綠色食品作物生產

第五章綠色食品生產1整理ppt本章要點一、綠色食品生產的基本原則二、綠色食品種植業(yè)生產三、綠色食品畜禽飼養(yǎng)四、綠色食品水產養(yǎng)殖

2整理ppt1.綠色食品生產的特點由綠色食品自身特性決定以生態(tài)學為理論依據(jù)既不同于現(xiàn)代農業(yè)也不同于傳統(tǒng)農業(yè)一、綠色食品生產的基本原則3整理ppt2.綠色食品生產的基本原則①通過綠色食品生產，要逐步建立和實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)②綠色食品產地要形成綜合可持續(xù)生產能力③依靠先進的科學技術④實行全程質量控制⑤力求達到經濟效益、社會效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一4整理ppt二、綠色食品種植業(yè)生產1．種子種苗選擇的基本原則和要求2．耕作制度(輪作及間套作)的作用及主要技術要點3．綠色食品的施肥技術4．生物防治及病蟲草害綜合管理措施5．其他管理措施（灌溉、收獲、隔離）5整理ppt1.作物種子和種苗的選擇品種的選擇綠色食品種植業(yè)生產對品種工作的基本要求：①在兼顧高產、優(yōu)質優(yōu)良性狀的同時，要注意高光效及抗性強的品種的選用6整理ppt②在不斷充實、更新品種的同時，要注意保存原有地方優(yōu)良品種，保持遺傳多樣性。③加速良種繁育，為擴大綠色食品再生產提供物質基礎。④綠色食品生產栽培的種子和種苗必須是無毒的，并來自綠色食品生產系統(tǒng)。7整理ppt引種要求①引種必須有明確的目標②引種前應摸清擬引入的品種各方面性狀③引種時還要把品種特性與其栽培條件聯(lián)系起來考慮④生產基地在引種、選擇品種時，應保持遺傳多樣化⑤引種試驗是引種時必須進行的工作⑥嚴格做好引進品種的檢疫工作8整理ppt良種繁育要求1.良種繁育主要是生產優(yōu)良品種和雜交親本的原種，迅速地繁殖大量的優(yōu)質種子。必須了解所繁育的良種和親本的優(yōu)缺點、選擇技術、良種的栽培要點，正確的選擇。9整理ppt2.種子檢驗是以國家標準《農作物種子檢驗規(guī)程》為依據(jù)，應用科學的方法，對農業(yè)生產的種子品質或種子質量進行細致的檢查分析、鑒定，以判斷其優(yōu)劣。是保證種子質量的重要措施和實現(xiàn)種子標準化的重要環(huán)節(jié)。10整理ppt2.綠色食品生產耕作制度①

輪作防除病蟲、草害；調節(jié)土壤養(yǎng)分和水分供應；改善土壤理化性狀；增產并促進多種經營調養(yǎng)地力；11整理ppt②

提高復種指數(shù)

作用擴大有機肥肥源；增加作物種類并綜合利用，有利于綠色食品產地的自身良性循環(huán)；12整理ppt

注意必須因地制宜；量力而行；合理搭配；前后茬間隙耕作措施施用有機肥翻耕土地防除病蟲13整理ppt③間套種間、套種的作用：更能充分利用時間和土地、太陽能、土壤中的水分和養(yǎng)分；可以充分利用多余的勞力，擴大物質的投人，發(fā)展集約化農業(yè)，提高土地生產力。14整理ppt間套種的主要技術要點確定合理的田間配置合理搭配作物的種類和品種掌握田間管理技術要點盡量利用空間和時間的間隙，通過間套種發(fā)展綠肥作物地塊內的所有間套種都必須符合綠色食品生產的操作規(guī)程15整理ppt3.土壤管理與肥料使用①土壤肥力保持的重要性是滿足作物生長的需要是增加作物產量的基礎和保證是綠色食品品質進一步提高的保障②

肥料污染對土壤的污染對水體的污染對大氣的污染16整理ppt③綠色食品施肥技術創(chuàng)造良性的養(yǎng)分循環(huán)條件經濟、合理地施用肥料以有機肥為主體，盡可能使有機物質和養(yǎng)分還田充分發(fā)揮土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用盡量控制和減少化學合成肥料，尤其各種氮素化肥的使用，必須使用時，也應與有機肥配合使用17整理ppt4.病蟲害防治與雜草控制①

綠色食品生產中的有害生物防治有害生物綜合治理（IPM）是在以整個作物系統(tǒng)中生物群落為調節(jié)單元的基礎上，通過構建、協(xié)調各種保護措施改善和增強有益生物的誘導因子，制約有害的生物因子，恢復人工生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，促使益害生物種群達到某種生態(tài)平衡，從而可長期有效地壓抑有害生物暴發(fā)與危害。

18整理ppt②有害生物防治原則要創(chuàng)造和建立有利作物生長、抑制病蟲害的良好生態(tài)環(huán)境預防為主，防重于治綜合防治優(yōu)先使用生物防治技術和生物農藥必須進行化學防治時要合理使用化學農藥19整理ppt③有害生物綜合防治技術措施植物檢疫農業(yè)防治

選用優(yōu)良品種、合理耕作制度、加強田間管理物理機械防治及其他防治新技術生物防治法藥劑防治20整理ppt5.綠色食品其他生產管理措施①

作物灌溉灌溉制度：對作物灌溉的灌水時間、灌水次數(shù)和灌水量

灌溉原則要保證綠色食品作物正常生長的需要不得對綠色食品作物植株和環(huán)境造成污染或其他不良影響應根據(jù)節(jié)水的原則，經濟合理地利用水資源要同時抓好灌溉和排水系統(tǒng)的建立21整理ppt灌溉措施及技術對水加強監(jiān)測，并采取防污保護措施總結和運用節(jié)水的耕作措施，吸收先進的灌溉技術②作物地界限定與景觀維護綠色食品中的平行生產綠色食品與常規(guī)食品生產的隔離措施

22整理ppt③作物產品收獲作物收獲原則防止污染確定最佳采收期減少浪費、節(jié)約成本分批收獲作物收獲時的有關技術、措施確定具體采