2022年行業(yè)分析從微觀的、企業(yè)的層面看我國糧食市場(chǎng)新特點(diǎn)

從微觀的、企業(yè)的層面看我國糧食市場(chǎng)新特點(diǎn)隨著糧食收購市場(chǎng)的全面放開，我國糧食流通正在發(fā)生帶有明顯市場(chǎng)化性質(zhì)的變化。從微觀的、企業(yè)的層面看,我國糧食市場(chǎng)呈現(xiàn)出一些新的特點(diǎn)：一是農(nóng)夫惜售，二是糧食企業(yè)入市收購謹(jǐn)慎；三是“快進(jìn)快出”取代“儲(chǔ)糧獲利”方式，被更多糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)采納；四是大型收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的影響顯現(xiàn)。

1、農(nóng)夫惜售拉長(zhǎng)了收購過程

2022年放開糧食收購市場(chǎng)、取消了農(nóng)業(yè)稅后，國家還向種糧農(nóng)夫支付直接補(bǔ)貼，農(nóng)夫負(fù)擔(dān)削減，糧食割曬以后急于出售的糧食數(shù)量大大削減，使收購進(jìn)度在時(shí)間分布上趨于平緩，收購市場(chǎng)形成價(jià)格高點(diǎn)的時(shí)間往后推遲。農(nóng)夫總結(jié)過早出售糧食往往錯(cuò)過價(jià)格高點(diǎn)的教訓(xùn)后，于是消失較為普遍的惜售現(xiàn)象，只要不是急需用錢，就不焦急出售糧食，待價(jià)而沽。這實(shí)際上是農(nóng)夫的一種自我愛護(hù)。農(nóng)夫售糧方式發(fā)生變化，集中售糧削減、分散出售的增加、對(duì)價(jià)格的預(yù)期提高了。農(nóng)夫的惜售拉長(zhǎng)了糧食收購過程。農(nóng)夫惜售使新糧上市的一段時(shí)期內(nèi)糧價(jià)走勢(shì)難以明朗，而惜售使主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶存糧較多也可能引發(fā)糧價(jià)下跌。農(nóng)夫的銷售心理，對(duì)糧食市場(chǎng)價(jià)格的漲跌將起到不容忽視的作用。

2、糧食企業(yè)入市收購謹(jǐn)慎

在糧食流通市場(chǎng)化的狀況下，由于農(nóng)戶、糧商、糧食加工企業(yè)、銀行各個(gè)環(huán)節(jié)都已經(jīng)融入到市場(chǎng)之中，何時(shí)買、何時(shí)賣全由自己來打算，階段性的“追漲殺跌”現(xiàn)象頻頻消失。糧食買賣風(fēng)險(xiǎn)增大，在行情不明朗的狀況下，糧食企業(yè)入市收購就相對(duì)謹(jǐn)慎。同時(shí)，農(nóng)發(fā)行為了規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，資金發(fā)放速度也相應(yīng)放緩，往往“以銷定貸、以效定貸”，以信譽(yù)定等級(jí)，實(shí)心分級(jí)管理，實(shí)行限價(jià)收購，超過限價(jià)實(shí)行停貸，等等。因此也促使糧食企業(yè)遲緩入市收購。

糧食收割后形成售糧高峰，是在糧食方案管理體制下形成的特有現(xiàn)象。隨著糧食市場(chǎng)的放開，農(nóng)戶惜售，企業(yè)收購謹(jǐn)慎，使糧食收購時(shí)間拉長(zhǎng)，集中收購將演化為常年收購。往往消失多個(gè)價(jià)格高點(diǎn)，糧食市場(chǎng)波動(dòng)增加，不確定性增大。

3、“儲(chǔ)糧獲利”方式轉(zhuǎn)向“快進(jìn)快出”方式

國有糧食購銷企業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式是“收一季存幾季”、“儲(chǔ)糧獲利”。而在糧食收購市場(chǎng)放開之后，這種經(jīng)營(yíng)方式正在轉(zhuǎn)變，很多企業(yè)“快進(jìn)快出”，特殊是很多民營(yíng)的市場(chǎng)主體，以及改制后的國有糧企樂于實(shí)行“快進(jìn)快出”的方式經(jīng)營(yíng)，加快了資金周轉(zhuǎn)，搞活了市場(chǎng)。2022年一些糧食購銷企業(yè)消失經(jīng)營(yíng)虧損，主要是受“儲(chǔ)存獲利”觀念影響，看不到可觀的利潤(rùn)，就根本不做，屢屢錯(cuò)過商機(jī)，至今一批糧食壓在庫里脫不了手。在市場(chǎng)放開之后，價(jià)格波動(dòng)往往大增，商機(jī)稍縱即逝，收購價(jià)已經(jīng)不是收儲(chǔ)企業(yè)一家說了算，糧源也并非少數(shù)幾家就能把握的，銀行貸款的獲得已與企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益緊密相關(guān)，大多數(shù)糧食購銷企業(yè)不能再依靠收購費(fèi)用補(bǔ)貼和保管費(fèi)用補(bǔ)貼過日子。糧食購銷企業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式必定轉(zhuǎn)變，“快進(jìn)快出”的方式將在很大程度上取代“收一季存幾季”的“儲(chǔ)糧獲利”方式。很多糧食企業(yè)開頭注意搜集市場(chǎng)信息，把握銷售時(shí)機(jī)，快購快銷，邊購邊銷，代購代銷，敏捷經(jīng)營(yíng)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，本著“不等厚利、不棄薄利、著眼常利”的經(jīng)營(yíng)理念，搞好糧食購銷和經(jīng)營(yíng)工作。糧食企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的這種轉(zhuǎn)變將增加糧食市場(chǎng)的活躍程度，糧食企業(yè)將更加關(guān)注糧食行情的變動(dòng)。

4、大型購銷企業(yè)的輪入、輪出，對(duì)市場(chǎng)影響增大

在糧食市場(chǎng)全面放開后，一些大型糧食購銷企業(yè)，除了擔(dān)當(dāng)儲(chǔ)備、完成國家宏觀調(diào)控任務(wù)等職能外，還從事以營(yíng)利為目的的經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)，在輪入、輪出的方案規(guī)定數(shù)量?jī)?nèi)，何時(shí)輪入、輪出，按什么價(jià)輪入、輪出，輪換節(jié)奏、輪換方式，均由企業(yè)自行打算，也就是能夠參加市場(chǎng)的逐利過程。另外，一些大型糧油進(jìn)出口貿(mào)易公司的巨額糧油進(jìn)出口，均會(huì)在相當(dāng)大的程度上對(duì)全國糧食市場(chǎng)產(chǎn)生影響。這些大型企業(yè)擁有財(cái)力物力人力的優(yōu)勢(shì)，而且信息靈通，在市場(chǎng)上往往占據(jù)有利位置，與政府決策機(jī)構(gòu)的關(guān)系親密，一方面能夠穩(wěn)獲財(cái)政支持，另一方面又能從市場(chǎng)上獵取利潤(rùn)。這些大型糧企在執(zhí)行宏觀調(diào)控任務(wù)時(shí)可以做到：市場(chǎng)供不應(yīng)求，就增加供應(yīng)，以平抑糧價(jià)；市場(chǎng)供過于求，就增加收購，以拉高糧價(jià)，達(dá)到穩(wěn)定市場(chǎng)、愛護(hù)農(nóng)夫利益的目的。而這些大型糧企在進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)時(shí)，則又完全可以逆向操作，買漲不買落，賣跌不賣漲，進(jìn)而在很大的程度上影響糧食市場(chǎng)走勢(shì)，起到推波助瀾的作用。今年我國小麥、秈稻價(jià)格走低，國家為騰出收購市場(chǎng)空間，要求國