標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1353-2009 玉米》相比于《GB 1353-1999 玉米》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:

  1. 分類與等級(jí)劃分: 新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)玉米的分類和等級(jí)劃分進(jìn)行了細(xì)化,增加了對(duì)不同類型玉米如糯玉米、甜玉米的具體要求,同時(shí)調(diào)整了普通玉米的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),使之更加科學(xué)合理,以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化和產(chǎn)品質(zhì)量控制的需要。

  2. 質(zhì)量指標(biāo): 更新了玉米的質(zhì)量指標(biāo),包括但不限于水分、不完善粒、雜質(zhì)最大限量等方面。例如,對(duì)玉米中的水分含量限值進(jìn)行了微調(diào),以更好地反映當(dāng)前加工儲(chǔ)存技術(shù)條件下的合理范圍,確保糧食安全與品質(zhì)。

  3. 檢驗(yàn)方法: 引入了更先進(jìn)的檢驗(yàn)技術(shù)和方法,提高了檢測(cè)精度和效率。新標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)方法,確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性,便于執(zhí)行和監(jiān)管。

  4. 安全衛(wèi)生要求: 增加了對(duì)玉米中農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素等安全衛(wèi)生指標(biāo)的限制,反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的提升,保障消費(fèi)者健康。

  5. 包裝、標(biāo)識(shí)與儲(chǔ)存運(yùn)輸: 對(duì)玉米的包裝材料、標(biāo)識(shí)內(nèi)容以及儲(chǔ)存運(yùn)輸條件提出了更具體的要求,強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品追溯性和信息透明度,有助于提高商品流通的規(guī)范性和效率。

  6. 術(shù)語(yǔ)和定義: 清晰界定了相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ),使得標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容表述更為精確,便于業(yè)界理解和執(zhí)行。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1353-2018
  • 2009-03-28 頒布
  • 2009-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛67.060

犅22

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅1353—2009

代替GB1353—1999

玉米

犕犪犻狕犲

20090328發(fā)布20090901實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

犌犅1353—2009

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替GB1353—1999《玉米》。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB1353—1999的主要技術(shù)差異如下:

———調(diào)整了等級(jí)指標(biāo),將三個(gè)等級(jí)調(diào)整為五個(gè)等級(jí),并增加了等外級(jí);

———調(diào)整了不完善粒指標(biāo),并對(duì)應(yīng)等級(jí)設(shè)定指標(biāo);

———增加了檢驗(yàn)規(guī)則;

———增加了有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定;

———修訂了附錄A的容重測(cè)定方法;

———增加了附錄B。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B是規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、吉林省糧食局、遼寧省糧食局、黑龍江省糧食局、

河北省糧食局、河南省糧食局、內(nèi)蒙古自治區(qū)糧食局、山西省糧食局、陜西省糧食局、中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總

公司、中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司吉林分公司、吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所、河南工業(yè)大學(xué)、國(guó)家糧食局科

學(xué)研究院、中糧集團(tuán)武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:杜政、唐瑞明、龍伶俐、朱之光、謝華民、李癑、謝玉珍、宋長(zhǎng)權(quán)、馮錫仲、張玉琴、

郁偉、徐向穎、肖麗榮、路輝麗、王曉光、王恒、黨獻(xiàn)民、鞏福生、顧祥明、才卓、王鳳成、林家永、楊海鵬。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB1353—1978、GB1353—1986、GB1353—1999。

犌犅1353—2009

玉米

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及

包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊蟆?/p>

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品玉米。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于本標(biāo)準(zhǔn)分類規(guī)定以外的特殊品種玉米。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5490糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5493糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)

GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

GB/T5498糧食、油料檢驗(yàn)容重測(cè)定法

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

LS/T3701HGT1000型谷物容重器

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

容重狋犲狊狋狑犲犻犵犺狋

玉米籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量,以克/升(g/L)表示。

3.2

不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾

受到損傷但尚有使用價(jià)值的玉米顆粒。包括蟲蝕粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和熱損傷粒。

3.2.1

蟲蝕粒犻狀犼?duì)鯛驙鍫錉霠鍫驙顮鍫?/p>

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