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文檔簡介

酒店微笑服務意識隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展,社會對酒店的期望和要求也越來越高。因此決定了酒店在完善設施設備的同時,也對酒店人情味和個性提高了要求。酒店是客人的另一個家,家的感覺就是要溫暖、溫馨和愉快,而微笑是最好的調味劑。因此,微笑服務是酒店服務的宗旨。酒店微笑服務意識的產生

最早是由誰提出的呢?其實,“微笑服務”一詞最早是世界著名的“飯店之王”希爾頓提出的。起先他經營這一家旅館飯店很出色,但他的母親對此不屑一顧,認為要使經營真正得到發(fā)展,只要掌握一種秘訣,這種秘訣———簡單、易行,不花本錢卻又行之長久。希爾頓苦苦思索究竟什么才能具備“簡單、容易、不花本錢和長久有效”的四大條件呢?終于,希爾頓想出來,這就是“微笑”,只有微笑具備這四個條件,也只有微笑能發(fā)揮如此大的影響力?!拔⑿Ψ铡背闪讼栴D旅館經營的一大特色哪種笑更美?微笑狂笑酒店微笑服務的重要性

1、微笑服務是人情味酒店最好的體現(xiàn)2、微笑服務是靈丹妙藥,能化解一切煩惱和不快。

微笑酒店更應該強調微笑服務因為酒店本身就是一個復雜的行業(yè),形形色色的客人,每天都有形形色色的要求和投訴,而微笑服務能消除誤解和隔閡,這是它的魅力所在。例子:飛機剛剛起飛,一位乘客向空姐要了一杯水吃藥??战愀嬖V他10分鐘后就為他送來。30分鐘后,客人要求服務的鈴聲響了,空姐慌了神,原來在忙碌中她忘了為客人送水,耽誤客人吃藥。她馬上給客人送去一杯水,但客人拒絕了。在此后幾個小時的飛行中,空姐每次經過這位客人都要微笑問客人是否需要什么服務,但客人都不理她。要下飛機時,客人叫空姐拿來留言薄,空姐很傷心,她知道客人要寫下批評語,但她仍微笑著把留言薄遞給了客人。等那個客人下了飛機,空姐打開留言薄,她笑了,因為客人寫道:在飛行中,你微笑著問我需不需要服務,一共有12次,我怎么能拒絕你12次真誠的微笑呢?美麗的笑容3、微笑服務是酒店的無形資產,是酒店的商機。

微笑服務于酒店的利益有著密切的關系,致使現(xiàn)代大多酒店都把微笑服務意識作為員工培訓的重中之重。一位客人經常出差,都喜歡光顧同一個酒店。有一次,他又出差,剛好碰到這個曾經很熟的經理。于是那位經理就問他:“先生,您好!這3年來都不見你了。”這位客人就說了“有一次在你酒店遇到一位態(tài)度很不好的服務員,滿臉冰霜,于是我就到別的酒店了...”這位經理馬上道歉,客人走后,經理算了一下,假如平均3個月消費一次,一次1000元,一年4000元,3年酒店就損失12000元,

而這僅僅只是因為一個微笑。酒店微笑服務的培訓如何培養(yǎng)酒店微笑服務意識

1、學生自身養(yǎng)成的習慣2、酒店在員工的入職培訓中要強調培訓微笑服務意識真誠的笑容3、積極開展各項以“微笑服務”為理念的活動。4、酒店內部粘貼有關微笑服務內容的標語“笑一笑,十年少!微笑能展示你的魅力!”“我們的服務,你的滿意!我們的微笑,你的好心情!感謝你能讓我們?yōu)槟阈?!“今天你的牙齒曬太陽了嗎?”5、酒店建議員工上班之前要對著鏡子微笑一下6、集中員工一起以“一”、“呵”“哈”等字練習微笑的練習微笑是扣人心弦的的美好的無聲的語言,它具有超越國界、跨越文化的傳播功能;微笑,是各國人民都能理解和歡迎的語言,是通用世界各國的護照。

在酒店中,微笑服務要貫穿酒店接待工作的全過程、各個環(huán)節(jié),要做到五個一樣,即領導在與不在一樣;對男女老少一樣;對內賓外賓一樣;對本地人外地人一樣;對生人熟人一樣。沒有微笑服務意識的酒店,就是一個沒有人情味的酒店,是顧客所不喜歡的,他的經營也必定是失敗的。就好比希爾頓所比喻的:“一個酒店只有一流的設施設備沒有一流的服務員的美好微笑,正好比花園失去了春天的陽光和風?!痹诂F(xiàn)代酒店行業(yè)中,微笑服務是酒店管理成功的標志。真誠的微笑,能讓顧客有賓至如歸的感覺,能滿足顧客感情的需要,能為酒店帶來巨大的商機和利潤。因

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