河南信陽五云茶葉(集團)有限公司10萬畝生態(tài)茶園建設項目可行性實施計劃書(機械化-基地-市場)

專業(yè)專業(yè)word可編輯. . 專業(yè)word可編輯 ^第1章總論項目名稱與承辦單位項目名稱信陽茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目項目承辦單位、項目負責人項目承辦單位：河南信陽五云茶葉（集團）有限公司項目負責人：闞貴元建設地點10萬畝生態(tài)茶園建設在信陽市浙河區(qū)及信陽市其他縣區(qū)研發(fā)中心及生產(chǎn)加工生產(chǎn)線選擇信陽市羊山新區(qū)5萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設選擇在信陽市羊山新區(qū)報告編制單位編制單位：河南省工程咨詢公司資質(zhì)證書號：工咨甲12020070028編制依據(jù)、內(nèi)容及范圍編制依據(jù)1、沖共中央、國務院關于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》；2、沖共中央、國務院關于促進中部地區(qū)崛起的若干意見》（中發(fā)[2006]10號）；3、沖共中央國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見 》（中發(fā)2006J1號）;4、〈關于印發(fā)關于農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整的分區(qū)指導意見〉的通知》儂辦計2002〕45號）;5、〈國務院關于投資體制改革的決定》；6、〈河南省人民政府關于進一步推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的通知 》；7、沖共河南省委河南省人民政府關于同意把信陽市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)的批復》；8、《言陽市農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗總體方案》；9、沖國茶都一一信陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》；10、〈信陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展意見》；11、項目承辦單位提供的有關基礎數(shù)據(jù)、技術資料等；12、專業(yè)技術人員調(diào)查的有關資料、數(shù)據(jù)。編制范圍與內(nèi)容根據(jù)國家對建設項目可行性研究階段的工作范圍和深度規(guī)定 ，我公司對項目建設的選址和建設條件進行了實地勘察 ，對項目背景及建設的必要性、項目選址及建設條件、建設方案與規(guī)模、工程技術方案、環(huán)境保護、消防安全和節(jié)能、項目管理與實施、組織機構與定員、項目招投標方案、投資估算與資金籌措和效益等方面進行了綜合研究和分析，為項目的決策和建設提供可靠的依據(jù)。項目概況承辦單位簡介企業(yè)概況河南信陽五云茶葉（集團）有限公司成立于1989年，前身是信陽五云茶葉總場，是集茶葉的種植、加工、儲藏、銷售、科研于一體的集團化公司。公司以信陽毛尖的主產(chǎn)地五云（即集云山、車云山、云霧山、天云山和連云山）、兩潭（即白龍?zhí)逗秃邶執(zhí)叮?、一寨（即何家寨）”為基地，以科技為手段，以帶動廣大茶農(nóng)實現(xiàn)脫貧致富奔小康為目的，實現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)已呈現(xiàn)出產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化”的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。公司擁有總資產(chǎn)2.66億元，職工總?cè)藬?shù)近300人，是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省級扶貧龍頭企業(yè)。公司的龍?zhí)丁迸菩抨柮獠?990年獲國家質(zhì)量金獎，2002年通過ISO9001國際質(zhì)量管理標準體系認證；2003年，通過有機茶”認證；2005年通過QS茶葉質(zhì)量安全認證；2005年11月，在廣州召開的中國三綠工程博覽會上，龍?zhí)丁迸菩抨柮猥@三綠工程放心茶”稱號；2006年，公司通過HACCP食品質(zhì)量安全管理體系認證；2006年，公司被評為全國茶行業(yè)百強企業(yè)，公司總經(jīng)理闞貴元被評為全國茶行業(yè)十大經(jīng)濟人物之一；2006年9月，龍?zhí)丁迸菩抨柮獗辉u為河南省名牌產(chǎn)品”；2006年10月，公司通過了企業(yè)標準化良好行為”試. . 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯點企業(yè)驗收，達到了國家AAA級水平；2006年12月，通過國家標準委信陽毛尖生產(chǎn)標準化示范區(qū)驗收。2007年，龍?zhí)丁迸菩抨柮獗淮_定為2008年北京奧運會推薦產(chǎn)品；2007年4月，在世界綠茶大會’中國區(qū)綠茶評比中，以總分第一獲得金獎；2007年11月，龍?zhí)丁迸菩抨柮猥@得日本世界綠茶大會”最高金獎。2007年12月，公司被中國茶葉流通協(xié)會再次評為中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”，公司總經(jīng)理闞貴元被增選為中國茶葉流通協(xié)會副會長；2008年3月，龍?zhí)丁迸撇枞~商標被國家工商行政管理總局商標局認定為 中國馳名商標”，2008年11月，公司被中國茶葉流通協(xié)會再次評為 中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”；2009年，公司被國家農(nóng)業(yè)部確定為信陽毛尖名優(yōu)茶機械化加工基地 。企業(yè)發(fā)展規(guī)劃河南信陽五云茶葉（集團）有限公司總體發(fā)展目標是，立足信陽市豐富的茶葉資源，發(fā)揮企業(yè)的品牌和規(guī)模優(yōu)勢，實施名牌帶動戰(zhàn)略，采取公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，大力發(fā)展有機茶和生態(tài)茶種植，以生產(chǎn)信陽毛尖茶為核心，以機械化加工生產(chǎn)中低檔茶為重點，實施茶葉產(chǎn)品系列開發(fā)，建立覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡，并加大研發(fā)投入，實施茶葉資源綜合利用，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極尋求新的效益增長點，帶動和示范當?shù)夭柁r(nóng)和中小加工企業(yè)共同發(fā)展 ，形成茶葉產(chǎn)業(yè)集群，促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。使公司擁有從種植、加工、研發(fā)、包裝、儲藏、銷售為一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，最終發(fā)展成為國家級茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為達到公司發(fā)展目標，公司計劃建設信陽毛尖機械化加工項目、蒸青茶項目、生態(tài)茶園項目以及茶葉加工綜合利用項目等。當前，重點是解決茶葉資源浪費，擴大公司種植加工規(guī)模、完善產(chǎn)品系列、降低生產(chǎn)加工成本、提高資源利用水平，進一步提高公司競爭力和市場占有率。項目建設的必要性茶葉是信陽市重要的傳統(tǒng)和特色農(nóng)產(chǎn)品，為信陽市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展作出了較大貢獻。但信陽茶葉在發(fā)展的過程中也存在一些問題，如夏秋茶資源浪費嚴重、中低檔茶葉加工成本高、機械化水平低、市場競爭無序等現(xiàn)象，成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的重要問題。茶葉基地作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭急需改造 。首先，現(xiàn)有個體種植模式無法適應農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要。個體種植存在種植成本高、銷售收入低”的問題。而且個體農(nóng)業(yè)阻礙新技術和新品種的推廣，也制約了農(nóng)民收入的提高。所以，個體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要解決這些問題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆贰Ｍ瑫r，現(xiàn)有老茶園也存在許多問題 ，水土流失嚴重，特別是高山茶園，由于水土流失，土層逐漸變薄，土質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹失去了生長的基本條件。因此，在當前河南省將信陽市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)”的時機，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)的探索和發(fā)展，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機制，盤活土地文章，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；蛯I(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值。河南信陽五云茶葉（集團）有限公司信陽茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項目》是公司在全面調(diào)查目前國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)技術及市場狀況 ，結(jié)合信陽茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢和存在的問題提出來的。通過本項目的實施，一方面可以提高信陽毛尖茶的品質(zhì)和實現(xiàn)規(guī)模效益 ；另一方面可以實現(xiàn)信陽毛尖龍頭生產(chǎn)企業(yè)的示范帶動作用，帶動信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)的種植積極性；第三方面可以提高信陽茶葉的機械化加工水平 ，降低成本，提升品質(zhì)，增加效益，增強信陽毛尖在茶葉市場的綜合競爭力。項目市場分析目前全世界有58個國家和地區(qū)種植茶葉，160多個國家和地區(qū)消費茶葉，飲茶人數(shù)達32億人。隨著2004年世界所有主要茶葉出口國出口量的增加，世界茶葉出口量增長了4.4%,達到147萬噸。其中，中國的茶葉出口增長超過了7%,達到了28.2萬噸，其中主要是綠茶，占出口總量的75%以上。世界綠茶生產(chǎn)增長預計會快于紅茶，保持每年2.3%的增長率，到2014年將達到97.5萬噸，中國綠茶產(chǎn)量會繼續(xù)保持占世界綠茶產(chǎn)量的75%,將達到74萬噸。近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。2008年中國茶園種植面積和茶產(chǎn)量均居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴大對提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。2008年中國茶園種植面積達到160萬公頃，茶產(chǎn)量124萬噸，占世界總量的1/3。2008年中國茶葉出口29.7萬噸，出口金額6.82億美專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。我國茶葉出口以綠茶為主，2008年出口了22.3萬噸，是世界第一大綠茶出口國。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應上升。另外，綠茶被認為是綠色飲品，歐美一些國家的消費者越來越青睞綠茶，給中國擴大茶葉出口帶來了新的機遇。1990年美國消費的綠茶只有2000萬美元，2008年達到15億美元。茶葉作為一種健康飲品正在為世界上越來越多的人接受。過去20年，全球茶葉產(chǎn)量和消費量增加了50%,從1988年的242萬噸增加到2008年的361萬噸。全球茶葉貿(mào)易也從1988年的103萬噸增加到150萬噸。中國作為世界第一大茶葉生產(chǎn)國和消費國，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和出口有著巨大的優(yōu)勢。項目建設條件與優(yōu)勢1、品牌優(yōu)勢信陽產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已成為宮廷貢品，宋代大文豪蘇東坡贊譽淮南茶，信陽第一”，信陽毛尖始創(chuàng)于清代，因其特點是細圓光直多白毫”，俗稱為毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽，故稱信陽毛尖”，1915年，在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎。1958年，被評為我國十大名茶之一。龍?zhí)丁迸撇枞~商標始創(chuàng)于1983年，是信陽毛尖最早的一個茶葉品牌，1990年獲得的國家質(zhì)量金獎，是信陽毛尖繼1915年以后所獲得的含金量最高的一個金獎，在全國的知名度很高，市場影響力很大，品牌的競爭力很強，現(xiàn)已是中國馳名商標”。2、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢信陽是全國重點茶區(qū)之一，目前全市茶園總面積120萬畝，開采面積80萬畝，年產(chǎn)量2200萬公斤，現(xiàn)已成為信陽發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，根據(jù)〈中國茶都——信陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，預計到2010年，茶園面積將達到150萬畝，總產(chǎn)量達到4000萬公斤。3、產(chǎn)品優(yōu)勢信陽茶葉主要分布在大別山腹地，這里山巒起伏，河流縱橫，有濕潤的季風型氣候特點，光照、熱量、降水、土壤等條件，構成了發(fā)展茶葉生產(chǎn)有利的生態(tài)環(huán)境。信陽茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，水浸出物、氨基酸含量高，茶多酚含量適中，綠茶品質(zhì)優(yōu)異，香高、味濃、耐泡。信陽毛尖內(nèi)含化學成分非常豐富，茶多酚含量、兒茶素含量及非酯型兒茶素比例較高，氨基酸、咖啡堿、可溶性糖含量也比較高，從而形成了信陽毛尖鮮濃、爽口、耐泡”的滋味特征。葉綠素含量高于多數(shù)嫩度相近的名優(yōu)綠茶，使其具有千茶色澤翠綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。另外，信陽毛尖香氣鮮濃持久，熟板栗香突出。信陽毛尖的主要化學成分（％）化學成分含量化學成分含量茶多酚24.13L-EGC1.703氨基酸4.15D.L-GC1.440咖啡堿4.44L-EC2.484可溶性糖3.07L-EGCG5.766水浸出物43.4L-ECG2.306灰分4.99兒茶素總量13.749葉綠素a0.424葉綠素總量0.744葉綠素b0.320類胡蘿卜素0.02814、環(huán)境優(yōu)勢信陽市還是首批國家級生態(tài)示范區(qū)建設試點市之一 ，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機茶的生態(tài)環(huán)境。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對無公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標控制較好。5、政策優(yōu)勢2009年4月22日，河南省省委、省政府正式批復信陽市為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)”。根據(jù)省委、省政府的批復，信陽市將在農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)村資金投入、農(nóng)村社會化服務、社會保障、城鄉(xiāng)一體化等8個方面大膽探索，試驗、創(chuàng)建出一套嶄新的體制和機制。給公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面提供了重要的政策支撐。項目建設方案及技術根據(jù)河南信陽五云茶葉（集團）有限公司總體發(fā)展目標，為解決當前中低檔茶葉加工成本高、夏秋茶資源浪費嚴重、機械化水平低、市場競爭無序等問題，引進國際先進的網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和信陽毛尖名優(yōu)茶機械化加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)信陽毛尖茶的集約化、機械化、清潔化生產(chǎn)，與現(xiàn)有傳統(tǒng)信陽毛尖茶形成高、中、低檔系列產(chǎn)品。配套建設保鮮冷庫，采用PVDC包裝材料，延長信陽毛尖茶的保鮮時間，提高信陽毛尖茶的保鮮質(zhì)量。根據(jù)省委、省政府正式批準通過的〈信陽市農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗總體方案》，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗，建立生態(tài)茶園基地，引進機械化修剪和采摘設備，降低勞動強度，提高效率。

當前我國的茶葉批發(fā)市場已經(jīng)成為主要流通渠道大約有當前我國的茶葉批發(fā)市場已經(jīng)成為主要流通渠道大約有65%的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場進行流通的。因此，擬在羊山新區(qū)建設5萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設，創(chuàng)新茶葉批發(fā)市場的交易方式和交易手段，運用現(xiàn)代信息技術，結(jié)合現(xiàn)代化交易設施，構建通暢的茶葉流通體系，拓寬與發(fā)展茶葉貿(mào)易，提高當?shù)夭枞~產(chǎn)銷能力。通過本項目的實施，使公司茶葉生產(chǎn)從種植、采摘、加工到銷售，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和系列產(chǎn)品，大幅度降低生產(chǎn)成本，有效提高公司綜合競爭力，為下一步綜合利用和茶葉深加工打下堅實的基礎。項目建設內(nèi)容與規(guī)模1、本項目為滿足產(chǎn)品出口要求和茶葉無公害化發(fā)展趨勢 ，按無公害食品要求，利用公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式和運用生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在浙河區(qū)重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及信陽市其他重點產(chǎn)茶縣區(qū)以合作社為組織形式改造建設10萬畝生態(tài)茶園基地。2、本項目擬在信陽市羊山新區(qū)建設研發(fā)中心及生產(chǎn)加工生產(chǎn)線，引進1條日本網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和1條信陽毛尖機械化生產(chǎn)線，并配套建設檢驗檢測設備。項目建成后年生產(chǎn)蒸青茶100噸，信陽毛尖茶100噸。3、在羊山新區(qū)建設總建筑面積5萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳。主要建設交易用房、冷庫、檢測中心、信息中心、會展中心等服務用房。投資估算與資金籌措本項目總投資83000萬元，其來源擬申請銀行貸款 58100萬元，，其余資金由項目建設單位自籌解決。效益評價通過本項目的實施，公司形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設河南信陽毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費、機械化水平低、加工成本高、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場競爭秩序混亂等問題。并通過公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，提高茶農(nóng)抵抗市場風險的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。主要經(jīng)濟技術指標主要經(jīng)濟技術指標表見下頁。主要技術經(jīng)濟指標表序號指標名稱單位數(shù)據(jù)備注序號指標名稱單位數(shù)據(jù)備注I技術數(shù)據(jù)1主廠品1.1蒸青茶噸100.001.2信陽毛尖噸100.001.3蒸青茶鮮葉噸700.001.4信陽毛尖鮮葉噸700.00II經(jīng)濟數(shù)據(jù)1總投資萬元83000其中：建設期利息萬元17842資金籌措萬元83000其中：自有資金萬元24900銀行借款萬元58100

3經(jīng)營收入萬元22869經(jīng)營期年平均4總成本費用萬元16164經(jīng)營期年平均5利潤總額萬元6313經(jīng)營期年平均6稅金及附加萬元391經(jīng)營期年平均7增值稅萬元1854經(jīng)營期年平均8營業(yè)稅萬元187經(jīng)營期年平均9所得稅萬元1578經(jīng)營期年平均9凈利潤（稅后利潤）萬元4735經(jīng)營期年平均III財務評價指標1總投資收益率%9.40%2融資前盈利能力分析指標2.1全部投資內(nèi)部收益率%11.41%所得稅前2.2全部投資投資回收期年8.67所得稅前2.3全部投資財務凈現(xiàn)值萬元34417所得稅前2.4全部投資內(nèi)部收益率%8.80%所得稅后2.5全部投資投資回收期年10.21所得稅后2.6全部投資財務凈現(xiàn)值萬元17507所得稅后3融資后盈利能力分析指標3.1項目資本金內(nèi)部收益率%11.58%所得稅后3.2資本金凈利潤率%19.01%4償債能力分析4.1利息備付率%669償還期年平均4.2償債備付率%146償還期年平均4.3借款償還期（含建設期）年9.254.4資產(chǎn)負債率%30.38計算期年平均4.5流動比率%476經(jīng)營期年平均4.6速動比率%361經(jīng)營期年平均5財務生存能力分析5.1累計盈余資金萬元567876盈虧平衡點（BEP）%56.75%結(jié)論與建議項目通過充分的調(diào)查研究，項目擬引進國際先進的蒸青茶自動化生產(chǎn)線，嚴格按照國際標準和出口要求改造無公害生態(tài)茶園 ，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設河南信陽毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費、機械化水平低、加工成本高、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場競爭秩序混亂等問題。并通過公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整和茶葉行業(yè)的整合，提高茶農(nóng)抵抗市場風險的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。項目建成后，要利用先進的技術和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品大力開拓國際市場，積極研究高效無公害茶園管理技術，加強無公害茶園監(jiān)測管理體系和技術服務體系建設，提高生態(tài)茶園可持續(xù)發(fā)展的能力，為企業(yè)發(fā)展提供強有力的基礎保障。我們建議建設單位加快項目的前期工作進程 ，積極落實建設資金，盡早開工，保質(zhì)保量按時完成工程建設，及時投入使用，盡快發(fā)揮項目應有的社會及經(jīng)濟效益。第2章項目概況與建設的必要性項目所在地概況信陽市地處河南省南部，有豫南明珠”之稱。信陽市位于大別山北麓，淮河上游，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，西、北兩面與南陽市、駐馬店市交界，素有鄂、豫、皖三省通衢”之稱?？偯娣e18915平方公里?，F(xiàn)轄8縣2區(qū)，總?cè)丝?73萬人，城區(qū)面積25平方公里。信陽交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯。京廣、京九鐵路和106、107國道以及即將開通的京珠高速公路縱貫市境南北，312國道和正在興建的寧西鐵路橫穿市境東西；河南唯一的港口淮濱港，航運可直達淮河航運可直達皖、蘇、浙、滬等省市，被稱作河南的出海口；武漢天河機場距信陽市區(qū)僅100公里。四通八達的交通網(wǎng)絡使信陽具有了立中原而通八方，居腹地而達九州”的交通優(yōu)勢。信陽位于鄂豫皖三省交界處，空氣濕潤，相對濕度75%以上，這對于性喜濕潤的茶樹生長來說無疑是有利的，信陽茶葉是河南省南部大別-桐柏山區(qū)的重要經(jīng)濟作物資源之一。該區(qū)域地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤，生態(tài)環(huán)境復雜多樣，植物資源豐富，是河南的魚米之信陽全年日照2200小時，太陽輻射量為89.25千卡/cm2,其中，有效輻射量為43.74千卡/cm2;信陽地區(qū)土層深厚，結(jié)構良好，土質(zhì)肥沃，ph值在4?6之問，很適合茶樹生長。這里生產(chǎn)的茶葉肥壯柔嫩，不僅外形美觀，且內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，色香味俱全是信陽毛尖的獨特之處。信陽茶葉以信陽市西南部的車云山、集云山、天云山、云霧山、黑龍?zhí)丁執(zhí)兑约昂渭艺?、靈山寺等深山區(qū)所產(chǎn)最為有名。其中，海拔1100米的車云山終年云霧彌漫，雨量充沛，溫度、濕度適中，無霜期長，土壤為適合茶葉生長的黑烏沃土，因而所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。信陽茶葉外形細、圓、光、直，多白毫，色澤翠綠，湯色清澈明凈，香氣持久，滋味鮮醇，葉底嫩綠。因其芽葉細嫩有峰苗，外形條索細圓挺秀，并有白毫顯露，故稱毛尖”，因產(chǎn)地在信陽，亦稱信陽毛尖”。項目背景茶葉是世界三大植物性飲料之一，茶葉由于具有多種保健功效而在世界范圍內(nèi)大受青睞。目前，全世界現(xiàn)有50多個國家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉，茶園面積約7860萬畝，其中：中國茶園面積約1730萬畝，占世界茶園總面積的22%,名列世界第一位。世界茶葉總產(chǎn)量達308萬噸，其中：中國產(chǎn)茶78萬噸，約占世界茶葉總產(chǎn)量的25%,名列世界第二位。世界茶葉出口量為150萬噸左右，中國茶葉出口26.3萬噸，約占世界出口總量的18.2%,居世界第三位。茶葉在世界飲料年消費量中的比例約占25%,位居第一。目前，世界人均茶葉消費量約500克，中國為350克，居世界第16位。中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，茶葉資源及從事茶業(yè)的人口較其他產(chǎn)茶國多，但因生產(chǎn)力水平較低，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⒓s化程度遠不如其他產(chǎn)茶先進國家，致使我國茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，使我國茶葉產(chǎn)品在價格競爭中處于不利地位。茶葉產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是朝陽產(chǎn)業(yè)。自茶問世以來，從沒有被其它產(chǎn)品替代過。茶是健康飲料，是文明飲料，這是其它飲料所不可比擬的。隨著社會進步和人們生活水平的提高，健康綠色食品的需求越來越大，特別是隨著科學技術的進步，茶葉系列產(chǎn)品的開發(fā)應用，越來越顯現(xiàn)出茶的真正價值。茶葉發(fā)展的前景是光明的。2008年全市茶園總面積120萬畝，產(chǎn)量2200萬公斤。全市783.74萬人口，其中茶農(nóng)約93萬，茶葉從業(yè)人員近百萬。幾乎每10個人中就有1人是茶農(nóng)，每7個人中就有1人是從事茶業(yè)工作的。全市擁有茶葉加工企業(yè)306個，其中國家級及市級茶葉龍頭企業(yè)各1個；全市擁有百萬資產(chǎn)的茶農(nóng)30余戶，茶園面積超過300畝的種茶大戶300個；茶葉集貿(mào)市場100余個；茶藝館、茶樓30多家。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校茶葉專科班、信陽浙河港職業(yè)高級中學自1982年始，為信陽茶葉產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了大批的專業(yè)人才。信陽的名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的85%。信陽毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠等名優(yōu)茶在一些規(guī)模較大的茶廠基本實現(xiàn)了機械化加工。茶園生產(chǎn)中的采摘、茶樹修剪、施肥等基本靠手工，機械化程度亟待提高。目前主要以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶為主，茶類結(jié)構單一。生產(chǎn)上只采春茶，夏秋茶大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費。因此，必須依靠科技進步，實現(xiàn)茶葉加工由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉(zhuǎn)變，研究探索夏、秋季低檔茶原料開發(fā)利用，提高茶葉資源利用率，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本，增加產(chǎn)品附加值，提高茶葉科技含量，最終提高茶葉生產(chǎn)的綜合效益。項目就是在這樣的背景下提出來的。2.3項目建設必要性茶葉是信陽市重要的傳統(tǒng)和特色農(nóng)產(chǎn)品，為信陽市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展作出了較大貢獻。近年來，信陽市茶葉產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展，但也存在一些問題，茶葉生產(chǎn)加工技術水平低，生產(chǎn)工藝粗放，設備落后，加工廠點布局不合理，產(chǎn)品檔次和價格低，缺乏市場競爭力。全市茶葉生產(chǎn)總體水平較低，集中反映在采摘工藝不統(tǒng)一，加工流程混亂。加之茶園比較分散，加工廠點又集中在基礎設施比較便利的地方，不少茶農(nóng)用手工制成曬青茶，導致粗加工產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少，基本處于賣原料的粗放生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的問題。這些事實表明信陽市的茶葉生產(chǎn)企業(yè)對茶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營的帶動作用還沒有形成良好的機制，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。河南信陽五云茶葉（集團）有限公司為了提高信陽茶葉的機械化加工水平 ，規(guī)范市場競爭秩序，示范和帶動信陽茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，增強企業(yè)的綜合競爭力，擬引進先進的技術和生產(chǎn)設備，建立茶葉機械化加工生產(chǎn)線，引進無性系良種茶苗，建設無公害生態(tài)茶葉基地。茶葉深加工項目項目是提高信陽茶葉機械化加工水平的需要信陽毛尖茶一直依靠手工炒制，企業(yè)整體競爭力不強，全市擁有茶葉加工企業(yè)三百多個，多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作坊式的小企業(yè)，機械化、標準化程度低，手工加工茶約占總量的85%。勞動強度大，工效低，制茶成本高，制茶人員技術差異大，質(zhì)量不穩(wěn)定，特別是在生產(chǎn)高峰期勞力緊張和人員疲勞的情況下，很易出現(xiàn)粗制濫造現(xiàn)象，導

致品質(zhì)下降，難以標準化和形成規(guī)?；a(chǎn)制約了茶業(yè)經(jīng)濟的進致品質(zhì)下降，難以標準化和形成規(guī)?；a(chǎn)制約了茶業(yè)經(jīng)濟的進步提高和產(chǎn)業(yè)化進程項目是延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶葉資源利用效率的要求從原料角度看，按照茶樹的生物學特性，茶葉可開發(fā)利用的部分為幺芽五葉新梢”，而一年可以生長四次，即可采摘四次。信陽毛尖的采摘利用部分為茶葉的 ~芽二葉”，尚有三葉新梢”未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。信陽毛尖的可利用量僅為茶葉新稍可利用量的1/3,還有2/3的資源未開發(fā)利用。目前，茶類結(jié)構單一，主要以名優(yōu)綠茶為主，一般只采春茶，夏秋茶由于生產(chǎn)成本高、價格低、勞動強度大、經(jīng)濟效益較差，大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費，其經(jīng)濟價值未能充分發(fā)揮。因此，擬引進國外先進蒸青茶生產(chǎn)線和信陽毛尖機械化加工生產(chǎn)線，可以有效解決夏、秋季低檔茶原料浪費和加工生產(chǎn)成本高的問題，提高茶葉加工的機械化水平，增加茶葉的附加值，帶動當?shù)夭柁r(nóng)致富。項目是茶葉清潔化生產(chǎn)的要求茶葉質(zhì)量包括茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)質(zhì)量兩方面 ，特別是衛(wèi)生質(zhì)量要擺在第一位。衛(wèi)生安全是市場準入的基本要求，更是提升茶葉產(chǎn)業(yè)、提高茶葉市場競爭力的需要最終生產(chǎn)目的是實現(xiàn)清潔化生葉產(chǎn)業(yè)、提高茶葉市場競爭力的需要最終生產(chǎn)目的是實現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。只有清潔化生產(chǎn)才能保證茶葉品質(zhì)，才能生產(chǎn)出真正的有機茶、綠色食品茶、無公害茶。茶葉基地建設是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭茶園建設是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。信陽市茶葉種植歷史悠久、環(huán)境優(yōu)越，但近年來茶園更新較慢，全市20世紀60-70年代種植的老茶園面積約有20萬畝，到2004年，全市無性系良種茶園1萬畝，僅占茶園總面積的1.6%,與全國平均水平20%相比差距較大。1、現(xiàn)有個體種植模式無法適應農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要個體種植存在種植成本高、銷售收入低”的問題。首先，茶農(nóng)要用零售價才能購買到生產(chǎn)資料和原材料。因為個體種植的規(guī)模太小，農(nóng)民只能通過中間商出售產(chǎn)品，還存在農(nóng)民銷售茶葉互相壓價。所以，和規(guī)模農(nóng)業(yè)的低進高出”相比，個體農(nóng)業(yè)的特征是高進低出”，限制了農(nóng)民收入的提高。個體農(nóng)業(yè)阻礙新技術和新品種的推廣，也制約了農(nóng)民收入的提高。所以，個體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要解決這些問題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆?。2、現(xiàn)有茶葉基地急需改造現(xiàn)有老茶園存在許多問題，水土流失嚴重特別是高山茶園，由. 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯于水土流失，土層逐漸變薄，土質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹便失去了生長的基本條件。一般舊式茶園樹齡都在30?50年，枝條老化嚴重，還有病蟲害，不能進行正常的生理生長。茶棵稀，舊式茶園多叢栽，一般每畝200?300叢，少者百多叢，樹冠覆蓋度小，空隙大，不能充分利用土地與陽光，產(chǎn)量低。項目通過對現(xiàn)有老茶園進行改造，建立茶園人工復合生態(tài)系統(tǒng)，逐步減少對化肥和農(nóng)藥的用量，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標問題，實現(xiàn)茶葉種植的生態(tài)化和無害化。因此，在當前河南省將信陽市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)”的時機，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)的探索和發(fā)展，盤活土地文章，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機制，通過體制機制創(chuàng)新，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；蛯I(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值。茶葉市場〈信陽市十一五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出，為將信陽市打造成中國茶都”，發(fā)揮我市地處中原，連接南北的地理優(yōu)勢，在信陽市區(qū)建設規(guī)?；?、現(xiàn)代化、規(guī)范化的茶葉綜合批發(fā)市場，使之成為江北最大的茶葉市場和全國茶葉主要集散地之一。5萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳作為茶葉產(chǎn)品交易

的場所，項目對區(qū)域性茶業(yè)經(jīng)濟的帶動和引導作用明顯茶葉交易服的場所，項目對區(qū)域性茶業(yè)經(jīng)濟的帶動和引導作用明顯茶葉交易服務中心的建設對于信陽地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展有著非常重要的意義 。對完善茶葉市場服務體系建設，促進茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的作用。第3章市場分析預測中國是茶的故鄉(xiāng)。發(fā)現(xiàn)和利用茶樹約有萬余年的歷史，發(fā)展茶業(yè)，社會效益和經(jīng)濟效益顯著，尤其是在當今優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構的關鍵時刻，既是我國山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)人民脫貧致富的骨干項目，茶葉又是我國傳統(tǒng)的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，有著極為廣闊的發(fā)展前景。茶是世界衛(wèi)生組織推薦的六大保健食品之首，并預測，茶將成為21世紀世界第一大飲料”。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶葉是人類物質(zhì)生活的必須消費品，品茶又是人類精神生活的一部分。隨著消費水平的提高，茶文化的傳播，茶葉消費逐步理性化，從過去重外形”到現(xiàn)在重香氣、滋味”，優(yōu)質(zhì)的品牌茶將成為消費主流。茶業(yè)將是21世紀最有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一，被稱為永不衰敗的朝陽產(chǎn)業(yè)。世界茶業(yè)發(fā)展目前全世界有58個國家和地區(qū)種植茶葉，160多個國家和地區(qū)消費茶葉，飲茶人數(shù)達32億人。世界茶葉種植面積總數(shù)大約為290萬公頃（每年增長3%）。2006年，其中的260萬公頃獲得了豐收。亞洲（包括近東地區(qū)）占了收獲面積總數(shù)的89%,其次為非洲，占9%,其余為大洋州（巴布亞新幾內(nèi)亞和澳大利亞）和拉丁美洲（主要是阿根廷、巴西和厄加多爾），分別占0.4%和1.6%。紅茶在世界茶葉總產(chǎn)量中占支配地位；2006年，紅茶產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的70%強。但是，在過去10年中，綠茶產(chǎn)量增長速度較紅茶為快（在1996—2006年間，其速度分別為14.1%和2.8%）,至2006年，其產(chǎn)量幾乎已占世界茶葉總產(chǎn)量的27%。其他茶葉一一主要是烏龍茶一一構成了世界茶葉產(chǎn)量的其余部分。全球茶葉產(chǎn)量局部增降明顯2008年，中國茶葉產(chǎn)量上升到120萬噸，自2006年增長近10%之后，又增長了4%。在其他地區(qū)，2007年，越南的茶葉生產(chǎn)繼2006年戲劇般增長28%之后，增長率又上升了4個百分點。過去10年中，越南實施了一系列茶葉種植方面的恢復和擴大項目，隨著這些項目中茶樹豐產(chǎn)期的到來，2007年，越南的茶葉產(chǎn)量達到了138320噸。而在肯尼亞，2007年的茶葉產(chǎn)量增長了18%,達到了創(chuàng)記錄的369600噸，但是，由于干旱和內(nèi)亂，該國2008年的茶葉生產(chǎn)幾乎停滯不前。在印度和印度尼西亞，初步統(tǒng)計顯示，2007年的茶葉產(chǎn)量較2006年沒什么變化，但在斯里蘭卡，茶葉產(chǎn)量下降了2%。

世界茶葉的消費方式也發(fā)生了很大變化逐步向多樣化、層次世界茶葉的消費方式也發(fā)生了很大變化逐步向多樣化、層次化和有益健康的方向發(fā)展。根據(jù)世界消費量的多少排序，依次為：袋泡茶、速溶茶、茶飲料、香味茶、花茶、去除咖啡堿茶、藥茶。而生物有機茶將是茶葉發(fā)展的方向，也是抵御綠色壁壘”的有效措施，從而保持茶葉出口量穩(wěn)定增長。近幾年來，茶葉消費在許多國家都有新的發(fā)展，消費領域不斷擴大，消費方式日益多樣化，消費群體層次化。由于西方發(fā)達國家健康保健意識的不斷增強，作為保健飲料的茶葉聲譽日增，在一定程度上已經(jīng)形成了飲茶熱，美國、日本、歐盟、俄羅斯等茶飲料市場方興未艾，茶葉需求量不斷增長，這就為中國茶葉開拓國際市場提供了廣闊的空間。茶葉產(chǎn)銷分析茶葉生產(chǎn)2008年，中國茶葉產(chǎn)量上升到124萬噸，自2006年增長近10%之后，又增長了4%。在這一增長過程中，中國政府致力于增加農(nóng)戶收入的政策起了重要作用，尤其是耕作體系合理化的重大措施，包括經(jīng)濟壽命已過的低產(chǎn)茶樹的替換等，貢獻猶大。

國內(nèi)茶葉市場全國市場國內(nèi)的茶葉市場中，綠茶占據(jù)著主要位置，綠茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的74%左右2001-2008年我國綠茶產(chǎn)量如下圖所示100000090000080000070000060000050000040000030000020000010000002001-2008年綠茶產(chǎn)量200120022003200420052006200720082008年，我國茶葉產(chǎn)銷基本平衡，雖然春茶產(chǎn)量減少，但是出2001-2008年綠茶產(chǎn)量20012002200320042005200620072008現(xiàn)量減價增的趨勢，而且大多數(shù)產(chǎn)區(qū)春茶產(chǎn)值不但沒有下降，還出現(xiàn)較大幅度上升，特別是名優(yōu)茶價格上漲幅度較大，茶葉銷售繼續(xù)保持增加趨勢河南省市場河南是茶葉產(chǎn)銷大省，有著豐富的茶葉生產(chǎn)資源和廣闊的市場茶業(yè)已成為重要的產(chǎn)業(yè)之一。近年來，政府加大力度扶持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，河南的茶產(chǎn)量連年攀升，2001-2008年河南省茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值如下圖所示：20012002200320042005200620072008茶為國飲，河南更是名副其實的 喝茶大省”，既是茶葉消費大省，也是生產(chǎn)大省，一億人口的河南擁有巨大的購買力，2008年消費茶葉達5萬多噸。河南的消費特點主要是傾向綠茶，而做為河南本土名優(yōu)綠茶的信陽毛尖在河南占到 70%的比例。近年來河南茶葉消費量仍在不斷攀升，2001-2008河南茶葉消費量如下圖所示：600002001-2008河南茶葉消費量信陽市場在信陽，幾乎家家戶戶都有飲茶習慣，并對本地信陽毛尖的認可和喜愛根深蒂固，市場幾乎為清一色的信陽毛尖茶。近年來，各級政府對茶葉的扶持和宣傳力度加大，同時隨著人們生活水平的不斷提高及茶功能的不斷挖掘，飲信陽毛尖茶已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分，且人均消費量呈快速上升趨勢。對信陽市場進行分析可以發(fā)現(xiàn)，中高檔市場比較注重茶的品質(zhì)和品牌，此類人群固定，并一旦接觸某種品牌便會有相對的穩(wěn)定期，隨著人們的收入增加，對茶葉內(nèi)在品質(zhì)認識的提高，市場按本身規(guī)律的自然發(fā)展，大眾市場將有混亂向有序轉(zhuǎn)變，茶葉價格帶也將變得豐滿起來。

茶葉出口據(jù)中國海關統(tǒng)計，2008年中國茶葉出口量29.7萬噸，與2007年相比略有增加，出口金額6.82億美元，繼2007年歷史性突破6億美元后大幅增長12.3%,再創(chuàng)歷史新高。在我國茶葉出口中，綠茶是我國出口最多的茶。據(jù)中國海關統(tǒng)計，近年來，出口額和出口量都穩(wěn)步提升，我國對北非、西非、俄羅斯和歐盟市場綠茶出口繼續(xù)保持增勢 ；對美國、利比亞、俄羅斯、德國、喀麥隆、貝寧、馬里、多哥、英國等國家綠茶出口呈現(xiàn)大幅上升。2001-2008綠茶出口數(shù)量與出口金額如下圖所示：綠茶出口數(shù)量與出口金額口數(shù)量■金額口數(shù)量■金額200120022003200420052006200720082520151050. . 專業(yè)word可編輯 ^. . 專業(yè)word可編輯 ^隨著行業(yè)和企業(yè)加大對市場的拓展力度及綠茶對人體的保健隨著行業(yè)和企業(yè)加大對市場的拓展力度及綠茶對人體的保健功能作用越來越得到國外消費者的認可和普及 ，可以預見我國綠茶出口前景廣闊。蒸青茶市場目前，國內(nèi)蒸青茶項目多數(shù)是以合資的方式引進日本蒸青綠茶生產(chǎn)線，主要集中在浙江、江蘇等省。我國出口茶葉主要以綠茶和特種茶為主，其中對日本出口的主要是蒸青茶。日本是我國最主要的茶葉出口市場，蒸青茶的市場前景十分樂觀，發(fā)展蒸青茶更重要的意義在于：提高了鮮葉的利用率，特別是中低檔夏秋季鮮葉原料，從而大大提高了茶葉綜合效應，增加茶農(nóng)收入。我國茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展趨勢存在的問題茶葉是我國具有資源優(yōu)勢的消費傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，也是我國較早參與國際貿(mào)易并在國際市場上具有比較優(yōu)勢的出口產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整、農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯等方面都具有十分重要的地位和作用。隨著WTO的加入和農(nóng)產(chǎn)品國際化進程的加快，對茶葉的貿(mào)易提供了很好的

契機，同時也對茶葉的品質(zhì)提出了更高的要求然而目前國內(nèi)茶葉市契機，同時也對茶葉的品質(zhì)提出了更高的要求然而目前國內(nèi)茶葉市場的質(zhì)量與國際化的這種格局存在不小的差距。1、茶葉生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件得不到保證由于我國茶葉加工廠普遍存在規(guī)模小、設施落后、衛(wèi)生條件差等問題，市場上，在茶葉里摻雜物的現(xiàn)象屢見不鮮，而且茶葉中有害微生物的污染情況在國際市場上也時有檢出，不容樂觀。2農(nóng)藥污染農(nóng)藥污染直接關系著消費者的生命健康，農(nóng)藥的污染問題越來越引起人們的重視，雖然經(jīng)過這兩年有關職能部門的大力整治，茶葉的農(nóng)藥污染問題已經(jīng)得到很大的改善，但不容質(zhì)疑的是在目前的市面上仍然存在相當一定比例的由于農(nóng)藥含量超標的不合格的茶葉 。3重金屬含量超標我國茶葉中有害重金屬殘留主要是鉛超標問題。據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn)，茶園土壤酸化加重、環(huán)境污染、汽車尾氣排放量增加以及制茶機具和肥料中鉛殘留高，均是造成近年來茶葉中鉛殘留增加的重要原因。4市場競爭秩序混亂市面上的茶葉魚龍混雜，良莠不齊，以次充好，攪亂市場，降低專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯了消費者的消費信心，且不少商販為了獲得高額利潤往往在茶葉的了消費者的消費信心，且不少商販為了獲得高額利潤往往在茶葉的表面上大做文章，抽查質(zhì)量合格率較低。發(fā)展趨勢進入21世紀，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的不斷深化和人民生活水平的逐步提高，飲茶成為現(xiàn)代生活時尚的一種形式，為此茶葉呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的格局，現(xiàn)在也是茶葉發(fā)展速度最快的時機。茶葉的加工，特別是名優(yōu)茶的加工將由手工制作為主向機械加工為主轉(zhuǎn)變，這將大大提高茶葉制作的加工水平、質(zhì)量和效率，同時也大幅度降低茶葉制作加工成本。茶葉生產(chǎn)由無標準向標準化方向發(fā)展 。無論是茶樹的種植栽培和管理，還是茶葉的加工、茶葉產(chǎn)品都將逐步制定出企業(yè)標準、地方標準、行業(yè)標準、國家標準、國際標準，按標準化組織生產(chǎn)和銷售。茶葉的產(chǎn)品由單一化向名優(yōu)化 、品牌化、多樣化、系列化、特色化方向發(fā)展，茶葉的整體質(zhì)量將有所提高，滿足各層次消費者的需要。茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量將向無公害化 、有機化方向發(fā)展，不斷開發(fā)出無公害茶、有機茶、綠色食品茶等，是提高茶葉市場競爭力的必由之項目SWOT分析項目必須認真分析企業(yè)所面臨的市場和產(chǎn)業(yè)環(huán)境，根據(jù)企業(yè)所具備的資源條件，發(fā)現(xiàn)和開拓目標市場，為項目的實施和企業(yè)的發(fā)展制定切實可行的發(fā)展目標。優(yōu)勢1、資源優(yōu)勢目前信陽市全市茶園總面積120萬畝，根據(jù)〈中國茶都一一信陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，預計到2010年，茶園面積將達到150萬畝，總產(chǎn)量達到4000萬公斤。信陽茶區(qū)位于我國茶區(qū)北部邊緣 ，是北亞熱帶向暖溫帶的過渡帶，屬于高緯度茶區(qū)。氣候溫和，年平均氣溫為15.1C;雨量充沛，年平均降雨量為1135毫米，且多集中在茶葉生長季節(jié)；光照充足，茶葉生長期光照時數(shù)達1592.5小時，輻射量為89.25千卡/平方厘米；山區(qū)土壤多為黃、黑砂壤土，土層深厚疏松，肥力較高，PH值在6?6.5之間，適宜于茶樹生長發(fā)育，和養(yǎng)分的積累；五云山區(qū)海拔在500?800米之間，山勢起伏多變、森林密布、植被豐富、云霧繚繞、空氣濕潤、溫差較大，有利于茶樹茶葉緩慢生長，持嫩性強，葉色肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多，有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累，對名優(yōu)茶葉的生產(chǎn)十分有利。同時，信陽市還是首批國家級生態(tài)示范區(qū)建設試點市之一 ，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機茶的生態(tài)環(huán)境。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對無公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標控制較好。2、品牌優(yōu)勢信陽茶葉歷史悠久。1987年，考古學家在信陽固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉，考證距今已有2300多年。唐代茶圣陸羽在〈茶經(jīng)》中把全國劃分為八大茶區(qū)，信陽歸淮南茶區(qū)，并指出：淮南以光州（今光山縣）上，義陽郡（今信陽市）、舒州次……”北宋時蘇東坡稱，淮南茶信陽第一”。1915年，信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，1988年，龍?zhí)丁迸菩抨柮猥@中國首次食品博覽會金獎，1990年又獲國家質(zhì)量金獎。2003年2月19日國家工商總局商標局正式批準信陽毛尖”原產(chǎn)地證明商標，信陽市先后出臺了《信陽毛尖”原產(chǎn)地證明商標使用管理規(guī)則〉〉及《信陽毛尖”茶原產(chǎn)地標記管理規(guī)定》、〈信陽毛尖”證明商標標識印制管理辦法〉〉等，對有效保護信陽毛尖”產(chǎn)品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序具有重要作用五云茶葉集團擁有五云山”和龍?zhí)丁眱蓚€知名品牌。龍?zhí)丁迸菩抨柮獠?990年獲得國家質(zhì)量金獎，五云山”牌信陽毛尖面世后，連獲殊榮，1994年獲全國茶葉博覽會金獎，1996年，五云山”牌茶葉商標被認定為河南省著名商標，五云山”牌信陽毛尖茶被譽為河南省名牌產(chǎn)品，1997年，五云山”牌信陽毛尖茶獲國際茶展會金獎，1999年，五云山”牌信陽毛尖茶在中國昆明世界博覽會上又以總分第一奪得茶葉金獎。龍?zhí)丁焙臀逶粕健迸菩抨柮獠柙跉v屆中國信陽茶葉節(jié)上均被評為信陽茶王”。2008年，龍?zhí)丁迸撇枞~商標被認定為中國馳名商標;3、區(qū)位優(yōu)勢信陽市位于河南省南部，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，扼控江淮，屏蔽中原，素有鄂豫皖三處通衢”之稱，是東西南北經(jīng)濟、文化交流的通道。信陽市區(qū)南離武漢機場180公里、北離鄭州機場250公里、東離合肥機場300多公里，是北京至廣州的中位點，鐵路近500公里（京廣、京九鐵路穿越南北），公路超過6000公里（已形成4個雙十字”快速公路網(wǎng)）。4、政策優(yōu)勢信陽市各級政府始終把茶葉作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，相繼出臺了不少加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關政策 ，并加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度。同時，連續(xù)17年舉辦茶葉節(jié)，對提高信陽和信陽茶葉的知名度，拓展茶葉市場都具有一定的促進作用。劣勢1、綜合競爭力不強，機械化和標準化程度低從全市角度看，缺乏具有足夠優(yōu)勢、具備帶動力的龍頭企業(yè)，企業(yè)整體競爭力不強，全市擁有茶口f加工企業(yè)300多個，多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作坊式的小企業(yè)，機械化、標準化程度低，名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的85%。2001年，有360畝茶園通過有機茶”認證，2002年，通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證，2005年，通過QS食品質(zhì)量安全認證。多年來，企業(yè)在維護信陽毛尖”品牌聲譽、規(guī)范茶葉市場競爭秩序中起到了重要作用，但在企業(yè)滾動發(fā)展中受到資金限制，機械化設備改造步伐慢。加工能力和銷售規(guī)模限制了企業(yè)的快速發(fā)展，阻礙了企業(yè)步入發(fā)展的重要轉(zhuǎn)型期。目前，全市僅有信陽毛尖機械加工生產(chǎn)線70條，可生產(chǎn)干茶200萬公斤。五云茶葉集團作為全市最大的茶葉龍頭企業(yè) ，2009年預計銷量可以達到70萬公斤2、產(chǎn)品結(jié)構單一，資源利用不充分從原料角度看，按照茶樹的生物學特性，茶葉可開發(fā)利用的部分為幺芽五葉新梢”，而一年可以生長四次，即可采摘四次。信陽毛尖的采摘利用部分為茶葉的 ~芽二葉”，尚有三葉新梢”未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。信陽毛尖的可利用量僅為茶葉新稍可利用量的1/3,還有2/3的資源未開發(fā)利用。為了綜合利用茶葉資源，五云茶葉公司應加大科研投入，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品、新品種，充分利用茶葉資源，滿足不同群體對茶葉品種的需求，從而提高企業(yè)經(jīng)濟效益和開拓市場的能力。從加工和市場銷售角度看，目前我國年產(chǎn)茶葉深加工比例只有約6.7%,而目前世界的平均水平約為22%,預測將達到30%以上。世界茶葉總產(chǎn)值約為70億美元，而深加工的產(chǎn)值在180億美元以上。2004年信陽市全市1500萬噸茶葉產(chǎn)品全部為散形茶，茶葉產(chǎn)品深度開發(fā)和綜合利用尚屬空白。五云茶葉集團主要為中高檔信陽毛尖茶，因受中高檔茶葉加工能力和市場容量的限制，茶葉資源僅利用了30%左右，剩余大量茶葉受感官標準等限制白白浪費。3、技術支撐體系不健全，科技貢獻率低

五云茶葉集團在發(fā)展中雖然十分重視茶葉技術的發(fā)展與省內(nèi)五云茶葉集團在發(fā)展中雖然十分重視茶葉技術的發(fā)展與省內(nèi)外數(shù)所院校和科研院所建立了良好的合作關系，多次聘請專家學者到企業(yè)指導工作，但企業(yè)尚未形成系統(tǒng)的科研投入和管理體系，缺乏專業(yè)的科研隊伍和人才儲備，對種植基地的農(nóng)產(chǎn)管理是分散松散式的，技術指導和支持力度不夠。4、銷售網(wǎng)絡建設五云茶葉集團受產(chǎn)能和產(chǎn)品限制 ，客戶決策在銷售網(wǎng)絡體系尚未完善和配套，國際市場開拓尚處于空白狀態(tài)。挑戰(zhàn)TO后，受到進口茶葉的沖擊加入WTO,進口茶葉關稅降至14.5%-15%,這意味著洋茶在中國市場準入空間將大大增加。國內(nèi)市場將面臨洋茶沖擊，影響我國茶葉生產(chǎn)。銷售同時，加入WTO后，我國對外資投向的限制進一步放寬，將會有更多的外商投資茶葉產(chǎn)業(yè)，與國內(nèi)企業(yè)競爭。國外企業(yè)憑其雄厚的資本實力、健全的銷售網(wǎng)絡、先進的營銷手段及品牌效應，對我國茶葉加工、貿(mào)易企業(yè)造成巨大沖擊。2、綠色壁壘歐盟自2005年8月1日開始實施新的茶葉檢測標準，日本也將于2006年5月起正式施行〈食品中殘留農(nóng)業(yè)化學品肯定列表制度》，其中對茶葉多項農(nóng)殘進行了嚴格化。這些新規(guī)則的實施將使中國的茶葉出口面臨新的挑戰(zhàn)。3、市場競爭不規(guī)范目前茶葉市場秩序混亂，假冒偽劣茶葉屢禁不止，嚴重影響了信陽毛尖”茶的品牌效應。信陽毛尖由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分，市場體系不健全，多數(shù)加工銷售企業(yè)規(guī)模實力較小，加上相當一部分仍以戶為主的家庭作坊，造成市場秩序混亂。五云茶葉集團公司已初步建立了自己的銷售渠道和銷售手段，但并未形成強勢的銷售網(wǎng)絡，終端控制能力不強，抵抗市場競爭能力弱，影響茶葉市場的開拓。4、茶葉質(zhì)量檢測手段落后，標準不統(tǒng)一行業(yè)發(fā)展不成熟，茶葉質(zhì)量監(jiān)測手段和監(jiān)督檢查體系不完善 ，缺少必要的市場進入門檻，使得大量低劣質(zhì)量茶葉流入市場，加劇了市場的惡性競爭，對市場形成了較大沖擊。五云茶葉集團在發(fā)展中屢受低劣假冒茶葉產(chǎn)品的沖擊。機會1、健康、綠色、生命”為主題的消費理念日益深入人心隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們對功能、健康型產(chǎn)品的需求不斷. 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯增強?？茖W研究表明，茶葉有60增強?？茖W研究表明，茶葉有60多種保健功能，20多種藥用功能特別是綠茶，因其天然、綠色、對人體健康特有的功效，越來越受到人們的青味。2、茶葉市場發(fā)展?jié)摿薮箅S著社會的進步和人民生活水平的提高，人們的消費觀念發(fā)生了根本性改變，茶葉作為健康飲料，被更多的消費者所認同。目前全世界人均茶葉銷費量平均為500多克，而我國的人均茶葉消費量大約350克，低于世界的平均消費水平，目前世界茶葉消費量最大的國家是英國，人均茶葉消費量3.6公斤左右，國內(nèi)茶葉消費量最大的省份是廣東省，人均茶葉消費量1.6公斤。我國國內(nèi)茶葉消費市場潛力巨大，特別是廣大的農(nóng)村市場，國內(nèi)市場遠未飽和，有巨大的市場發(fā)展?jié)摿Α?、茶葉深度開發(fā)利用科技不斷成熟茶葉生產(chǎn)過程中，有一半以上的低檔茶和副產(chǎn)品沒有得到利用，隨著茶葉科研領域的拓寬和技術的成熟，茶葉除作為飲料之外，還被開發(fā)利用到食品、醫(yī)藥、輕工、化工、建材等領域。從而實現(xiàn)了茶葉的深度加工，綜合利用，多次增值，提高了茶葉的綜合經(jīng)濟效茶葉深度開發(fā)利用科技不斷成熟一方面解決茶葉茶葉生產(chǎn)過程中的機械化、標準化，有利于提高品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本；另一方面為大量低檔茶、殘次茶和副產(chǎn)品綜合利用找到出路，提高了資源的利用效率。項目定位與發(fā)展思路項目定位河南信陽五云茶葉（集團）有限公司針對當前茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題，通過調(diào)查分析，項目擬引進國際先進的蒸青茶自動化生產(chǎn)線和信陽毛尖機械化生產(chǎn)線，嚴格按照國際標準和出口要求改造無公害生態(tài)茶園，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設河南信陽毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地。發(fā)展思路1、引進國際先進的蒸青茶自動化生產(chǎn)線和信陽毛尖機械化生產(chǎn)線，提高企業(yè)機械化水平，解決中低檔茶葉浪費和生產(chǎn)效率低的問題，降低茶葉生產(chǎn)成本，實現(xiàn)高效、安全、清潔化生產(chǎn)。2、建立茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測體系和管理體系，制定茶葉生產(chǎn)技術標準，在鮮葉采摘，加工過程中必須嚴格把關，從鮮葉采摘-加工-包裝-運輸-儲存-出口（銷售）整個過程中嚴格控制和消除二次三次污染，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量。3、建立完善的銷售渠道，成立產(chǎn)品開發(fā)中心，利用多元化產(chǎn)品開拓廣泛市場，除利用產(chǎn)品優(yōu)勢大力開拓日韓市場外，積極開拓東南亞等地市場。4、建設無公害生態(tài)茶園基地，加強蒸青茶品質(zhì)的源頭建設，保護茶園生態(tài)環(huán)境，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，從源頭上解決茶葉農(nóng)殘問題，使產(chǎn)品無農(nóng)殘，無公害。5、通過無公害生態(tài)茶園基地的典型示范，將先進的科學技術和無公害生產(chǎn)管理模式進行廣泛推廣，帶動所有的茶農(nóng)按照標準和市場需求組織生產(chǎn)。6、利用龍頭企業(yè)示范帶動效應，規(guī)范茶葉市場競爭秩序。進一步提升茶葉的質(zhì)量，促進茶葉市場朝著健康、理性、有序的競爭方向發(fā)展都是一個很好的激勵機制。市場銷售方案擴大品牌知名度和美譽度龍?zhí)丁迸撇枞~商標在全國已具備較強的知名度和市場影響力 ，但隨著公司產(chǎn)品結(jié)構的完善，需要進一步擴大消費群體，必須擴大品牌知名度、增強品牌美譽度和消費者的忠誠度，提高產(chǎn)品市場占有率和競爭力，增進企業(yè)經(jīng)濟效益。大力實施品牌戰(zhàn)略，提高品牌知名度。知名度的提高，除了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的銷售網(wǎng)絡、員工的品牌意識等因素之外，要準確的市場細分，樹立特色鮮明的產(chǎn)品形象，通過廣告宣傳、會展、茶文化旅游等多種方式傳達龍?zhí)杜啤毙抨柮獾钠放苾?nèi)涵和產(chǎn)品價值，挖掘具體產(chǎn)品的理念，突出核心價值，培養(yǎng)忠實的消費群體。鞏固和擴大國內(nèi)市場專賣店建立自己完善的銷售網(wǎng)絡，加強對銷售終端的控制能力。十一五”期間對現(xiàn)有銷售網(wǎng)點進行改造，解決零售終端市場如何進入和快速擴張問題，實現(xiàn)對終端的控制。1、現(xiàn)有專賣模塊（區(qū)域中心）五云茶葉集團在信陽同行業(yè)中處于領頭羊位置 ，同時跨入中國茶行業(yè)百強企業(yè)之列。近幾年來，公司的銷量不斷攀升，增長速度呈現(xiàn)跳躍趨勢

銷售情況如下圖所示五云茶葉集團目前的經(jīng)營模塊分為北京區(qū)域中心 ，鄭州區(qū)域中心和信陽區(qū)域中心三大經(jīng)營模塊。從上圖可以看出，銷售的自然增長率為30%左右。公司09年上專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯. . 專業(yè)word可編輯 ^半年銷售已達35萬公斤，全年預計將達到55萬公斤。按30%的自然增長率計算，2010年銷售可達72萬公斤。2、新增專賣模塊(區(qū)域中心)在河南省轄地級市建立6個專賣模塊(區(qū)域中心)：(1)豫東中心：周口、漫河、商丘(2)豫北中心：安陽、濮陽、鶴壁(3