醛(省級公開課)學(xué)習(xí)資料

醛(省級公開課)第三章

烴的含氧衍生物第二節(jié)醛韶關(guān)市第五中學(xué)化學(xué)科徐道冰預(yù)習(xí)檢測：完成下列表格中的內(nèi)容物質(zhì)物理性質(zhì)甲醛乙醛顏色狀態(tài)氣味溶解性無色無色氣體有刺激性氣味易溶于水能跟水、乙醇等互溶液體有刺激性氣味一、兩種簡單醛的物理性質(zhì)上網(wǎng)查知某有機物分子結(jié)構(gòu)如右圖所示依據(jù)上圖試寫出該有機物結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式分子式分子中所含官能團的結(jié)構(gòu)簡式HCHOCH2O-CHO分子結(jié)構(gòu)COHH甲醛CCOHHHH乙醛HCCOHHHCHH丙醛……COHR醛

二、根據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)——預(yù)測乙醛的性質(zhì)

HOHCCHH不飽和鍵前面我們學(xué)習(xí)了哪些不飽和鍵？它們具有什么共性？請寫出CH3CHO和H2反應(yīng)的方程式：

烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)。+H2Ni△HHH—C—C=OHHHH—C—C—OHHH注意：C=O和C＝C雙鍵不同，通常情況下，

C=O不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應(yīng)。練習(xí)：請寫出CH3CH2CHO和H2反應(yīng)的方程式三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）還原反應(yīng):有機物分子中加入氫原子或失去

氧原子的反應(yīng)。氧化反應(yīng):有機物分子中加入

氧原子或失去

氫原子的反應(yīng)。CH3CH2CHO+H2CH3CH2CH2OHNi△根據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)——預(yù)測乙醛的性質(zhì)

HOHCCHH極性鍵HHHOCCHO加H能發(fā)生加成反應(yīng)加O能發(fā)生氧化反應(yīng)2CH3CHO＋O22CH3COOH催化劑【完全燃燒】在點燃的條件下，乙醛能在空氣或氧氣中燃燒。乙醛完全燃燒的化學(xué)方程式為：三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、氧化反應(yīng)a.催化氧化乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？b.被酸性KMnO4等強氧化劑氧化實驗現(xiàn)象：KMnO4溶液褪色往酸性KMnO4溶液中滴加少量乙醛實驗探究一：思考：使酸性KMnO4溶液褪色的物質(zhì)中一定含有醛基嗎？不一定思考：如何判斷某有機物中含有醛基呢？實驗探究二：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)10%NaOH2%CuSO4乙醛實驗探究三：乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)實驗探究二：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)實驗現(xiàn)象：先產(chǎn)生白色略帶棕色的沉淀，后沉淀溶解變澄清；最后試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀色物質(zhì)（銀鏡）。CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3CH3COOH+NH3→CH3COONH4Ag（NH3）2OH→Ag

CH3CHO→CH3COOH

分析下列物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化屬何種反應(yīng)類型？

還原劑被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng)。銀鏡反應(yīng)方程式加O+10練習(xí)：請寫出CH3CH2CHO發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式：氧化劑被還原，發(fā)生還原反應(yīng)。CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3銀鏡反應(yīng)的應(yīng)用:（1）檢驗醛基的存在

（2）工業(yè)上用來制保溫瓶膽和鏡子思考：與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)中一定含有醛基嗎？一定，這是醛基的特征反應(yīng)。10%NaOH2%CuSO4乙醛實驗探究三：乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)實驗現(xiàn)象反應(yīng)原理紅色沉淀Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△藍色絮狀沉淀CH3CHOCH3COOHCu(OH)2Cu2OCH3COONa加ONaOH+2+1應(yīng)用：（1）檢驗醛基的存在，這也是醛基的特征反應(yīng)。

（2）醫(yī)學(xué)上檢驗病人是否患糖尿病練習(xí)：請寫出CH3CH2CHO與新制氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)的方程式：課堂小檢測1．()下列反應(yīng)中有機物被還原的是A.乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)B.乙醛轉(zhuǎn)化成乙醇C.工業(yè)上用乙醛制乙酸D.乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)2．()近年來,建筑裝飾材料進入家庭,調(diào)查發(fā)現(xiàn)有些裝修程度較高的居室中,由裝潢裝飾材料緩慢放出來的化學(xué)污染物濃度過高,會影響健康。這些污染物中最常見的是A.COB.SO2C.甲醛等氣體D.臭氧3．()關(guān)于丙烯醛(CH2=CH-CHO)的敘述不正確的是A.可使溴水和KMnO4溶液褪色