食品加工廠班組長培訓(xùn)材料

1如何做一個出色班組長2目錄：

1、班組長職責(zé)定位

2、班組長如何作好日常工作安排3、班組長如何制定生產(chǎn)計劃4、班組長生產(chǎn)現(xiàn)場管理5、班組長的人員培訓(xùn)6、班組長如何報告7、班組長人際協(xié)調(diào)管理3班組長至關(guān)重要職位不高，決策不少“麻雀”雖小，責(zé)任不小如果是一只綿羊在率領(lǐng)一群獅子，那么這群獅子也就不再是獅子了。

——拿破侖4班組長的職責(zé)定位

優(yōu)秀班組長的特征

一、業(yè)績出色--優(yōu)秀的班組長是用業(yè)績來說話的，是靠他人評價而非自我評價生存的

二、輔佐領(lǐng)導(dǎo)—1.做好的本職工作、獨當(dāng)一面，令領(lǐng)導(dǎo)安心；2.從高處著眼、細(xì)處入手，善做領(lǐng)導(dǎo)的棋子，誠心誠意地輔佐領(lǐng)導(dǎo)、替領(lǐng)導(dǎo)分憂解難3.統(tǒng)觀大局、敢于直言，與領(lǐng)導(dǎo)良性互動，

三、培訓(xùn)下屬---與下屬保持良好的溝通和合作，創(chuàng)造相互尊重、融洽和諧的工作氛圍；作為班組長能為下屬考慮是最持久的激勵四、支持同級---不但要善于爭取他人的支持，還要盡量的支持他人。支持別人就是支持自己

5班組長的職責(zé)定位優(yōu)秀班組長的心態(tài)

主動心態(tài)---變“要我做”為“我要做”

積極心態(tài)—凡是存在的都是合理的，積極態(tài)度是優(yōu)秀團(tuán)隊的粘合劑

求變心態(tài)—不變是暫時的，變化是永恒的學(xué)習(xí)心態(tài)—班組長要學(xué)會用欣賞的眼光看人，帶著求知的心態(tài)做事，帶著討教的心態(tài)對人。

自省心態(tài)—不會反省就不會有進(jìn)步

成功是因為態(tài)度！6班組長的職責(zé)定位優(yōu)秀班組長的能力要求

專業(yè)能力、目標(biāo)管理能力、問題解決能力、組織能力、交流交際能力、傾聽能力、幽默能力、激勵能力、指導(dǎo)員工的能力、培養(yǎng)下屬的能力、控制情緒的能力、自我約束能力、概念化能力優(yōu)秀班組長的素質(zhì)要求

辦事要公道、關(guān)心下屬、目標(biāo)明確、準(zhǔn)確發(fā)布命令、及時指導(dǎo)、榮譽分享7班組長的職責(zé)定位班組長的工作內(nèi)容

1.現(xiàn)場確認(rèn)---到工廠第一件事就是去生產(chǎn)現(xiàn)場，從質(zhì)量，產(chǎn)量，生產(chǎn)計

劃量和人、機、料、法、環(huán)等角度把握上一個班的狀況，做到上班前對工作安排心中有數(shù)，意外事情提前聯(lián)系、及時處理。

2.工作交接----同上班班組長進(jìn)行交接，把握現(xiàn)場狀況，確保在上一個班下班后本班能夠順利的把工作進(jìn)行下去。

3.班前會-----組織員工開班前會

4.生產(chǎn)確認(rèn)----對生產(chǎn)安排的落實情況進(jìn)行確認(rèn)

8

5.質(zhì)量巡檢----通過檢查把握一線員工的作業(yè)狀態(tài)

6.異常應(yīng)對----根據(jù)異常情況應(yīng)該及時糾正的要立即指示糾正，直到消除異常；該停產(chǎn)調(diào)整的，要立即停機進(jìn)行解決。

7.交流、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)----溝通無處不在

8.填寫報表-----根據(jù)當(dāng)天實際情況填寫相關(guān)報表，報表的填寫要準(zhǔn)確及時，要盡量數(shù)字化、具體化，避免形式主義

9.工作總結(jié)及交班----做好當(dāng)天工作總結(jié)及順利完成交班工作班組長的工作內(nèi)容9班組長如何做好日常工作安排日常工作安排技巧

一、召開高效率的班前會

意義：1.有序安排，提高工作效率

2.傳達(dá)信息，保持良好溝通

3.增強集體觀念(一加一大于二）

4.引導(dǎo)良好的工作習(xí)慣

5.培養(yǎng)良好的班組風(fēng)氣10班組長如何做好日常工作安排日常工作安排技巧

二、做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作

1.技術(shù)準(zhǔn)備

2.物料準(zhǔn)備

3.組織準(zhǔn)備

4.生產(chǎn)秩序和環(huán)境準(zhǔn)備11班組長如何做做好工作計計劃工作計劃制制定1.月生產(chǎn)計劃劃——一種準(zhǔn)備計計劃2.周生產(chǎn)計劃劃——除具有準(zhǔn)備備性外，還還具有執(zhí)行行性3.日生產(chǎn)計劃劃——生產(chǎn)現(xiàn)場唯唯一需要絕絕對執(zhí)行的的計劃4.人員培訓(xùn)計計劃——提升員工的的操作技能能5.輪流值日計計劃——輪流值日和和工作值日日12計劃的好處處使完成預(yù)期期目標(biāo)的成成功率大大大提高；使目標(biāo)更為為明確，下下屬更為了了解目標(biāo)；；使目標(biāo)的設(shè)設(shè)定更加符符合實際；；極少不可預(yù)預(yù)見的阻礙礙和危機出出現(xiàn)；能更為輕松松地處理突突發(fā)事件及及問題；使績效和結(jié)結(jié)果更加可可控和可預(yù)預(yù)測；員工能直接接按計劃工工作，提高高工作效率率；員工的工作作努力能更更好的與結(jié)結(jié)果匹配；；更為客觀地地評價結(jié)果果。13班組長如何做做好工作計計劃班組長工作作計劃制制定日生產(chǎn)計計劃班組組長在執(zhí)執(zhí)行時按按以下要要求處理理：1.計劃內(nèi)容容是不變變的，容容不得半半點疑問問，不能能完成要要承擔(dān)責(zé)責(zé)任2.不能按時時完成計計劃時，，要立即即采取措措施。3.超額完成成數(shù)量，，要提前前向領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)報告。。4.計劃按批批次生產(chǎn)產(chǎn)，以便便及時追追蹤。（批次傳傳遞單））5.計劃是班班組長制制定生產(chǎn)產(chǎn)日報的的依據(jù)。。14班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧一、生產(chǎn)產(chǎn)過程中中的關(guān)注注要點1.確認(rèn)首件件---可避免批批量性錯錯誤，防防范大規(guī)規(guī)模制造造不良的的風(fēng)險2.樣板管理理---通過有形形的物品品，使員員工深刻刻認(rèn)識并并感受產(chǎn)產(chǎn)品狀態(tài)態(tài)3.做好上下下班管理理---管好多事事的“兩兩頭”時時段，兩兩頭多事事的原因因在于一一個個““變”字字。4.重點關(guān)注注新手---注重對新新手的管管理，以以防止新新手因崗崗位生疏疏而發(fā)生生問題。。5.生產(chǎn)作業(yè)業(yè)更改管管理---應(yīng)緊緊盯盯住變更更的事項項內(nèi)容，，密切觀觀察實施施后的結(jié)結(jié)果，做做到對變變更內(nèi)容容心中有有數(shù)和有有效控制制。15班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧二、生產(chǎn)產(chǎn)過程的的異常處處理1.異常及異異常的發(fā)發(fā)現(xiàn)2.異常發(fā)生生的處理理原則---臨時問題題臨時解解決—指在一段段時間內(nèi)內(nèi)存在，，過一段段時間會會自動消消失，一一定要掌掌握更改改的時效效；突發(fā)事件件果斷處處理—由于生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場人人多事雜雜，突然然發(fā)生一一些意想想不到的的事情在在所難免免，班長長就沉著著冷靜果果斷做出出決定，，穩(wěn)定局局面，將將負(fù)面影影響降到到最低.重大問題題是第一一時間解解決—指影響面面比較大大的事件件，要在在第一時時間處理理，不管管處理結(jié)結(jié)果如何何，都要要把具體體的處理理措施和和最新狀狀況向上上級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)報告，，聽候領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)指示示?！吧a(chǎn)現(xiàn)場場肯定會會出問題題，但不不是淹沒沒在問題題里”16班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧做好生產(chǎn)產(chǎn)過程控控制三、人員員與崗位位管理1.班組人員員流動記記錄—員工的流流動狀態(tài)態(tài)要一目目了然，，利于員員工自律律，另一一方面也也可規(guī)范范現(xiàn)場管管理秩序序，防止止人員撤撤離崗位位。2.崗位頂替替管理—生產(chǎn)線上上的員工工臨時有有事，需需要有人人頂替。。3.做好人員員管理--多面手、、外借人人員、借借入人員員、技術(shù)術(shù)人員17班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理三、人員員與崗位位管理4.如何建立立自己的的威信威信不是是靠給的的，而是是自己建建立的職位是上上司給的的，而能能不能做做好全靠靠自己，，自己的威威信也要要靠自己己去建立立。世界上有有三種管管理者：：上認(rèn)同下下不認(rèn)同同，下認(rèn)同上上不認(rèn)同同，上下都認(rèn)認(rèn)同（即在自自己的位位置上建立立了自己己的威信信）。在組織中中彰顯個個人魅力！18班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理四、落實實“三檢檢制”三檢：1、自檢—自己檢自自己2、互檢---指別人檢檢自己3、專檢—指專門的的檢查人人員實施施的專項項檢驗三檢作用用：即在現(xiàn)場場實現(xiàn)““三個不不”即不制造造不良品品、不傳傳遞不良良品、不不接收不不良品。。通過學(xué)習(xí)習(xí)自檢，，消除人人為的錯錯誤；通通過互檢檢，消除除并拒絕絕他人的的失誤，，達(dá)到相相互督促促；通過過專檢，，提升制制程檢驗驗水平，，確保產(chǎn)產(chǎn)品符合合標(biāo)準(zhǔn)。。19班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理四、落實實“三檢檢制”落實“三檢制”的方法和和技巧1.自檢：運用目測測的方式式，看本本工序的的內(nèi)容是是否合格格，若不不合格則則立即返返工。2.互檢：運用目檢檢的方式式，確認(rèn)認(rèn)上一工工序的作作業(yè)內(nèi)容容是否合合格，不不合格反反饋或放放一邊。。3·專檢：設(shè)專人檢檢測并記記錄。及及時向領(lǐng)導(dǎo)反反饋重大大不良事事項。20班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧控制好生生產(chǎn)速度度——均衡有序序生產(chǎn)一、認(rèn)真真執(zhí)行生生產(chǎn)計劃劃1.掌握執(zhí)行行的決竅竅---盡量減少少轉(zhuǎn)換產(chǎn)產(chǎn)品的次次數(shù)；優(yōu)優(yōu)先完成成容易生生產(chǎn)的產(chǎn)產(chǎn)品；讓讓熟悉的的人做熟熟悉的事事情；與與上下工工序協(xié)調(diào)調(diào)好關(guān)系系，達(dá)成成共識。。2.生產(chǎn)任務(wù)務(wù)分配---設(shè)置必要要的提前前期，確確保不耽耽誤正常常生產(chǎn)；；選擇位位置應(yīng)注注重方便便、就近近的原則則，減少少重復(fù)搬搬運；班班組富余余人員的的多與少少也可作作為靈活活調(diào)節(jié)的的依據(jù)。。3.特殊情況況應(yīng)對---計劃完不不成時；；追加計計劃時。。21班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧控制好生產(chǎn)速速度——均衡有序生產(chǎn)產(chǎn)二、掌握好生生產(chǎn)速度1.速度的測試--2.速度的控制---控制設(shè)備、根根據(jù)生產(chǎn)的實實際狀態(tài)進(jìn)行行調(diào)節(jié)3.適時調(diào)節(jié)節(jié)拍拍---做到均衡有序序生產(chǎn)22班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧三、去除無效效環(huán)節(jié)無效環(huán)節(jié)是指指在形式上存存在，但在本本質(zhì)上可有可可無，不具備備增值的各種種工序、環(huán)節(jié)節(jié)、職位、班班組或部門。?！盁o效環(huán)節(jié)是一一種負(fù)擔(dān)”23班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧四、規(guī)范運輸輸環(huán)節(jié)1.運輸計劃的制制定2.運輸過程的控控制3.運輸質(zhì)量的管管理4.運輸工器具的的管理5.特殊產(chǎn)品的運運輸技巧24班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧五、優(yōu)化流程程結(jié)構(gòu)1.使工作人員操操作變得輕松松和默契2.將復(fù)雜的作業(yè)業(yè)崗位，通過過分解、合并并、刪除及簡簡化等方法使使其簡單化，，便于員工操操作25班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理六、標(biāo)準(zhǔn)化和和例外管理1、下屬能做的的事都交給下下屬去做2、把自己的工工作標(biāo)準(zhǔn)化后后交給下屬3、自己應(yīng)把握握“例外”的工作讓忙碌的你“輕松”起來！26班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理提高生產(chǎn)效率率1、提高單位時時間效率2、提高設(shè)備工工器具的使用用效率27班組長員工培訓(xùn)訓(xùn)管理員工培訓(xùn)管理理基本技巧一、定崗定員員1.班組定崗—根據(jù)生產(chǎn)工藝藝確定生產(chǎn)崗崗位；按需設(shè)設(shè)置職能管理理崗位2.班組定員—定崗后班組的的定編人數(shù)就就能確定3.人員定崗—作業(yè)技能熟練練；管理可追追溯性；提高高和穩(wěn)定員工工技能，確保保安全、質(zhì)量量和產(chǎn)量；有有利于提高工工作安排和人人員調(diào)配的效效率28班組長員工培培訓(xùn)管理人員把握1.員工出勤管管理—上下班時間間；狀態(tài)管管理，確保保員工到崗崗、心到崗崗、狀態(tài)到到位、結(jié)果果到位。2.員工技能管管理—言傳身教，，對不足者者加緊培訓(xùn)訓(xùn)、指導(dǎo)和和跟蹤，變變自己知道道為大家知知道，變自自己能做到到為大家能能做到3.人員后備管管理—培養(yǎng)多面手手，使班組組員工的后后備管理有有備無患4.補員管理及及員工輪崗崗—有人離職，，做好人員員調(diào)配工作作，使生產(chǎn)產(chǎn)和質(zhì)量不不受影響；；員工輪崗崗有助于提提高員工學(xué)學(xué)習(xí)的熱情情和欲望，，激發(fā)班組組成員的干干勁，培養(yǎng)養(yǎng)多能工和和后備人員員29班組長員工培培訓(xùn)管理員工培訓(xùn)一、新員工崗位位培訓(xùn)：1、做好計劃劃和組織2、理論和實實際操作相相結(jié)合3、進(jìn)行書面面和實際操操作相結(jié)合合4、利用傳、、幫、帶培培訓(xùn)新員工工。二、多能工工培養(yǎng)：1、必要性---應(yīng)付短期需需要；儲備備技能人才才；培養(yǎng)后后備干部。。2、方式—崗位選擇；；選人；培培養(yǎng)方式。。30班組長員工培培訓(xùn)管理員工激勵1.員工激勵的的作用—吸引并真正正留住人才才；使員工工充分發(fā)揮揮能力；使使員工的創(chuàng)創(chuàng)造力和革革新精神充充分發(fā)揮出出來2.員工激勵的的原則3.員工激勵的的技巧31班組長如何報報告管理有效的報告告方法32報告時機做好計劃時時:讓主管了解解計劃的內(nèi)內(nèi)容，籍此此請主管確確認(rèn)一些重重要事項；；請主管指示示和審核計計劃，并認(rèn)認(rèn)可。中間報告：：讓主管了解解您的工作作進(jìn)度；讓主管知道道您在干什什么。緊急報告：：發(fā)生可能影影響目標(biāo)的的實現(xiàn)的重重大問題和和突發(fā)事件件時，應(yīng)及及時向主管管報告。工作結(jié)束時時：工作終了時時一定要向向主管報告告，讓主管管及時知道道工作完成成是您工作作成效得到到確認(rèn)的重重要步驟；；保證工作的的有效性。。33如何報告口頭報告：：先說結(jié)論；；簡潔、正確確；要事實不要要臆測，誤誤導(dǎo)是要負(fù)負(fù)責(zé)的；不要遺漏重重點；成功、失敗敗要明言。。書面報告：：譴詞用語要要簡單易懂懂；標(biāo)題清楚；；盡量用圖表表、數(shù)字說說明；報告順序要要合邏輯；；利用添附資資料說明。。34如何接受任任務(wù)主管叫您時時：用有朝氣的的聲音立刻刻回答；不要悶不作作聲的走向向主管；不要使用“干什么”，“什么事”等同級用語語回答。帶上記事本本，以便隨隨時記下主主管的指示示。記錄主管交交代事項的的重點：具有核對功功能；備忘和檢查查工作；避免日后“有交待”、“沒聽到”的紛爭。正確理解命命令：不清楚就問問清楚，但但切忌使用用反問句？？盡量具體化化地向主管管確認(rèn)；讓