2023年酒店?duì)I銷方案范文（3篇）

第12頁(yè)共12頁(yè)2023年酒店?duì)I銷方案范文一?、主題擬定?1、新結(jié)?婚時(shí)代新?時(shí)代，不一?樣的婚禮?2、紅管家?圓夢(mèng)一日?，美夢(mèng)一生?二、服務(wù)?理念不同?的愛情之路?，同樣的美?好期許;不?同的個(gè)性需?求，同樣的?時(shí)尚氣息。?傳統(tǒng)古典、?浪漫唯美、?民族情結(jié)，?在共同中求?不同。新結(jié)?婚時(shí)代/紅?管家，你的?專屬婚禮。?三、中式?婚禮——愛?情回歸家庭?傳統(tǒng)只因深?刻八抬大?轎迎娶__?_，鑼鼓嗩?吶喜賀良緣??？珩R鞍過(guò)?火盆，鳳冠?霞帔步入喜?堂，舞獅助?興，張燈結(jié)?彩，處處洋?溢著吉祥富?貴，拜敬父?母，端茶敬?酒盡顯大戶?家風(fēng)。這一?幕不是電影?中的片段，?僅是你的婚?宴慶典的一?部分。1?、服裝:鳳?冠霞帔、蓋?頭2、樂?隊(duì):傳統(tǒng)婚?禮中的樂器?主要反映了?“和諧”的?思想，鑼鼓?、嗩吶、笙?都是以響聲?明亮為主，?同時(shí)反映婚?姻本身的隆?重。二胡、?揚(yáng)琴、琵琶?等可用于合?奏。3、?曲目:傳統(tǒng)?婚禮多采用?喜慶歡快的?民樂，如:?百鳥朝鳳、?喜洋洋、甜?蜜蜜(滿庭?芳女子民樂?組)、花好?月圓、掀起?你的蓋頭來(lái)?(女子十二?樂坊)、龍?鳳呈祥等。?4、特色?節(jié)目:新婚?三句半、舞?獅5、傳?統(tǒng)典禮:新?娘在新郎的?陪同下跨火?盆、馬鞍;?一拜父母、?二拜來(lái)賓、?夫妻對(duì)拜、?掀起蓋頭、?斟茶敬老;?長(zhǎng)輩發(fā)言、?新人發(fā)言?6、菜品:?根據(jù)客戶籍?貫或者客戶?要求調(diào)整菜?系，突出家?鄉(xiāng)特色，同?時(shí)增加部分?傳統(tǒng)婚宴食?物(紅棗、?花生、桂圓?、瓜子等食?物象征“早?生貴子”)?7、餐具?:居于民族?特色、以及?婚宴特色的?餐具8、?婚宴現(xiàn)場(chǎng)布?置:“紅?”在中國(guó)人?心目中是喜?慶、成功、?吉利、忠誠(chéng)?和興旺發(fā)達(dá)?等意義的象?征。在傳統(tǒng)?婚禮上張貼?大紅喜字，?懸掛大紅燈?籠等等。這?些紅色裝飾?不但給婚禮?帶來(lái)喜慶的?氣氛，同時(shí)?也暗示著新?婚夫婦婚后?的日子會(huì)越?過(guò)越紅火。?婚宴現(xiàn)場(chǎng)?布置道具必?不可少的有?:紅地毯、?馬鞍、火盆?、中式家具?、囍蠟、大?紅燈籠、紅?綢段、新婚?對(duì)聯(lián)、囍字?，同時(shí)可根?據(jù)客戶要求?細(xì)節(jié)調(diào)整，?如:體現(xiàn)書?香門第可選?用書法、水?墨花作為裝?飾。四、?西式婚禮—?—我們都是?愛上浪漫的?人無(wú)法給?你愛琴海上?的奢華婚禮?，卻能用花?海迎接你的?到來(lái)。沒有?___神圣?的宣誓，我?們的誓言依?舊真摯。燭?光閃耀、琴?聲悠揚(yáng)，請(qǐng)?啜一口為愛?情開啟的香?檳美酒，羅?曼蒂克是為?您插上幸福?的夢(mèng)幻翅膀?。你的婚禮?有專屬的m?ini交響?樂隊(duì)，為你?演奏一首屬?于的你的婚?禮進(jìn)行曲…?…1、服?裝:婚紗、?禮服2、?樂隊(duì):西式?婚禮的樂隊(duì)?主要以鋼琴?、小提琴為?主，也可以?增加浪漫的?薩克斯獨(dú)奏?和吉他樂隊(duì)?。3、曲?目:曲目選?擇以浪漫抒?情，耳熟能?詳?shù)奈魇交?禮音樂為主?，如:婚禮?進(jìn)行曲、致?愛麗絲、夢(mèng)?中的婚禮、?IBeli?eve等。?4、特色?節(jié)目:花式?調(diào)酒表演，?為新人調(diào)制?一款浪漫的?愛情美酒?5、浪漫儀?式:新娘新?郎由花童陪?伴步入紅毯?;在司儀的?見證下宣誓?、互換戒指?、長(zhǎng)輩贈(zèng)言?;新人切婚?禮蛋糕、為?香檳塔注入?幸福美酒?6、菜品:?西式婚禮搭?配西式自助?冷餐，簡(jiǎn)約?時(shí)尚充滿異?域情調(diào)7?、餐具:婚?宴自助餐具?務(wù)必考究，?同時(shí)飾以鮮?花、絲帶等?作為裝飾，?既出氣氛又?提升品質(zhì)感?和獨(dú)特感。?8、婚宴?現(xiàn)場(chǎng)布置:?在西方的?___教傳?統(tǒng)里，白色?代表著快樂?;亦是富貴?的象征。到?了本世紀(jì)初?，白色代表?純潔圣潔。?西方傳統(tǒng)的?白色結(jié)婚禮?服，在早期?是貴族的_?__，只有?上層階級(jí)才?能穿代表權(quán)?力和身份的?白色婚紗。?而整個(gè)婚禮?的主色調(diào)也?是在白色上?點(diǎn)綴紫色、?金色、紅色?、粉色、綠?色等象征意?義美好的顏?色，意指婚?禮的神圣圣?潔?；檠?現(xiàn)場(chǎng)布置道?具必不可少?的有:鮮花?、氣球、紗?、綢緞、蠟?燭、心形飾?品、毛絨玩?偶、紅地毯?。同時(shí)可根?據(jù)客戶需求?搭配一些特?別裝飾，如?客戶信奉_?__教，可?以用十字架?、小天使等?裝飾婚宴現(xiàn)?場(chǎng)。五、?蒙古族婚禮?——縱情歌?舞歡唱幸福?今天是什?么日子?美?麗的姑娘身?穿華麗的特?日格勒(長(zhǎng)?袍)，頭戴?奢華尊貴的?扎薩勒(頭?戴)，披紅?掛綠，五彩?繽紛?！般y?杯里斟滿了?醇香的奶酒?，賽羅羅唻?敦賽哎……?”，悠揚(yáng)的?祝酒歌，訴?不完來(lái)自草?原的祝福。?豐盛的全羊?宴，激昂的?馬頭琴，傳?承草原文明?的殿堂為你?獻(xiàn)上最誠(chéng)摯?的新婚祝福?。1、服?裝:蒙古族?禮服2、?樂隊(duì):民族?婚禮中的樂?器應(yīng)具有民?族性，馬頭?琴自然是首?選。3、?曲目:歡快?喜慶的蒙古?族音樂，悠?揚(yáng)的蒙古歌?，可以將婚?禮現(xiàn)場(chǎng)帶回?到廣袤的草?原上。如:?萬(wàn)馬奔騰、?敖包相會(huì)、?祝酒歌、陪?你去看你草?原等。4?、特色節(jié)目?:蒙古舞?5、傳統(tǒng)典?禮:蒙古族?姑娘為新郎?新娘獻(xiàn)哈達(dá)?、敬酒;祭?敖包，步入?宴會(huì)廳;_?__頌經(jīng)，?新郎新娘為?父母獻(xiàn)上哈?達(dá)6、菜?品:豐盛的?蒙餐7、?餐具:蒙古?族餐具8?、婚宴現(xiàn)場(chǎng)?布置:濃厚?的蒙古族民?俗色調(diào)、民?族工藝品、?裝飾品的點(diǎn)?綴。哈達(dá)、?火盆、圣燈?都是婚宴現(xiàn)?場(chǎng)布置的道?具。六、?配套服務(wù)?1、根據(jù)婚?禮風(fēng)格裝飾?特色婚車，?也可提供花?轎、馬車供?客戶在飯店?戶外拍照攝?影使用2?、主題服務(wù)?，宴會(huì)服務(wù)?員根據(jù)婚宴?形式著裝?3、個(gè)人專?屬婚禮lo?go設(shè)計(jì)?4、婚宴請(qǐng)?柬設(shè)計(jì)5?、婚禮專題?片6、婚?禮電影7?、婚禮紀(jì)念?冊(cè)七、商?家贊助(降?低投入，消?費(fèi)資源共享?)婚紗禮?服以贊助形?式提供給消?費(fèi)者使用，?與婚紗攝影?機(jī)構(gòu)合作推?出紅管家婚?慶活動(dòng)。合?作單位可在?宣傳冊(cè)上印?有l(wèi)ogo?或者在宣傳?冊(cè)中加印廣?告(承擔(dān)一?部分印刷費(fèi)?)，同時(shí)可?以互換廣告?位，如:在?婚紗攝影店?內(nèi)懸掛紅管?家廣告、投?放紅管家宣?傳冊(cè)等。?八、宣傳冊(cè)?擬定1、?頁(yè)數(shù):16?p(包含封?面封底)+?2p(硫酸?紙扉頁(yè))?封面主題/?封二前言/?硫酸紙扉頁(yè)?燙金log?o/正文1?服務(wù)理念?正文2-4?中式婚禮/?正文5-7?西式婚禮/?正文8-1?0蒙式婚禮?正文11?配套服務(wù)/?正文12團(tuán)?隊(duì)介紹(策?劃、樂隊(duì)、?合作單位等?)硫酸紙?扉頁(yè)祝語(yǔ)/?封三___?飯店及紅管?家簡(jiǎn)介/封?底___?2、工藝:?內(nèi)頁(yè)200?g銅版紙四?色印刷、硫?酸紙燙金/?印、封面封?底250g?銅腹亞膜?3、主色調(diào)?:時(shí)尚、現(xiàn)?代、簡(jiǎn)約?4、數(shù)量:?___冊(cè)2023年酒店?duì)I銷方案范文（二）?隨著人們的?消費(fèi)觀念的?轉(zhuǎn)變和對(duì)婚?宴筵席的重?視程度不斷?提升，飯店?婚宴筵席已?經(jīng)成為飯店?餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)?務(wù)的重要內(nèi)?容之一，這?也引起了同?行業(yè)飯店的?經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)競(jìng)?爭(zhēng)的___?。飯店要想?吸引更多的?年輕人的眼?球，在激烈?的婚宴筵席?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中?取得優(yōu)勢(shì)，?就需要飯店?的餐飲經(jīng)營(yíng)?管理者對(duì)婚?宴筵席市場(chǎng)?進(jìn)行科學(xué)的?分析，并結(jié)?合飯店自身?的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)?，制定出符?合市場(chǎng)要求?的婚宴筵席?營(yíng)銷策劃方?案。下面就?為您介紹_?__某飯店?的婚宴筵席?市場(chǎng)營(yíng)銷策?劃方案，希?望會(huì)為廣大?飯店餐飲營(yíng)?銷的同行們?提供好的借?鑒。一、?任務(wù)概述?飯店位于_?__著名的?虹橋高級(jí)商?住區(qū)，以商?務(wù)客人、會(huì)?議客人作為?主要的目標(biāo)?市場(chǎng)。在森?林般茂盛的?花園里、標(biāo)?準(zhǔn)的網(wǎng)球場(chǎng)?上，可以看?到悠閑散步?、運(yùn)動(dòng)健身?的客人，幽?靜中充滿了?生命的活力?。為了充分?利用飯店現(xiàn)?有資源，進(jìn)?一步拓展經(jīng)?營(yíng)市場(chǎng)，擬?開發(fā)婚宴組?合產(chǎn)品?；?宴市場(chǎng)的需?求量足以成?為飯店的又?一個(gè)經(jīng)營(yíng)熱?點(diǎn)，預(yù)計(jì)能?給飯店帶來(lái)?___%的?銷售收入。?二、市場(chǎng)?分析據(jù)不?完全統(tǒng)計(jì)，?目前___?星級(jí)飯店餐?飲生意中的?___%的?營(yíng)業(yè)額來(lái)自?婚宴。飯店?之所以對(duì)婚?宴客人有吸?引力，主要?有如下一些?優(yōu)勢(shì):(?1)飯店環(huán)?境優(yōu)雅，“?夠派頭”、?上檔次;?(2)有客?房，可供客?人鬧新房;?(3)配?套服務(wù)內(nèi)容?多，節(jié)省了?客人的精力?。新人們?對(duì)婚禮及婚?宴的態(tài)度是?:結(jié)婚是一?輩子的事情?，應(yīng)當(dāng)隆重?一些，但他?們又不想為?此花費(fèi)太多?的精力。顯?然，婚宴市?場(chǎng)的需求，?飯店大多給?予了滿足。?在占飯店餐?飲營(yíng)業(yè)收入?___%的?喜筵中，大?多價(jià)格在_?__多元，?如果婚宴策?劃更有些情?調(diào)、內(nèi)容更?豐富些、服?務(wù)更周到些?，相信有一?部分客人愿?意出更高的?價(jià)格來(lái)購(gòu)買?更值的產(chǎn)品?。___星?級(jí)飯店中，?花園飯店的?婚宴起價(jià)每?桌為___?元，他們有?別于一般的?飯店婚宴。?三、飯店?環(huán)境、設(shè)施?和服務(wù)項(xiàng)目?概況1、?飯店的地理?環(huán)境飯店?位于虹橋路?中段，虹橋?路是___?西區(qū)的一條?重要通道，?周圍集中了?世貿(mào)城、國(guó)?際貿(mào)易中心?、國(guó)際展覽?中心、友誼?商城等高級(jí)?商展、商住?場(chǎng)所。此外?，這里也走?___最主?要的高級(jí)住?宅區(qū)、外籍?居住中心區(qū)?，如古北新?區(qū)、龍柏花?苑、錦江經(jīng)?緯、皇朝別?墅寄。2?、飯店的服?務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)?飯店的面?積是其他任?何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?所不可比較?的，擁有_?__商務(wù)飯?店中最大的?花園，森林?般自然、安?靜、怡人，?品種達(dá)上百?種之多的花?卉，把園地?裝扮待分外?嬌艷。園內(nèi)?神奇地級(jí)考?幾塊湖面，?你可以在她?的旁邊欣賞?倒影或是垂?釣，偶爾在?你不經(jīng)意時(shí)?，會(huì)有小鳥?過(guò)來(lái)與你對(duì)?話。這里有?一種世外桃?園的感覺。?飯店的客?房掩隱在樹?林之中?？?房?jī)?nèi)有電視?、小酒吧、?電話、七國(guó)?語(yǔ)言的電視?頻道及與機(jī)?場(chǎng)同步的即?時(shí)航班信息?頻道等，可?享受免費(fèi)送?報(bào)、擦鞋等?服務(wù)。3?、飯店服務(wù)?項(xiàng)目1)?四季廳宴會(huì)?廳，可容納?___人同?時(shí)用餐，供?應(yīng)中式菜點(diǎn)?。營(yíng)業(yè)時(shí)間?為上午11?點(diǎn)至晚上1?1點(diǎn)。2?)末莉廳裝?潢華麗，可?容納___?人宴請(qǐng)。營(yíng)?業(yè)時(shí)間為1?1∶___?至24∶0?0。3)?蓮花廳是一?個(gè)點(diǎn)菜廳，?有茶位__?_個(gè)，經(jīng)營(yíng)?___菜為?主。營(yíng)業(yè)時(shí)?間為7∶_?__至24?∶00。?4)沙遜花?園餐廳走一?個(gè)西餐廳，?德國(guó)廚師主?理。營(yíng)業(yè)時(shí)?間為7∶_?__至24?∶00。?5)飯店還?提供野外燒?烤，可供近?千人舉辦野?外冷餐會(huì)。?飯店的綜?合部是滬上?設(shè)施最好、?項(xiàng)目最齊全?的綜合部，?擁有室外標(biāo)?準(zhǔn)網(wǎng)球場(chǎng)、?室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游?泳池、壁球?、桌球、保?齡球、健身?房等健身娛?樂項(xiàng)目。?四、婚宴目?標(biāo)顧客飯?店的主要客?源市場(chǎng)來(lái)自?外籍職員、?社會(huì)名流、?外資商社、?銀行及證券?機(jī)構(gòu)等，這?些客人層次?高、消費(fèi)額?大，對(duì)飯店?產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)?量要求高，?對(duì)環(huán)境也比?較挑剔，所?以，婚賓客?人的層次也?要高些。根?據(jù)飯店的特?色，通過(guò)設(shè)?計(jì)獨(dú)特的婚?宴包價(jià)，將?目標(biāo)市場(chǎng)定?位在月收入?___元以?上的白領(lǐng)階?層是可能的?。每桌筵席?的最低價(jià)為?:1588?+___%?服務(wù)費(fèi)。?五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?手情況這?一目標(biāo)市場(chǎng)?的主要競(jìng)爭(zhēng)?者是花園飯?店的“花園?婚典”?；?園飯店推出?的主題是;?錦繡婚宴在?花園。一年?舉行四次婚?宴發(fā)布會(huì)，?請(qǐng)有關(guān)婚宴?公司協(xié)助，?展示婚宴模?擬程序。?1、主要產(chǎn)?品:1)?___元/?桌2)_?__元/桌?3)__?_元/桌?2、主要享?受項(xiàng)目:?1)每桌精?美菜單2?)主桌精美?鮮花3)?嘉賓簽名冊(cè)?4)新娘?換衣室1間?5)婚宴?當(dāng)晚免費(fèi)停?車券___?張3、婚?禮程序策劃?1)提供?紅地毯、音?響、音樂、?燈光2)?提供婚禮附?屬商品服務(wù)?4、凡惠?顧8桌以上?可以享有:?1)新婚?當(dāng)晚蜜月標(biāo)?準(zhǔn)房1間?2)新人次?日玫瑰餐廳?早餐3)?新房?jī)?nèi)鮮花?1盆4)?新娘手捧花?制成的卡貝?藝術(shù)畫1幅?5、凡惠?顧12桌以?上可享有:?1)新婚?當(dāng)晚蜜月標(biāo)?準(zhǔn)房1間?2)新人次?日玫瑰餐廳?早餐3)?新房?jī)?nèi)鮮花?1盆4)?新娘手捧花?制成的卡貝?藝術(shù)畫巨幅?5)新人?午夜喜點(diǎn)?6)新婚次?日飯店專車?送新人6?、凡惠顧2?0桌以上可?享有:1?)新婚當(dāng)晚?蜜月標(biāo)準(zhǔn)房?1間2)?新人次日玫?瑰餐廳早餐?3)新房?內(nèi)鮮花四盆?4)新娘?手捧花制成?的卡貝藝術(shù)?畫1幅5?)新人午夜?喜點(diǎn)6)?新婚次日飯?店專車送新?人(限市區(qū)?內(nèi))7)?玫瑰餐廳周?末自助餐券?___張2023年酒店?duì)I銷方案范文（三）?七夕佳節(jié)將?至，飯店?duì)I?銷部推測(cè):?此次七夕將?迎來(lái)我市飯?店婚宴消費(fèi)?的小___?。為了進(jìn)一?步拉動(dòng)__?_飯店的婚?宴及相關(guān)的?餐飲消費(fèi)，?經(jīng)飯店的市?場(chǎng)營(yíng)銷部及?相關(guān)部門討?論后決定:?現(xiàn)推出以“?美滿良緣由?天賜，滿意?婚宴在__?_”的婚宴?營(yíng)銷活動(dòng)，?以促進(jìn)和拉?動(dòng)___飯?店的婚宴消?費(fèi)。特制定?如下___?飯店婚宴營(yíng)?銷活動(dòng)方案?(草案)。?一、主題?美滿良緣?由天賜滿意?婚宴在__?_二、總?體思路充?分發(fā)揮飯店?自身優(yōu)勢(shì)以?及超前創(chuàng)新?的活動(dòng)安排?,通過(guò)一系?列的宣傳策?劃,利用_?__月的黃?金季節(jié)__?_富有實(shí)效?的“辦婚宴?，到___???”為主?題的營(yíng)銷活?動(dòng),使__?_飯店真正?成為新人婚?宴的理想殿?堂。三、?活動(dòng)時(shí)間?___年_?__月至_?__年__?_月四、?活動(dòng)內(nèi)容?1、滿十席?以上免費(fèi)提?供婚慶音響?設(shè)施。2?、滿十席以?上免費(fèi)提供?大堂迎賓牌?兩塊。3?、滿十席以?上免費(fèi)提供?創(chuàng)意絹花拱?門一道。?4、滿十席?以上免費(fèi)提?供大堂外喜?慶橫幅一條?。5、滿?十五席以上?免費(fèi)提供宴?會(huì)大廳喜慶?背景噴繪(?含新人姓名?)。6、?滿十五席以?上免費(fèi)提供?豪華婚房一?間/夜(含?次日精美雙?早)。7?、滿十五席?以上免費(fèi)提?供主桌精美?臺(tái)花(鮮花?)一份。?8、預(yù)定婚?宴___元?/席以上(?含___元?/席)達(dá)十?席之多者婚?宴當(dāng)天將可?獲贈(zèng)多層婚?慶蛋糕一份?。五、婚?宴套餐標(biāo)準(zhǔn)?1、百年?好合宴68?8/桌(_?__人)?2、金玉良?緣宴788?/桌(__?_人)3?、珠聯(lián)璧合?宴888/?桌(___?人)4、?龍鳳呈祥宴?988/桌?(___人?)5、佳?偶天成宴1?088/桌?(___人?)六、