超市主管素質(zhì)與業(yè)務(wù)基礎(chǔ)

連鎖店經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)

中南超市胡強(qiáng)01-Jul

主管素質(zhì)

胡強(qiáng)01-Jul

----主管素質(zhì)

主管是一個(gè)特殊的管理者

他是店鋪的全面負(fù)責(zé)人，但又不具有獨(dú)立決策權(quán)

他應(yīng)該以執(zhí)行公司總部的指令和貫徹公司總部標(biāo)準(zhǔn)為行動(dòng)準(zhǔn)則

----主管素質(zhì)

主管的MustDo:善于總結(jié)，把經(jīng)驗(yàn)及時(shí)提升為標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)教育訓(xùn)練，培養(yǎng)員工按照標(biāo)準(zhǔn)行事的習(xí)慣加強(qiáng)督導(dǎo)，及時(shí)糾正偏差依靠社會(huì)力量來(lái)監(jiān)督門店的日常行為利用電腦系統(tǒng)消除操作中的認(rèn)為因素

----主管素質(zhì)一、十二類不良主管：高高在上，開口罵人，甚至傷及員工的自尊與人格遇事消極對(duì)待，先找客觀原因（如競(jìng)爭(zhēng)店的影響），甚至責(zé)備總部的選址有問(wèn)題或私下批評(píng)經(jīng)營(yíng)者得過(guò)且過(guò)，不求上進(jìn)，小富即安，不富也安，既不報(bào)喜，也不報(bào)憂好大喜功，作風(fēng)浮夸，隱瞞實(shí)情，報(bào)喜不報(bào)憂

----主管素質(zhì)一、十二類不良主管：?jiǎn)栴}意識(shí)、憂患意識(shí)和危機(jī)意識(shí)太強(qiáng)烈，往往看不到優(yōu)勢(shì)而十分關(guān)注自己的劣勢(shì)，常常是報(bào)憂不報(bào)喜，看起來(lái)是對(duì)公司負(fù)責(zé)，實(shí)際上會(huì)敗壞集體的士氣和斗志稱兄道弟，朋友義氣，親疏有別，不講原則有危險(xiǎn)就退縮，有責(zé)任就逃避，沒有保護(hù)下屬、勇于承擔(dān)責(zé)任和勇作貢獻(xiàn)的意識(shí)

----主管素質(zhì)

一、十二類不良主管：控制知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信息與成就，一人獨(dú)享，沒有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，不知道勇分享成功的喜悅來(lái)激發(fā)員工的工作熱情不了解連鎖組織的運(yùn)作，愛好單兵作戰(zhàn)，自行其是，缺乏合作意識(shí)，結(jié)果會(huì)偏離公司的整體要求不知道培育下屬，所以，后繼無(wú)人，自己也得不到晉升----主管素質(zhì)一、十二類不良主管：對(duì)人有成見，只看到下屬的缺陷，卻不會(huì)發(fā)掘下屬的亮點(diǎn)做老好人，你好我好大家好，凡事不得罪人，沒有大錯(cuò)，也沒有什么作為

----主管素質(zhì)二、六類不稱職的主管：開關(guān)型主管傳聲筒型主管埋頭苦干型主管自作聰明型主管理由型主管是不關(guān)己型主管

----主管素質(zhì)三、人的基本素質(zhì)：不是知識(shí)、能力與智慧，而是：

人品----主主管管素素質(zhì)質(zhì)三、、人人的的基基本本素素質(zhì)質(zhì)：：說(shuō)話話是是否否真真實(shí)實(shí)，，辦辦事事是是否否扎扎實(shí)實(shí)，，作作風(fēng)風(fēng)是是否否老老實(shí)實(shí)對(duì)上上級(jí)級(jí)是是否否尊尊重重，，對(duì)對(duì)同同級(jí)級(jí)是是否否團(tuán)團(tuán)結(jié)結(jié)，，對(duì)對(duì)下下級(jí)級(jí)是是否否愛愛護(hù)護(hù)對(duì)他他人人的的進(jìn)進(jìn)步步是是否否高高興興，，是是否否學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)，，對(duì)對(duì)他他人人的的困困難難是是否否同同情情，，是是否否幫幫助助是為事業(yè)業(yè)算計(jì)得得滴水不不漏，還還是為個(gè)個(gè)人小利利斤斤計(jì)計(jì)較是不審時(shí)時(shí)度勢(shì)總總想“我我要如何何”，還還是胸有有全局多多想“我我該如何何”。是是善解人人意，寬寬諒他人人，還是是求全責(zé)責(zé)備，耿耿耿于懷懷----主管管素質(zhì)三、人的的基本素素質(zhì)：是盲目自自我欣賞賞、止步步不前，，還是自自我反思思、不斷斷追求是小肚雞雞腸，還還是豁達(dá)達(dá)大度、、五湖四四海是有話直直面，還還是背后后嘀嘀咕咕咕遇到好事事、露臉臉的事、、有利的的事，是是搶是讓讓；遇到到壞事、、無(wú)名的的事、無(wú)無(wú)利的事事，是讓讓是搶在有權(quán)有有勢(shì)的強(qiáng)強(qiáng)者面前前，是曲曲意逢迎迎、設(shè)法法利用，，還是落落落大方方、不卑卑不亢。。在無(wú)權(quán)權(quán)無(wú)勢(shì)的的弱者面面前，是是威風(fēng)凜凜凜、無(wú)無(wú)端欺凌凌，還是是見義勇勇為、助助人為樂樂----主主管管素質(zhì)質(zhì)四、主主管的的素質(zhì)質(zhì)要求求：富有持持續(xù)的的工作作熱情情、責(zé)責(zé)任心心、事事業(yè)心心和進(jìn)進(jìn)取精精神具有較較強(qiáng)的的自學(xué)學(xué)能力力，能能不斷斷總結(jié)結(jié)實(shí)際際中積積累的的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)，提提高自自己的的業(yè)務(wù)務(wù)技能能與管管理技技能既能說(shuō)說(shuō)又能能做，，先想想后說(shuō)說(shuō)做示示范給給員工工看，，一切切都以以身作作則，，就能能成為為下屬屬的““導(dǎo)師師”、、“良良師””、““師傅傅”、、“老老師””，甚甚至是是“益益友””懂得激激勵(lì)，，調(diào)動(dòng)動(dòng)大多多數(shù)人人的積積極因因素，，為實(shí)實(shí)現(xiàn)既既定的的目標(biāo)標(biāo)而努努力，，并能能夠判判斷和和驗(yàn)證證工作作的有有效性性。必須具具備賣賣場(chǎng)管管理的的四種種基本本能力力：人人事組組織能能力、、規(guī)劃劃能力力、溝溝通能能力和和分析析能力力。----主主管管素質(zhì)質(zhì)五、剛剛剛好好的哲哲學(xué)商場(chǎng)沒沒有失失敗的的豪杰杰，只只有成成功的的英雄雄。----主主管管素質(zhì)質(zhì)六、惟我獨(dú)獨(dú)尊的管理理者在激流中掌掌好舵使脫脫困的良方方，也是經(jīng)經(jīng)營(yíng)者責(zé)無(wú)無(wú)旁貸的天天職。----主主管素質(zhì)質(zhì)七、惡質(zhì)管管理者縹緲癥：身身居高位，，或身負(fù)管管理要職，，卻不清楚楚自己的工工作目標(biāo)、、內(nèi)容，乃乃至于組織織目標(biāo)及工工作重點(diǎn)向陰癥與顯顯微鏡癥：：只見山后后的陰影，，不見山前前燦爛的陽(yáng)陽(yáng)光摧殘癥:不不斷地摧毀毀部屬的信信心與尊嚴(yán)嚴(yán)，來(lái)突顯顯自己的權(quán)權(quán)威刺猬癥：當(dāng)當(dāng)惡質(zhì)管理理者被別人人指出缺點(diǎn)點(diǎn)與短處時(shí)時(shí)，他會(huì)生生氣、反抗抗、不肯再再聽下去神經(jīng)質(zhì)癥和和唯我癥：：認(rèn)為事必必躬親才能能把事情做做好，而不不把工作授授權(quán)給部屬屬----主主管素質(zhì)質(zhì)八、理想的的管理者激情力：優(yōu)優(yōu)秀的管理理者應(yīng)該具具有爆發(fā)的的激情，激激情是把經(jīng)經(jīng)營(yíng)推向成成功彼岸的的源動(dòng)力，，有激情就就會(huì)上下求求索，這是是考驗(yàn)求索索者智慧的的過(guò)程。感悟力：悟悟性比任何何專業(yè)知識(shí)識(shí)與經(jīng)驗(yàn)更更重要，重重大的突破破往往不是是靠常規(guī)的的思維，而而是靠超常常規(guī)的悟性性，依靠這這種悟性，，往往能從從無(wú)序中抗抗到有序，，從細(xì)微的的變化中洞洞察到未來(lái)來(lái)的巨變，，當(dāng)大家都都不看好時(shí)時(shí)先下手為為強(qiáng)，而等等到大家都都看清了，，隨之而來(lái)來(lái)的便是惡惡性的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)控制力：至至少應(yīng)該具具有控制大大局、控制制目標(biāo)、控控制過(guò)程與與結(jié)果的能能力，否則則就不是一一個(gè)合格的的管理者。。影響力：善善于運(yùn)用自自己的內(nèi)在在魅力營(yíng)造造團(tuán)隊(duì)氛圍圍并使自己己成為這個(gè)個(gè)團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)導(dǎo)航者，不不僅能夠設(shè)設(shè)定明確的的目標(biāo)并督督導(dǎo)完成，，而且能夠夠誘導(dǎo)大家家的意愿為為未來(lái)而奮奮斗，從而而營(yíng)造出積積極向上的的團(tuán)隊(duì)氛圍圍。激勵(lì)力：管管理者有兩兩項(xiàng)核心的的管理工作作，一是組組織，二是是激勵(lì)。門店管理的的12類70項(xiàng)工作作中南超市胡胡強(qiáng)01-Jul----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作門店管理范范疇：以商品管理理為核心，，圍繞商品品，涉及12類商品管理賣賣場(chǎng)氣氣氛陳列技術(shù)環(huán)環(huán)境清清潔與衛(wèi)生生顧客服務(wù)組組織和和團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)習(xí)人事管理領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)統(tǒng)帥數(shù)據(jù)管理顧顧客管管理商圈管理危危機(jī)管管理----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作考核標(biāo)準(zhǔn)：：1表表示完全不不符合2表表示有一點(diǎn)點(diǎn)符合3表表示中度符符合4表表示大部分分符合5表表示完全符符合每一類工作作包含有若若干項(xiàng)，各各類中的小小題分?jǐn)?shù)分分別加總除除以其題數(shù)數(shù)，表示類類別特性，，分?jǐn)?shù)越高高表示工作作做得越好好----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作一、商品管管理1、商品與與服務(wù)標(biāo)簽簽（價(jià)格與與說(shuō)明）十十分清楚2、從無(wú)缺缺貨、貨架架上沒有空空無(wú)一物的的狀況3、從無(wú)過(guò)過(guò)期產(chǎn)品及及破損商品品4、從無(wú)變變質(zhì)商品5、商品的的進(jìn)、銷、、存、退很很適宜----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作二、賣場(chǎng)氣氣氛6、賣場(chǎng)播播放音樂適適宜、音量量很適中7、燈光明明亮、冷氣氣適宜----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作三、陳列技技術(shù)8、材料料或用品擺擺設(shè)整齊，，從無(wú)欠缺缺9、促銷銷或特價(jià)商商品的標(biāo)簽簽非常清楚楚10、POP、海報(bào)報(bào)、旗幟等等干凈從無(wú)無(wú)破損11、貨架架干凈、商商品擺設(shè)非非常整齊12、設(shè)備備、器材干干凈且擺設(shè)設(shè)非常整齊齊13、員工工商品展示示與陳列技技巧非常熟熟練14、除了了配合公司司促銷活動(dòng)動(dòng)外，經(jīng)常常運(yùn)用各種種促銷手法法----門門店管理理的12類類70項(xiàng)工工作四、環(huán)境清清潔及衛(wèi)生生15、各各種擺設(shè)保保持清潔整整齊16、杯杯盤碗筷等等干凈，從從無(wú)破損17、騎騎樓非常通通暢且干凈凈18、賣賣場(chǎng)地板非非常干凈且且走道暢通通無(wú)障礙19、、賣賣場(chǎng)場(chǎng)天天花花板板及及墻墻面面非非常常干干凈凈20、窗及及櫥柜玻璃非非常明亮干凈凈21、門店店內(nèi)外的照明明燈、廣告燈燈清潔且經(jīng)常常保持正常22、垃圾圾桶周圍保持持非常干凈23、收銀銀區(qū)干凈且物物品放置非常常整齊24、化妝妝室保持干凈凈、無(wú)異味且且清潔用品無(wú)無(wú)欠缺----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作五、顧客服務(wù)務(wù)25、本店店服務(wù)人員面面帶笑容，穿穿著干凈整齊齊26、服務(wù)務(wù)人員能積極極主動(dòng)或迅速速招呼客人27、員工工對(duì)只逛不買買的客人也能能詳細(xì)說(shuō)明28、員工工非常了解商商品項(xiàng)目及所所在29、服務(wù)務(wù)人員接聽電電話禮貌周到到30、服務(wù)務(wù)人員喊歡迎迎光臨時(shí)注視視顧客31、員工工結(jié)帳時(shí)，沒沒有一邊結(jié)帳帳一邊做其他他事32、服務(wù)務(wù)人員商品解解說(shuō)很清楚，，商品知識(shí)豐豐富33、員工工都很熟悉店店內(nèi)各項(xiàng)信息息工具的操作作和使用34、員工工提供很親切切的顧客服務(wù)務(wù)----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作六、組織和團(tuán)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)35、全體體員工把“持持續(xù)學(xué)習(xí)”作作為首要工作作36、員工工能夠以廣泛泛的、系統(tǒng)的的方法來(lái)思考考及行動(dòng)37、干部部經(jīng)常訓(xùn)練及及教導(dǎo)服務(wù)人人員學(xué)習(xí)“如如何學(xué)習(xí)”38、本店店干部經(jīng)常被被鼓勵(lì)服務(wù)人人員彼此相互互學(xué)習(xí)，并且且以各種方式式來(lái)分享學(xué)習(xí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)39、全體體服務(wù)人員經(jīng)經(jīng)常接受“如如何在團(tuán)體中中工作和學(xué)習(xí)習(xí)”40、全體體員工都支持持并且認(rèn)識(shí)到到學(xué)習(xí)的重要要性41、為了了改進(jìn)門店?duì)I營(yíng)運(yùn)績(jī)效，承承諾持續(xù)的學(xué)學(xué)習(xí)42、從失失敗及成功的的經(jīng)驗(yàn)中獲得得學(xué)習(xí)43、鼓勵(lì)勵(lì)并幫助同仁仁學(xué)習(xí)44、各項(xiàng)項(xiàng)營(yíng)運(yùn)作業(yè)、、計(jì)劃與學(xué)習(xí)習(xí)機(jī)會(huì)相結(jié)合合----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作六、組織和團(tuán)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)45、干部部授權(quán)的程度度、范圍與服服務(wù)人員的責(zé)責(zé)任、學(xué)習(xí)習(xí)能力相對(duì)應(yīng)應(yīng)46、主管管與職員、計(jì)計(jì)時(shí)工一同參參與工作、共共同學(xué)習(xí)及解解決問(wèn)題47、主管管經(jīng)常扮演教教練、教師、、顧問(wèn)、心理理醫(yī)生的角色色，并協(xié)助部部屬學(xué)習(xí)、成成長(zhǎng)48、主管管經(jīng)常通過(guò)觀觀察外界以了了解本店以外外的連鎖店發(fā)發(fā)展趨勢(shì)49、同時(shí)時(shí)追求營(yíng)業(yè)目目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)合合作及員工個(gè)個(gè)人的價(jià)值及及成長(zhǎng)----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作七、人事管理理：50、服務(wù)人人員流動(dòng)率很很低51、很適合合的安排服務(wù)務(wù)人員的輪班班與輪休時(shí)間間52、業(yè)績(jī)獎(jiǎng)獎(jiǎng)金都合理地地分配給全體體服務(wù)人員53、很鼓勵(lì)勵(lì)并訓(xùn)練服務(wù)務(wù)人員擁有多多樣技能或第第二專長(zhǎng)----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作八、領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)帥帥54、非常公公平、公開地地辦理服務(wù)人人員績(jī)效評(píng)估估、獎(jiǎng)勵(lì)與懲懲罰55、在工作作上給予員工工適當(dāng)?shù)募?lì)勵(lì)，并能達(dá)到到令人滿意的的工作績(jī)效56、干部與與員工之間的的溝通與協(xié)調(diào)調(diào)很良好57、很明確確地安排服務(wù)務(wù)人員的每日日工作內(nèi)容與與職責(zé)----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作九、數(shù)據(jù)管理理58、設(shè)計(jì)了了一項(xiàng)簡(jiǎn)易的的系統(tǒng)，經(jīng)常常來(lái)收集內(nèi)部部及外部的信信息59、主管經(jīng)經(jīng)常利用門店店數(shù)據(jù)資料（（營(yíng)業(yè)額、毛毛利率、營(yíng)業(yè)業(yè)成長(zhǎng)率、利利潤(rùn)、單品銷銷售統(tǒng)計(jì)等））分析營(yíng)運(yùn)狀狀態(tài)。60、干部很很熟悉POS資料的分析析、解釋及運(yùn)運(yùn)用61、對(duì)于賣賣場(chǎng)各項(xiàng)費(fèi)用用支出的控制制非常好----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作十、顧客管理理：62、員工主主動(dòng)與顧客分分享信息，了了解其觀念與與看法以改進(jìn)進(jìn)服務(wù)品質(zhì)63、經(jīng)常收收集顧客意見見并反映上級(jí)級(jí)單位64、經(jīng)常收收集并建立顧顧客基本資料料65、干部經(jīng)經(jīng)常研究顧客客的購(gòu)買行為為----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作十一、商圈管管理：66、干部非非常熟悉商圈圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)門店店的動(dòng)向67、本店與與左鄰右舍關(guān)關(guān)系非常良好好，臨近居民民大多數(shù)認(rèn)識(shí)識(shí)主管68、經(jīng)常辦辦理商圈評(píng)估估----門門店管理的12類70項(xiàng)項(xiàng)工作十二、危機(jī)管管理：69、員工很很適當(dāng)?shù)靥幚砝眍櫩屯对V70、對(duì)危機(jī)機(jī)應(yīng)變及處理理技巧的訓(xùn)練練或經(jīng)驗(yàn)很豐豐富品類策略中南超市胡胡強(qiáng)01-Jul----品品類策略略內(nèi)涵：品類策策略事事品類類管理理的核核心要要素企業(yè)根根據(jù)其其經(jīng)營(yíng)營(yíng)商品品的結(jié)結(jié)構(gòu)，，通過(guò)過(guò)補(bǔ)貨貨、陪陪送、、營(yíng)銷銷、服服務(wù)等等系列列活動(dòng)動(dòng)過(guò)程程，將將供應(yīng)應(yīng)商、、分銷銷商、、消費(fèi)費(fèi)者連連成一一體，，并以以其為為主體體，設(shè)設(shè)計(jì)、、規(guī)劃劃、運(yùn)運(yùn)作企企業(yè)的的經(jīng)營(yíng)營(yíng)機(jī)制制和管管理模模式，，形成成品類類管理理的經(jīng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)戰(zhàn)略體體系----品品類類策策略略一、補(bǔ)補(bǔ)貨策策略補(bǔ)貨策策略的的目標(biāo)標(biāo)是花花最少少費(fèi)用用，以以最少少時(shí)間間，在在庫(kù)存存最少少前提提下，，完成成補(bǔ)貨貨，給給消費(fèi)費(fèi)者帶帶來(lái)低低價(jià)商商品。。補(bǔ)貨貨策略略的關(guān)關(guān)鍵是是把握握進(jìn)貨貨的時(shí)時(shí)機(jī)。。如果果進(jìn)貨貨太早早，容容易造造成商商品積積壓，，資金金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)受阻阻，成成本上上升；；假如如進(jìn)貨貨太遲遲，又又易造造成商商品脫脫銷，，失去去商機(jī)機(jī)。因因此尋尋找進(jìn)進(jìn)貨最最佳時(shí)時(shí)機(jī)，，乃是是補(bǔ)貨貨策略略的核核心。。----品品類類策策略略一、補(bǔ)補(bǔ)貨策策略1、缺缺貨防防止策策略。。消費(fèi)費(fèi)者滿滿意度度往往往與缺缺貨率率成反反比，，即缺缺貨次次數(shù)越越多，，消費(fèi)費(fèi)者越越不滿滿意。。⑴事事先預(yù)預(yù)防為為主，，制定定預(yù)防防措施施策略略；⑵事事后及及時(shí)補(bǔ)補(bǔ)救，，“化化險(xiǎn)為為夷””策略略。----品品類類策策略略一、補(bǔ)補(bǔ)貨策策略2、商商品采采購(gòu)策策略商品采采購(gòu)策策略是是指為為保證證銷售售需要要，通通過(guò)等等價(jià)交換換方式式取得得商品品資源源的一一系列列活動(dòng)動(dòng)過(guò)程程，----品品類類策策略略一、補(bǔ)補(bǔ)貨策策略⑴商品質(zhì)質(zhì)量合合適。。商品品質(zhì)量量可以以從廣廣義和和俠義義兩方方面來(lái)來(lái)理解解。⑵商品數(shù)數(shù)量合合適。。商品品采購(gòu)購(gòu)數(shù)量量主要要指此此構(gòu)總總量、、商品品結(jié)構(gòu)構(gòu)和批批量三三個(gè)方方面。。⑶商商品品價(jià)格格合適適。商商品價(jià)價(jià)格合合適，，除看看商品品單價(jià)價(jià)外，，還要要考慮慮：⑷商品品貨貨源源合合適適。。商商品品貨貨源源主主要要指指兩兩個(gè)個(gè)方方面面：：一一是是指指商商品品的的產(chǎn)產(chǎn)地地及及來(lái)來(lái)源源。。二二是是指指供供貨貨商商。。⑸落單單時(shí)時(shí)間間合合適適。。落落單單時(shí)時(shí)間間是是指指雙雙方方正正式式簽簽署署購(gòu)購(gòu)銷銷合合約約地地時(shí)時(shí)間間。。⑹交貨貨時(shí)時(shí)間間合合適適。。----品品類類策策略略一、、補(bǔ)補(bǔ)貨貨策策略略3、、補(bǔ)補(bǔ)貨貨時(shí)時(shí)機(jī)機(jī)策策略略⑴隨機(jī)機(jī)補(bǔ)補(bǔ)貨貨策策略略。。⑵有有貨貨源源就就補(bǔ)補(bǔ)貨貨策策略略。。⑶品品類類補(bǔ)補(bǔ)貨貨策策略略。。商品品結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)功功能能性性定定位位中南南超超市市胡胡強(qiáng)強(qiáng)01-Jul----商商品品機(jī)機(jī)構(gòu)構(gòu)功功能能性性定定位位原原理理商品品機(jī)機(jī)構(gòu)構(gòu)功功能能性性定定位位原原理理的的基基本本含含義義：：將經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)商商品品分分為為形象象商商品品銷售售商商品品效益益商商品品實(shí)施施分分類類管管理理，，達(dá)達(dá)到到不不同同的的經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)目目的的。。----商商品品機(jī)機(jī)構(gòu)構(gòu)功功能能性性定定位位原原理理一、、形形象象商商品品內(nèi)涵涵：：商品品群群中中最最具具有有低低價(jià)價(jià)和和品品牌牌代代表表性性，，并并為為消消費(fèi)費(fèi)者者所所熟熟知知的的生生活活必必需需品品稱稱為為形形象象商商品品特征：1、銷售售代表了了全店的的低價(jià)形形象2、多為為對(duì)顧客客有吸引引力的生生活必需需品3、多數(shù)數(shù)顧客熟熟悉其價(jià)價(jià)格、品品質(zhì)、知知名度大大的品牌牌商品4、單品品有規(guī)模模銷量，，對(duì)專業(yè)業(yè)客戶有有吸引力力5、價(jià)格格水平在在一定時(shí)時(shí)期內(nèi)基基本穩(wěn)定定（至少少30天天）----商品品機(jī)構(gòu)功功能性定定位原理理一、形象象商品定位：1、品項(xiàng)項(xiàng)在5％％以內(nèi)，，其中全全店形象象商品占占形象商商品總數(shù)數(shù)的5％％2、業(yè)績(jī)績(jī)：占15％，，其中全全店形象象商品占占3％以以上3、售價(jià)價(jià)：按不不高于地地區(qū)總經(jīng)經(jīng)銷價(jià)（（一批價(jià)價(jià)）或出出廠價(jià)銷銷售，力力爭(zhēng)低于于此價(jià)3％以上上4、毛利利：控制制在3％％左右，，淡季或或公司認(rèn)認(rèn)為有必必要時(shí)，，有采購(gòu)購(gòu)人員申申請(qǐng)，可可做零毛毛利、負(fù)負(fù)毛利銷銷售5、陳列列：給予予醒目的的特殊陳陳列或較較同類商商品3倍倍的黃金金面陳列列6、業(yè)外外收入：：該類商商品的重重點(diǎn)做低低價(jià)形象象----商品品機(jī)構(gòu)功功能性定定位原理理一、形象象商品定位：7、結(jié)算算：給予予15天天以下的的短賬期期支持，，可執(zhí)行行預(yù)付貨貨款、貨貨到付款款等結(jié)算算方式，，并予以以兌現(xiàn)8、庫(kù)存存：最低低庫(kù)存量量為平均均日銷量量的3-5倍，，缺貨或或貨源緊緊張的品品項(xiàng)可批批量進(jìn)貨貨9、收貨貨：旺季季收貨時(shí)時(shí)不需要要排隊(duì)，，貨到平平臺(tái)1小小時(shí)內(nèi)必必須收貨貨完畢10、宣宣傳：廣廣告、POP、、快訊中中占突出出位置11、若若為會(huì)員員制超市市，形象象商品僅僅限售會(huì)會(huì)員----商品品機(jī)構(gòu)功功能性定定位原理理二、銷量量商品內(nèi)涵：價(jià)格較市市場(chǎng)有優(yōu)優(yōu)勢(shì)，能能達(dá)到特特定銷量量要求，，保證獲獲取正常常毛利的的商品稱稱之為銷銷量商品品分類：1、規(guī)模模銷量商商品：是是指較市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手有有明顯價(jià)價(jià)格優(yōu)勢(shì)勢(shì)，銷量量在本地地商圈內(nèi)內(nèi)位居前前列，以以優(yōu)于正正常經(jīng)銷銷方式與與廠商合合作，并并能取得得優(yōu)惠交交易條件件的商品品2、一般銷銷量商品：：除規(guī)模銷銷量商品之之外其他銷銷量商品----商商品機(jī)構(gòu)構(gòu)功能性定定位原理二、銷量商商品特征：1、品項(xiàng)較較多、單品品銷量能達(dá)達(dá)到一定規(guī)規(guī)模2、保證正正常毛利水水平3、由市場(chǎng)場(chǎng)認(rèn)可的成成熟商品組組成4、采購(gòu)重重點(diǎn)監(jiān)控管管理的商品品----商商品機(jī)構(gòu)構(gòu)功能性定定位原理二、銷量商商品定位：1、品項(xiàng)：：占45％％，其中每每個(gè)商品小小分類中可可確定5％％為規(guī)模銷銷量商品2、業(yè)績(jī)：：占60％％，其中規(guī)規(guī)模銷量商商品占10％以上，，個(gè)別商品品可通過(guò)降降價(jià)、促銷銷等手段擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)份份額3、價(jià)格：：售價(jià)低于于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手3％以上上，規(guī)模銷銷量商品售售價(jià)低于對(duì)對(duì)手10％％以上（或或低于二批批價(jià)）4、毛利：保保持該商品大大類毛利的定定額水平和返返利水平5、陳列：按按照銷售表現(xiàn)現(xiàn)給予正常陳陳列----商商品機(jī)構(gòu)功能能性定位原理理二、銷量商品品定位：6、營(yíng)業(yè)外收收入：按規(guī)定定標(biāo)準(zhǔn)收取各各項(xiàng)費(fèi)用7、結(jié)算：執(zhí)執(zhí)行公司規(guī)定定的結(jié)算方式式8、庫(kù)存：規(guī)規(guī)模銷量商品品應(yīng)有日平均均銷售1.5-3倍的最最低庫(kù)存量。。9、收貨：按按規(guī)定程序進(jìn)進(jìn)行10、宣傳：：適當(dāng)突出規(guī)規(guī)模銷量商品品----商商品機(jī)構(gòu)功能能性定位原理理三、效益商品品內(nèi)涵：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈烈商品、個(gè)性性化商品、新新商品、廠商商重點(diǎn)推廣商商品、季節(jié)性性強(qiáng)的商品，，統(tǒng)稱效益商商品特征：：1、品品項(xiàng)多多2、銷銷量低低3、效效益高高4、淘淘汰制制----商商品品機(jī)構(gòu)構(gòu)功能能性定定位原原理三、效效益商商品定位：：1、品品項(xiàng)：：占50％％，包包括未未達(dá)到到一般般銷量量商品品的其其余商商品，，每月月淘汰汰率應(yīng)應(yīng)大于于5％％2、業(yè)業(yè)績(jī)：：占25％％3、價(jià)價(jià)格：：售價(jià)價(jià)應(yīng)與與市場(chǎng)場(chǎng)零售售價(jià)格格水平平（或或競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手手售價(jià)價(jià)）持持平4、毛毛利：：應(yīng)高高于本本大類類平均均毛利利10％以以上5、陳陳列：：除收收費(fèi)促促銷品品種外外一律律不安安排特特殊陳陳列----商商品品機(jī)構(gòu)構(gòu)功能能性定定位原原理三、效效益商商品定位：：6、營(yíng)營(yíng)業(yè)外外收入入：按按規(guī)定定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)收取取，不不得減減免，，特別別時(shí)季季節(jié)性性強(qiáng)、、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)激烈烈的商商品，，可加加收50％％以內(nèi)內(nèi)的費(fèi)費(fèi)用7、結(jié)結(jié)算：：按合合同規(guī)規(guī)定執(zhí)執(zhí)行，，在公公司資資金偏偏緊的的情況況下，，可延延期付付款8、庫(kù)庫(kù)存：：保證證正常常排面面銷售售前提提下控控制或或取消消庫(kù)存存量，，需建建立庫(kù)庫(kù)存的的品項(xiàng)項(xiàng)由門門店確確定9、收收貨：：按規(guī)規(guī)定程程序進(jìn)進(jìn)行10、、宣傳傳：除除收取取促銷銷費(fèi)、、快訊訊費(fèi)、、廣告告費(fèi)的的品項(xiàng)項(xiàng)外，，不作作任何何宣傳傳。----商商品品機(jī)構(gòu)構(gòu)功能能性定定位原原理四、總總結(jié)功能性性定位位管理理不是是一付付“包包治百百病””的靈靈丹妙妙藥，，而是是一個(gè)個(gè)開放放式、、循環(huán)環(huán)調(diào)整整、不不斷完完善的的系統(tǒng)統(tǒng)公司業(yè)業(yè)績(jī)主主要來(lái)來(lái)源于于形象象、銷銷量商商品（（占80％％）一般銷銷量商商品、、效益益商品品是獲獲取效效益的的主力力要使功功能性性定位位管理理發(fā)揮揮最大大威力力，需需要各各部門門、各各環(huán)節(jié)節(jié)、各各崗位位的通通力協(xié)協(xié)作，，以及及保持持良好好的溝溝通和和反饋饋機(jī)制制9、靜夜四無(wú)鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。15:16:5615:16:5615:1612/31/20223:16:56PM11、以我獨(dú)沈沈久，愧君君相見頻。。。12月-2215:16:5615:16Dec-2231-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。15:16:5615:16:5615:16Saturday,December31,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問(wèn)問(wèn)年年。。。。12月月-2212月月-2215:16:5615:16:56December31,202214、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā)，，舊國(guó)國(guó)見青青山。。。31十十二二月20223:16:56下下午15:16:5612月月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月223:16下下午午12月月-2215:16December31,202216、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2022/12/3115:16:5615:16:5631December202217、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。3:16:56下午午3:16下午午15:16:5612月-229、沒有失失敗，只只有暫時(shí)時(shí)停止成成功！。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。15:16:5615:16:5615:1612/31/20223:16:56PM11、成功就是日日復(fù)一日那一