把握甲醇、乙醇燃燒的化學(xué)方程式的配平。

常識(shí)性介紹的醋酸是我們?nèi)粘Ｉ钪姓{(diào)料——醋的主要成分，同學(xué)對(duì)醋酸并不生疏，醋酸是同學(xué)在學(xué)校階段接觸到的唯一一種有機(jī)酸，教材介紹了醋酸的物理性質(zhì)和用途，對(duì)醋酸的化學(xué)性質(zhì)只涉及了使指示劑石蕊試液變色，建議增加課外家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。還可用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

對(duì)課后選學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因與生活實(shí)際聯(lián)系的較緊密，建議利用課上時(shí)間組織同學(xué)學(xué)習(xí)為好。

甲烷的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：甲烷的物理性質(zhì)和可燃性及其用途

難點(diǎn)：常見(jiàn)有機(jī)物的推斷、甲烷組成的確定

教學(xué)過(guò)程：

【引入】

1、"百慕大"三角洲之謎（老師趣味導(dǎo)學(xué)）

2、時(shí)事新聞分布（同學(xué)生活所聞）

【屏幕顯示】

本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，制訂了三個(gè)主題：

1、奇異的有機(jī)物世界2、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷3、甲烷的元素組成

一、奇異的有機(jī)物：

通過(guò)閱讀教材和查詢資料，你知道什么是有機(jī)物嗎？你能舉出有機(jī)物的例子嗎？

【同學(xué)匯報(bào)】日常生活中接觸的好玩的有機(jī)物的學(xué)問(wèn)和現(xiàn)象。

【分組試驗(yàn)】

1、面粉是否溶于水；2、食鹽水和酒精溶液是否導(dǎo)電；3、點(diǎn)燃一團(tuán)毛線，觀看現(xiàn)象；4、加熱蔗糖。

【爭(zhēng)論】

面粉、酒精、毛線、蔗糖均是含碳的化合物，我們將其稱為有機(jī)化合物。通過(guò)試驗(yàn)，你能總結(jié)出有機(jī)物的哪些特性？

【家庭小試驗(yàn)】

1、想一想：你的衣服、頭發(fā)、你吃的水果、蔬菜溶于水嗎？全部這些物質(zhì)都是有機(jī)物，這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？你能在課堂上用一個(gè)簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)證明嗎？

2、酒精燈內(nèi)燃燒的是什么？你想試驗(yàn)它的導(dǎo)電性嗎？（老師有裝置，你可以來(lái)試一試）比較酒精和無(wú)機(jī)物食鹽的水溶液的導(dǎo)電性。酒精也是有機(jī)物，這個(gè)試驗(yàn)說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

3、點(diǎn)燃一張紙，觀看現(xiàn)象，紙也是有機(jī)物，說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

4、媽媽在做"拔絲地瓜"時(shí)，你觀看過(guò)蔗糖的熔化過(guò)程嗎？假如溫度太高會(huì)怎樣？這說(shuō)明大多數(shù)有機(jī)物有什么特性？

【屏幕顯示】有機(jī)物的共性：熔點(diǎn)較低、難溶于水、受熱簡(jiǎn)單分解、簡(jiǎn)單燃燒、不易導(dǎo)電等。

【收集資料】

你還知道哪些有關(guān)有機(jī)物的奇異功效？講給大家聽好嗎？

總結(jié)一篇關(guān)于有機(jī)物的文章，要求包括有機(jī)物的概念、有機(jī)物的特性、有機(jī)物的奇聞?shì)W事。將以上的家庭小試驗(yàn)帶進(jìn)課堂，更能增加勸說(shuō)力。限時(shí)5分鐘。要求匯報(bào)時(shí)脫稿、自然。最終出一道有關(guān)有機(jī)物的習(xí)題，測(cè)評(píng)一下同學(xué)們的把握狀況。

【小結(jié)】

含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如氯酸鉀、高錳酸鉀、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相像，因此屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的物質(zhì)種類占物質(zhì)種類的80%以上，是生命產(chǎn)生、存在、進(jìn)展的不行缺少的一類物質(zhì)。大多數(shù)有機(jī)物一般具有難溶于水，不易導(dǎo)電，易燃燒，熔點(diǎn)低，易分解等特性。你能將這些性質(zhì)與上面的家庭小試驗(yàn)對(duì)號(hào)入座嗎？

激烈的足球競(jìng)賽中，經(jīng)常可以看到運(yùn)動(dòng)員受傷倒在地上打滾，醫(yī)生跑過(guò)去，用藥水對(duì)準(zhǔn)球員的傷口噴射，不用多久，運(yùn)動(dòng)員便立刻站起來(lái)奔跑了。醫(yī)生用的是什么妙藥，能夠這樣快速地治療傷痛？這是球場(chǎng)?quot;化學(xué)大夫"的功勞，它的名稱叫氯乙烷，是一種在常溫下呈氣體的有機(jī)物，負(fù)傷的皮膚在氯乙烷的作用下像被冷凍了一樣，臨時(shí)失去感覺(jué)，痛感也消逝了。

【過(guò)渡】

有機(jī)物的種類遠(yuǎn)超過(guò)無(wú)機(jī)物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，要想更好地利用它，需要了解它，讓我們由最簡(jiǎn)潔入手--最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物：甲烷。

二、最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷

【思索回憶】

通過(guò)你收集的資料、了解的信息，你看到的甲烷是什么樣的物質(zhì)。通過(guò)閱讀教材，查詢資料，你知道甲烷有哪些存在形式嗎？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕顯示】

甲烷俗稱沼氣，是在隔絕空氣的狀況下，主要由植物殘?bào)w分解而成的。自然?氣是當(dāng)今世界上的重要燃料，我國(guó)是最早利用自然?氣的國(guó)家。

甲烷的性質(zhì)：

1、物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

2、可燃性：點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純。

以上內(nèi)容你能以《最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物--甲烷》為題總結(jié)成一個(gè)文字、圖象結(jié)合的報(bào)告嗎？（有關(guān)圖片老師的計(jì)算機(jī)中有一些資料，可做參考）限時(shí)7分鐘，給大家匯報(bào)的時(shí)候要求脫稿，自然。最終設(shè)計(jì)一道與你的主題有關(guān)的習(xí)題，對(duì)大家的把握狀況做測(cè)評(píng)。

【過(guò)渡】甲烷作為有機(jī)物，其中肯定含有碳元素，為了探究有機(jī)物的元素組成，我們由最簡(jiǎn)潔的有機(jī)物甲烷的組成入手。

三、甲烷的組成

【自主學(xué)習(xí)】你知道甲烷的元素組成嗎？通過(guò)所學(xué)的有關(guān)甲烷的化學(xué)性質(zhì)（以及化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)）你能設(shè)計(jì)一個(gè)證明甲烷組成的試驗(yàn)嗎？以試驗(yàn)報(bào)告的形式完成。包括試驗(yàn)?zāi)康摹⒃囼?yàn)原理、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論。有關(guān)試驗(yàn)用品老師賜予供應(yīng)。

【引發(fā)探究】甲烷中是否有氧元素的探究：依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，元素的質(zhì)量也不變，由此你是否可以探究出甲烷中是否含氧元素的方法。

【同學(xué)展現(xiàn)成果】試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)依據(jù)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)過(guò)程、試驗(yàn)現(xiàn)象、試驗(yàn)結(jié)論--甲烷中肯定含有碳、氫元素。

【小結(jié)】比較氫氣、一氧化碳、甲烷的物理性質(zhì)和燃燒的產(chǎn)物。

乙醇醋酸的教學(xué)設(shè)計(jì)方案

教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

教學(xué)難點(diǎn)：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

教學(xué)過(guò)程：

【講解引入】

在世界面臨能源危機(jī)的今日，開發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動(dòng)的汽車，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱之為“綠色能源”的乙醇。

【板書】第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：

展現(xiàn)一瓶乙醇讓同學(xué)觀看其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

同學(xué)總結(jié)后板書：乙醇是無(wú)色透亮?????的液體，有特別氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。

【爭(zhēng)論】怎樣證明乙醇的成分里肯定含有碳元素和氫元素？

4、介紹乙醇的用途

【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大創(chuàng)造和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義訓(xùn)練。

5、甲醇CH3OH有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

可燃性：

二、醋酸

1、化學(xué)式：CH3COOH學(xué)名：乙酸

【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

展現(xiàn)一瓶醋酸，讓同學(xué)觀看它的色、態(tài)、味。

2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

[試驗(yàn)]5—13

3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

[閱讀]總結(jié)醋酸的用途。

布置家庭小試驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火試驗(yàn)。

【板書設(shè)計(jì)】

第七節(jié)乙醇醋酸

一、乙醇（俗稱酒精）

1、化學(xué)式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透亮?????的