XXXX水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)課件之特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖

常見特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖

張志Telq:496946012

特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖簡(jiǎn)述一、概念指僅具有常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的一些基本特點(diǎn)，但在某些生物學(xué)特性和養(yǎng)殖技術(shù)上具有特殊性的水產(chǎn)養(yǎng)殖形式。二、常見品種魚類：鱘魚、虹鱒（冷水性魚類）、鰻鱺、黃顙魚、長吻鮠、胭脂魚、泥鰍、黃鱔等(常又稱為名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖）爬行類：各種龜、鱉、鱷魚等蝦、蟹類：南美白對(duì)蝦、中華絨螯蟹等蛙類：美國青蛙、虎紋蛙等兩棲類：大鯢特別提醒

在常見的特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖中，很多養(yǎng)殖品種都是法律明確規(guī)定的保護(hù)動(dòng)物，在開展養(yǎng)殖活動(dòng)前，需到林業(yè)或漁業(yè)行政主管部門辦理捕捉、養(yǎng)殖、運(yùn)輸、經(jīng)營等許可！常見的有：各種鱘魚各種龜、鱉、鱷魚美國青蛙、虎紋蛙等大鯢

養(yǎng)殖特點(diǎn)1、自然條件的特殊要求場(chǎng)地的自然條件：水溫、水質(zhì)、溶氧、PH值、噪聲等養(yǎng)殖池的特殊性：不同品種有不同要求2、種、餌條件的特殊要求飼料的來源及供給魚種來源和價(jià)格3、技術(shù)上具有特殊性在養(yǎng)殖技術(shù)上都具有其特殊性。4、高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)

萬州目前的開展情況

魚類：有鱘魚、黃顙魚、長吻鮠、胭脂魚、泥鰍、黃鱔等，虹鱒（冷水性魚類）、鰻鱺等沒有。爬行類：有各種龜、鱉，鱷魚沒有蝦、蟹類：有南美白對(duì)蝦、中華絨螯蟹，克氏螯蝦等沒有蛙類：有美國青蛙、虎紋蛙。兩棲類：大鯢大鯢養(yǎng)殖生物學(xué)特性（一）娃娃魚小時(shí)候用的是鰓呼吸，長大后用肺呼吸。娃娃魚棲息于山區(qū)的溪流之中，在水質(zhì)清澈、含沙量不大、有水流、并且要有回流水的洞穴中生活。大鯢頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達(dá)，無眼瞼。身體前部扁平，至尾部逐漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。體兩側(cè)有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圓形，尾上下有鰭狀物。娃娃魚的體色可隨不同的環(huán)境而變化，但一般多呈灰褐色。體表光滑無鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。身體腹面顏色淺淡。生物學(xué)特性（二）大鯢生性兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、鼠等為食。捕食方式為“守株待兔”。大鯢一般都匿居在山溪的石隙間，洞穴位于水面以下。夜間靜守在灘口石堆中，一旦發(fā)現(xiàn)獵物經(jīng)過時(shí)，便進(jìn)行突然襲擊，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進(jìn)入口內(nèi)后很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。有很強(qiáng)的耐饑本領(lǐng)，飼養(yǎng)在清涼的水中二、三年不進(jìn)食也不會(huì)餓死。它同時(shí)也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。大鯢養(yǎng)殖養(yǎng)殖場(chǎng)址的選擇要求1、水源要求

水源充足，無毒無害，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應(yīng)嚴(yán)格控制在0～28℃以內(nèi)，以10～22℃為好；在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5mg/L以上，PH值在6.5～7.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。

2、環(huán)境要求

養(yǎng)殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、環(huán)境相對(duì)獨(dú)立為好，另外，要求交通方便，當(dāng)?shù)佤~蝦蟹螺或動(dòng)物內(nèi)臟等餌料資源豐富。

養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)建造大鯢生長有明顯的階段性，并有變態(tài)過程，人工養(yǎng)殖大鯢其養(yǎng)殖池須分階段設(shè)計(jì)建造。其養(yǎng)殖池面積應(yīng)視大鯢規(guī)格大小而定。稚鯢池(蝌蚪階段1齡以內(nèi))0.5～1平方米，幼鯢池(幼鯢階段1～2齡)1～2平方米，成鯢池(成鯢階段2～4齡)2～4平方米，親鯢池(4齡以上)5平方米左右。大鯢各階段養(yǎng)殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，其高度要求在所養(yǎng)殖大鯢其全長的二至三倍，養(yǎng)殖場(chǎng)池四周及底部應(yīng)光滑，頂部建防逃設(shè)施或加蓋防逃網(wǎng)，在池內(nèi)可設(shè)計(jì)多個(gè)洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養(yǎng)殖池應(yīng)建造獨(dú)立的排灌設(shè)施，做到水位能有效調(diào)節(jié)，水進(jìn)出自如，排污方便。整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設(shè)施。

萬州州某某巖巖洞洞養(yǎng)養(yǎng)殖殖場(chǎng)場(chǎng)萬州州某某養(yǎng)養(yǎng)殖殖場(chǎng)場(chǎng)大鯢鯢苗苗種種放放養(yǎng)養(yǎng)養(yǎng)殖殖池池的的消消毒毒：：新建建的的養(yǎng)養(yǎng)殖殖池池，，特特別別是是水水泥泥池池，，必必須須浸浸泡泡二二個(gè)個(gè)月月以以上上，，期期間間需需多多次次換換水水，，最最好好用用醋醋酸酸浸浸泡泡，，待待其其堿堿性性完完全全消消失失后后方方可可放放養(yǎng)養(yǎng)苗苗種種（（需需試試放放后后再再全全面面放放））。。對(duì)對(duì)于于原原有有養(yǎng)養(yǎng)殖殖池池要要進(jìn)進(jìn)行行消消毒毒，，消消毒毒藥藥物物一一般般用用1PPM的漂白白粉或或0.5PPM的90%晶體敵敵百蟲蟲殺滅滅細(xì)菌菌或寄寄生蟲蟲等敵敵害生生物，，然后后用清清水沖沖洗后后注入入新水水方可可放養(yǎng)養(yǎng)苗種種。鯢種消消毒：：為防止止鯢種種將病病原微微生物物帶入入養(yǎng)殖殖池內(nèi)內(nèi)，應(yīng)應(yīng)將所所有放放養(yǎng)的的鯢種種用呋呋喃類類藥物物每立立方米米水體體0.2g或亞甲甲基0.5g兌水浸浸泡5分鐘，，然后后將藥藥水和和鯢種種一同同輕輕輕放入入養(yǎng)殖殖池內(nèi)內(nèi)。種苗鑒鑒別大鯢苗苗種體體質(zhì)的的優(yōu)劣劣直接接關(guān)系系到飼飼養(yǎng)的的成功功與否否。優(yōu)質(zhì)的的大鯢鯢苗種種1、肌體體健壯壯、肌肌肉肥肥厚、、活動(dòng)動(dòng)正常常；2、體表表無傷傷痕和和寄生生蟲；；3、未變變態(tài)前前外鰓鰓完整整無病病變。。反之，，則為為劣質(zhì)質(zhì)鯢苗苗。放養(yǎng)密密度大鯢養(yǎng)養(yǎng)殖池池其放放養(yǎng)密密度視視養(yǎng)殖殖大鯢鯢規(guī)格格和養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)水源源、水水體、、餌料料等因因素而而定。。一般情情況下下，苗苗種階階段考考慮大大鯢其其活動(dòng)動(dòng)范圍圍較小小，攝攝食能能力較較弱，，放養(yǎng)養(yǎng)密度度可適適當(dāng)偏偏大，，便于于集中中管理理飼養(yǎng)養(yǎng)。在成鯢鯢階段段考慮慮大鯢鯢活動(dòng)動(dòng)范圍圍大，，攝食食能力力強(qiáng)，，加之之有互互相攻攻擊性性，其其放養(yǎng)養(yǎng)密度度應(yīng)小小。一般情情況下下，苗苗種階階段其其放養(yǎng)養(yǎng)密度度為60～100尾／平平方米米，成成鯢階階段5～20尾／平平方米米。放養(yǎng)時(shí)時(shí)，要要求規(guī)規(guī)格盡盡量保保證整整齊，，個(gè)體體之間間不宜宜相差差過大大。切忌大大小混混養(yǎng)，，盡量量每池池一次次放足足數(shù)量量，避避免添添加，，否則則易打打斗。。某養(yǎng)殖殖場(chǎng)成成鯢池池養(yǎng)殖管管理---餌料投投喂大鯢餌餌料以以鮮活活的魚魚蝦蟹蟹蛙及及動(dòng)物物內(nèi)臟臟為好好。餌料投投喂與與魚類類養(yǎng)殖殖餌料料投喂喂一樣樣，應(yīng)應(yīng)做到到“四四定””即““定時(shí)時(shí)、定定位、、定質(zhì)質(zhì)、定定量””。定時(shí)：：根據(jù)據(jù)大鯢鯢活動(dòng)動(dòng)狀況況，投投喂多多在傍傍晚進(jìn)進(jìn)行；；定位：：餌料料投放放位置置應(yīng)在在大鯢鯢洞穴穴附近近，便便于大大鯢取取食；；定質(zhì)，，大鯢鯢對(duì)餌餌料質(zhì)質(zhì)量要要求較較嚴(yán)，，要求求鮮活活，并并且對(duì)對(duì)餌料料的品品種不不能變變化太太大，，避免免大鯢鯢拒食食；定量：：大鯢鯢貪食食，喂喂食量量應(yīng)由由少到到多，，循序序漸進(jìn)進(jìn)，一一般按按體重重的10～15％進(jìn)行行投喂喂，具具體投投喂時(shí)時(shí)還應(yīng)應(yīng)根據(jù)據(jù)水溫溫、天天氣狀狀況、、大鯢鯢個(gè)體體等情情況進(jìn)進(jìn)行適適當(dāng)調(diào)調(diào)整。。注意：：在大大鯢餌餌料投投喂吃吃食時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)盡量量保持持大鯢鯢不受受驚嚇嚇，避避免其其吐食食。單養(yǎng)的的親鯢鯢養(yǎng)殖管管理---調(diào)節(jié)水水質(zhì)、、水溫溫、光光照養(yǎng)殖大大鯢應(yīng)應(yīng)經(jīng)常常保持持大鯢鯢池內(nèi)內(nèi)水質(zhì)質(zhì)清爽爽無污污染，，水體體透明明度大大，溶溶氧量量高，，PH值在6.8～7.8間。在在實(shí)際際養(yǎng)殖殖過程程中，，要及及時(shí)清清除殘殘餌和和排泄泄物，，定期期用生生石灰灰調(diào)節(jié)節(jié)水質(zhì)質(zhì)（注注意：：應(yīng)在在蓄水水池內(nèi)內(nèi)進(jìn)行行，并并測(cè)定定其酸酸堿度度合適適后再再放入入養(yǎng)殖殖池）），長長期保保持池池水流流動(dòng)。。大鯢對(duì)對(duì)水體體溫度度要求求較嚴(yán)嚴(yán)，超超出其其忍受受力會(huì)會(huì)造成成大鯢鯢冬眠眠或夏夏眠，，在炎炎熱的的夏季季和寒寒冷的的冬季季，必必須采采取降降溫或或增溫溫措施施，確確保大大鯢有有一個(gè)個(gè)適宜宜的水水溫生生長環(huán)環(huán)境。。另外外，大大鯢畏畏光，，養(yǎng)殖殖場(chǎng)應(yīng)應(yīng)采取取措施施避免免日光光強(qiáng)射射，夜夜晚巡巡查時(shí)時(shí)，不不能用用強(qiáng)光光對(duì)射射。養(yǎng)殖管管理---防逃防防偷防防病害害大鯢逃逃跑能能力特特強(qiáng)，，其陸陸上或或水中中運(yùn)動(dòng)動(dòng)較為為敏捷捷，并并能爬爬高、、頂重重壓，，稍有有不慎慎便會(huì)會(huì)逃逸逸，必必須時(shí)時(shí)刻注注意防防逃，，尤其其在打打雷下下暴雨雨時(shí)要要注意意。養(yǎng)養(yǎng)殖池池和整整個(gè)養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)所有有進(jìn)出出水口口和陸陸上通通道口口都要要裝防防逃設(shè)設(shè)施。。大大鯢其其經(jīng)濟(jì)濟(jì)價(jià)值值較高高，在在養(yǎng)殖殖過程程中要要時(shí)刻刻注意意防止止偷盜盜（監(jiān)監(jiān)控?cái)z攝像、、紅外外預(yù)警警裝置置）。。大鯢在在人工工養(yǎng)殖殖環(huán)境境中，，由于于環(huán)境境、餌餌料、、密度度等影影響，，人工工養(yǎng)殖殖大鯢鯢比野野外大大鯢發(fā)發(fā)病率率、死死亡率率高出出幾十十倍以以上，，要提提高養(yǎng)養(yǎng)殖大大鯢成成活率率必須須在加加強(qiáng)日日常管管理的的前提提下，，尤其其注意意平時(shí)時(shí)的仔仔細(xì)觀觀察，，注重重預(yù)防防為主主，才才能保保證大大鯢養(yǎng)養(yǎng)殖成成功出出成效效。病害防防治爛尾尾病病防防治治一、發(fā)發(fā)病原原因（一））水質(zhì)質(zhì)的影影響:大鯢常常生長長在有有流水水的深深山溪溪流之之中，，水質(zhì)質(zhì)新爽爽快活活，無無污染染。而而人工工養(yǎng)殖殖大鯢鯢的水水質(zhì)容容易被被污染染，被被污染染的水水體中中常繁繁衍著著大量量病原原微生生物，，當(dāng)大大鯢機(jī)機(jī)體受受到創(chuàng)創(chuàng)傷時(shí)時(shí)，這這些病病原微微生物物乘虛虛而入入，引引發(fā)病病變。。（二））環(huán)境境條件件的影影響:由于人人工建建造的的養(yǎng)鯢鯢場(chǎng)，，難以以達(dá)到到野生生自然然環(huán)境境條件件，特特別是是新建建的養(yǎng)養(yǎng)鯢池池池壁壁(底)較為粗粗糙，，易使使肌膚膚擦傷傷，當(dāng)當(dāng)大鯢鯢爬行行活動(dòng)動(dòng)時(shí)，，因尾尾部不不停地地?cái)[動(dòng)動(dòng)，更更易受受損。。（三））放養(yǎng)養(yǎng)規(guī)格格大小小懸殊殊的影影響：：一般來來說人人工放放養(yǎng)大大鯢的的密度度比較較大，，如規(guī)規(guī)格大大小相相差懸懸殊，，餌料料缺乏乏時(shí)，，常為為爭(zhēng)食食而發(fā)發(fā)生格格斗，，個(gè)體體小的的爭(zhēng)食食能力力較弱弱，常常遭受受大個(gè)個(gè)體的的攻擊擊和撕撕咬，，其尾尾部又又常是是受攻攻擊的的對(duì)象象。（四））餌料料營養(yǎng)養(yǎng)不良良的影影響：：大鯢屬屬肉食食性兩兩棲動(dòng)動(dòng)物，，常以以動(dòng)物物性餌餌料為為主食食，當(dāng)當(dāng)所投投喂的的餌料料適口口性較較差，，又缺缺乏必必需的的營養(yǎng)養(yǎng)成份份，尤尤其是是動(dòng)物物蛋白白質(zhì)及及某些些微量量元素素，如如鋅、、鐵、、鈣、、微生生素等等，會(huì)會(huì)誘發(fā)發(fā)大鯢鯢相互互之間間的殘殘殺。。大鯢爛爛尾病病癥狀狀大鯢患患此病病初期期，尾尾柄基基部至至尾部部末端端常出出現(xiàn)紅紅色小小點(diǎn)或或紅色色斑點(diǎn)點(diǎn)狀，，周圍圍組織織充血血發(fā)炎炎，表表皮略略呈灰灰白色色，當(dāng)當(dāng)病期期過長長，形形成瘡瘡樣病病灶，，病灶灶處常常粘附附大量量病原原菌及及雜物物，嚴(yán)嚴(yán)重時(shí)時(shí)病灶灶部位位出現(xiàn)現(xiàn)肌肉肉壞死死，尾尾部骨骨骼外外露，，病鯢鯢食欲欲減退退或停停止進(jìn)進(jìn)食，，活動(dòng)動(dòng)能力力明顯顯減弱弱，尾尾部擺擺動(dòng)無無力，，不久久便會(huì)會(huì)死亡亡。預(yù)防方方法1、營造造舒適適的環(huán)環(huán)境條條件：：由由于大大鯢具具有喜喜獨(dú)居居怕光光照的的特性性，池池內(nèi)可可用磚磚頭砌砌成多多個(gè)人人工洞洞道，，洞口口直徑徑12～20cm，洞內(nèi)內(nèi)較寬寬敞，，洞壁壁盡可可能做做得光光滑，，養(yǎng)鯢鯢池建建成后后不能能立即即放養(yǎng)養(yǎng)鯢種種，因因?yàn)樾滦滤嗄喑赜杏休^強(qiáng)強(qiáng)的堿堿性，，而大大鯢適適宜的的pH值為6～7。可可將將新建建成的的水泥泥池注注滿水水，連連續(xù)浸浸泡2～3天，再再放干干，并并重復(fù)復(fù)數(shù)次次，使使池水水pH值接近近中性性及池池壁、、洞壁壁粘上上一層層光滑滑的附附著物物時(shí)，，再投投放鯢鯢種。。2、消毒毒處理理：：鯢鯢種放放養(yǎng)前前用1%濃度的的龍膽膽紫藥藥水作作消毒毒處理理，其其方法法是藥藥與水水的比比為1∶100兌好后后，將將鯢種種浸洗洗20分鐘，，龍膽膽紫藥藥水對(duì)對(duì)大鯢鯢皮膚膚刺激激小，，可有有效地地防止止真菌菌和細(xì)細(xì)菌的的體表表感染染。3、控制制水質(zhì)質(zhì)與水水溫：：養(yǎng)養(yǎng)鯢池池水質(zhì)質(zhì)要保保持清清爽，，無污污染，，盡可可能地地應(yīng)用用溪水水或清清泉水水。并并做到到定期期更換換池水水，條條件允允許時(shí)時(shí)，養(yǎng)養(yǎng)鯢池池可保保持有有常年年流水水。大大鯢適適宜生生長水水溫為為14℃℃～28℃℃，炎熱熱夏季季，更更換池池水顯顯得更更為重重要。。4、放養(yǎng)養(yǎng)個(gè)體體規(guī)格格整齊齊：：現(xiàn)階階段的的鯢種種來源源，均均由人人工繁繁殖，，個(gè)體體規(guī)格格基本本一致致，但但經(jīng)過過一段段時(shí)間間的飼飼養(yǎng)，，個(gè)體體大小小差別別越來來越明明顯。。這時(shí)時(shí)應(yīng)進(jìn)進(jìn)行篩篩選，，分級(jí)級(jí)分池池飼養(yǎng)養(yǎng)，可可避免免以大大欺少少，以以強(qiáng)欺欺弱的的現(xiàn)象象發(fā)生生。5、投喂喂優(yōu)質(zhì)質(zhì)餌料料：：大鯢鯢餌料料應(yīng)富富含蛋蛋白質(zhì)質(zhì)及微微量元元素等等營養(yǎng)養(yǎng)成份份，如如鮮活活魚蝦蝦、動(dòng)動(dòng)物內(nèi)內(nèi)臟、、螺等等是大大鯢的的好餌餌料。。投喂喂餌料料時(shí)堅(jiān)堅(jiān)持““定時(shí)時(shí)、定定位、、定質(zhì)質(zhì)、定定量””的科科學(xué)投投喂方方法，，切忌忌將動(dòng)動(dòng)物內(nèi)內(nèi)臟等等直接接投入入水中中，否否則，，易造造成對(duì)對(duì)水體體的污污染，，既要要防止止餌料料浪費(fèi)費(fèi)，又又要防防止部部分個(gè)個(gè)體吃吃不到到或吃吃不好好。治療方方法1、當(dāng)發(fā)發(fā)現(xiàn)大大鯢患患爛尾尾病時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)及時(shí)時(shí)將病病鯢隔隔離飼飼養(yǎng)，，如不不分開開飼養(yǎng)養(yǎng)會(huì)后后患無無窮，，有可可能交交叉感感染殃殃及整整個(gè)養(yǎng)養(yǎng)鯢場(chǎng)場(chǎng)。一一是病病原體體在池池水中中不斷斷擴(kuò)散散，感感染其其他個(gè)個(gè)體；；二是是健康康個(gè)體體隨時(shí)時(shí)都可可吸吮吮病鯢鯢患處處的血血液，，致使使病鯢鯢病情情愈加加嚴(yán)重重，并并將病病原體體傳染染給健健康個(gè)個(gè)體。。2、用強(qiáng)強(qiáng)氯精精0．3～0．4ppm濃度或或二氧氧化氯氯0．2～0．3ppm濃度全全池潑潑灑(包括棲棲息陸陸地、、餌料料臺(tái)等等)每天一一次，，連用用3～4天為一一療程程。3、對(duì)病病情較較重的的大鯢鯢，先先用15～25ppm濃度高高錳酸酸鉀溶溶液浸浸洗病病鯢15～20分鐘，，并徹徹底清清洗創(chuàng)創(chuàng)傷表表面的的附著著物，，隨后后用消消治龍龍軟膏膏或硫硫磺軟軟膏等等消炎炎藥物物軟膏膏涂敷敷患處處，每每天一一次，，4～7天可治治愈。。4、用氯氯霉素素2～3g十卡那那原粉粉2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g(每公斤斤體重重用藥藥量)，將上上述藥藥物均均勻拌拌入餌餌料中中投喂喂，連連用3～4天。腹水水病病癥狀：：患病大大鯢初初期食食量下下降，，反應(yīng)應(yīng)遲鈍鈍；隨隨后背背部出出現(xiàn)血血點(diǎn)，，頭部部和腹腹部出出現(xiàn)腫腫脹，，漂浮浮于水水中；；病情情嚴(yán)重重者腹腹部上上翻，，眼球球向外外突出出、發(fā)發(fā)白。。解剖剖后發(fā)發(fā)現(xiàn)腹腹腔大大量積積水，，肺部部呈囊囊腫狀狀，腸腸道、、胃內(nèi)內(nèi)無食食物，，腸壁壁充血血有炎炎癥，，肝臟臟腫大大，顏顏色變變黃伴伴有出出血點(diǎn)點(diǎn)。防治要要點(diǎn)：：發(fā)病初初期，，應(yīng)該該單獨(dú)獨(dú)飼養(yǎng)養(yǎng)，放放淺池池水，，讓其其腹部部能著著底，，以免免消耗耗太多多體能能，保保證水水質(zhì)清清新，，停食食1-2天。同同時(shí)，，可用用卡那那霉素素、慶慶大霉霉素、、氯霉霉素或或新霉霉素等等抗生生素類類藥物物肌肉肉注射射有較較好療療效。。爛腿腿病病癥狀：：患病病大鯢鯢食欲欲減退退甚至至不吃吃食，，無精精打采采，行行動(dòng)呆呆滯，，體表表黏液液分泌泌異常常增多多，且且容易易脫落落；部部分患患病大大鯢的的頭部部、腹腹部出出現(xiàn)輕輕微的的點(diǎn)狀狀充血血，尾尾部兩兩側(cè)皮皮膚表表面均均可發(fā)發(fā)現(xiàn)多多處出出血點(diǎn)點(diǎn)。程程度較較輕者者肢體體紅腫腫，壞壞死皮皮膚呈呈灰白白色，，部分分灰白白色的的地方方已經(jīng)經(jīng)形成成潰瘍瘍；病病情嚴(yán)嚴(yán)重的的大鯢鯢，常常靜伏伏某處處，驚驚嚇也也不動(dòng)動(dòng)，腳腳趾出出現(xiàn)嚴(yán)嚴(yán)重潰潰爛，，升值值徹底底爛掉掉，骨骨骼裸裸露，，出現(xiàn)現(xiàn)斷肢肢現(xiàn)象象，體體表或或者尾尾部兩兩側(cè)皮皮膚的的壞死死灶出出現(xiàn)腐腐爛，，其頭頭部、、腹部部、尾尾部嚴(yán)嚴(yán)重充充血，，體表表也會(huì)會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)斑點(diǎn)點(diǎn)狀出出血。。防治要要點(diǎn)：：將患患病大大鯢暗暗個(gè)體體大小小隔離離，對(duì)對(duì)于能能攝食食者，，將抗抗菌藥藥如丁丁胺卡卡那霉霉素注注入新新鮮的的魚蝦蝦體內(nèi)內(nèi)進(jìn)行行藥餌餌投喂喂；同同時(shí)采采用高高錳酸酸鉀、、生理理鹽水水或鏈鏈霉素素浸泡泡，再再用鹽鹽酸環(huán)環(huán)丙沙沙星軟軟膏涂涂抹潰潰爛處處，能能夠獲獲得明明顯的的治療療效果果。腐皮皮病病癥狀：：體表有有許多多油菜菜籽或或綠豆豆大小小的白白色小小點(diǎn)，，并逐逐漸發(fā)發(fā)展成成白色色斑塊塊狀；；隨著著病情情的發(fā)發(fā)展，，白色色斑塊塊進(jìn)一一步腐腐爛成成潰瘍瘍狀，，可見見到帶帶紅色色的肌肌肉，，有時(shí)時(shí)會(huì)與與爛腿腿病并并發(fā)。。病鯢鯢口腔腔、尾尾柄、、頭部部稍有有充血血，臥臥伏于于池中中不食食，不不久就就死亡亡。解解剖可可發(fā)現(xiàn)現(xiàn)肝臟臟腫大大，呈呈紫紅紅色，，胃腸腸道充充血，，心臟臟失血血變淡淡，肺肺紫紅紅色。。防治要要點(diǎn)：：采用氟氟哌酸酸或二二氧化化氯消消毒，，也可可用高高錳酸酸鉀消消毒，，每天天換水水，連連續(xù)消消毒3天；對(duì)對(duì)能進(jìn)進(jìn)食的的，按按體重重每天天口服服環(huán)丙丙沙星星和多多種維維生素素；對(duì)對(duì)不能能進(jìn)食食的可可按體體重給給予肌肌肉注注射慶慶大霉霉素（（嚴(yán)禁禁超劑劑量使使用））。同同時(shí)可可用慶慶大霉霉素、、新霉霉素、、紅霉霉素或或痢特特靈浸浸泡，，泡到到病愈愈為止止。對(duì)對(duì)相互互撕咬咬受傷傷的，，可先先用雙雙氧水水洗傷傷口，，再用用潰瘍瘍靈軟軟膏涂涂抹后后放入入隔離離池。。打印印病病癥狀：：病鯢體體表出出現(xiàn)豆豆粒樣樣的紅紅斑，，呈腫腫塊狀狀，有有的表表皮腐腐爛，，患病病部位位多在在背部部，也也有少少數(shù)在在軀干干或四四肢的的。被被感染染的大大鯢多多游出出人工工巢穴穴，離離群獨(dú)獨(dú)游。。解剖剖后心心臟、、肝、、肺無無病變變。防治要要點(diǎn)：：用雙氧氧水或或者紅紅藥水水涂抹抹大鯢鯢患病病部位位，用用金霉霉素針針劑肌肌肉注注射，，也可可用蟾蟾酥與與大黃黃粉合合劑進(jìn)進(jìn)行浸浸泡，，可治治愈。。水霉霉病病癥狀：：病鯢體體表生生出棉棉毛狀狀的灰灰白色色菌絲絲，開開始時(shí)時(shí)能見見灰白白色斑斑點(diǎn)，，菌絲絲繼續(xù)續(xù)生長長長度度可達(dá)達(dá)3cm，如棉棉花絮絮在水水中呈呈放射射狀，，菌絲絲體清清晰可可見。。嚴(yán)重重時(shí)病病鯢行行動(dòng)遲遲緩，，食欲欲減退退，身身體消消瘦甚甚至死死亡。。防治要要點(diǎn)：：用高錳錳酸鉀鉀稀釋釋液或或雙氧氧水涂涂抹患患處后后，將將病鯢鯢放在在陰涼涼處，，待皮皮膚略略干燥燥后再再放入入水中中。若若2天后還還有，，可再再同法法重復(fù)復(fù)治療療。對(duì)對(duì)鯢苗苗，則則應(yīng)準(zhǔn)準(zhǔn)確控控制使使用藥藥物的的濃度度，發(fā)發(fā)現(xiàn)鯢鯢苗有有煩躁躁狂游游的表表現(xiàn)，，應(yīng)迅迅速撈撈起，，放入入清水水中，，待完完全正正常后后，重重新用用藥物物濃度度較低低的藥藥液浸浸泡，，避免免藥物物中毒毒。彎椎椎病病癥狀：：從苗種種到成成鯢都都可能能發(fā)生生此病病。外外觀表表現(xiàn)為為身體體呈““S”形彎曲曲，活活力減減弱，，但仍仍能少少量攝攝食。。解剖剖后除除脊椎椎彎曲曲外，，無其其他明明顯異異常。。發(fā)病病原因因可能能是缺缺乏某某種礦礦物質(zhì)質(zhì)或營營養(yǎng)元元素、、或生生理性性病變變?cè)斐沙傻?。。苗種種階段段發(fā)病病后數(shù)數(shù)月內(nèi)內(nèi)會(huì)死死亡，，成鯢鯢發(fā)病病后則則身體體消瘦瘦，短短期內(nèi)內(nèi)不易易死亡亡。防治要要點(diǎn)：：此病以以預(yù)防防為主主，發(fā)發(fā)病后后很難難恢復(fù)復(fù)。注注意投投餌的的多樣樣性，，使大大鯢生生長所所需的的多種種礦物物質(zhì)和和維生生素等等營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)能得得到滿滿足，，同時(shí)時(shí)注意意水體體中是是否含含有重重金屬屬物質(zhì)質(zhì)，此此類物物質(zhì)會(huì)會(huì)刺激激大鯢鯢的神神經(jīng)核核肌肉肉收縮縮，造造成身身體彎彎曲。。鱉的的養(yǎng)養(yǎng)殖殖中華鱉也也叫甲魚魚、水魚魚、團(tuán)魚魚、王八八、元魚魚等。體體軀扁平平，呈橢橢圓形，，背腹具具甲。通通體被柔柔軟的革革質(zhì)皮膚膚，無角角質(zhì)盾片片。體色色基本一一致，無無鮮明的的淡色斑斑點(diǎn)。頭頭部粗大大，前端端略呈三三角形。。吻端延延長呈管管狀，具具長的肉肉質(zhì)吻突突，約與與眼徑相相等。眼眼小，位位于鼻孔孔的后方方兩側(cè)。。頸部粗粗長，呈呈圓筒狀狀，伸縮縮自如。。頸基兩兩側(cè)及背背甲前緣緣均無明明顯的瘰瘰?；虼蟠箴?。背背甲暗綠綠色或黃黃褐色，，周邊為為肥厚的的結(jié)締組組織，俗俗稱“裙裙邊”。。腹甲灰灰白色或或黃白色色，平坦坦光滑。。尾部較較短。四四肢扁平平，后肢肢比前肢肢發(fā)達(dá)。。前后肢肢各有5趾，趾間間有蹼。。內(nèi)側(cè)3趾有鋒利利的爪。。四肢均均可縮入入甲殼內(nèi)內(nèi)。養(yǎng)殖模式式一、仿生生態(tài)養(yǎng)殖殖：在大水面面條件下下，根據(jù)據(jù)鱉的天天然生長長、繁殖殖習(xí)性，，模擬在在野生條條件下的的開展人人工養(yǎng)殖殖的一種種模式。。特點(diǎn)：不不投喂人人工配合合飼料，，任其自自由攝食食；不中中斷其冬冬眠，生生長速度度較慢，，生長周周期一般般3-4年；成品品鱉在體體型、體體色、活活力、營營養(yǎng)、口口味等方方面基本本保持野野生特點(diǎn)點(diǎn)；市場(chǎng)場(chǎng)售價(jià)很很高。二、工廠廠化養(yǎng)鱉鱉：在全人為為養(yǎng)殖環(huán)環(huán)境和配配合飼料料條件下下的一種種養(yǎng)殖模模式。特點(diǎn)：人人為控制制水溫，，使其全全年生長長；人工工投喂配配合飼料料；生長長迅速，，生長周周期12個(gè)月左右右；成品品鱉的品品質(zhì)很差差，市場(chǎng)場(chǎng)售價(jià)很很低。養(yǎng)鱉場(chǎng)地地的選擇擇和設(shè)計(jì)計(jì)建造1.應(yīng)選擇在在水源充充足、水水質(zhì)良好好且無污污染、環(huán)環(huán)境安靜靜、交通通方便處處建場(chǎng)，，水源水水質(zhì)應(yīng)符符合《無公害食食品淡水水養(yǎng)殖用用水水質(zhì)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。2.養(yǎng)鱉場(chǎng)應(yīng)應(yīng)建有親親鱉池、、成鱉池池、孵化化房、稚稚鱉池、、幼鱉池池和生活活用房。。親鱉池池、成鱉鱉池要求求是土池池池底，，土質(zhì)以以砂壤土土為宜，，淤泥厚厚度不超超過15cm，池底平平坦，池池深為1.2m～2.5m，面積3畝～5畝，池上上四周做做防逃頂頂板，根根據(jù)需要要設(shè)若干干飼料臺(tái)臺(tái)及曬背背棲息臺(tái)臺(tái)。親鱉鱉池池中中設(shè)有產(chǎn)產(chǎn)卵場(chǎng)，，產(chǎn)卵場(chǎng)場(chǎng)上堆30cm厚的細(xì)沙沙。孵化化房面積積4平方米～～6平方米，，并有控控溫設(shè)施施，要嚴(yán)嚴(yán)防蛇、、鼠等進(jìn)進(jìn)入。稚稚鱉池面面積4平方米～～10平方米，，深0.5m，池底鋪鋪有5cm～10cm的細(xì)沙。。人工繁殖殖技術(shù)要要點(diǎn)（1）1.親鱉的選選擇和飼飼養(yǎng)：應(yīng)選擇體體重1kg以上、體體質(zhì)強(qiáng)壯壯、無病病無傷的的野生鱉鱉，雌雄雄比例4～5∶1，放養(yǎng)密密度在200只/畝～300只/畝，飼料料以新鮮鮮的小魚、蝦、、螺、蚌蚌、動(dòng)物物內(nèi)臟為為主，并并輔以少少許植物物性餌料料生物，，日投喂量占占鱉體總總重6%～8%，特別注注意加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)產(chǎn)后后親鱉的的培育。。2.采卵：在產(chǎn)卵季季節(jié)的上上午，到到產(chǎn)卵場(chǎng)場(chǎng)沙堆內(nèi)內(nèi)挖出受受精卯，，將受精精(卵殼內(nèi)出現(xiàn)現(xiàn)白點(diǎn))以動(dòng)物極極朝上輕輕放入集集卵箱中中整齊排排列。采采卵前，，箱底鋪2cm～3cm厚的細(xì)沙沙。采卵卵后，應(yīng)應(yīng)將細(xì)沙沙蓋住受受精卵，，并平整整產(chǎn)卵場(chǎng)內(nèi)內(nèi)的沙堆堆，以便便于下一一次采卵卵。人工繁殖殖技術(shù)要要點(diǎn)（2）3.孵化：孵化是人人工繁殖殖的關(guān)鍵鍵，孵化化時(shí)應(yīng)注注意以下下幾點(diǎn)：：一是孵孵化箱底部應(yīng)留留有濾水水孔；二二是細(xì)沙沙要洗干干凈，粒粒徑0.5mm～0.7mm，含水量為7%～8%，生產(chǎn)中中以手握握成團(tuán)、、松手即即散為宜宜；三是是溫度控控制在33℃～34℃度為最好好，36℃以上或22℃以下胚胎胎發(fā)育中中止，孵孵化積溫大約為為36000℃；四是孵孵化環(huán)境境的相對(duì)對(duì)濕度為為81%～82%，可通過過噴水來控控制。孵孵化期間間，卵殼殼顏色會(huì)會(huì)發(fā)生變變化，剛剛產(chǎn)出的的受精卵卵白色或粉紅紅色，3天～5天后動(dòng)、、植物極極界限分分明，半半個(gè)月后后動(dòng)物極極由淺黃色變變成淺紫紫色，1個(gè)月后又又變成紅紅色并逐逐漸變成成灰黑色色。經(jīng)過過50多天的孵孵化，稚稚鱉破殼殼而出，，出殼前前應(yīng)在孵孵化室內(nèi)內(nèi)用水盆盆裝水，，出殼后稚稚鱉自行行爬入水水中。在在產(chǎn)卵和和孵化用用沙的消消毒過程程中，可可鐵絲網(wǎng)選出出粒徑0.5mm～0.7mm的河沙，，再用水水洗凈(不能含泥泥)曬干，用5ppm強(qiáng)氯精或或0.3%高錳酸鉀鉀均勻潑潑灑。生態(tài)養(yǎng)殖殖技術(shù)要要點(diǎn)生態(tài)鱉一一般需要要3-4年以上，，個(gè)體發(fā)發(fā)育經(jīng)過過稚鱉、、幼鱉、、三齡鱉鱉、成鱉鱉階段。。1.稚鱉的飼飼養(yǎng)：剛出殼的的稚鱉，，體重只只有3g～5g，將其放放在水盆盆內(nèi)暫養(yǎng)養(yǎng)2天～3天，選擇擇大小一一致、體體色一致致、活動(dòng)動(dòng)能力強(qiáng)強(qiáng)、體形形豐潤有有光澤的的個(gè)體，，浸浴消消毒后放放入稚鱉鱉池，放放養(yǎng)密度度為50只/平方米，，且要求求以一次次放足為為宜。稚稚鱉飼料料以配合合飼料為為主，輔輔以10%的鮮魚和和2%的青飼料料，進(jìn)行行強(qiáng)化培培育，可可將鮮活活飼料打打成漿摻摻入到配配合飼料料中揉成成團(tuán)掛在在飼料臺(tái)臺(tái)上進(jìn)行行馴化，，每天未未吃完的的飼料應(yīng)應(yīng)清除干干凈，以以免惡化化水質(zhì)。。當(dāng)水溫溫降到15℃時(shí)準(zhǔn)備越越冬，應(yīng)應(yīng)將水位位加高，，并在水水面覆蓋蓋稻草或或塑料薄薄膜。2.幼鱉的飼飼養(yǎng)：春天來了了，當(dāng)水水溫升高高到15℃以上，就就應(yīng)當(dāng)將越冬后后的稚鱉鱉經(jīng)過分分級(jí)挑選選后轉(zhuǎn)入入幼鱉池池飼養(yǎng)，，放養(yǎng)密密度為10只/平方米，，剛開始始攝食時(shí)時(shí)以投喂喂配合飼飼料為主主，以鮮鮮活餌料料為輔，，以后逐逐漸調(diào)整整，大約約2個(gè)月后全全部攝食食鮮活餌餌料，日日投餌率率從5%增加到10%。經(jīng)過一一年的飼飼養(yǎng)，幼幼鱉體重重可達(dá)80g～150g。成鱉的飼飼養(yǎng)成鱉的飼飼養(yǎng)階段段是生態(tài)態(tài)養(yǎng)鱉的的主要技技術(shù)環(huán)節(jié)節(jié)。開展展養(yǎng)鱉的的同時(shí)，必須須在魚池池中飼養(yǎng)養(yǎng)鰱鳙魚魚等濾食食性魚類類，全面面控制水水體中的的浮游生物數(shù)數(shù)量，保保持水體體較低的的透