2022年互聯(lián)網(wǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目甜品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)工程名稱：甜品匠甜品店考核方式：開(kāi)卷（個(gè)人撰寫(xiě)計(jì)劃書(shū)與PPT闡述）所在班級(jí)：學(xué)生學(xué)號(hào)：學(xué)生姓名：撰寫(xiě)日期：年月日評(píng)閱教師簽字:

司吸收高素質(zhì)員工，為社會(huì)奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心，以富有特色的DIY服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)，提供我們?nèi)痰腄V拍攝服務(wù)，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽(yù)度的保證。充分運(yùn)用團(tuán)隊(duì)成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，更好地服務(wù)目標(biāo)市場(chǎng)客戶。每月推出假設(shè)干以季節(jié)時(shí)令為主的特色點(diǎn)心，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。5.2商業(yè)模式畫(huà)布重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工關(guān)鍵業(yè)務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)升級(jí)營(yíng)銷推廣活動(dòng)核心資源研發(fā)團(tuán)隊(duì)重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工關(guān)鍵業(yè)務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)升級(jí)營(yíng)銷推廣活動(dòng)核心資源研發(fā)團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)價(jià)值主張以超高性價(jià)比隨時(shí)隨地，滿足日安貧需求客戶關(guān)系全面多用提供便捷客戶細(xì)分各高校宿舍；渠道通路各大高校戰(zhàn)略合作各重點(diǎn)寫(xiě)字間戰(zhàn)略合作政府職能部門(mén)辦公樓城市寫(xiě)字間；事業(yè)單位；收入來(lái)源：產(chǎn)品銷售本錢(qián)結(jié)構(gòu)：人力本錢(qián)、制造本錢(qián)、研發(fā)本錢(qián)、營(yíng)銷和銷售本錢(qián)收入來(lái)源：產(chǎn)品銷售3盈利模式根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn)，本店將引入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對(duì)外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)。為了維護(hù)“蘇蘇的甜品店”的品牌聲譽(yù)，我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹(shù)立第一品牌形象。5.4未來(lái)開(kāi)展第一階段：2022年-2023年全國(guó)布局期事項(xiàng)“1+1直營(yíng)店式”科學(xué)管理，增加品牌店達(dá)100、0家，創(chuàng)造新的利潤(rùn)成長(zhǎng)點(diǎn)，幫助優(yōu)質(zhì)合作伙伴快速?gòu)?fù)制盈利模式，將品牌滲透到全國(guó)市場(chǎng)。第二階段：2023年-2024年品牌運(yùn)營(yíng)期“1+N”模式全面鋪開(kāi)，以全國(guó)各地品牌店為核心，輻射多渠道、多種經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)。以總部的研發(fā)中心和品牌中心為核心，全國(guó)進(jìn)行配送和運(yùn)營(yíng)支持，協(xié)同10個(gè)戰(zhàn)略合作省級(jí)代理商，進(jìn)行品牌運(yùn)營(yíng)/第三階段：2024年之后資本運(yùn)營(yíng)期將頂級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送達(dá)萬(wàn)千消費(fèi)者手中，將甜品行業(yè)的利益與加盟投資者共享，將創(chuàng)新的運(yùn)作模式引領(lǐng)甜品行業(yè)開(kāi)展。通過(guò)IPO,與加盟投資者和熱愛(ài)甜品視頻的消費(fèi)者共享品牌利益，共同推進(jìn)時(shí)尚飲食的健康開(kāi)展Q第六章?tīng)I(yíng)銷策略（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）主要銷售策略（4P模型）態(tài)度決定行為，行為決定性格。一個(gè)人做事的態(tài)度決定了他能否把這件事做好，做到位。一定要把這件事做好的愿望將產(chǎn)生強(qiáng)大的動(dòng)力，你就會(huì)有積極的態(tài)度，于是會(huì)想出千百個(gè)方法，做出無(wú)數(shù)次的嘗試，百折不撓，直到圓滿?；?Ps模型的營(yíng)銷策略產(chǎn)品策略所謂產(chǎn)品策略，即指企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí)，首先要明確企業(yè)能提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)去滿足消費(fèi)者的要求，也就是要解決產(chǎn)品策略問(wèn)題。它是市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略的基礎(chǔ)，從一一定意義上講，企業(yè)成功與開(kāi)展的關(guān)鍵在于產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求的程度以及產(chǎn)品策略正確與否。1）產(chǎn)品介紹我們會(huì)對(duì)本店的產(chǎn)品甜品進(jìn)行不同分類，不同甜品口味，對(duì)應(yīng)不同品味的人群。還.會(huì)對(duì)本店的布局具體化，分主題設(shè)定單間。更加注重延伸產(chǎn)品，潛在產(chǎn)品，形式產(chǎn)品，期望產(chǎn)品，核心產(chǎn)品的打造。本本店不僅為客戶提供有形產(chǎn)品，而且盡可能多地提供無(wú)形產(chǎn)品和服務(wù)，充分表達(dá)了以顧客為中心的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念示。本店的實(shí)質(zhì)是甜品的銷售，但是我們后續(xù)的工作中，會(huì)推出特色招牌甜品。2）產(chǎn)品生命周期策略（根據(jù)下面表格容來(lái)說(shuō)）產(chǎn)品生命周期可分為四個(gè)階段:導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期，根據(jù)這四個(gè)不同的階段我們會(huì)采取4種不同的營(yíng)銷策略。價(jià)格策略L利潤(rùn)最大化目標(biāo)以最大利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)，指的是企業(yè)期望獲取最大限度的銷售利潤(rùn)。2.預(yù)期利潤(rùn)目標(biāo)以預(yù)期的利潤(rùn)作為定價(jià)目標(biāo)，就是企業(yè)把某項(xiàng)產(chǎn)品或投資的預(yù)期利潤(rùn)水平，規(guī)定為銷售額或投資額的一定百分比，即銷售利潤(rùn)率或投資利潤(rùn)率。預(yù)期的銷售利潤(rùn)率或投資利潤(rùn)率一般要高于銀行存貸款利率。以目標(biāo)利潤(rùn)作為定價(jià)目標(biāo)的企業(yè)，應(yīng)具備以下兩個(gè)條件:第一，該企業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)力，競(jìng)爭(zhēng)力比擬強(qiáng)，在行業(yè)中處于領(lǐng)導(dǎo)者地位;第二，采用這種定價(jià)目標(biāo)的多為新產(chǎn)品、獨(dú)家產(chǎn)品以及低價(jià)高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。銷售渠道營(yíng)銷渠道策略是整個(gè)營(yíng)銷系統(tǒng)的重要組成局部，它對(duì)降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義，是規(guī)劃中的重中之重。它對(duì)降低企業(yè)本錢(qián)和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。隨著市場(chǎng)開(kāi)展進(jìn)入新階段，企業(yè)的營(yíng)銷渠道不斷發(fā)生新的變革，舊的渠道模式已不能適應(yīng)形勢(shì)的變化。包括渠道的拓展方向、分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理、區(qū)域市場(chǎng)的管理、營(yíng)銷渠道自控力和輻射力的要求。.商場(chǎng):經(jīng)營(yíng)多種產(chǎn)品線，每一個(gè)產(chǎn)品線都作為一個(gè)獨(dú)立的部門(mén)，由進(jìn)貨專家和商品管理專家進(jìn)行管理。.超市:相對(duì)規(guī)模大，本錢(qián)低，高銷售量，自助服務(wù)式的零售組合，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)較.使用銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，和當(dāng)?shù)氐呐l(fā)零售系統(tǒng)融為一體。.歸根結(jié)底要在甜品店賣(mài)場(chǎng)大力推廣甜品的知名度，在賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行銷售。。市場(chǎng)宣傳促銷策略是指企業(yè)如何通過(guò)人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望和購(gòu)買(mǎi)行為，以到達(dá)擴(kuò)大銷售的目的。首先，先在各大城市推廣，推廣效果好的地方，重點(diǎn)推廣。第一:分銷策略1）以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn)，建立起點(diǎn)廣，面寬的銷售渠道，不斷擴(kuò)展銷售區(qū)域。2）主要消費(fèi)群體確實(shí)定并以其為營(yíng)銷重點(diǎn)，我們應(yīng)建立其相應(yīng)的銷售渠道，與其洽談就他們需要的甜品數(shù)量、樣式、價(jià)格形成固定的市場(chǎng)。3）在比擬知名的上運(yùn)用消息提示的手段來(lái)提示顧客是否需要甜品4）很好的為顧客服務(wù)，和提高自己甜品的品質(zhì)，通過(guò)顧客的關(guān)系網(wǎng)宣傳我們店面的甜品5）甜品市場(chǎng)在中國(guó)還不是很完善，各個(gè)方面開(kāi)展的都不全面。拓展市場(chǎng)需要時(shí)間的考驗(yàn)，所以應(yīng)明確主要消費(fèi)群體。第二:促銷方式1）因?yàn)榈昝孢€不是很成熟可以組織活動(dòng)擴(kuò)大宣傳，目的是以低本錢(qián)獲得高收益，效果同促銷一樣。2）把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。參加活動(dòng)或外展時(shí)贈(zèng)送顧客我們制作的光碟或手冊(cè)等3）可以在節(jié)假日自行舉行活動(dòng)開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)等第七章財(cái)務(wù)分析（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）公司財(cái)務(wù)基本情況與會(huì)計(jì)政策此計(jì)劃書(shū)系類是根據(jù)目前本店的資金.籌備計(jì)劃即按市場(chǎng)容量及可能的市場(chǎng)份額和消費(fèi)系數(shù)的預(yù)測(cè)值而制定的。本甜品店的試營(yíng)運(yùn)期間假定是2021年11月到2022年3月；同時(shí)本甜品店的盈利預(yù)測(cè)是本本店認(rèn)真考慮了各地區(qū)的傳統(tǒng)式甜品店的基礎(chǔ)上，加以創(chuàng)新，以及市

場(chǎng)需求，預(yù)期市場(chǎng)容量以及各種基本假設(shè)的前提下，以謹(jǐn)慎原那么編制的。銷售預(yù)計(jì)表營(yíng)業(yè)收入估計(jì)表單位：萬(wàn)元序號(hào)工程預(yù)測(cè)期2021年2022年2023年1銷售收入22.534.5542代理商182533.5收入總額40.559.587.5本錢(qián)費(fèi)用核算做為一個(gè)新建立的創(chuàng)新型企業(yè)，我們堅(jiān)持自主創(chuàng)新，擺脫市場(chǎng)的同質(zhì)化，側(cè)重研發(fā)資金投入，以增強(qiáng)企業(yè)的生命力。在我們的精心預(yù)算下，未來(lái)三年的費(fèi)用具體如下：年份研發(fā)市場(chǎng)生產(chǎn)行政設(shè)備廣告費(fèi)其他合計(jì)支出20215.322.51.660.60.419.420228.23.83.320.61119.5202312.3542.311.31.226.5

利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表單位:元季度1季度2季度3季度4季度一、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入30000030000030000030000減：主營(yíng)業(yè)務(wù)本錢(qián)143600143600143600143600銷售費(fèi)用96800968009680096800管理費(fèi)用46800468004680046800二、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)加：營(yíng)業(yè)收入3000003000003000000300000減：營(yíng)業(yè)外支出三、利潤(rùn)總額154600154600154600154600減：所得稅38650386503865038650四、凈利潤(rùn)115950115950115950115950應(yīng)付股利38611386113861138611五、未分配77339773397733977339利潤(rùn)融資方案和回報(bào)融資形式工程啟動(dòng)資金為10萬(wàn)元人民幣，其中xx通過(guò)父母支持以及銀行貸款占50%股權(quán)，合伙人zz、zz各占25%股權(quán)。前期首先投入50萬(wàn)元人民幣。資金來(lái)源以及使用計(jì)劃融資的方式獲得資金，用于店鋪的裝修，原材料的購(gòu)買(mǎi)和推廣費(fèi)用投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析(1)公司在成立初期由于需要購(gòu)置大量的生產(chǎn)設(shè)備和原材料，可能面臨資金缺乏和無(wú)法進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)的可能。(2)公司的管理員缺乏資金運(yùn)用于周轉(zhuǎn)經(jīng)驗(yàn)，在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中后很可能面臨資金鏈斷裂等情況。規(guī)避方案：(1)積極與當(dāng)?shù)卣?lián)系，掙取獲的政府政策支持和財(cái)政補(bǔ)貼。(2)建立健全各項(xiàng)內(nèi)部控制制度，做好相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，力求將資金最大利用化。目錄第一章工程摘要（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"L1產(chǎn)品介紹3\o"CurrentDocument"1.2市場(chǎng)分析413盈利模式4\o"CurrentDocument"1.4風(fēng)險(xiǎn)管理4\o"CurrentDocument"第二章公司概況（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）5\o"CurrentDocument"公司介紹5公司目前職工情況5\o"CurrentDocument"組織架構(gòu)5\o"CurrentDocument"公司宗旨6\o"CurrentDocument"第三章市場(chǎng)分析（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）6\o"CurrentDocument"行業(yè)背景概述6\o"CurrentDocument"目標(biāo)客戶7\o"CurrentDocument"目標(biāo)客戶面臨問(wèn)題7\o"CurrentDocument"競(jìng)爭(zhēng)7\o"CurrentDocument"章產(chǎn)品與技術(shù)分析（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品概述8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品可行性分析9\o"CurrentDocument"第五章商業(yè)模式（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）9\o"CurrentDocument"商業(yè)模式概述9\o"CurrentDocument"商業(yè)模式畫(huà)布10\o"CurrentDocument"3盈利模式11\o"CurrentDocument"5.4未來(lái)開(kāi)展11\o"CurrentDocument"第六章?tīng)I(yíng)銷策略（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）12\o"CurrentDocument"主要銷售策略（4P模型）12\o"CurrentDocument"基于4Ps模型的營(yíng)銷策略12\o"CurrentDocument"第七章財(cái)務(wù)分析（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）15\o"CurrentDocument"公司財(cái)務(wù)基本情況與會(huì)計(jì)政策15\o"CurrentDocument"銷售預(yù)計(jì)表16\o"CurrentDocument"本錢(qián)費(fèi)用核算16\o"CurrentDocument"利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表17\o"CurrentDocument"融資方案和回報(bào)18第一章工程摘要（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）產(chǎn)品介紹我們這家甜品店經(jīng)營(yíng)范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹（露）類、調(diào)味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補(bǔ)燉品，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。市場(chǎng)分析客戶是面對(duì)大學(xué)生群體，我們通過(guò)傳單的宣傳和發(fā)放，通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)功能向廣大群眾宣傳我們的店，讓他們從這些渠道了解到我們店主要是做什么的，給顧客提供怎樣服務(wù)的，創(chuàng)造怎樣的環(huán)境。在我們店消費(fèi)的顧客可以吃到既廉價(jià)又有創(chuàng)意并且好吃的甜品以及小吃，并且享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，享受舒適的環(huán)境。盈利模式根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn)，本店將引入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對(duì)外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)。為了維護(hù)“蘇蘇的甜品店”的品牌聲譽(yù)，我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹(shù)立第一品牌形象。風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)是在所難免的，有機(jī)遇就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。但是，風(fēng)險(xiǎn)是可以應(yīng)對(duì)的甚至可以轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢(shì)的。同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)也是一個(gè)企業(yè)得以生存前進(jìn)的不竭動(dòng)力。

第二章公司概況（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）公司介紹在XX學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店一一“甜品匠”甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。2.2公司前職工情況2.2公司前職工情況組織架構(gòu)公司宗旨總經(jīng)理管理下面員工及整理一些資料和投資方案協(xié)商好各種商業(yè)關(guān)系。門(mén)店經(jīng)理管理門(mén)店的日常營(yíng)業(yè)，負(fù)責(zé)宣傳和基層員工管理。西點(diǎn)師負(fù)責(zé)食品新品研發(fā)。在悠閑中放松心情，忘卻煩惱，享受快樂(lè)人生;在悠閑中調(diào)適心態(tài)，感懷真情，感悟人生真諦。第三章市場(chǎng)分析（負(fù)責(zé)同學(xué)姓名）行業(yè)背景概述隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛開(kāi)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳統(tǒng)求新的階段，也使消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受，然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚；那么縱觀當(dāng)今社會(huì)人們?cè)絹?lái)越對(duì)“吃”方面上講究，一日三餐越發(fā)品類越多，尤其早餐，午餐，下午餐更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單；在眾多的現(xiàn)代社會(huì)白領(lǐng)中，對(duì)蛋糕及甜品需求量隨著而來(lái)也增長(zhǎng)；因此我們需要開(kāi)發(fā)一家傳統(tǒng)與革新為一體化的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客可以在繁忙的工作中休息吃一口甜品，或者在閑暇的午后喝一杯下午茶，在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中消除人們心中的那一份煩躁，享受甜品在口中那一刻的愜意時(shí)光。目標(biāo)客戶有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以甜品匠的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。目標(biāo)客戶面臨問(wèn)題競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：群眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主。行業(yè)開(kāi)展趨勢(shì)品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證競(jìng)爭(zhēng)主要競(jìng)爭(zhēng)者及分析我們產(chǎn)品獨(dú)特性是因?yàn)槲覀兊昀镉兄魇礁鳂诱信铺鹌?/p>