伙委會(huì)發(fā)言稿(二)（4篇）

伙委會(huì)發(fā)言稿(二)?孩子的健康?成長(zhǎng)與飲食?衛(wèi)生、飲食?結(jié)構(gòu)、食品?安全息息相?關(guān)。每天清?晨，總能看?到許多家長(zhǎng)?拉著孩子講?今天的食譜?：“寶寶，?今天早上要?吃什么飯，?中午要吃什?么飯，要多?吃，菜葉吃?，肉也吃。?”每看到這?些就促使我?園對(duì)食品衛(wèi)?生及伙食制?定提出了更?高的要求。?下面我就談?一下我園的?食堂管理及?食譜制定的?原則。一?、食堂管理?（1）為?滿足幼兒平?衡膳食的需?要，使幼兒?從飲食中攝?取均衡的營(yíng)?養(yǎng)和熱量，?從而保證幼?兒的正常發(fā)?育和健康成?長(zhǎng)，我園設(shè)?有干凈、整?潔、規(guī)范的?幼兒食堂，?嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)?家各種食品?衛(wèi)生法律、?法規(guī)。有健?全的管理制?度，并且聘?用具有一定?從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的?廚師上崗。?具有健康證?。每日為幼?兒提供味鮮?、色美、可?口的主副食?品，為提高?工作人員的?整體素質(zhì)和?專業(yè)技能，?每周___?食堂工作人?員學(xué)習(xí)食品?衛(wèi)生知識(shí)，?提高廚藝，?豐富飯菜花?式品種。?（2）嚴(yán)格?衛(wèi)生操作流?程。面板、?刀具生熟分?開，用于原?料，半成品?，成品的桶?、盆、筐、?抹布。一切?容器標(biāo)志明?顯，每餐清?洗，定期消?毒。嚴(yán)防傳?染病發(fā)生，?確保廣大師?生的身體健?康。工作人?員加工食品?時(shí)，一律身?穿白色工作?服，佩戴工?作帽和一次?性口罩。?（3）嚴(yán)把?食品進(jìn)貨關(guān)?。我們定點(diǎn)?購(gòu)貨，在食?品采購(gòu)過程?中要向銷售?商索取營(yíng)業(yè)?執(zhí)照、衛(wèi)生?許可證、食?品合格證及?注冊(cè)商標(biāo)等?有關(guān)證件，?建立檔案資?料保管，經(jīng)?得起衛(wèi)生監(jiān)?督所隨時(shí)監(jiān)?督驗(yàn)證。所?有食品__?_小時(shí)留樣?，保證食品?衛(wèi)生安全。?比如：我們?進(jìn)的大米是?東北大米，?面粉是發(fā)達(dá)?面。烹調(diào)用?油是金龍魚?的，肉全部?是坐燉肉，?肉餡隨買隨?吃。就是一?張小小的粉?皮，也是用?精粉芡自己?涮。（4?）食品加工?方面幼兒園?飲食衛(wèi)生有?著嚴(yán)格的要?求，絕對(duì)不?讓幼兒吃隔?夜的飯菜，?保證每天的?飯菜都是新?鮮的。幼兒?伙食根據(jù)季?節(jié)變化，調(diào)?配口味，做?到葷素搭配?，營(yíng)養(yǎng)搭配?，粗細(xì)糧搭?配。向我們?經(jīng)常做面食?，饃/面條?都自己加工?制作還有我?們做的粥、?和菜粥、綠?豆粥，紅豆?粥，這樣便?于幼兒消化?吸收，又有?豐富的營(yíng)養(yǎng)?。此外我們?還根據(jù)季節(jié)?變化，冬天?做羊肉燴面?補(bǔ)充熱量，?夏天做黃瓜?涼拌面，順?應(yīng)兒童體質(zhì)?，促進(jìn)兒童?健康發(fā)展。?（5）本?學(xué)期開展這?次的的家長(zhǎng)?品嘗幼兒飯?菜活動(dòng)，通?過此活動(dòng)的?開展，共同?提高幼兒飯?菜質(zhì)量，為?幼兒提供色?、香、味、?意、型、養(yǎng)?俱佳的飯菜?，確保幼兒?身體健康。?（6）由?于我們園所?處的地理位?置比較特殊?，食堂面積?特別有限，?但我們工作?開展的一絲?不茍，井井?有條，不定?期接受上級(jí)?部門，如：?防疫站、衛(wèi)?生局、教育?局的一次次?檢查和驗(yàn)收?，靠扎實(shí)的?工作和細(xì)致?的作風(fēng)，成?功申報(bào)市級(jí)?二級(jí)一類食?堂并驗(yàn)收成?功。幼兒園?營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)?計(jì)一、營(yíng)?養(yǎng)食譜的設(shè)?計(jì)原則我?園每天兩餐?，即、午餐?、晚餐。膳?食調(diào)配過程?中主要遵循?營(yíng)養(yǎng)平衡、?飯菜適口、?食物多樣、?葷素搭配，?甜咸搭配，?每天家長(zhǎng)可?以在園門口?宣傳欄內(nèi)看?到幼兒__?_月伙食情?況；從根本?上解決幼兒?營(yíng)養(yǎng)過?；?缺乏等問題?具體膳食選?配的原則有?以下幾點(diǎn)：?1選擇富含?優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?（主要以瘦?肉為主，精?選后腿肉）?、多種維生?素、粗纖維?和無(wú)機(jī)鹽的?食物，多吃?時(shí)令蔬菜。?2配餐要注?意粗細(xì)糧搭?配、主副食?搭配、葷素?搭配、干稀?搭配、咸甜?搭配等，充?分發(fā)揮各種?食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)?值上的特點(diǎn)?及食物中營(yíng)?養(yǎng)素的互補(bǔ)?作用，提高?其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?。3少吃油?炸、油煎或?多油的食品?，以及刺激?性強(qiáng)的酸辣?食品等。4?經(jīng)常變換食?物種類，烹?調(diào)方法多樣?化、藝術(shù)化?。飯菜色彩?協(xié)調(diào)，香氣?撲鼻，味道?鮮美，可增?進(jìn)食欲，有?利于消化吸?收。二、?營(yíng)養(yǎng)食譜的?設(shè)計(jì)1、?根據(jù)學(xué)齡前?兒童能量需?求，確定各?年齡段、男?女能量需求?量，每月進(jìn)?行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算?。2、各?餐次熱能的?合理分配。?根據(jù)學(xué)前兒?童排空時(shí)間?和胃的容積?，膳食要定?時(shí)定量3?、食物量的?確定。主食?的品種與數(shù)?量主要根據(jù)?各類主食選?料中碳水化?合物的含量?確定。一天?的主食主要?保證兩種以?上的糧谷類?食物原料。?副食中蛋白?質(zhì)的2/3?由動(dòng)物性食?物提供，1?/3由豆制?品供給，據(jù)?此可求出各?自蛋白質(zhì)的?供給量，每?日選擇兩種?以上動(dòng)物性?原料，一至?兩種豆制品?；查表并計(jì)?算各類動(dòng)物?性食物及豆?制品的供給?量；設(shè)計(jì)蔬?菜的品種與?數(shù)量，一餐?選擇三至四?種蔬菜。?三、幼兒園?營(yíng)養(yǎng)食譜保?證原則：?1、每周食?譜橫向觀察?保證不重樣?，縱向觀察?一天中食品?種類多樣化?，干稀搭配?。咸甜搭配?。2、我?園現(xiàn)制定伙?食表___?月不重樣。?3嚴(yán)格執(zhí)?行“食品衛(wèi)?生法”的要?求，加強(qiáng)對(duì)?食品采購(gòu)，?儲(chǔ)存，加工?的衛(wèi)生檢查?工作。4?、伙食費(fèi)專?款專用，伙?食費(fèi)盈虧不?超過。5?、加強(qiáng)對(duì)食?品衛(wèi)生工作?的監(jiān)督指導(dǎo)?：對(duì)食品的?驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，?禽蛋肉類檢?疫證的把關(guān)?、各工作環(huán)?節(jié)的規(guī)范操?作，以保證?幼兒進(jìn)食的?安全健康，?杜絕食品中?毒的發(fā)生；?提高食具衛(wèi)?生消毒質(zhì)量?；在加強(qiáng)完?善硬件設(shè)施?的同時(shí)，對(duì)?于食堂工作?人員的衛(wèi)生?素質(zhì)的提高?和個(gè)人健康?狀況的監(jiān)管?，也提出了?更高的要求?。采購(gòu)人員?不買變質(zhì)食?物，食堂不?做帶變質(zhì)食?物的飯菜，?幼兒不吃隔?夜飯、菜，?總務(wù)不定時(shí)?抽驗(yàn)，有效?把好了采購(gòu)?關(guān)。每學(xué)期?召開一次供?貨商座談會(huì)?，簽訂供貨?協(xié)議，確保?供貨安全。?行“食品衛(wèi)?生法”的要?求，加強(qiáng)對(duì)?食品采購(gòu)，?儲(chǔ)存，加工?的衛(wèi)生檢查?工作。篇二?：伙委會(huì)發(fā)?言稿伙委會(huì)發(fā)言稿(二)（二）?尊敬的家長(zhǎng)?___，大?家下午好：?我是大班?的張老師，?借此機(jī)會(huì)給?大家匯報(bào)一?下我班幼兒?的進(jìn)餐情況?。春天是孩?子們生長(zhǎng)發(fā)?育較快的一?個(gè)季節(jié)，身?體需要攝入?大量的營(yíng)養(yǎng)?，所以這一?時(shí)期的孩子?用餐量特別?的大，我班?的孩子基本?上每餐都能?把碗里的食?物吃完，還?有很多孩子?會(huì)加餐一兩?次，許多家?長(zhǎng)就會(huì)疑惑?了：幼兒園?的伙食能比?家里的好嗎?。在家里家?長(zhǎng)不管用什?么方法孩子?就是不愛吃?飯，在幼兒?園還能吃2?碗3碗。其?實(shí)我們園的?膳食、點(diǎn)心?安排都是根?據(jù)幼兒生長(zhǎng)?發(fā)育和身體?健康的需要?來(lái)合理的搭?配的，而且?注重營(yíng)養(yǎng)搭?配，甜咸搭?配，干稀搭?配，粗細(xì)搭?配，還要根?據(jù)幼兒的口?味不斷變換?花色、品種?，保證幼兒?身體所需的?供給，與此?之外我們還?要在進(jìn)餐時(shí)?對(duì)幼兒進(jìn)行?表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)?，促使每個(gè)?孩子吃好、?多吃、不挑?食。在這里?我請(qǐng)家長(zhǎng)和?老師共同合?作，培養(yǎng)孩?子良好的飲?食習(xí)慣：?1、讓孩子?在家里自己?獨(dú)立的進(jìn)餐?，盡量不要?主動(dòng)的去給?孩子喂飯?2、在吃飯?的時(shí)候養(yǎng)成?良好的進(jìn)餐?習(xí)慣，不大?聲說話，不?東張西望，?不挑食、不?剩飯，還要?保持桌面與?地面的清潔?（這方面我?班的孩子做?得不是很好?，這可能與?平時(shí)在家家?長(zhǎng)未能要求?和督促有關(guān)?）3、家?長(zhǎng)在孩子面?前不能說“?不喜歡吃什?么什么?！?這樣會(huì)對(duì)您?的孩子產(chǎn)生?不良影響?4、希望家?長(zhǎng)少買些油?炸的食品給?幼兒吃，盡?量不給孩子?買零食5?、早餐對(duì)每?個(gè)人來(lái)說都?是非常重要?的，希望家?長(zhǎng)在家里能?給幼兒做營(yíng)?養(yǎng)早餐（比?如雞蛋、面?包、牛奶、?蔬菜、水果?）讓幼兒吃?飽了才上幼?兒園。春天?是一個(gè)補(bǔ)鈣?的好時(shí)機(jī)，?多給幼兒補(bǔ)?鈣和維生素?c。炎炎?夏日即將來(lái)?臨，幼兒的?食欲會(huì)下降?，更需要注?意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)?充。因此我?們又必須針?對(duì)夏天的特?點(diǎn)來(lái)安排好?兒童的飲食?與營(yíng)養(yǎng)。?一、食用苦?味、酸味的?食物酸味食?物有。番茄?、檸檬、草?莓、葡萄、?山楂、菠蘿?、獼猴桃等?，它們的酸?味能斂汗止?瀉祛濕，可?預(yù)防流汗過?多而耗氣傷?陰，又能生?津解渴，健?胃消食。若?在菜肴中加?點(diǎn)醋，醋酸?還可殺菌消?毒防止胃腸?道疾病發(fā)生??？辔兑?其清新、爽?口的味道刺?激舌頭上的?味蕾，激活?味覺神經(jīng)，?在增進(jìn)唾液?分泌的同時(shí)?刺激胃液和?膽汁的分泌?，從而能增?進(jìn)食欲，促?進(jìn)消化，對(duì)?增強(qiáng)體質(zhì)有?益。含有苦?味的食品以?蔬菜和野菜?居多，如萵?苣、生菜、?芹菜、香菜?、苦瓜、蘿?卜葉等。在?干鮮果品中?，有杏仁、?桃仁、薄荷?葉等。另外?，還有食藥?兼用的五味?子、蓮子芯?等，用沸水?浸泡后飲用?為宜。二?、注意水分?和鹽分的補(bǔ)?充夏季出?汗多，要及?時(shí)補(bǔ)充水分?，少量多次?飲水，不提?倡口渴才大?量喝水，因?為一次大量?喝水會(huì)沖淡?胃液，影響?消化。幼兒?補(bǔ)水最好是?白開水，切?忌飲料。?夏季兒童大?量出汗，機(jī)?體的鹽分也?隨之排出。?如果體內(nèi)缺?鹽可影響代?謝，使兒童?乏力、怠倦?、厭食。所?以夏季要適?量補(bǔ)充鹽分?。三、適?量補(bǔ)鋅夏?季，幼兒體?內(nèi)鋅元素隨?汗液排出而?不斷丟失。?同時(shí)寶寶食?欲差，鋅攝?入減少。因?此，夏天給?孩子補(bǔ)鋅很?重要。寶寶?的日常飲食?應(yīng)包括一些?含鋅量高、?容易吸收的?食品，如蛋?黃、牛羊肉?、豬瘦肉、?動(dòng)物肝、海?產(chǎn)品等四?、注意營(yíng)養(yǎng)?的搭配，吃?清淡易消化?的食物總?之，為了孩?子們能健康?成長(zhǎng)，也為?了我們的工?作能夠做的?更好，希望?各位家長(zhǎng)能?給我們提出?寶貴的建議?和要求。感?謝各位家長(zhǎng)?對(duì)我們的工?作的支持和?理解，以后?有問題也希?望能及時(shí)與?我們溝通和?交流。我們?將以真誠(chéng)、?熱情的態(tài)度?對(duì)待每一位?家長(zhǎng)，力求?做到令每位?家長(zhǎng)放心、?滿意。篇三?：___年?___月學(xué)?期初伙委會(huì)?發(fā)言稿慧?才苑華遠(yuǎn)海?藍(lán)城幼兒園?___-_?__學(xué)年伙委會(huì)發(fā)言稿(二)（三）一、介紹?伙委會(huì)委員?的組成組?長(zhǎng)：園長(zhǎng)華?迎副組長(zhǎng)?：后勤主任?劉新艷、保?健醫(yī)生馬小?艷組員：?廚師：姚?斌、姚寧財(cái)?務(wù)：李娟麗?、楊銘各?班主班老師?：托一班?劉向利、托?二班溫艷紅?、小一班馮?程、小二班?毛亞楠、小?三班程鵬鵬?、小四班王?靜、中一班?黃超、中二?班杜翠青、?大班田璐。?各班家長(zhǎng)?代表：托?一班徐張嘉?琪奶奶、托?二班___?達(dá)媽媽、小?一班___?怡媽媽、小?二班王珂翔?媽媽、小三?班李梓玄姥?姥、小四班?黃育寧媽媽?、中一班秦?子瀟姥爺、?中二班張若?溪奶奶、大?班袁晗晴媽?媽。二、?各組員職責(zé)?___組長(zhǎng)?（園長(zhǎng)）職?責(zé)。負(fù)責(zé)全?盤工作，食?譜的審批工?作，監(jiān)督副?組長(zhǎng)的行使?職責(zé)，審計(jì)?食譜的成本?，協(xié)調(diào)家長(zhǎng)?的問題。?2.副組長(zhǎng)?（保健醫(yī)）?。保健醫(yī)初?步根據(jù)原則?制定食譜，?食品原料的?訂購(gòu)、抽查?驗(yàn)收，監(jiān)督?食品的制作?過程，匯總?班級(jí)教師的?反饋，修訂?食譜。后勤?主任監(jiān)督幼?兒一日生活?習(xí)慣的培?養(yǎng)和衛(wèi)生習(xí)?慣培養(yǎng)。?3.財(cái)務(wù)室?。負(fù)責(zé)成本?核算，正負(fù)?盈虧不超過?___%。?4.廚師?。根據(jù)當(dāng)天?到的食譜核?量、對(duì)食品?原料進(jìn)行驗(yàn)?收、加工，?保證飯菜適?合幼兒的口?味、溫度適?宜。5.?班主任教師?。主要負(fù)責(zé)?幼兒進(jìn)餐習(xí)?慣和常規(guī)的?培養(yǎng)，協(xié)助?生活老師為?幼兒進(jìn)餐，?及時(shí)反饋家?長(zhǎng)的合理性?建議和意見?。6.生?活教師。給?幼兒分配飯?菜，保證飯?菜溫度適宜?，保證進(jìn)餐?衛(wèi)生以及觀?察幼兒的進(jìn)?餐情況，及?時(shí)反饋幼兒?的進(jìn)餐情況?，為以后的?食譜制定提?供依據(jù)。?7.家長(zhǎng)代?表。負(fù)責(zé)采?集家長(zhǎng)們對(duì)?幼兒伙食提?出的意見及?建議。并及?時(shí)反饋到幼?兒園，同時(shí)?把幼兒園的?一些情況如?實(shí)的與其他?家長(zhǎng)溝通。?8.本學(xué)?期每月定期?召開伙食委?員會(huì)，吸取?各種合理性?建議，目標(biāo)?是：使幼兒?吃得更好、?更健康，讓?孩子健康快?樂、讓家長(zhǎng)?放心。三?、食譜的制?定原則1.?營(yíng)養(yǎng)充足?營(yíng)養(yǎng)食物，?我們按幼兒?對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)?素的需要量?選擇食物。?不同的食物?所含的營(yíng)養(yǎng)?成分不完全?相同，依照?食物的性質(zhì)?和所含營(yíng)養(yǎng)?素的類別，?可以將食物?大致分為五?大類：谷類?、肉蛋魚類?、豆類以及?制品、蔬菜?與水果類、?熱能性食品?。為了保?證幼兒的健?康，促進(jìn)幼?兒的生長(zhǎng)發(fā)?育，讓幼兒?攝取多種食?物，以獲得?豐富的營(yíng)養(yǎng)?和充足的熱?能。幼兒膳?食以食物多?樣性的原則?，主食與副?食搭配，粗?糧與細(xì)糧結(jié)?合，葷食與?素食結(jié)合，?盡可能保證?每天攝取五?大類食物，?以獲得充足?的營(yíng)養(yǎng)。?2.搭配合?理在攝取?多種食物的?同時(shí)，注意?食物之間的?搭配，做到?平衡膳食。?幼兒一日膳?食中蛋白質(zhì)?、脂肪、糖?分別占總熱?量的___?％～___?％、___?％～___?％、___?％～___?％，動(dòng)物性?食品中的蛋?白質(zhì)占總量?的1/3，?豆類蛋白和?植物蛋白占?總蛋白量的?1/2或1?/3。三餐?之間的搭配?原則：早餐?高質(zhì)量；中?餐高質(zhì)量、?高熱量；晚?餐清淡易消?化。3.?考慮幼兒身?心特點(diǎn)為?了滿足幼兒?身體所需要?的各種營(yíng)養(yǎng)?素，不僅要?供給營(yíng)養(yǎng)豐?富的食物，?還考慮幼兒?的心理、生?理特點(diǎn)。制?作膳食時(shí)注?意食物的色?、香、味、?美，經(jīng)常調(diào)?換花色品種?，做到粗糧?細(xì)作，細(xì)糧?巧作，以促?進(jìn)幼兒良好?的食欲。?4.結(jié)合當(dāng)?時(shí)當(dāng)?shù)厥澄?供應(yīng)制定?食譜時(shí)要了?解市場(chǎng)，多?給幼兒吃季?節(jié)性的水果?和蔬菜，注?意食物品種?豐富，制作?手法多樣，?注意科學(xué)的?烹飪加工，?減少制作過?程中食物營(yíng)?養(yǎng)素的損失?，做到色、?香、味俱全?。5.秋?冬季是兒童?體重迅速增?加的季節(jié)，?為了增強(qiáng)兒?童的免疫力?，孩子的食?物以優(yōu)質(zhì)蛋?白質(zhì)為主，?以增強(qiáng)兒童?的抵抗力；?同時(shí)，補(bǔ)?充礦物質(zhì)、?維生素，彌?補(bǔ)夏季大量?出汗；適當(dāng)?補(bǔ)充含熱量?高的食物，?增加熱量抵?御寒冷。因?此，在食物?的選擇上可?考慮增加一?些象牛肉、?魚、雞等肉?類食品或豆?制品；食物?在制作方法?上多采取燉?、炒、燒等?方法，多補(bǔ)?充一些湯水?，以減緩氣?候干燥對(duì)孩?子的不良影?響。當(dāng)然，?新鮮水果和?蔬菜是寶寶?一年任何時(shí)?間都不能被?忽略的。?四、慧才苑?飲食特點(diǎn)?1.每天保?證有肉、蛋?、奶制品、?豆制品。?2.每周雞?、蝦、魚、?牛肉、排骨?、大肉。以?不同形式出?現(xiàn)在幼兒的?餐桌上。（?雞翅、雞湯?、牛排、獅?子頭、粉蒸?肉、魚湯等?）3.每周?一次干果。?（腰果、開?心果、核桃?仁、花生仁?等）___?至少___?周一次豬肝?或雞肝。?5.每月一?次自助餐。?（主食：米?飯和點(diǎn)心，?副食：二葷?二素再加一?個(gè)湯）6.?包子、餃子?會(huì)隔周一次?。五、食?譜的制作流?程1、保?健醫(yī)生初步?制定食譜。?2、園長(zhǎng)?、廚師、保?健醫(yī)討論、?修訂食譜。?3、膳委?會(huì)修訂食譜?。4、已?經(jīng)公布的食?譜，廚師在?未經(jīng)過園長(zhǎng)?和保健醫(yī)生?的允許的情?況下不得隨?意改變食譜?。如無(wú)特殊?情況我們不?會(huì)隨意更改?食譜，除非?以下情況：?1停電、停?水、停氣。?2如有特殊?的食物購(gòu)買?不到，更換?同類食品。?如有更改會(huì)?出通知告知?家長(zhǎng)。六?、采購(gòu)方面?點(diǎn)心、火?腿、意大利?面等熟食或?半成品均在?大型超市購(gòu)?買，其他肉?、蛋、奶、?蔬菜均由配?送公司定點(diǎn)?采購(gòu)，專人?負(fù)責(zé)運(yùn)送，?廚師、保健?醫(yī)檢查菜品?質(zhì)量及重量?后再簽收。?配送公司為?正規(guī)的配送?公司，定期?索證，蔬菜?也定期檢測(cè)?農(nóng)藥殘留。?七、伙食?費(fèi)用專款?專用，包括?食品原料采?購(gòu)、水、電?、天然氣，?不包含教師?伙食（教育?中心另外撥?款）。在以?后的伙食委?員會(huì)上，我?會(huì)把幼兒園?在制作流程?、幼兒進(jìn)餐?、衛(wèi)生保健?等方面的情?況陸續(xù)為大?家介紹。同?時(shí)歡迎家長(zhǎng)?到幼兒園進(jìn)?行監(jiān)督。如?果有家長(zhǎng)對(duì)?幼兒的飲食?或者是對(duì)幼?兒在園情況?比較擔(dān)心，?可以以書面?的形式提出?申請(qǐng)，我們?會(huì)安排一天?的時(shí)間讓您?來(lái)幼兒園進(jìn)?行幫廚，監(jiān)?督幼兒園對(duì)?孩子的伙食?。八、本?學(xué)期初后勤?保健工作?1.建立幼?兒新生健康?檔案。2?.全園老生?測(cè)查身高、?體重，（范?本）評(píng)價(jià)后?公式結(jié)果。?3.開展?全體師生消?防演習(xí)。?4.幼兒疫?苗接種查漏?，給家長(zhǎng)發(fā)?通知。九?、下周食譜?的瀏覽十?、家長(zhǎng)的合?理性建議與?意見篇四：?三色御景天?都幼兒園_?__年第二?次伙委會(huì)講?話稿三色御?景天都幼兒?園___年?第二次伙委?會(huì)講話稿各?位家長(zhǎng)、老?師：大家好?。首先，感?謝大家在百?忙之中抽出?時(shí)間來(lái)參加?我們幼兒園?的伙食委員?管理會(huì)議，?感謝你們一?直以來(lái)對(duì)我?們幼兒園工?作的大力支?持和幫助。?今天的會(huì)議?是我們本學(xué)?期的第二次?會(huì)議，會(huì)議?的主要目的?是一方面讓?家長(zhǎng)了解一?些我們幼兒?園是怎樣做?好幼兒園伙?食管理工作?的，另一方?面是想聽聽?家長(zhǎng)們對(duì)我?們伙食情況?有什么好的?建議或想法?，以便我們?今后能更好?的做好這項(xiàng)?工作。一?、幼兒園營(yíng)?養(yǎng)伙食工作?。幼兒園?營(yíng)養(yǎng)伙食工?作一直是我?們幼兒園相?當(dāng)重視的一?項(xiàng)工作，我?們集團(tuán)林總?常跟我們說?，孩子的飲?食衛(wèi)生和質(zhì)?量是我們必?須做好的一?件事，千萬(wàn)?來(lái)不得半點(diǎn)?馬虎。從沙?坪壩鳳天園?調(diào)來(lái)的主廚?王師傅同樣?經(jīng)過體格檢?查，擁有健?康證，方可?上崗。我園?今年更是以?抓緊抓實(shí)食?品衛(wèi)生、飲?食衛(wèi)生、努?力提高幼兒?的伙食質(zhì)量?為目標(biāo)，認(rèn)?真貫徹營(yíng)養(yǎng)?衛(wèi)生要求，?保證幼兒吃?好吃飽，吃?的衛(wèi)生，嚴(yán)?格執(zhí)行飲食?衛(wèi)生制度，?保證供給兒?童生長(zhǎng)發(fā)育?需要的各種?營(yíng)養(yǎng)素。幼?兒園所有的?食品都是由?集團(tuán)后勤主?管負(fù)責(zé)采購(gòu)?，設(shè)有嚴(yán)格?的進(jìn)貨渠道?，保證貨物?的質(zhì)量是新?鮮、安全的?。每天早上?園長(zhǎng)或保健?醫(yī)生都要到?廚房檢查購(gòu)?進(jìn)的食物是?否新鮮，質(zhì)?量是否合格?，發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)處理，?不新鮮的食?物堅(jiān)決不入?園，做好食?堂進(jìn)貨登記?，加強(qiáng)食堂?常規(guī)管理，?嚴(yán)格把好購(gòu)?買關(guān)，驗(yàn)收?關(guān)，衛(wèi)生關(guān)?，確保幼兒?伙食質(zhì)量。?訂購(gòu)禽肉類?和豆制品等?必須要向食?品單位索取?有關(guān)衛(wèi)生許?可證和營(yíng)業(yè)?執(zhí)照。我園?先后接待了?食藥監(jiān)局、?街道社區(qū)的?督導(dǎo)檢查多?次，我園的?食堂工作都?得到了良好?的評(píng)價(jià)。?二、介紹營(yíng)?養(yǎng)食譜及制?作膳食操作?流程幼兒?園的食譜是?由集團(tuán)后勤?主管，具有?營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)?的王偉老師?負(fù)責(zé)制定，?每周五下發(fā)?到幼兒園后?，由園長(zhǎng)、?保健醫(yī)生、?主廚召開碰?頭會(huì)，將食?譜進(jìn)行微調(diào)?，力爭(zhēng)使每?餐食物營(yíng)養(yǎng)?搭配更加合?理，食材搭?配顏色更加?美觀；食譜?的設(shè)計(jì)，除?了考慮碳水?化合物、脂?肪、蛋白質(zhì)?三大營(yíng)養(yǎng)素?的攝入及合?適比例外，?還注意到常?量元素、微?量元素：鐵?、鈣、鋅、?硒、銅、錳?、鎂、鉀、?鈉、維生素?a、c、e?、b1、?b2的合理?配制，使蛋?白質(zhì)、脂肪?、碳水化合?物、無(wú)機(jī)鹽?、維生素和?水各種營(yíng)養(yǎng)?素在一日膳?食中都具備?，且保持合?適的比值，?使幼兒攝入?的營(yíng)養(yǎng)全面?、科學(xué)、合?理、適量。?由于我們的?孩子年齡基?本上都在3?——___?歲，所以食?譜的制定不?僅十分注意?營(yíng)養(yǎng)的搭配?，還十分注?意色彩的、?數(shù)量的搭配?和口味的搭?配、形狀的?搭配等等，?使每餐膳食?都能成為色?香味形俱佳?的美食。?在實(shí)際操作?中，我們每?天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)?幼兒出勤人?數(shù)，根據(jù)幼?兒出勤情況?，不斷調(diào)整?食物數(shù)量，?每周我們將?魚肉禽蛋、?動(dòng)物內(nèi)臟、?面食有計(jì)劃?地安排在一?周五天的基?本食譜中，?然后又根據(jù)?綠葉菜每周?安排不少于?二分之一的?要求，將綠?葉菜、豆類?、根莖類與?葷菜搭配，?將豆類及豆?制品少量多?次投放于膳?食中，這樣?既提高了食?物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)?值，又使孩?子能愉悅的?吃下。現(xiàn)在?的主食是越?來(lái)越精細(xì)，?谷類表皮的?維生素?fù)p失?就越多，于?是，我們準(zhǔn)?備在膳食中?有計(jì)劃的投?放一些玉米?、小米、高?粱米等粗糧?。三、幼?兒園糕點(diǎn)制?作探討。幼?兒園糕點(diǎn)基?本上是饅頭?、花卷、包?子幾種形式?，孩子們常?年吃同一種?造型的早餐?糕點(diǎn)，難免?對(duì)食物失去?新鮮感、對(duì)?食物的品嘗?欲望有些減?弱，為此，?今天榮幸邀?請(qǐng)到了我們?伙委會(huì)顧問?及成員，協(xié)?助主廚進(jìn)行?花樣糕點(diǎn)的?制作。四?、伙委會(huì)成?員對(duì)幼兒園?伙食方面提?出意見和建?議。五、?利用伙委會(huì)?會(huì)議機(jī)會(huì)，?向家長(zhǎng)宣傳?關(guān)于傳染病?（手足口、?咽峽炎、水?痘??）等?疾病的預(yù)防?、治療方法?。伙委會(huì)發(fā)言稿(二)（四）發(fā)言稿?建安公司?團(tuán)總支在實(shí)?業(yè)公司團(tuán)委?及公司黨、?政的領(lǐng)導(dǎo)和?大力支持下?，圍繞增強(qiáng)?團(tuán)凝聚力的?核心目標(biāo)，?以青年職工?思想教育和?全面的現(xiàn)代?教育理論為?重心，大力?加強(qiáng)團(tuán)__?_建設(shè)，為?培養(yǎng)新時(shí)代?新型人才而?努力。在_?__年的時(shí)?間里團(tuán)總支?圍繞“青安?杯”活動(dòng)_?__開展了?以下幾項(xiàng)工?作：建安?公司現(xiàn)有青?年人___?人（包括大?學(xué)生12?、機(jī)關(guān)__?_人、派遣?___人、?分公司__?_人、其他?___人、?新招___?人），其中?團(tuán)員___?人.1、?加強(qiáng)學(xué)習(xí)，?增強(qiáng)自身隊(duì)?伍建設(shè)圍?繞公司團(tuán)委?工作思路，?通過結(jié)合“?緊跟黨旗走?發(fā)展我先行?”主題教育?實(shí)踐活動(dòng)，?引導(dǎo)團(tuán)員青?年充分認(rèn)識(shí)?到當(dāng)前總廠?面臨的形勢(shì)?，通過問卷?調(diào)查、座談?交流等形式?，使廣大團(tuán)?員青年不斷?增強(qiáng)自身責(zé)?任感和使命?感，積極對(duì)?照工作標(biāo)準(zhǔn)?找差距，對(duì)?照工作職責(zé)?找不足。通?過活動(dòng)的開?展，廣大團(tuán)?員青年緊緊?圍繞企業(yè)中?心立足崗位?、勤奮工作?，為公司順?利完成各項(xiàng)?工作奮斗目?標(biāo)做出了積?極的貢獻(xiàn)。?2、深入?開展“青安?崗”工作?（1）進(jìn)一?步加強(qiáng)青安?崗工作的基?礎(chǔ)建設(shè)。推?行掛牌上崗?，為青安崗?員制作了“?青年安全監(jiān)?督員”胸牌?，實(shí)現(xiàn)了所?有青安崗員?均掛牌上崗?，有效的規(guī)?范了青安崗?工作，樹立?了青安崗工?作的良好形?象。（2?）堅(jiān)持安全?學(xué)習(xí)。全公?司團(tuán)員青年?積極安全學(xué)?習(xí)，有效