中國(guó)柑桔行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析

中國(guó)柑桔行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析一、柑桔種植面積柑桔在水果中屬于產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)全面，又容易保存的一類(lèi)。柑桔含有的大量檸檬酸，對(duì)維生素C具有保護(hù)作用，因此在加工成果汁之后，最易被破壞的維生素C能夠大部分保存下來(lái)。含鈣量在比蘋(píng)果高出10倍，因此中國(guó)柑桔種植面積不斷上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)柑桔園面積達(dá)到2617.3千公頃，同比上升5.3%。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)柑橘園面積最大的省市為廣西省，柑桔園面積達(dá)到438.5千公頃；其次為湖南省，柑桔園面積達(dá)到399.9千公頃；第三為江西省，柑桔園面積為336.1千公頃。二、柑桔產(chǎn)量隨著中國(guó)柑桔園面積的不斷上升，以及中國(guó)柑桔品種的不斷改善，使得中國(guó)柑桔產(chǎn)量不斷上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)柑桔產(chǎn)量?jī)H為2864.12萬(wàn)噸，到2019年中國(guó)柑桔產(chǎn)量上升至4584.54萬(wàn)噸，2011-2019年中國(guó)柑桔產(chǎn)量上升幅度達(dá)到60.1%。由于氣候適合柑桔生長(zhǎng)，再加上柑桔園面積最大，使得2020年廣西省柑桔產(chǎn)量最高，產(chǎn)量達(dá)到1124.52萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于其他省份，產(chǎn)量排名第二的湖南省，柑桔產(chǎn)量為560.47萬(wàn)噸，約為廣西省的一半。三、柑桔需求量由于中國(guó)人民可支配收入的增加和對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于水果的需求量不斷提升。全國(guó)居民人均可支配收入由2015年的21966元增長(zhǎng)至2019年30733元。2019年中國(guó)柑桔市場(chǎng)需求量為4539.8萬(wàn)噸，較2018年增加446.7萬(wàn)噸。隨著未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入水平的繼續(xù)上升，預(yù)計(jì)柑桔未來(lái)市場(chǎng)需求繼續(xù)上漲。2011-2019年中國(guó)柑桔市場(chǎng)人均需求也穩(wěn)健增長(zhǎng)，2011年中國(guó)柑桔市場(chǎng)人均需求為20.69千克/人，2019年中國(guó)柑桔市場(chǎng)人均需求達(dá)到32.43千克/人。四、中國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)1、提質(zhì)增效，著力普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)從目前生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看，一方面果農(nóng)迫切需要高效、優(yōu)質(zhì)、省力化、輕簡(jiǎn)化的栽培技術(shù)，另一方面老舊桔園管理觀念落后、綜合基礎(chǔ)配套設(shè)施薄弱、用肥用藥失當(dāng)現(xiàn)象嚴(yán)重、科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)措施落實(shí)落地滯后。因此，需要提高農(nóng)業(yè)技術(shù)集成的精度、挖掘農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的深度、加大農(nóng)業(yè)技術(shù)示范的力度、拓展農(nóng)業(yè)技術(shù)研究廣度、加快桔園轉(zhuǎn)型升級(jí)的速度。2、適地適栽，著力優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)布局從目前市場(chǎng)消費(fèi)來(lái)看，一方面產(chǎn)量供過(guò)于求，另一方面風(fēng)味佳、品質(zhì)好、果形奇、耐貯運(yùn)、易豐產(chǎn)、價(jià)值高的品種，仍然受到消費(fèi)者熱捧和經(jīng)銷(xiāo)商的青睞。因此，種植前需科學(xué)規(guī)劃、合理布局，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和種植區(qū)域立地條件，結(jié)合品種的成熟期和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，兼顧社會(huì)效益和生態(tài)效益，通過(guò)補(bǔ)植補(bǔ)栽、高接換種、老園更新?lián)Q代、新建品種示范園等方式，以示范引領(lǐng)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等措施，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，均衡市場(chǎng)供應(yīng)。3、培育主體，著力強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)從目前產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)來(lái)看，強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)主體，一方面可以帶動(dòng)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，另一方面會(huì)有序自覺(jué)地加強(qiáng)品牌維護(hù)和建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，