豬生產(chǎn)學(xué)-養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程圖_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程

1編輯ppt簡(jiǎn)介現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬就像工業(yè)生產(chǎn)一樣,以生產(chǎn)線的形式,實(shí)行流水作業(yè),按照固定周期節(jié)奏(一般以周為單位)連續(xù)均衡地進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)過(guò)程包括配種、懷孕、分娩哺乳、保育、生長(zhǎng)和育肥等環(huán)節(jié),現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝就是按照上述六個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行流水式生產(chǎn)。正如工廠生產(chǎn)產(chǎn)品一樣,養(yǎng)豬場(chǎng)的一棟豬舍就是一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間,每個(gè)車(chē)間完成1~2個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)(或生產(chǎn)工序),產(chǎn)品從一個(gè)車(chē)間轉(zhuǎn)移到下一個(gè)車(chē)間,從一道工序轉(zhuǎn)移到下一道工序,每一工序必須完成規(guī)定的生產(chǎn)工藝。這樣進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn),分工明確具體,設(shè)備使用熟悉,飼料利用規(guī)范,能夠達(dá)到較高的技術(shù)要求。采用工廠化生產(chǎn)工藝養(yǎng)豬,每個(gè)車(chē)間必須在一定周期內(nèi)完成一定的生產(chǎn)工藝,使其每個(gè)車(chē)間工藝完成后的產(chǎn)品達(dá)到一定的規(guī)格要求。

2編輯ppt內(nèi)容介紹工藝流程類(lèi)別養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程的確定

各類(lèi)豬欄數(shù)量和建造豬舍數(shù)的測(cè)算

養(yǎng)豬工藝流程的開(kāi)通和和生產(chǎn)周轉(zhuǎn)中配種母豬的補(bǔ)充及淘汰3編輯ppt工藝流程類(lèi)別

現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬與傳統(tǒng)養(yǎng)豬相比,最重要的變革是采用了以周為節(jié)拍、全進(jìn)全出、均衡生產(chǎn)的飼養(yǎng)工藝。根據(jù)飼養(yǎng)階段劃分不同,有下述幾種工藝流程。

一、五段飼養(yǎng)工藝流程二、四段飼養(yǎng)工藝流程4編輯ppt一、五段飼養(yǎng)工藝流程

這種生產(chǎn)程序采用五階段飼養(yǎng)法,以周為單位,每周都有一定數(shù)量的母豬配種妊娠、分娩哺乳、斷奶轉(zhuǎn)群;每周都有一定數(shù)量的仔豬出生、斷奶、生長(zhǎng)、育肥到出欄。而仔豬從出生到出欄共飼養(yǎng)154~182天,其中哺乳期28~35天,保育期28~35天,生長(zhǎng)期49~56天,育肥期49~56天,全程共計(jì)22~26周。五段飼養(yǎng)工藝流程在生長(zhǎng)肥育期需轉(zhuǎn)群兩次,雖然方便了科學(xué)飼養(yǎng)豬群和充分利用了豬舍,但在生產(chǎn)中增加了麻煩,豬只應(yīng)激增加,為此有些豬場(chǎng)將生長(zhǎng)期和育肥期合二為一,即采用四階段飼養(yǎng)工藝流程。五段飼養(yǎng)工藝流程示意圖

5編輯ppt五段飼養(yǎng)工藝流程示意圖

6編輯ppt二、四段飼養(yǎng)工藝流程

以目前設(shè)計(jì)和配套的萬(wàn)頭豬場(chǎng)生產(chǎn)線為例,較多采用的是四段飼養(yǎng)工藝流程,即每周有24頭母豬于其產(chǎn)前1周進(jìn)入分娩舍,分娩后哺乳4~5周斷奶,24頭哺乳母豬同時(shí)轉(zhuǎn)回配種舍,24窩仔豬轉(zhuǎn)入保育舍,分娩欄空欄一周進(jìn)行清潔消毒。仔豬在保育舍飼養(yǎng)4~5周后轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)育肥(成)舍飼養(yǎng)14~16周,體重達(dá)90~100kg上市。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是工藝一定要先進(jìn),在良種繁育、獸醫(yī)防疫、機(jī)械設(shè)備和管理上要?jiǎng)?chuàng)造條件,滿足先進(jìn)工藝的要求。四段飼養(yǎng)工藝流程示意圖

7編輯ppt四段飼養(yǎng)工藝流程示意圖

8編輯ppt養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程的確定

一、繁殖節(jié)律和生產(chǎn)運(yùn)行節(jié)律二、養(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)和豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量確定

9編輯ppt一、繁殖節(jié)律和生產(chǎn)運(yùn)行節(jié)律

規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)全過(guò)程分配種、妊娠、分娩哺乳、生長(zhǎng)育肥車(chē)間五個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),母豬在配種車(chē)間飼養(yǎng)35天(配種14天+妊娠鑒定21天﹦35天),轉(zhuǎn)入妊娠車(chē)間后飼養(yǎng)

88天(妊娠期114天-妊娠鑒定21天-提前5天轉(zhuǎn)入分娩舍﹦88天),分娩后哺乳28~35天,分娩舍飼養(yǎng)33~40天(28~35天+5天﹦33~40天),斷奶后母豬返回到配種車(chē)間,仔豬轉(zhuǎn)入到保育車(chē)間飼養(yǎng)28~35天,再轉(zhuǎn)入到生長(zhǎng)育肥車(chē)間飼養(yǎng)14~16周,最后出欄。肥育豬生產(chǎn)節(jié)律應(yīng)向三、三、三的目標(biāo)努力,即用來(lái)肥育的仔豬哺乳30天,體重達(dá)8~10㎏,轉(zhuǎn)入保育舍強(qiáng)化培育30天,體重達(dá)18~20㎏,再轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)育肥舍育肥3個(gè)月,體重達(dá)90~100㎏出欄。其繁殖節(jié)律和生產(chǎn)運(yùn)行節(jié)律如圖所示。10編輯ppt母豬繁殖節(jié)律圖

11編輯ppt生產(chǎn)運(yùn)行節(jié)律圖

(7~14+21)天88天(28~35+5)天28~35天98~112天

90﹪9~10頭8~10㎏18~20㎏90~100㎏

12編輯ppt二、養(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)和豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量確定

現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)豬按照生產(chǎn)節(jié)律確定生產(chǎn)制度,即在一定的時(shí)限內(nèi)確定有多少母豬配種、妊娠和分娩;有多少仔豬出生、哺乳、斷奶和保育;有多少肉豬進(jìn)入生長(zhǎng)、育肥和出欄。根據(jù)目前養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模一般以1、2、3、7、10日制五個(gè)等級(jí)而定,三萬(wàn)頭規(guī)模以上的豬場(chǎng)實(shí)行一日制,萬(wàn)頭規(guī)模的豬場(chǎng)實(shí)行七日制,小型豬場(chǎng)可實(shí)行月制。1.生產(chǎn)指標(biāo)確定2.豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量的確定

13編輯ppt生產(chǎn)指標(biāo)確定

根據(jù)現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo),可以確定養(yǎng)豬場(chǎng)每周周轉(zhuǎn)的空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬、斷奶仔豬、保育仔豬、生長(zhǎng)中豬、育肥肉豬的數(shù)量,這樣不但可以有計(jì)劃的安排合適的生產(chǎn)管理制度,還能更好的按照工藝流程組織各類(lèi)豬群的周轉(zhuǎn)管理。表7—1所示現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)

14編輯ppt表7—1現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)

任務(wù)指標(biāo)任務(wù)指標(biāo)母豬年產(chǎn)窩數(shù)(窩)2.1~2.3仔豬保育天數(shù)28~35(天)母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)(頭)10保育仔豬期末體重(㎏)18~20母豬平均窩斷奶仔數(shù)(頭)9保育仔豬成活率95﹪母豬分娩率90﹪生長(zhǎng)育肥豬20~90㎏飼養(yǎng)天數(shù)(天)90~120母豬受胎率90﹪生長(zhǎng)豬期末成活率98﹪母豬分娩窩數(shù)(窩)7~8育肥豬期末成活率99﹪仔豬哺乳天數(shù)(天)28~35生長(zhǎng)育肥期平均日增重(g)650~750哺乳仔豬期末體重(㎏)8~10飼料利用率(料重比)3~3.5哺乳仔豬斷奶成活率90﹪育肥豬出欄體重(㎏)90~10015編輯ppt豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量的確定

現(xiàn)階段全國(guó)各地的養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模多以中、小型為主,因此以周為單位,按照養(yǎng)豬規(guī)模和繁殖節(jié)律,給出一定數(shù)量的母豬配種,建立一定數(shù)量的母豬群,制定相應(yīng)的生產(chǎn)指標(biāo),將是確定各車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)的關(guān)鍵,也是豬舍建筑面積、內(nèi)部設(shè)施設(shè)備配置、豬群數(shù)量和生產(chǎn)周轉(zhuǎn)的前提。表7—2現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量確定表

16編輯ppt表7—2現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量確定表

母豬生產(chǎn)周期

妊娠期114天哺乳期21~35天配種7~14天繁殖周期142~163天

母豬分娩周期163÷7﹦23全年出欄育肥豬數(shù)

10348149÷7﹦2110868142÷7﹦2011388每周生產(chǎn)育肥豬數(shù)

10348÷52﹦199每周生產(chǎn)生長(zhǎng)豬數(shù)

199÷99﹪﹦20110868÷52﹦209209÷99﹪﹦21111388÷52﹦219219÷99﹪﹦221每周生產(chǎn)保育仔豬數(shù)201÷98﹪﹦205每周生產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)205÷95﹪﹦216211÷98﹪﹦215215÷95﹪﹦226221÷98﹪﹦226226÷95﹪﹦23817編輯ppt表7—2現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)豬豬群周轉(zhuǎn)數(shù)量確定表每周產(chǎn)仔數(shù)

216÷90﹪﹦240每周產(chǎn)仔窩數(shù)

240÷10﹦24226÷90﹪﹦251251÷10﹦25238÷90﹪﹦264264÷10﹦26每周分娩母豬數(shù)

24每周受胎母豬數(shù)

24÷90﹪﹦272525÷90﹪﹦282626÷90﹪﹦29每周配種母豬數(shù)

27÷90﹪﹦30全年生產(chǎn)母豬總數(shù)

30×5+27×12+24×6﹦61828÷90﹪﹦3131×4+28×12+25×5﹦58429÷90﹪﹦3232×4+30×12+26×4﹦592全年補(bǔ)充后備豬總數(shù)(基礎(chǔ)母豬的30﹪)

618×30﹪﹦185全年生產(chǎn)公豬數(shù)

618÷20﹦31584×30﹪﹦175584÷20﹦29596×30﹪﹦179596÷20﹦3018編輯ppt各類(lèi)豬欄數(shù)量和建造豬舍數(shù)的測(cè)算

豬舍及欄位的利用強(qiáng)度主要決定于豬的生產(chǎn)節(jié)律,正確配置豬舍和豬欄數(shù)量可以使得豬場(chǎng)建筑面積經(jīng)濟(jì)合理,便于進(jìn)行流水式作業(yè)。例:某萬(wàn)頭豬場(chǎng)預(yù)計(jì)年出欄肥豬10348頭,若母豬的繁殖周期為163天,即23周。試根據(jù)表7—2和表7—3所示參數(shù)測(cè)算各類(lèi)豬欄數(shù)和建造的豬舍數(shù),并計(jì)算出各類(lèi)豬群在各時(shí)段的存欄數(shù)量。

1.配種舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

2.妊娠舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

3.分娩舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

4.保育舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

5.肥育舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

6.后備舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

7.公豬舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

19編輯ppt1.配種舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算配種舍母豬欄數(shù)﹦每周應(yīng)配母豬數(shù)×配種舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦30×6÷4﹦45(欄)該時(shí)段共養(yǎng)母豬30×5﹦150頭建造豬舍數(shù)﹦配種舍母豬欄數(shù)÷標(biāo)準(zhǔn)舍欄數(shù)﹦45÷20﹦2.8(棟)20編輯ppt2.妊娠舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算妊娠舍母豬欄數(shù)﹦每周妊娠母豬數(shù)×妊娠舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦27×13÷4﹦87.8(欄)該時(shí)段共養(yǎng)母豬27×12﹦324頭建造豬舍數(shù)﹦妊娠舍母豬欄數(shù)÷標(biāo)準(zhǔn)舍欄數(shù)﹦87.8÷20﹦4.4(棟)21編輯ppt3.分娩舍母豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算分娩舍母豬欄數(shù)﹦每周分娩母豬數(shù)×分娩舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦24×7÷1﹦168(欄)該時(shí)段共養(yǎng)母豬24×6﹦144頭建造豬舍數(shù)﹦分娩舍母豬欄數(shù)÷每棟標(biāo)準(zhǔn)舍內(nèi)放置的分娩欄數(shù)﹦168÷31﹦5.4(棟)

22編輯ppt4.保育舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算保育舍豬欄數(shù)﹦每周育成的斷奶仔豬數(shù)×保育舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦216×6÷9(10)﹦144(130)(欄)該時(shí)段共養(yǎng)保育仔豬216×5﹦1080頭建造豬舍數(shù)﹦保育舍豬欄數(shù)÷每棟標(biāo)準(zhǔn)舍內(nèi)放置的保育欄數(shù)﹦144(130)÷31﹦4.7(4.2)(棟)

23編輯ppt5.肥育舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

肥育舍豬欄數(shù)﹦每周育成的保育仔豬數(shù)×肥育舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦205×16÷8﹦410(欄)該時(shí)段共養(yǎng)生長(zhǎng)肥育豬205×15﹦3075頭建造豬舍數(shù)﹦肥育舍豬欄數(shù)÷標(biāo)準(zhǔn)舍欄數(shù)﹦410÷20﹦20.5(棟)24編輯ppt6.后備舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

(1)每周補(bǔ)充的后備母豬數(shù)﹦母豬年淘汰率(﹪)×基礎(chǔ)母豬頭數(shù)÷52﹦30﹪×618÷52﹦3.6(頭)

(2)后備舍豬欄數(shù)﹦每周補(bǔ)充的后備母豬數(shù)×培育舍飼養(yǎng)周數(shù)÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦(3.6×17÷8)+(3.6×17÷6)﹦8+10(欄)﹦18(欄)該時(shí)段共養(yǎng)后備母豬(3.6×16)+(3.6×16)﹦115頭另外按工藝要求,3~6月齡的后備豬所占的豬欄(8)已在肥育欄計(jì)算,而7~10月齡的適齡后備豬所占的豬欄數(shù)(10)要求建造的豬舍數(shù)為:建造豬舍數(shù)﹦后備舍豬欄數(shù)÷標(biāo)準(zhǔn)舍欄數(shù)﹦10÷20﹦0.5(棟)

25編輯ppt7.公豬舍豬欄數(shù)和豬舍建造數(shù)的測(cè)算

公豬舍豬欄數(shù)﹦基礎(chǔ)母豬數(shù)÷20÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)﹦618÷20÷1﹦31(欄)共養(yǎng)種公豬31頭建造豬舍數(shù)﹦公豬舍豬欄數(shù)÷標(biāo)準(zhǔn)舍欄數(shù)﹦31÷20﹦1.6(棟)

26編輯ppt養(yǎng)豬工藝流程的開(kāi)通和和生產(chǎn)周轉(zhuǎn)中配種母豬的補(bǔ)充及淘汰現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬工藝流程的開(kāi)通必須要安排好母豬的配種關(guān)、妊娠關(guān)和分娩關(guān),保證各類(lèi)豬群能夠按照工藝要求周轉(zhuǎn),豬舍才能得到充分利用,生產(chǎn)才能正常進(jìn)行。如果母豬的配種、妊娠、分娩不能正常進(jìn)行,豬群周轉(zhuǎn)出會(huì)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象,隨之出現(xiàn)的是圈舍空閑或嚴(yán)重不足的脫節(jié)局面,致使生產(chǎn)無(wú)法按工藝要求進(jìn)行,最終導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)的失敗。

一、養(yǎng)豬工藝流程的開(kāi)通

二、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)中配種母豬的補(bǔ)充及淘汰

27編輯ppt一、養(yǎng)豬工藝流程的開(kāi)通

萬(wàn)頭現(xiàn)代規(guī)?;B(yǎng)豬生產(chǎn)線投產(chǎn)之前應(yīng)有計(jì)劃配置基礎(chǔ)母豬群,一般分四批配置完成,要求每一批的年齡相差30~45天。若按四批配置基礎(chǔ)母豬618頭,每一批年齡相差35天計(jì)算,則每35天配置同日齡的后備母豬155頭。每一批母豬開(kāi)始配種時(shí),若配種率按98﹪計(jì)算,將有152頭母豬接受配種,而每周要配種30頭。若受胎率應(yīng)按90﹪計(jì)算,每周則有27頭母豬懷孕。若分娩率按9

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