【精品】魯科版化學選修五：1常見的醛、酮學案

顯頓追車潮流推除方可知新圣砒自學落實里點互動探究顯頓追車潮流推除方可知新圣砒自學落實里點互動探究精品化學教學資料第3節(jié)醛和酮糖類第1課時常見的醛、酮［學習目標定位］1.熟知醛、酮的分子結(jié)構(gòu)特點，會寫簡單醛、酮的結(jié)構(gòu)簡式。2.知道醛、酮的分類、命名及常見醛、，酮的物理性質(zhì)。CH?」—CHlOH.寫出下列有機物具有的官能團的名稱CHCHCOCHI答案醛基、羰基、羥基、竣基、碳碳雙鍵.寫出下列反應的化學方程式(1)乙醇與濃硫酸共熱170℃：答案CH°CH.OH濃H―^CH.===CHf+HO2 170℃ 2 2 2(2)乙醇催化氧化： 答案2cH3cH20H+02――<2cH3cHO+2H2OCHzOll催仆劑CHO⑶乙二醇催化氧化：?-惟K刑。.答號習,探光區(qū)探究點一醛、酮的結(jié)構(gòu)含分子式為C3H8O的有機物,，有兩如醇類同分異構(gòu)體，寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式。on⑴寫出上述兩種醇發(fā)生催化氧化反應的化學方程式。 △人 答案”、?2CH?CHCHOH+Oo;j2CHCH%CHO+2H：O【。: 322 2催化劑 32 2OH ()(2)上述兩反應中有機產(chǎn)物分子結(jié)構(gòu)上的相同點是什么？它們有什么共同的性質(zhì)？答案都含有碳氧雙鍵，因此它們都能與H2發(fā)生加成反應生成醇。⑶上述兩反應中有機產(chǎn)物分子結(jié)構(gòu)上的不同點是什么？o①CHqCH”4￥CH,，CH*②cImCHCHM：H0；答案產(chǎn)物（/Lr］為CcJJ為醛類，分子中與羰基相連的分別是烴基和氫原子；產(chǎn)物「II；「「H、為酮類,分子中與為基相連的為兩個烴基。④兩種有機產(chǎn)物的關系是互為同分異構(gòu)體。2.相同碳原子數(shù)的醛和醐碳原子數(shù)大于3）,因官能團類型不同，互為同分異構(gòu)體，同時還存（2）屬于酮類的;在官能團位置異構(gòu)及碳鏈異構(gòu)等同分異構(gòu)現(xiàn)象。試寫出分子式為C5Hl0O的有機物的同分異構(gòu)體（只寫屬于醛類或酮類的）。，②（H；「JHiII:⑴屬于醛類的:③CThCTkCCFlsCFTs,⑶結(jié)合醇的系統(tǒng)命名知識對上述醛、酮進行命名。醛：①戊醛②3-甲基丁醛③2-甲基丁醛④2,2-二甲基丙醛。酮：①2-戊酮②3-甲基-2-丁酮③3-戊酮。［歸納總結(jié)］（1）醛、酮在自然界中存在廣泛。醛和酮具有相同的官能團羰基，區(qū)別是醛中羰基上連有氫原子，所以醛的官能團為醛基，結(jié)構(gòu)簡式寫為一CHO而不能寫成一COH。相同碳原子數(shù)的醛和酮互為同分異構(gòu)體。（2）醛、酮命名與醇的命名類似，選主鏈應選含官能團的最長碳鏈作主鏈，編號也是從距官能團最近端開始編號，除寫出取代基外，也應寫出官能團的位置。［活學活用］1.下列說法正確的是（）A.醛和酮都含有相同的官能團羰基，因此它們性質(zhì)相同B.通式為C尸2戶的有機物不是醛就是酮C.所有醛中都含有醛基和烴基D.酮的分子式中碳原子數(shù)至少為3個碳原子答案D解析A項醛、酮都含羰基，但是醛中有aH，而酮中無aH，故性質(zhì)有區(qū)別。B項符合C戶2nO的不一定是醛、酮。如CH2===CH-CH2—OH分子式C3H6O。C項應注意甲醛的結(jié)構(gòu)。因為酮的定義為羰基與兩個烴基相連，最簡單的烴基為甲基，所以至少要有3個碳原子才能稱為答案B解析A、C、D中均含有醛基。B項中雖含有醛基的結(jié)構(gòu)但還含有酯的結(jié)構(gòu)，古攵應為酯類化合物甲酸甲酯。探究點二醛和酮的類別1.醛和酮的分類與醇的分類相似，按不同的分類方法可分為不同類別：(1)根據(jù)所連烴基是否飽和分為飽和醛、酮和不飽和醛、酮。(2)根據(jù)官能團的數(shù)目分為一元醛、酮和多元醛、酮。(3)根據(jù)烴基的類別分為脂肪醛、酮和芳香醛、酮等。(4)飽和一元醛、酮的通式為CH^Q。醛的通式中n三1而酮的通式中n三3。n2n2.常見的醛、酮名稱甲醛乙醛苯甲醛丙酮結(jié)構(gòu)簡式(h—c-n1€H3C-HVCH3CCH3色、態(tài)、味無色刺激性氣味氣體無色刺激性氣味液體杏仁氣味油狀液體無色有特殊氣味液體溶解性易溶于水易溶于水微溶于水與水互溶用途合成樹脂化工原料制造香料、染料有機溶劑、化工原料［歸納總結(jié)］醛、酮的物理性質(zhì)：由于羰基極性較強，所以低級醛、酮均易溶于水，但隨碳原子數(shù)遞增極性減弱，水溶性降低，熔、沸點升高，呈現(xiàn)一定的遞變規(guī)律。［活學活用］.有關甲醛的說法錯誤的是()①甲醛常溫下為氣態(tài)②用甲醛的水溶液處理食品可防止食品變質(zhì)③甲醛是由甲基與醛基相連形成的有機化合物④甲醛可由甲醇催化氧化制取A.①②B.②③C.①③D.②④答案B解析甲醛有毒，雖可防止食品變質(zhì)，但不能用此處理食品。②錯；甲醛不含烴基，分子式為ch2o，③錯。.已知甲醛（HCHO）分子中的4個原子是共平面的，下列分子中所有原子不可能同時共平面的是（，）C.《yCOHD.〈》CCH?答案D解析分子中的原子共平面的結(jié)構(gòu)有：苯、乙烯、乙快、甲醛，甲烷分子的5個原子不共面。⑥學習小結(jié) .一川一醉 醛、酮的聯(lián)系與區(qū)別 「?,一「?自我,檢測區(qū) 檢溯學習牧果悻驗成功快樂.下列物質(zhì)中在通常狀況下，不是氣體的是（）A.甲烷B.甲醇C.甲醛口.丁烷答案B解析應注意甲醛是烴的含氧衍生物中唯一的在常溫常壓下為氣體的物質(zhì)。.下列物質(zhì)類別與官能團對應不一致的是（）COOJI c—cA.CH3cH===C弓烯烴C.《》CWi-O—C-El芳香睢—CJIOD.R—CH2OH醇類一OH答案C解析判斷類別時應注意全面觀察，C結(jié)構(gòu)中含酯的結(jié)構(gòu)。.下列各組物質(zhì)中既不是同系物也不是同分異構(gòu)體的是（）A.甲醛、丁醛B.丙酮、丙醛C.乙醛、丙酮D.苯甲醛、甲基苯甲醛答案C解析A互為同系物，B互為同分異構(gòu)體，D互為同系物，C分子式不同，盡管相差一個CH2原子團，但是官能團不同，因此不屬于同系物。.下列混合物能用分液漏斗分離的是（）A.乙醇和苯B.乙醛和四氯化碳C.丙酮和濱水D.甲苯和水黯dCHCH,CUHOJH口晨小。、解析本題考查各有機物的溶解性，不互溶的只有甲苯和水，故選D。。 I.寫出分子式為C4H8O且含有，的化合物的同分異構(gòu)體。40分鐘課時作業(yè)［基礎過關］一、重要的醛一甲醛.近年，由于家庭裝修裝飾材料引起的污染逐漸受到人們重視，這種污染物中最常見的是（）A.一氧化碳 B.二氧化碳C.甲醛、苯等有機物的蒸氣 D.臭氧答案C解析裝飾裝修材料中常含一些有機溶劑。.關于醛的說法中不正確的是（）A.福爾馬林是指35%?45%的甲醛溶液B.醛的官能團結(jié)構(gòu)式為「H,也可簡寫為一COHC.甲醛與丙醛互為同系物D.飽和一元醛的分子組成符合C戶2nO的形式答案B解析醛基可簡寫為“一CHO”。.已知甲醛分子中4個原子共面，則丙酮分子中位于同一平面內(nèi)的原子數(shù)目最多可以是（）A.4個B.5個C.6個D.8個答案C解析甲基中3個氫原子，最多只有一個氫能與羰基碳、氧、甲基碳共面，故選C。二、醛、酮的結(jié)構(gòu)而獷。.樟腦的結(jié)構(gòu)如圖.：「 ，有關樟腦的說法不正確的是（）A.它是一種酮B.其分子式為C10Hl60C.與苯甲醛互為同系物D.分子中有2個碳原子連有4個碳答案C 「解析苯甲醛分子式為C7H60且含苯環(huán)結(jié)構(gòu)。樟腦中雖含有一個六元環(huán)，但不是苯環(huán)結(jié)構(gòu)，C錯誤。含J 故為酮，分子式為C10Hl60，其中含兩個L,結(jié)構(gòu)，所以A、B、D正確。.在催化劑存在下，1-丙醇被氧化成有機物X,則與X互為同分異構(gòu)體的化合物是（）A. 33cH20HCqBCH30cH3C.C2H5cH0D.CH3c0cH3答案D解析1-丙醇被氧化后生成的應是丙醛CH3cH2CH0，此題實際上是判斷丙醛的同分異構(gòu)體，故應為D。三、醛、酮組成的計算6.某飽和一元脂肪醛中所含碳元素質(zhì)量是氧元素質(zhì)量的3倍，則此醛的結(jié)構(gòu)式可能有（）A.2種B.3種C.4種D.1種答案A解析由飽和一元醛通式CHO及含碳元素質(zhì)量是氧元素質(zhì)量的3倍，可得n二筆3二4，n2n 12即分子式為c4H80的醛，也即C3H7—CH0，因丙基有2種，丙基CH3—CH2—CH2—和異丙基「H； ，所以此醛應有2種。.由乙快和乙醛組成的混合氣體經(jīng)測定其中C的質(zhì)量分數(shù)為72%,則氧元素的質(zhì)量分數(shù)可能為（）

A.22%B.32%C.20%D.無法計算答案C解析由乙快分子式C2H2，乙醛分子式C2H40可知，H元素的含量與碳比較，介于C的白~1之間，故氫元素的含量為6%~12%之間，所以0元素含量應介于16%~22%之間，故C正6確。.甲醛、乙醛、丙酮組成的混合物中，氫元素的質(zhì)量分數(shù)是9%,則氧元素的質(zhì)量分數(shù)是（）A.16%B.37%C.48%D.無法確定答案B解析解題關鍵是由通式CnH2n0找出C、H之間的質(zhì)量比，含氫9%則含碳必然為54%。所以含氧為11.-54%-臼％=37%。[能力提升產(chǎn)「H「一； …-.一氧化碳、烯烴和氫氣在催化劑作用下發(fā)生烯烴的醛化反應，又叫羰基的合成。如由乙烯可制:CH2===CH2+可制:CH2===CH2+co+h2催化劑Chch2cho,丁烯也可以發(fā)生羰基的合成，所得產(chǎn)物, …（1L仃1匚AA中屬于醛的有（）CH：,A.2種-B.3A中C.4種D.5種HgCCHaCHsCH3答案，C「、.心.紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經(jīng)多步反應可合成維生素A/串生素A]下列說法正確的是（）P紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色1mol中間體X最多能與2molH2發(fā)生加成反應C.維生素A1易溶于NaOH溶液D.P紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構(gòu)體答案A解析A項，0紫羅蘭酮分子中含有一『，故能與酸性KMnO4溶液反應；B項，中間體匚匚 II中有2個/ 、，1個TLH，故1mol中間體X能與3molH2發(fā)生加成反應；C項，維生素A1為長鏈有機分子，為弱極性，難溶于水及NaOH溶液；D項，0紫羅蘭酮與中間體X

⑴丙中含有的官能團的名稱⑴丙中含有的官能團的名稱(2)上述三種物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的是 。⑶試寫出與上述乙互為同分異構(gòu)體，且苯環(huán)上只有一個支鏈，含有兩種官能團的化合物寫出一個即可) C山一個即可) ’互為同分異構(gòu)體(寫出任意一種即可)，試寫出與該有機物互為同分異構(gòu)體且為醛類的CHO解析首先根據(jù)碳架結(jié)構(gòu)確定分子式為C8H80,屬于醛類，必有一CHO，故烴基為一C7H7聯(lián)系苯環(huán)結(jié)構(gòu)特點判斷烴基一C7H7應含苯環(huán)結(jié)構(gòu)，不難寫出上述四種結(jié)構(gòu)簡式。13.茉莉花香味成分中有一種化合物的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示，現(xiàn)已能夠人工合成。n-⑴該化合物碳原子數(shù)目是 ，化學式是 。(2)苯甲醛的分子式是 ，上述化合物中與苯甲醛相同的官能團的名稱為 ⑶有同學推測其性質(zhì)如下，其中預測錯誤的是 (填字母)。A.該化合物可以使酸性KMnO4溶液褪色B.該化合物可以使濱水褪色C.該化合物易溶于有機溶劑，在水中的溶解度不大D.該化合物在常溫下可能是一種液體，沒有揮發(fā)性答案⑴11C11Hl60(2)C7H60羰基(3)D解析⑶因其中含碳碳雙鍵，故A、B正確；根據(jù)相似相溶原理，易溶于有機溶劑，由于含極性的碳氧雙鍵，在水中可能少量溶解，但溶解度不大，C正確；D可由題干信息做出判斷，香味即是揮發(fā)出的氣體，故D中沒有揮發(fā)性的預測錯誤。O TT［拓展探究］ ］ .'CH濟液R—CH?—C—HIR］—CH—CHO >14.已知：①乙烯在催化劑和加熱條件下能被氧氣氧化為乙醛，這是乙醛一種重要的工業(yè)制0H法：②兩個醛分子在NaOH溶液作用下可以發(fā)生加成反應，生成一種羥基醛：Ri⑴若兩種不同的醛，例如乙醛與丙醛在NaOH溶液中最多可以形成羥基醛有（填字第。A.1種［B［2種C113種,D.4種（2）設計一個以乙烯為原料合成1-丁醇的合理步驟，并寫出各步反應的方程式并注明反應類型。答案。W；。（消夫反應）,CH”「gFICH2cH（）十21心時扁HCH?CHO（加成反髀曲西淞日出ClhCH宓柱理耳1［加獻反疵城環(huán)