名師課件：高中生物人教版 選擇性必修三第四章第一節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

第04章生物技術(shù)安全性和倫理問題第1節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性學(xué)習(xí)目標(biāo)1.舉例說出日常生活中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。2.探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng)用過程中帶來的影響。1．利用重組微生物進(jìn)行①________等。2．轉(zhuǎn)基因家畜、家禽：生長迅速，營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良，轉(zhuǎn)基因奶牛②________中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所需要的蛋白質(zhì)。3．轉(zhuǎn)基因植物：具有③________、④________、⑤________、⑥________等性狀。轉(zhuǎn)基因植物種植面積最大的國家有美國、阿根廷、⑦_(dá)_______、中國。種植最多的轉(zhuǎn)基因植物有⑧________和⑨________，棉花和油菜次之。基因制藥乳汁抗蟲抗病抗除草劑抗逆加拿大大豆玉米一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1．轉(zhuǎn)基因微生物(1)對微生物進(jìn)行基因改造的原因：微生物的

和

簡單、生長繁殖

、對環(huán)境因素

和容易進(jìn)行

。(2)轉(zhuǎn)基因酵母菌減少了

的生成，縮短了啤酒的發(fā)酵期。(3)用基因工程技術(shù)構(gòu)建

來生產(chǎn)氨基酸、藥物等。敏感基因工程菌啤酒酵母雙乙酰生理結(jié)構(gòu)遺傳物質(zhì)快遺傳物質(zhì)操作轉(zhuǎn)基因成果賞析藍(lán)色玫瑰一直是人類美麗的夢想基因工程已經(jīng)將它變?yōu)楝F(xiàn)實二、對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品性的爭論轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品存在安全性的原因（1）目前對基因的結(jié)構(gòu)、調(diào)控機(jī)制及基因間的相互作用了解有限；（2）目的基因往往是異種生物的基因；（3）外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的。你如何看待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品呢？優(yōu)點缺點①解決糧食短缺問題②減少農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染③增加食物營養(yǎng)，提高附加值④增加食物種類，提升食物品質(zhì)⑤提高生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展①可能產(chǎn)生新病毒或新過敏原②可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草③可能使疾病的傳播跨越物種障礙④可能會損害生物多樣性⑤可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的多樣性轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點分析三.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1．理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原因(1)生物技術(shù)和其他科學(xué)技術(shù)一樣具有兩面性，是一把雙刃劍，既能推動社會發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，也可能帶來災(zāi)難。(2)社會的發(fā)展總是和技術(shù)的發(fā)展密切聯(lián)系，從促進(jìn)社會發(fā)展的角度看，必須不斷發(fā)展生物技術(shù)，造福人類，同時盡量避免災(zāi)難。2．理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)(1)認(rèn)識到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。(2)正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實認(rèn)識到個別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。(3)完善相應(yīng)的法律法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。(4)我國保證轉(zhuǎn)基因食物的安全性的監(jiān)控和預(yù)防措施。①立法監(jiān)控是保證轉(zhuǎn)基因生物安全的有力措施。②多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗獲得認(rèn)可證書后，才可進(jìn)入下一階段。1,某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶的活性受抑制無法消化食物而死。下列就該玉米對人類安全性的評論中，不符合生物學(xué)原理的是(

)A．不安全。這種玉米的果實(種子)也可能含有蛋白酶抑制劑，食用后使人因無法消化食物而患病B．不安全。該玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈富集并在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，使人體無法消化食物而患病C．安全。因為人與害蟲消化酶的結(jié)構(gòu)存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對人體很可能無影響D．安全。人類通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不會影響人的消化[解析]

基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，屬于大分子有機(jī)物，外源基因進(jìn)入動物和人體的消化道后會被消化成小分子物質(zhì)，不能直接進(jìn)入動物和人體細(xì)胞內(nèi)，更談不上通過食物鏈富集和在細(xì)胞內(nèi)表達(dá)。[答案]

B2,歐美一些國家開始限制基因食物的生產(chǎn)或不接納轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，是由于隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，人們開始認(rèn)識到“基因污染”的嚴(yán)重性，下列關(guān)于基因污染的說法，不正確的是(

)A．轉(zhuǎn)基因作物可通過花粉擴(kuò)散到它的近親作物上，從而污染生物基因庫B．雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．基因污染是一種不可能增殖的污染D．基因污染難以清除[答案]

C[解析]

基因污染可能遺傳給后代，因此是一種可增殖性污染。3,建立有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問題的法律法規(guī)，能夠(

)①規(guī)范生物技術(shù)研究②防止生物技術(shù)濫用③規(guī)范科學(xué)家的研究行為④對生物技術(shù)產(chǎn)生負(fù)面影響A．①②③ B．①②④C