食品公司現(xiàn)場品保實習(xí)總結(jié)

第72頁共72頁食品公司現(xiàn)場品保實____結(jié)食品公司現(xiàn)場品保實____結(jié)。實習(xí)目的：通過在企業(yè)的實地學(xué)習(xí)與理論。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來理解食品消費(fèi)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)絡(luò)于理論，培養(yǎng)實際工作才能和分析^p解決問題的才能，到達(dá)學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。實習(xí)時間：XX年11月2號——XX年5月2號實習(xí)公司：湖南xx食品實習(xí)內(nèi)容：作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，對一個缺乏社會經(jīng)歷的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)歷的上級給我們指導(dǎo)，帶著我們前進(jìn)。他們的實戰(zhàn)經(jīng)歷讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準(zhǔn)那么。六個月的實習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，沖動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實習(xí)生，我能做好嗎?如今，實習(xí)工作已完畢，我們2位實習(xí)生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實習(xí)畫上一個完美的感慨號!在這6個月中，我感覺我經(jīng)歷了許多，這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長。從開場的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化。如今，將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下。。。。。生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)才能，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學(xué)習(xí)才能，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)歷豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的才能，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。另外在工作之中自己也有很多缺乏的地方。例如：缺乏理論經(jīng)歷，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強(qiáng)理論，做到理論聯(lián)絡(luò)實際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民效勞。通過這次畢業(yè)實習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的理論中去。一方面穩(wěn)固所學(xué)知識，進(jìn)步處理實際問題的才能。另一方面為順利進(jìn)展畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好效勞做好了準(zhǔn)備。。。。。。。經(jīng)過這幾個月的實習(xí)，我的動手才能進(jìn)步了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得如今的大學(xué)生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒適又找錢的工作，不愿意去做一些比擬辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰可以一步登天，你如今所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)歷的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，進(jìn)步自己的動手才能，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，如今是在為自己積累資本，積累的經(jīng)歷越多，你以后在工作中越能表達(dá)自己的價值，目光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。不管怎么樣，感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭慕處焸儗ξ业男燎谠耘?，在以后的道路上我會記住你們對我的教?dǎo)，把我的人生之路走得更寬，更長！【以下為贈送相關(guān)文檔】精選工作總結(jié)閱讀食品公司實____結(jié)范文實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要完畢，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在將來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回憶自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的為難：作為學(xué)生，總是覺得自己被無視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間;作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克制了這種為難，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的進(jìn)步，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。預(yù)測準(zhǔn)、方案優(yōu)、本錢低是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)歷二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽誤。做錯了主動承當(dāng)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來理論的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打攪，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的時機(jī)，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。對實習(xí)安排的意見或建議1、關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)展一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅可以讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司將來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生理解公司的成長路程、精英人物、光芒事跡，都很具有鼓勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生理解本部門在公司所處的角色、目的以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對詳細(xì)技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來進(jìn)步。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)方案，但是安排的比擬倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比擬詳細(xì)的培訓(xùn)方案，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。有了這兩天的根底，我想實習(xí)生和公司能到達(dá)win-win的效果。2、關(guān)于承受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)方案之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比方說電腦、郵箱、資使用權(quán)限等。鑒于如今工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些根底的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳到達(dá)位，各部門積極配合。3、關(guān)于實習(xí)生考核?；蛟S實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)視和鼓勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。詳細(xì)的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)歷，肯定能制定出有效力的政策。食品公司個人實____結(jié)實____結(jié)，就是把一個時間段的實習(xí)情況進(jìn)展一次全面系統(tǒng)的總檢查、總分析^p、總研究，分析^p成績、缺乏、經(jīng)歷等。食品公司個人實____結(jié)，我們來看看。食品公司個人實____結(jié)1作為食品質(zhì)量平安與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個行業(yè)有一個初步的認(rèn)識和理解，XX年7月在導(dǎo)師和其他教師的帶著下我有幸地參加了為期6個月的實習(xí)活動。這次實習(xí)我分別到了____阿波羅〔江門〕雪糕、____利成〔東莞〕食品。現(xiàn)將實____結(jié)如下。一、實習(xí)目的這次實習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的根底上所進(jìn)展的理論環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深化理解這個行業(yè)運(yùn)作，通過到工廠消費(fèi)環(huán)節(jié)的實習(xí)和觀摩進(jìn)一步穩(wěn)固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識，將理論和消費(fèi)理論的認(rèn)識結(jié)合在一起奠定了根底，使我們對雪糕、冷飲食品、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個初步的理解二、實習(xí)內(nèi)容及實____結(jié)1、____阿波羅〔江門〕雪糕____阿波羅〔江門〕雪糕主要消費(fèi)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。開場的時候，我原以為在____阿波羅〔江門〕雪糕實習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的“化驗員”“qc”的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實往往不如所愿，這次實習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的消費(fèi)線工人，心里不禁失落，之前對這次實習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個普通的消費(fèi)工能學(xué)到什么？能到達(dá)這次實習(xí)的目的嗎？同時我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。工作時是站著的,一天要站十幾個鐘真的好累,開場時真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅持到實習(xí)的最后一天。其實從正面既思維分析^p這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。在實習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)歷，下面就讓我簡單介紹一下它們的消費(fèi)工藝吧：冰淇淋的消費(fèi)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏。對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用68—70℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可防止產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)展均質(zhì)。均質(zhì)時溫度為60—63℃。混合料均質(zhì)后，粘度增加，可進(jìn)步膨脹率，組織光滑，防止脂肪別離。此外脂肪的消化率也比擬好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到0—4℃，并在此溫度下保持8—12小時，這個過程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”。目的是增加混合料的粘度，有利于進(jìn)步膨脹率。接下來進(jìn)展凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)展冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一局部水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于-15℃以下保持一段時間，即進(jìn)展硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。在阿波羅接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如消費(fèi)方案的安排，本錢控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任消費(fèi)工期間更讓我們深化理解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實用的管理方法。質(zhì)檢是一項具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大蓋帽”，具有一定的裁判權(quán)利。但同時也是一個費(fèi)力不討好的差使，因為對于消費(fèi)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們“挑缺點”，假如認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在消費(fèi)時嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作消費(fèi)中去還會“染給”別人。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成消費(fèi)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的消費(fèi)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的！在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求開展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將獲得卓越的成就。實現(xiàn)輝煌騰達(dá)。雖然這次實習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實，這么接近地理解速凍食品行業(yè)的根本運(yùn)作形式,和管理方法，以及公司的整個體制。這次實習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了消費(fèi)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)要求，也為以后的崗位工作打下了心理，理論根底。2、____利成〔東莞〕食品因之前在____阿波羅〔江門〕雪糕實習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的理解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了____利成〔東莞〕食品頂崗實習(xí)，心里很快樂，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗員”。利成食品(東莞)於***年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時生產(chǎn)多種類型的加工冷凍食品，供應(yīng)予____各大超級市場、餐館、酒店及主要分銷商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國際化，利成食品(東莞)並於1996年在廣東省東莞市成立，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶，以確保食品的原材料平安衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品；而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等；主要出口往美國、____、中東、東南亞及____等地。水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價值較高，是人類的主要食物來之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速開展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的開展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量平安的要求也越來越高。為適應(yīng)消費(fèi)開展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量平安不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣闊消費(fèi)者的要求?；瀱T是根據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品施行檢驗，是一批根據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品施行檢驗的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品平安地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。如今就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：〔1〕每天抽取車間水樣檢測水中余氯的含量，并在一個月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但假如余氯量超標(biāo)，可能會加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)平安極為重要的。除此之外還要定期檢驗消費(fèi)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與平安的關(guān)鍵；〔2〕每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)展制備和保存；〔3〕對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)展感官檢驗。感官指標(biāo)：a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完好，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲明晰鮮紅或暗紅。貝類〔螺、蚌、蜆〕殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守那么類〔蝦、蟹〕甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反響敏捷，游泳爬行自如，爬行類〔龜、鱉〕體表完好無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類〔養(yǎng)殖蛙類〕體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉興隆，彈跳才能強(qiáng)。b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。c、氣味：無異味。d、組織：魚類肌肉嚴(yán)密有彈性，內(nèi)臟明晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉嚴(yán)密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉嚴(yán)密有彈性。e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克〔淡水產(chǎn)品〕ph值≥6.3。〔4〕對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)展理化指標(biāo)檢驗；〔5〕對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)展檢驗。菌落總數(shù)≤1.0×105個/克；大腸菌群≤30個/100g,致病菌不得檢出?！?〕根據(jù)檢驗結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)展評價。雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因為這不是一件可以隨意敷衍了事的事，這關(guān)系著廣闊消費(fèi)者的安康平安，也關(guān)系著一個企業(yè)乃至整個中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個稱職的化驗員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實驗過程略微出錯不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全；培養(yǎng)基配方比例不對；培養(yǎng)基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長；培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的“小問題”往往是造成實驗失敗的因素。在這次實習(xí)中，不但是穩(wěn)固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。食品公司個人實____結(jié)2實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要完畢，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長；有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們；有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在將來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回憶自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的為難：作為學(xué)生，總是覺得自己被無視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間；作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克制了這種為難，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的進(jìn)步，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念?！邦A(yù)測準(zhǔn)、方案優(yōu)、本錢低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)歷二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽誤。做錯了主動承當(dāng)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下？二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來理論的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打攪，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的時機(jī)，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。對實習(xí)安排的意見或建議1、關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)展一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅可以讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司將來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生理解公司的成長路程、精英人物、光芒事跡，都很具有鼓勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生理解本部門在公司所處的角色、目的以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對詳細(xì)技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來進(jìn)步。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)方案，但是安排的比擬倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比擬詳細(xì)的培訓(xùn)方案，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。有了這兩天的根底，我想實習(xí)生和公司能到達(dá)win-win的效果。2、關(guān)于承受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)方案之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比方說電腦、郵箱、資使用權(quán)限等。鑒于如今工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些根底的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳到達(dá)位，各部門積極配合。3、關(guān)于實習(xí)生考核?；蛟S實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)視和鼓勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。詳細(xì)的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)歷，肯定能制定出有效力的政策。這就是我對杭州中萃在實習(xí)安排中的3點建議，希望公司可以適當(dāng)考慮，合理采納，謝謝。[食品公司個人實____結(jié)]食品公司暑假實____結(jié)學(xué)年實習(xí)是在完成全部根底課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)展的理論環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)消費(fèi)環(huán)節(jié)，理解和掌握食品的消費(fèi)工藝和流程，穩(wěn)固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)絡(luò)實際的才能，進(jìn)步理論才能、動手才能、解決問題和觀察問題、分析^p問題以及解決問題的才能，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基矗在實習(xí)過程中讓我們理解企業(yè)廠史、消費(fèi)現(xiàn)狀及開展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)造及在市場的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各消費(fèi)環(huán)節(jié)操作考前須知;理解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析^p車間的質(zhì)量控制點，提出進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。今麥郎食品是一家集消費(fèi)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品消費(fèi)程度和今麥郎、華龍等知名品牌而享譽(yù)華夏。公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個消費(fèi)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大消費(fèi)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費(fèi)者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以勁道爽滑，營養(yǎng)可口的優(yōu)勢受到消費(fèi)者的追捧。XX年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。今麥郎食品的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)立成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將產(chǎn)業(yè)報國，造福社會作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資優(yōu)勢、領(lǐng)先程度的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)開展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的奇跡。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個盛市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、____、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和開展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。食品公司實____結(jié)范本實習(xí)：顧名思義，是在理論中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)之后，或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時候，以下是“食品公司實____結(jié)范本”希望可以幫助的到您！篇一：食品公司實____結(jié)實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段，食品公司實____結(jié)。在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要完畢，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長；有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們；有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在將來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回憶自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的為難：作為學(xué)生，總是覺得自己被無視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間；作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克制了這種為難，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的進(jìn)步，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。“預(yù)測準(zhǔn)、方案優(yōu)、本錢低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗，實____結(jié)《食品公司實____結(jié)》。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)歷二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽誤。做錯了主動承當(dāng)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下？二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來理論的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打攪，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的時機(jī)，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。對實習(xí)安排的意見或建議1、關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)展一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅可以讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司將來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生理解公司的成長路程、精英人物、光芒事跡，都很具有鼓勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。篇二：食品公司實____結(jié)通過在企業(yè)的實地學(xué)習(xí)與理論。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來理解食品消費(fèi)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)絡(luò)于理論，培養(yǎng)實際工作才能和分析^p解決問題的才能，到達(dá)學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。實習(xí)時間：實習(xí)公司：湖南食品實習(xí)內(nèi)容：作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，對一個缺乏社會經(jīng)歷的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原那么和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比擬和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氣氛。另外在工作之中自己也有很多缺乏的地方。例如：缺乏理論經(jīng)歷，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強(qiáng)理論，做到理論聯(lián)絡(luò)實際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民效勞。通過這次畢業(yè)實習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的理論中去。一方面穩(wěn)固所學(xué)知識，進(jìn)步處理實際問題的才能。另一方面為順利進(jìn)展畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好效勞做好了準(zhǔn)備。經(jīng)過這幾個月的實習(xí)，我的動手才能進(jìn)步了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得如今的大學(xué)生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒適又找錢的工作，不愿意去做一些比擬辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰可以一步登天，你如今所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要，只要有工作經(jīng)歷的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，進(jìn)步自己的動手才能，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，如今是在為自己積累資本，積累的經(jīng)歷越多，你以后在工作中越能表達(dá)自己的價值，目光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。不管怎么樣，感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭慕處焸儗ξ业男燎谠耘啵谝院蟮牡缆飞衔視涀∧銈儗ξ业慕虒?dǎo)，把我的人生之路走得更寬，更長！[食品公司實____結(jié)范本]食品公司實____結(jié)3篇實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。以下是食品公司實____結(jié)，!食品公司實____結(jié)1在廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠實習(xí)完后，我們的這次消費(fèi)實習(xí)就宣布完畢拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得比照其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。因為，通過深化的和廠負(fù)責(zé)人交談，還有負(fù)責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深化理解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)歷和體會告訴我們，認(rèn)真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比方說農(nóng)大食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析^p，一些IDEAR都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于群眾化，沒有賣點。農(nóng)大的成長道路是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的開展，例如甲天下的強(qiáng)勢經(jīng)營，目的市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)歷，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。比擬我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的開展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進(jìn)一步地開展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，遇到的問題更多，所以如今和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的開展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營才能和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，如今，三個中小企業(yè)選擇了比擬好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的才能和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。最后總結(jié)一下這四個星期的實習(xí),可謂是晃晃悠悠地過了河,對自己來說,應(yīng)該是比擬成功的,對一個小組來說,反正到了最后了,也算不錯的拉，給出自己觀察和領(lǐng)悟的觀點把，要想自己有著一定的領(lǐng)導(dǎo)，必需要以下八點:一：,學(xué),學(xué)如,才如箭蔟，識以領(lǐng)之，方能中鵠。二：樂，苦中有樂，樂在其中。三：勇，推陳出新，不破不立。四：細(xì)，大處著眼，小處著手。五：信，其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。六：簡，智者化繁為簡，愚者化簡為繁。七：慎，一言傷天地之和，一事釀子孫之禍。八：行，君子先行其言而后從之。就是那么簡單，假如能做到還不是很難，但是能做好并且堅持下去卻是很難。好了，實習(xí)完畢了，可是學(xué)習(xí)還沒有完畢，加油，加油!完畢和開場一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!食品公司實____結(jié)2實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段，在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要完畢，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在將來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回憶自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的為難：作為學(xué)生，總是覺得自己被無視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間;作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克制了這種為難，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的進(jìn)步，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念，預(yù)測準(zhǔn)、方案優(yōu)、本錢低是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)歷二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)英發(fā)、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽誤。做錯了主動承當(dāng)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來理論的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打攪，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的時機(jī)，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。食品公司實____結(jié)3作為食品質(zhì)量平安與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個行業(yè)有一個初步的認(rèn)識和理解，20xx年7月在導(dǎo)師和其他教師的帶著下我有幸地參加了為期6個月的實習(xí)活動。這次實習(xí)我分別到了____阿波羅(江門)雪糕、____利成(東莞)食品?，F(xiàn)將實____結(jié)如下。一、實習(xí)目的這次實習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的根底上所進(jìn)展的理論環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深化理解這個行業(yè)運(yùn)作，通過到工廠消費(fèi)環(huán)節(jié)的實習(xí)和觀摩進(jìn)一步穩(wěn)固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識，將理論和消費(fèi)理論的認(rèn)識結(jié)合在一起奠定了根底，使我們對雪糕、冷飲食品、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個初步的理解二、實習(xí)內(nèi)容及實____結(jié)1、____阿波羅(江門)雪糕____阿波羅(江門)雪糕主要消費(fèi)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。開場的時候，我原以為在____阿波羅(江門)雪糕實習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗員QC的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實往往不如所愿，這次實習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的消費(fèi)線工人，心里不禁失落，之前對這次實習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個普通的消費(fèi)工能學(xué)到什么?能到達(dá)這次實習(xí)的目的嗎?同時我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。工作時是站著的,一天要站十幾個鐘真的好累,開場時真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅持到實習(xí)的最后一天。其實從正面既思維分析^p這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。在實習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)歷，下面就讓我簡單介紹一下它們的消費(fèi)工藝吧：冰淇淋的消費(fèi)工藝流程：原料選擇按配方混合殺菌均質(zhì)冷卻成熟凝凍包裝速凍硬化冷藏。對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用6870℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可防止產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)展均質(zhì)。均質(zhì)時溫度為6063℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可進(jìn)步膨脹率，組織光滑，防止脂肪別離。此外脂肪的消化率也比擬好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到04℃，并在此溫度下保持812小時，這個過程稱為混合料的成熟，或稱老化。目的是增加混合料的粘度，有利于進(jìn)步膨脹率。接下來進(jìn)展凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)展冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一局部水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于-15℃以下保持一段時間，即進(jìn)展硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。在阿波羅接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如消費(fèi)方案的安排，本錢控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任消費(fèi)工期間更讓我們深化理解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實用的管理方法。質(zhì)檢是一項具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的大蓋帽，具有一定的裁判權(quán)利。但同時也是一個費(fèi)力不討好的差使，因為對于消費(fèi)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們挑缺點，假如認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在消費(fèi)時嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作消費(fèi)中去還會染給別人。所以單是用硬是不行的，所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成消費(fèi)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的消費(fèi)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求開展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將獲得卓越的成就。實現(xiàn)輝煌騰達(dá)。雖然這次實習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實，這么接近地理解速凍食品行業(yè)的根本運(yùn)作形式,和管理方法，以及公司的整個體制。這次實習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了消費(fèi)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)要求，也為以后的崗位工作打下了心理，理論根底。2、____利成(東莞)食品因之前在____阿波羅(江門)雪糕實習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的理解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了____利成(東莞)食品頂崗實習(xí)，心里很快樂，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了化驗員。利成食品(東莞)於***年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時生產(chǎn)多種類型的加工冷凍食品，供應(yīng)予____各大超級市場、餐館、酒店及主要分銷商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國際化，利成食品(東莞)並於1996年在廣東省東莞市成立，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶，以確保食品的原材料平安衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國、____、中東、東南亞及____等地。水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價值較高，是人類的主要食物來之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速開展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的開展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量平安的要求也越來越高。為適應(yīng)消費(fèi)開展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量平安不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣闊消費(fèi)者的要求?；瀱T是根據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品施行檢驗，是一批根據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品施行檢驗的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品平安地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。如今就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：(1)每天抽取車間水樣檢測水中余氯的含量，并在一個月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但假如余氯量超標(biāo)，可能會加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)平安極為重要的。除此之外還要定期檢驗消費(fèi)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與平安的關(guān)鍵;(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)展制備和保存;(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)展感官檢驗。感官指標(biāo)：A、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完好，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲明晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守那么類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反響敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完好無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉興隆，彈跳才能強(qiáng)。B、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。C、氣味：無異味。D、組織：魚類肌肉嚴(yán)密有彈性，內(nèi)臟明晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉嚴(yán)密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉嚴(yán)密有彈性。E、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)pH值6.3。(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、pH值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)展理化指標(biāo)檢驗;(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)展檢驗。菌落總數(shù)1.0105個/克;大腸菌群30個/100g,致病菌不得檢出。(6)根據(jù)檢驗結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)展評價。雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因為這不是一件可以隨意敷衍了事的事，這關(guān)系著廣闊消費(fèi)者的安康平安，也關(guān)系著一個企業(yè)乃至整個中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個稱職的化驗員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實驗過程略微出錯不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的小問題往往是造成實驗失敗的因素。在這次實習(xí)中，不但是穩(wěn)固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。食品公司實____結(jié)報告實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州**近3個月的實習(xí)馬上就要完畢，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在將來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回憶自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的為難：作為學(xué)生，總是覺得自己被無視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間;作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克制了這種為難，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的進(jìn)步，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。預(yù)測準(zhǔn)、方案優(yōu)、本錢低是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)歷二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽誤。做錯了主動承當(dāng)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來理論的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打攪，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州**給我這次實習(xí)的時機(jī)，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。對實習(xí)安排的意見或建議1、關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)展一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅可以讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司將來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生理解公司的成長路程、精英人物、光芒事跡，都很具有鼓勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生理解本部門在公司所處的角色、目的以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對詳細(xì)技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來進(jìn)步。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)方案，但是安排的比擬倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比擬詳細(xì)的培訓(xùn)方案，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。有了這兩天的根底，我想實習(xí)生和公司能到達(dá)win-win的效果。2、關(guān)于承受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)方案之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比方說電腦、郵箱、資使用權(quán)限等。鑒于如今工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些根底的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳到達(dá)位，各部門積極配合。3、關(guān)于實習(xí)生考核?；蛟S實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)視和鼓勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。詳細(xì)的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)歷，肯定能制定出有效力的政策。這就是我對杭州**在實習(xí)安排中的3點建議，希望公司可以適當(dāng)考慮，合理采納，謝謝。大學(xué)生暑假食品公司實____結(jié)這個暑假，我參加了在西安xx食品為期兩個多月的實習(xí)。這次實習(xí)對我來說，是一次挑戰(zhàn)，一次鍛煉，也是一次成長，兩個多月的復(fù)雜經(jīng)歷使我的感受頗深。七月十一日第一次跨進(jìn)xx的大門，就感受到一種從未有過的好奇和沖動，還有濃重的企業(yè)文化，嚴(yán)格的規(guī)章制度。這次實習(xí)我的崗位是月餅手工包裝，上崗之前通過一段實習(xí)的嚴(yán)格培訓(xùn)和考試，讓我認(rèn)識到月餅包裝看似簡單，原來竟有這么大的學(xué)問。通過對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、月餅包裝流程的學(xué)習(xí)和認(rèn)識，深化體會到作為一名做食品的工作人員，對自身的嚴(yán)格要求，盡職盡責(zé)有多重要。要干好每天的任務(wù)，我認(rèn)為團(tuán)隊精神和自身的責(zé)任感是最重要的，否那么一旦出錯，那么全體返工。一天天加大的工作量讓我們不得不改進(jìn)方法，進(jìn)步效率，一個班，一個團(tuán)體，班組長的領(lǐng)導(dǎo)很重要。但當(dāng)班組長把任務(wù)責(zé)任到人時，每個人都應(yīng)該盡職盡責(zé)干好自己的崗位工作，而且互相幫助，盡力保證不影響速度和質(zhì)量，和班組長的工作嚴(yán)密配合，大家團(tuán)結(jié)一起，才能大大進(jìn)步效率。在班里，我的工作是在流水線上往禮盒裝餅，還是責(zé)任到人，每個人負(fù)責(zé)裝兩三種餅，在快速度的流水線中，我不但要速度快，不能壓貨、堵塞，還要保證所裝餅的外包裝盒不開盒、合格、不裝空盒、不漏裝，這就對我來說要加倍細(xì)心，有很強(qiáng)的責(zé)任感，保證高質(zhì)量的工作才是順利完成任務(wù)的重要因素。為期兩個多月的暑假，正是一年中最熱的時候，我是上白班，每天早晨七點開場上班，一直到下午五六點幾乎才下班，有時工作任務(wù)大會更長時間。車間溫度最高都到達(dá)42攝氏度，我們?nèi)砥痧蜃?，癢的不行，每天汗流浹背，補(bǔ)充大量的水都覺得近乎脫水。其實對我來說，我每天都在抱怨，甚至想放棄，當(dāng)時下班是我最期盼的，可到后來，我覺得這是我長這么大第一次吃這么多苦，留這么多汗水，對我真是最徹底的鍛煉，和我一起來的同學(xué)，大家都在堅持著，別人能行，我也一定行的，而且我還要做得更好，所以盡管每天照舊很累很辛苦，我都努力干好工作，有時間去幫其別人，心里越來越踏實。那段很累很困難又讓人受益匪淺的日子在不經(jīng)意間竟這么快完畢了，實習(xí)中，有快樂，有淚水，有沖動，有委屈，我都走過來了，覺得自己似乎經(jīng)歷這段日子，真的成長不少。每天面對主管班長的訓(xùn)斥，要是一開場，心里會一陣酸楚，覺得委屈，后來，學(xué)會了不再軟弱，而是改正不對的，即使委屈也要學(xué)會忍受，因為即將步入社會的我，還會有更多的挑戰(zhàn)，我要把自己漸漸變得堅強(qiáng)起來，學(xué)會忍受，學(xué)會承受，才會真正的成長。這次實習(xí)，感受很深，盡管很辛苦，但我仍珍惜這段不平凡的日子，珍惜這次工作時機(jī)和經(jīng)歷。這次我學(xué)會了吃苦耐勞，學(xué)會了團(tuán)結(jié)，學(xué)會了要有責(zé)任感，我想這次的鍛煉對將要步入社會求職的我來說，是一個很好的熱身，我會繼續(xù)保持這次所有的優(yōu)點，在以后的工作中仍然這樣要求自己，爭取更大的進(jìn)步。大學(xué)生食品公司實____結(jié)早就想出來實習(xí)了，可是一直沒有時機(jī)，也沒有時間，不過最近課程不是很緊，在同學(xué)的幫助下，我找到一家美食公司，開場了我的實習(xí)生涯。我實習(xí)的地方和我的專業(yè)沒有任何的關(guān)系，所以也就不能說是進(jìn)步自己的專業(yè)知識，但是我想通過實習(xí)，知道生活的困難和創(chuàng)業(yè)的艱辛。以及在實習(xí)中感受到的社會氣氛。我們經(jīng)歷了短暫的12天實習(xí)，在這12天里，快樂和圓滿，夢想與失落，飛揚(yáng)的眼淚，不與人說的的痛苦，堅持的勇氣和點點滴滴的小意思我們都有所感悟，大家在一起上班，對于我們這些一直在學(xué)校沒出過校門的學(xué)生來說，這12天的經(jīng)歷是讓我們終身都會銘刻的一段時間，這短短的12天給了我們太多太多，我們通過這12天的工作仿佛長大了許多。我們從4號開場上班，在一開場，我們這些學(xué)生到車間里什么都不會做，也什么都做不好，真的是很沒用，他們廠里的員工有很多和我們都是同齡人，甚至有些年齡都比我們要小，但他們身上有很多我們沒有的東西，他們的工作經(jīng)歷比我們豐富，他們的社會經(jīng)歷比我們多，我們一起工作、學(xué)習(xí)度過了12天，和一線員工在一起吃，一起住，一起工作。讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，俗話說“三人行，必有我?guī)煛闭娴氖沁@樣，在短短的12天里，我們學(xué)會了穿雞肉串的技巧，而且一天比一天穿的好，一天比一天穿的多，我們看著我們穿出來的雞肉串，有一種成就感，雖說我們穿的數(shù)量和員工有一定的間隔，但我們在這12天里也是在不斷進(jìn)步，不斷成長，看著自己穿好的一版雞肉串，想想這也是自己穿的，雖說速度慢，但心里也是快樂的。對于我們這些沒出過校門的學(xué)生，第一次出去到車間上班，可以說是對自己的一種挑戰(zhàn)，我們上班的時候由于身高和工作用的桌面高度反差太大，而且上班時間都是站著工作，造成我們班的個高的同學(xué)每天下班后，腰都疼，脖子也疼，全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場劇烈的運(yùn)動后的感覺，酸疼無力，我們這些學(xué)生在這12天里，克制了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。在16號我們穿好最后的一串雞肉串時，我們有種解放的感覺，大家都有很多不同的感觸，在完畢后的座談會上，我們領(lǐng)到了有生以來的第一份薪水，雖說只有45元錢，但對于我們的意義很大，它不僅僅是45元錢的問題，而是我們這45元來的真的不容易，這是我們干了9天的工作得到的報酬。每天工作的工資僅僅是5元，5元在學(xué)校只是一頓飯錢，學(xué)校食堂8兩米飯1.5元，一個菜2.5元。這就4元了。而我們在工廠實習(xí)上班，干了8小時才給5元，想想家長的錢也是這樣通過勞動換來的，這次實習(xí)讓我們更加懂得了珍惜。12天，給了我們很多，讓我們知道工廠和學(xué)校的一樣點和不同點，一樣點是他們都有育人的責(zé)任，無論在工廠還是學(xué)校，我們都要不斷的學(xué)習(xí)，人的一生是學(xué)無止境的，只有不斷的學(xué)習(xí)，才會有更好的開展，假如我們不努力學(xué)習(xí)，也許在畢業(yè)的那一天，我們連穿雞肉串的工作都找不到，社會競爭是很殘酷的，實力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實習(xí)完畢了，我們回到了學(xué)校，回到了我們所熟悉的校園生活，我們會在剩下的一年里，努力學(xué)好各門功課，為以后的工作打下根底，為在社會上能有自己的一片天地而努力奮斗。實習(xí)最重要的不是賺錢，而是在實習(xí)中找到將來工作的方向，找到自己將來的軌跡。在實習(xí)中學(xué)到的也不會有很多的專業(yè)知識，在實習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來在社會競爭中的忍受力！以后的我還是會繼續(xù)實習(xí)的，雖然我不是很熱衷于實習(xí)，但是實習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實習(xí)時我人生中珍貴的財富，我會繼續(xù)努力的！食品公司工作總結(jié)范文食品公司工作總結(jié)范文篇一進(jìn)公司的第二天，。。。帶著我們新員工參觀食品工業(yè)園的建立。這次參觀讓我們對公司規(guī)模、定位有了一個全面的理解。一進(jìn)園區(qū)，首先被已經(jīng)建成的綜合辦公樓所吸引，。。。介紹說辦公樓占地9000平方米，預(yù)計在今年7月份我們就能搬進(jìn)去辦公了，真讓人興奮。接著。。。又為我們一一指出了建立中的冷庫、暫養(yǎng)廠房、車間、超市、公寓等根底設(shè)施建立。通過實地參觀，讓我感觸頗深。結(jié)合來公司這幾天的工作、學(xué)習(xí)，下面將我自己的感想一下：一、態(tài)度決定一切一個人的成功與否，取決于他的人生態(tài)度。但凡成功者，始終用最積極的考慮、最樂觀的精神來支配和控制自己的人生。通過對公司文件的學(xué)習(xí)，以及在工作中與。。。的接觸，讓我印象頗深的是。。。對金錢及榮譽(yù)的態(tài)度。對金錢及榮譽(yù)的態(tài)度可以反映出一個人的價值取向和人生追求，也彰顯了一個人的精神境界。古人云：君子愛財，取之有道。其實，人生就是在掙錢花錢的過程中循環(huán)往復(fù)的，生活中的多少歡喜、多少憂愁都和金錢息息相關(guān)。然而，對于金錢沒有正確心態(tài)的人，金錢往往會消滅其一生。因此，我們在工作中要向。。。學(xué)習(xí)，培養(yǎng)一種正確的金錢觀和榮譽(yù)觀，面對誘惑能堅持自己的底線，保持一顆冷靜的心。二、認(rèn)真第一要想出色地完成好工作，就要遵循：“認(rèn)真”、“責(zé)任”、“要事”、“速度”、“創(chuàng)新”、“學(xué)習(xí)”這6個要素。在這6個要素中，“認(rèn)真”排在第一位，可見其重要性。那我們?yōu)槭裁匆J(rèn)真工作呢?因為認(rèn)真工作是提升自己才能的最正確方法。糊弄工作，就是糊弄自己。我們要把認(rèn)真當(dāng)成一種工作習(xí)慣，貫徹到我們以后的工作中去。我們可以把工作當(dāng)作一個學(xué)習(xí)時機(jī)，從中學(xué)習(xí)處理業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)人際交往。這樣不但可以獲得很多知識，還為以后的工作打下了良好的根底。在工作中投機(jī)取巧或答應(yīng)以獲得一時的便利，但卻埋下了隱患，從長遠(yuǎn)來看，是有百害而無一利的。三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)從公司的角度來講，是公司開展的需要。我們從各行各業(yè)，不同的地方走到一起，雖然都是各個領(lǐng)域的專業(yè)人才，但對于公司的文化、開展理念、長遠(yuǎn)規(guī)劃等方面沒有一個統(tǒng)一的認(rèn)識。我們只有通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，才能到達(dá)思想上的高度統(tǒng)一。這樣心往一處想，勁往一處使，才能加快公司開展的腳步。篇二光陰飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比擬好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識，但結(jié)合自己的年初方案，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的消費(fèi)管理者，在很多方面還有諸多的缺乏。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的消費(fèi)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個班組團(tuán)隊，除了熟悉流程外，還需要理解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作那么，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都可以主動承當(dāng)工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按方案組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強(qiáng)調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果照舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚(yáng)節(jié)儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必需要理解自己的下屬，包括他〔她〕的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、工作才能等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同才能的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大局部人說你好，小局部說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個團(tuán)隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)歷豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)歷欠缺，委實給了我宏大的壓力，深感管理是一門很深的學(xué)問，是一種藝術(shù)。如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認(rèn)識到你的才能，無論是理論、理論、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強(qiáng)，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時，要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時還要讓大家理解到你一直在努力地想把這個團(tuán)隊帶好，想讓每個人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣漸漸的這個團(tuán)隊就成型了。當(dāng)然，由于自己社會閱歷，經(jīng)歷方面還有所欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深化的理解，從而導(dǎo)致班組偶然的不和諧。如配送組員工因工作原來由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)歷等問題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉，互相磨合，調(diào)整相對合適恰當(dāng)?shù)膷徫?，同時多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氣氛，事件雖及時制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場說話，在上級面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個消費(fèi)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進(jìn)展?？傊?，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個平臺，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深化體會到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會貫穿和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要打破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)！篇三1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從07年度6月份開場立項，完成了本錢毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完好的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的根底。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了本錢。2、現(xiàn)有品種的改進(jìn)工作主要包括以下幾個工程：1〕高效機(jī)消費(fèi)黑糯米湯圓工程，通過對工藝和添加劑進(jìn)展改進(jìn)，解決了公司用高效機(jī)消費(fèi)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)消費(fèi)，該工程獲得了公司的創(chuàng)新獎勵，在公司各消費(fèi)部門推廣；2〕三全湯圓甜度調(diào)整改進(jìn)工程，針對西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)展了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時改進(jìn)后本錢平均降低約0.3元/件，截至20xx年5月，共消費(fèi)改進(jìn)后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約本錢約22萬余元；3〕三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改進(jìn)工程，高效機(jī)消費(fèi)湯圓對餡料的軟硬比擬敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部消費(fèi)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)展了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改進(jìn)除過凍料的人工本錢和冷量消耗不計，僅三全花生湯圓原料本錢一項即可節(jié)約1.08元/件，截至08年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約本錢約15萬元；4〕小圓子湯圓夾生問題改進(jìn)工程，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)展了相關(guān)的分析^p，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改進(jìn)取消蒸面工藝，消費(fèi)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓本錢節(jié)約0.27元。該工程目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)施行；5〕順喜水餃改進(jìn)工程，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低本錢，本次改進(jìn)對原配方的構(gòu)造進(jìn)展了大的調(diào)整，同