第八章畜產品營銷

畜牧業(yè)經濟管理學課件第八章畜產品營銷

1第八節(jié)畜產品營銷第一節(jié)畜產品市場的概念與功能一、市場的概念與畜產品市場市場這一概念包含著雙重含義：其狹義的市場是指商品交換和商品流通的場所。這種場所不僅為商品生產者和消費者提供一個彼此相聚進行交易活動的場地，還包括設立在場地上服務于商品流通的經濟組織和管理機構。廣義市場是指一切商品交換的總和，也可以說是社會上眾多具體商品交換抽象化的總稱。2又通過頻繁的商品、貨幣、價格所聯系的交易活動，透視著生產者、經營者和消費者之間的經濟利益關系，通過市場杠桿和競爭功能，調節(jié)交換者間的收入分配、消費狀況和經濟行為，協調人與人之間的經濟關系?？梢?，現代市場的涵義已不再單指商品交換和商品流通的場所，它已發(fā)展成為資源配置、商品流通、供求平衡、利益協調的一種有效手段。3列寧曾指出：“哪里有社會分工和商品生產，哪里就有市場?！雹偈袌鲋酝唐方洕嬖谥懿豢煞值年P系，這是因為，商品經濟的一個基本特點是生產與消費的分離。生產表現為商品供給，消費需要表面為商品的需求，市場交換將它們結合起來。畜產品市場是商品市場的具體形式，既是以畜產品商品交換為主體的場所，又反映畜產品市場上各種復雜經濟關系的總和。在人類交換實踐活動中，畜產品市場是各種復雜經濟關系的總和。4二、畜產品市場的一般功能市場功能也稱市場職能，均指市場機體所具有的內生作用。（一）交換功能交換是商品的根本屬性，不僅一般畜產品消費商品、生產資料的商品是這樣，就連技術、勞動力這類特殊商品，也有一個通過市場從供給方向需求方轉移的交換過程。畜產品商品的使用價值與價值的矛盾、供給與需求的矛盾，通過市場交換反映出來，并借助于市場交換來調節(jié)，借助市場集散畜產商品，使畜牧業(yè)與消費聯系，最終使供給者、5經營者和需求者各得其所，使畜牧業(yè)經濟再生產、經濟調節(jié)和利益協調在市場交換中得以實現和檢驗。（二）競爭功能畜產品市場既是商品交換的場所，更是商品競爭的場地。這種競爭表現為賣者間的競爭、賣者與買賣買者間的競爭、買者之間的競爭等，實質上反映了畜產品商品的質量競爭、價格競爭及服務競爭等。通過市場競爭，那些質優(yōu)、價格合理的商品，那些具有創(chuàng)新性、適用性和經濟性的技術商品，那些具有一專多能的人才，不僅能很快在得到社會承認，而是能得到較多利潤或報酬。反之，則相反。6（三）導向功能即指通過市場供求關系的變化和價格杠桿來引導生產和消費。無論畜產商品特殊商品的生產，不論是生產者還是消費者，都聽從市場“指揮棒”的指揮，即使是計劃的制訂，也要以市場需求動向和市場預測為主要依據，而不能脫離市場需求，從而起到調節(jié)畜產商品供求矛盾，引導公平競爭，實現優(yōu)勝劣汰，推動要素優(yōu)化組合，促進生產發(fā)展作用。7（四）價值增值功能某些商品通過市場交換不但能轉轉移和實現商品價值，而且能夠使商品價值增值。如通過畜產商品的易地運輸、調節(jié)商品供需的地域矛盾，創(chuàng)造或增加商品的地效用；通過商品的貯存與加工，調節(jié)商品供求的時間矛盾，改進商品的作用價值，創(chuàng)造或增加商品的時間效用和形態(tài)效用，實現商品的價值增值。8第二節(jié)產品需求與供給一、畜產品需求（一）畜產品需求的概念

畜產品需求（livestockproductsdemand）是指人們在一定時期內，在各種可能的價格水平下，愿意而且能夠購買的某種畜產品的數量。人們通常所講的需要并非需求。需要是并非是需求，需要是指人們的要求和欲望，是人們追求商品使用價值的生理需要或理想需要。9需求指是有貨幣支付能力的有效需要，是進入市場的現實購買力，表明消費者不但想買某種畜產品，而且能夠買得起。需要與需求之間的差距，也就是支付能力的差距。還應注意，畜產品總需求有狹義和廣義之分。有人將城鎮(zhèn)居民對最終畜品的需求，稱之為狹義的畜產品總需求；而廣義的總需求，除了城鎮(zhèn)居民個人消費需求外，還包括加工部門對某些中產畜產品的需求，和外貿部門對畜產品的出口需求。本節(jié)所講的畜產品需求多數情況下是指狹義概念而言的。10（二））畜產產品需需求的的特點點1、需需求的的普遍遍性和和大量量性。。表現出出量大大面寬寬的特特征，，這是是因為為，一一方面面動物物食品品能夠夠提供供比植植物食食品更更多的的優(yōu)質質蛋白白質，，大量量的磷磷和鈣鈣。這這些營營養(yǎng)物物質成成為人人們提提高身身體質質量的的不可可替的的物質質。另另一方方面，，人們們愿意意花錢錢吃好好，吃吃得有有營養(yǎng)養(yǎng)。滿滿足人人們日日益增增長的的消費費需求求，仍仍是畜畜牧部部門的的頭等等大事事。112、需求求的連續(xù)續(xù)性。畜產品特特別是肉肉、奶、、蛋等食食品，已已成為許許多家庭庭的日常常生活必必需品，，消費的的連續(xù)性性特點與與購買電電視機、、洗衣機機、錄音音機、自自行車等等消費特特點顯然然不同，，它要求求常年均均衡供應應。當然然，人們們消費習習慣和氣氣候變化化的影響響，不同同季節(jié)對對畜產品品需求的的種類和和數量仍仍有差異異，它要要求畜牧牧業(yè)生產產、運輸輸、貯藏藏、加工工與之相相配合。。123、需求求的多樣樣性和替替代性。。人們性別別、年齡齡、民族族和習俗俗不同，，收入和和文化水水平不同同，以及及興趣和和偏好的的差別，，形成了了整個社社會對畜畜產品需需求的多多樣化，，它要求求生產供供給的種種類、品品種、規(guī)規(guī)格以及及質量應應與之相相適應。。所謂替替代性，，即一種種商品的的需求量量增加，，會導致致與之替替代的另另一種商商品需求求量減少少，如牛牛羊禽肉肉的需求求量增加加，會引引起豬肉肉需求量量的減少少。替代代性是由由于畜產產品間的的營養(yǎng)和和功能近近似，而而畜產品品價格存存在差別別所致。。134、畜產產品需求求的層次次性和伸伸縮性。。層次性主主要是由由于人們們的貨幣幣收入水水平的差差異性所所引起的的。一般般來說，，畜產品品加工的的深度越越深，所所處的消消費需求求層次越越高，如如豬肉罐罐頭的需需求導層層次比生生肉高，，北方烤烤鴨、肯肯德雞的的需求層層次又比比一般雞雞、鴨需需求層次次高。隨隨著人們們收入水水平的提提高，生生活條件件的改善善，人們們越來越越注意畜畜產食品品的衛(wèi)生生質量、、營養(yǎng)價價值、加加工包裝裝以及服服務質量量等，即即需求家家庭影響響程度不不同，對對收入高高、生活活富裕的的家庭來來說，肉肉、奶、、蛋、禽禽的價格格變動對對他們幾幾乎無影影響或者者影響較較小，而而對那些些收入水水平低的的、生活活并不富富裕的家家庭來說說，畜產產品價格格上漲，，有效需需求便會會減少，，即價格格變動對對需求影影響較大大，這表表明畜產產品消費費需求的的增長，，對不同同收入水水平的消消費者，，是有一一定伸縮縮性的。。14（三）畜畜產品需需求函數數和需求求曲線1、畜產產品需求求函數。。從經濟學學的角度度看，如如果把影影響需求求的因素素作為自自變量，，把需求求量作為為因變量量，則可可以用函函數關系系來表示示影響需需求的因因素與需需求量之之間的關關系，這這種函數數被稱為為需求函函數。畜畜產品需需求函數數是指，，如果把把影響畜畜產品需需求的各各種因素素作為自自變量，，把需求求量作為為因變量量，則可可以用函函數關系系來表示示影響需需求的因因素與需需求之間間的關系系，這種種函數稱稱為畜產產品需求求函數。。15若只考慮慮需求量量與價格格之間的的關系，，把畜產產品本身身的價格格作為影影響畜產產品需求求的惟一一因素，，以P代代表價格格，則需需求函數數為：D=F（（P）上式表明明了某種種畜產品品需求量量D是價價格戶的的函數。。若用D表表示需求求，X代代表影響響需求的的因素，，則需求求函數為為：D=F（（X）即即D==f（（a，b，………，n））162、畜產產品需求求與價格格的關系系。畜產品需需求與價價格的關關系反映映了畜產產品消費費者在不不同價格格水平下下對某種種商品畜畜產品的的需求量量，用表表8-1來揭示示。表表8-1：某種種畜產品品的需求求量與價價格關系系表在圖5-4中，，橫軸代代表需求求量，縱縱軸表示示價格，，D為需需求曲線線。即需需求曲線線是一條條從左上上方向由由下方傾傾斜的線線。說明明畜產品品的需求求量隨著著價格的的上升而而減少，，兩者呈呈反方向向變化。。畜產品價格（元）23456畜產品需求量（噸）800600400200100173、畜產產品需求求規(guī)律。。畜產品需需求規(guī)律律揭示的的是畜產產品價格格與畜產產品需求求數量之之間的關關系。一一般而言言，畜產產品的價價格水平平與消費費者愿意意且能夠夠購買的的數量之之間存在在著反方方向關系系，即價價格上升升，購買買量減少少；價格格下降，，購買量量增加。。這種反反方向關關系表現現出來的的特征就就是畜產產品需求求曲線向向右下方方傾斜，，這一特特征被稱稱作畜產產品需求求向下傾傾斜規(guī)律律，簡稱稱為畜產產品需求求規(guī)律。。18畜產品需需求規(guī)律律就是畜畜產品市市場價格格與畜產產品需求求數量之之間呈反反方向變變化的關關系。其其基本內內容是：：在其他他條件不不變的情情況下，，畜產品品的需求求量與其其價格之之間呈反反方向變變化，即即畜產品品需求量量隨其價價格的上上升而減減少，隨隨其價格格的下降降而增加加。需求定理理所反映映的是一一般畜產產品與價價格之間間的變動動規(guī)律。。例外：炫炫耀性畜畜產品和和吉芬畜畜產品19炫耀性畜畜產品是是用來顯顯示消費費者社會會身份的的畜產品品。這種種畜產品品的高價價格顯示示了消費費者的特特殊身份份和社會會地位，，常常在價價格下降降時消費費量反而而減少，，消費者者轉而去去購買價價格更高高的畜產產品。吉芬畜產產品是指指低檔生生活必需需畜產品品，其價價格上升升而需求求量反而而上升。。例如，，當畜產產品價格格普遍上上漲時，，畜產品品消費者者為了維維持生活活不得不不壓低生生活標準準，就增增加低檔檔畜產品品土豆的的需求。。這種價價格上升升，需求求量反而而增加的的現象，，被人們們稱為““吉芬之之謎”，，產生這這種現象象的商品品稱作““吉芬商商品”。204、畜產產品需求求彈性。。（1）畜畜產品需需求的價價格彈性性。畜產品需需求價格格彈性，，是指某某種畜產產品的市市場需求求量對其其價格變變動反應應的靈敏敏度，即即指畜產產品需求求量變動動率對其其價格變變動率的的比率。。其大小小用需求求彈性系系數來表表示。公公式為：：即：21式中：Ed為為需求彈彈性系數數；Q為為畜產品品需求量量，△Q為需求求變化量量；P為為價格，，△P為為價格變變化量。。由于需需求量的的變化（（△Q））與價格格的變化化（△P）方向向正好相相反，即即當價格格上升時時，需求求量將減減少；價價格降低低，需求求量將增增大，所所以，Ed應為為負值。。在實際際計算過過程中，，往往取取絕對值值。例題：某某市場牛牛肉的銷銷售情況況如下：：當牛肉肉的價格格為14元/kg時，，需求量量為50萬kg，當其其價格下下降到12元/kg時時，則需需求量增增加到70萬kg。則則牛肉的的需求彈彈性系數數為2.8。22（2）畜畜產品需需求價格格彈性的的種類。。根據畜產產品需求求價格彈彈性系數數的大小小可以把把需求價價格彈性性分為五五類：①當Ed＝0時時，需求求是完全全無彈性性的。在在這種情情況下，，無論價價格如何何變動，，需求量量都不會會變動，，這時的的需求曲曲線是一一條與橫橫軸垂直直的線。。在現實實生活中中，需求求完全無無彈性的的情況是是很少見見的。②當Ed→+∞∞時，我我們說需需求是完完全有彈彈性的，，或彈性性是無限限的。在在這種情情況下，，當價格格為既定定時，需需求量是是無限的的，這時時的需求求曲線是是一條與與橫軸平平行的線線。它也也表明價價格的任任一微小小的變化化會引起起需求量量的無窮窮大的變變化。在在現實生生活中，，需求完完全有彈彈性的情情況也是是很少見見的。23③當Ed＝＝1時，我我們說需求求具有單元元彈性或單單一彈性。。在這種情情況下，需需求量變動動的比率與與價格變動動的比率相相等。這時時的需求曲曲線是一條條正雙曲線線。④當0<Ed<1時時，需求是是缺乏彈性性的，或者者說需求的的價格彈性性不足。在在這種情況況下，需求求量變動的的比率小于于價格變動動的比率。。這時的需需求曲線是是一條比較較陡峭的曲曲線。⑤當Ed>1時時，需需求是是富有有彈性性的，，或者者說需需求的的價格格彈性性充足足。在在這種種情況況下，，需求求量變變動的的比率率大于于價格格變動動的比比率。。這時時的需需求曲曲線是是一條條比較較平坦坦的線線。24（3））畜產產品需需求的的收入入彈性性。畜產品品需求求收入入彈性性，是是指某某種畜畜產品品的市市場需需求量量對其其收入入變動動反應應的靈靈敏度度，即即指畜畜產品品需求求量變變動率率對其其收入入變動動率的的比率率。其其大小小用需需求彈彈性系系數來來表示示。公公式為為：25式中：：EI為需求求彈性性系數數；Q為畜產產品需需求量量，△Q為需求求變化化量；；I為收入入，△I為收入入變化化量。。由于于需求求量的的變化化（△Q）與收入入的變變化（△I）方向呈呈正向向變化化，即即當收收入上上升時時，需需求量量將增增加少少；收收入降降低，，需求求量將將減小小，所所以，，Ed應為為正值值。但但有的的產品品需求求量會會隨著著收入入的增增加而而減少少，此此時，，彈性性系數數為負負值，，這樣樣的產產品一一般為為低檔檔產品品。26（4））畜產產品需需求的的交叉叉彈性性。畜產品品需求求的交交叉彈彈性，，是指指一種種畜產產品需需求量量的變變動對對其它它某地地相關關商品品價格格變動動的反反應程程度，，是該該種畜畜產品品需求求量的的變動動率和和它相相關商商品的的價格格變動動率的的比值值。即即：27式中：：Exy為為需求求交叉叉彈性性系數數；Qx為為X種種畜產產品需需求量量，△△Qx為X種畜畜產品品需求求變化化量；；Py為Y種商商品的的價格格，△△Py為Y種商商品的的價格格變化化量。。Exy可可為正正值，，也可可以為為負值值。這這種相相關關關系可可分為為兩種種：即即替代代關系系和互互補關關系，，如果果兩種種商品品之間間可以以互相相替代代以滿滿足消消費者者的某某種需需求，，則二二者之之間存存在著著替代代關系系，畜畜產品品的需需求量量與相相關產產品的的價格格呈反反向變變動；；如果果兩種種商品品必須須同時時使用用才能能滿足足消費費者的的某種種需求求，則則二者者之間間存在在著互互補關關系，，畜產產品的的需求求量與與相關關產品品的價價格呈呈正向向變動動。285、、替替代代效效應應和和收收入入效效應應替代代效效應應是是指指畜畜產產品品消消費費者者在在實實際際收收入入不不變變的的情情況況下下，，某某種種畜畜產產品品價價格格的的變變化化對對需需求求量量的的影影響響。。即即某某種種畜畜產產品品的的價價格格上上漲漲了了，，而而效效用用相相同同的的其其他他畜畜產產品品的的價價格格未未變變，，那那么么，，其其他他畜畜產產品品的的相相對對價價格格即即下下降降了了，，消消費費者者就就要要用用其其他他畜畜產產品品來來替替代代這這種種畜畜產產品品，，從從而而會會減減少少這這種種畜畜產產品品的的需需求求量量。。收入效應是是指畜產品品消費者在在貨幣收入入不變，但但實際收入入水平提高高情況下，，改變畜產產品的購買買量，從而而達到更高高的效用水水平。就是是說，如果果某種畜產產品的價格格下降，而而消費者的的貨幣收入入并未變化化，則消費費者的實際際收入將增增加，從而而也將增加加某種畜產產品的需求求量。29當一種畜產產品的價格格發(fā)生變化化時，會對對畜產品消消費者產生生兩種影響響：一是使使消費者的的實際收入入水平發(fā)生生變化；二二是使畜產產品的價格格發(fā)生變化化。這兩種種變化都會會改變消費費者對該種種畜產品的的需求量。。替代效應強強調了一種種畜產品價價格變動對對其他畜產產品相對價價格水平的的影響；收收入效應強強調了一種種畜產品價價格變動對對實際收入入水平的影影響。需求求定理所表表明的畜產產品價格與與其需求量量呈反方向向變動的關關系，正是是這兩種效效應共同作作用的結果果。30（四）影響響畜產品需需求量的因因素畜產品的市市場需求量量，受多種種因素的影影響。其中中最重要的的因素是人人口數量、、畜產品及及其替代品品的價格，，以及人們們的收入水水平。1、人口因因素。人口數量是是影響畜產產品需求量量的基本因因素。在收收入水平不不變的情況況下，人口口總數與消消費總量成成正比。人人口總數增增加，市場場對商品畜畜產品的需需求量也隨隨之增加，，反之則相相應減少。。此外，人人口的增長長速度、年年齡結構、、消費習慣慣等也對需需求有一定定的影響。。312、收入水水平。人均收入是是直接影響響購買力大大小的決定定因素。在在價格穩(wěn)定定的情況下下，購買力力的大小要要取決于收收入。當城城鄉(xiāng)居民越越過“維持持溫飽”水水平后，人人們常把新新增收入的的相當大部部分，用于于購買力他他所喜愛的的營養(yǎng)食品品（如肉、、奶、蛋等等）和毛皮皮服裝，這這表明“畜畜產品往往往有一個高高收入的需需求彈性””，即當人人們收入增增長1%時時，對畜產產品消費需需求要長1%以上。。當然，人人們對畜產產食品的消消費也是有有限度的，，不可能無無限制增加加，當需求求達到一定定程度時就就會穩(wěn)定在在一定的水水平上。323、畜產品品及其替代代品的價格格。收入水平一一定，購買買力大小與與價格因素素有密切的的關系。畜畜產品價格格下降，對對需求量就就會增大。。而替代品品（如水產產品及其他他畜產品））的價格相相對較低，，則對某種種畜產品的的需求量就就會相應減減少。此外外，市場上上整個商品品價格水平平的變動，，尤其是農農畜產品比比價和畜產產品比價的的變化，也也會影響人人們用于動動物食品的的費用支出出，從而影影響畜產品品的需求量量。334、畜產品品的質量。。隨著人們收收入水平和和生活水平平的不斷提提高，人們們對畜產品品的質量越越來越重視視，畜產品品質量包括括：畜產品品的營養(yǎng)水水平、適用用性、安全全性等。畜畜產品必須須具有滿足足消費者需需要的質量量，都會受受到消費者者的歡迎，，滿足度越越高，市場場需求量越越大，反之之則越小。。5、畜產品品加工工業(yè)業(yè)和以畜產產品為原料料的輕工業(yè)業(yè)的發(fā)展狀狀況。若以畜產品品為原料的的工業(yè)或輕輕工業(yè)對某某種畜產品品的依賴程程度大，其其價格的變變動不會對對此類畜產產品的消費費量帶來很很大影響，，需求彈性性小；相反反，依賴程程度小，則則需求彈性性大。34除了上述較較大的影響響因素外，，還應看到到社會生產產力發(fā)展速速度快、水水平高時，，從事工、、商、貿的的非農人口口將會顯著著增加，消消費的肉、、奶、蛋、、皮、毛勢勢必相應增增加；同時時隨著國民民經濟特別別是國民經經濟出現調調整，壓縮縮基建規(guī)模模，大批進進城農民返返回農村，，特別是工工業(yè)部門出出現關、停停、度、限限產、轉產產時，就會會極大地影影響社會對對畜產品的的需求量。?？梢?，畜畜產品需求求的變化與與整個宏觀觀經濟發(fā)展展狀況，也也是息息相相關的。35二、、畜畜產產品品供供給給（一一））畜畜產產品品供供給給的的概概念念與與特特點點1、、畜畜產產品品供供給給的的概概念念。。畜產產品品供供給給（（livestockproductssupply））是是指指經經營營者者或或生生產產者者在在一一定定時時間間內內，，在在各各種種可可能能的的價價格格水水平平下下，，愿愿意意而而且且能能夠夠提提供供出出售售的的某某種種畜畜產產品品的的數數量量。。供供給給必必須須具具備備兩兩個個條條件件：：一一是是有有出出售售的的愿愿望望，，二二是是有有供供給給能能力力，，兩兩者者缺缺一一不不可可。。362、、畜畜產產品品供供給給的的特特點點。。①不不穩(wěn)穩(wěn)定定性性。。糧糧食食產產量量與與糧糧價價的的穩(wěn)穩(wěn)定定性性，，在在很很大大程程度度上上決決定定著著畜畜牧牧業(yè)業(yè)生生產產、、特特點點是是豬豬禽禽生生產產的的穩(wěn)穩(wěn)定定性性，，決決定定著著市市場場供供給給的的穩(wěn)穩(wěn)定定性性。。至至于于廣廣大大牧牧區(qū)區(qū)更更是是靠靠天天養(yǎng)養(yǎng)畜畜，，其其畜畜產產品品生生產產供供給給的的不不穩(wěn)穩(wěn)定定性性，，表表現現更更為為突突出出。。②季節(jié)性。由由于畜禽的生生物學特征和和飼料生產的的季節(jié)性，形形成了畜禽生生產的淡旺季季和供給的季季節(jié)性。37③小規(guī)模與分分散性。我國國畜牧業(yè)主要要以分散的家家庭經營為主主，畜產品主主要由分散的的千家萬戶提提供，受農戶戶土地、飼料料、資金、市市場限制，一一般飼養(yǎng)規(guī)模模很小，這給給畜產品的收收集、運輸、、加工、供給給增加了相當當大難度。④時效性。如如鮮牛奶夏季季的保鮮時間間僅為2—4小時，雞蛋蛋也只有幾天天，肉類產品品如無冷柜很很容易腐爛變變質，這給畜畜產品的供給給提出了較嚴嚴格的要求。。⑤二重性。億億萬農牧民既既是畜產品生生產者，也是是畜產品的重重要消費者，，其畜產品生生產的總量，，自食和商品品量左右著市市場供給量的的大局。38（二）畜產品品供給函數1、畜產品供供給函數。從經濟學的角角度看，如果果把影響供給給的因素作為為自變量，把把供給作為因因變量，則可可以用函數關關系來表示影影響供給的因因素與供給量量之間的關系系，這種函數數被稱為供給給函數。畜產品供給函函數是指，如如果把影響畜畜產品供給的的因素作為自自變量，把供供給量作為因因變量，則可可以用函數關關系來表示影影響因素與供供給量之間的的關系，這種種函數稱為供供給函數。39若用S表示供供給，用X表表示影響供給給量的因素，，則供給函數數即為：S=F（X））即：S=F（a，b，………，n）如果假定其他他影響因素不不變，只考慮慮價格影響因因素，用P代代表價格，則則供給函數可可表示為：S=F（P））2、畜產品供供給與價格的的關系。畜產品供給與與價格的關系系反映了農業(yè)業(yè)生產經營者者在不同價格格水平下對某某種商品畜產產品的供給量量，用表5-1來揭示。。40從表5-1中中可以看出，，畜產品供給給量隨著其價價格的提高而而不斷增加。。根據上表可可以做出圖5-1，從而而更形象地顯顯示畜產品供供給量與其價價格的關系。。表5-1某某種本畜產產品的供給量量與價格關系系表畜產品價格（元）23456畜產品供給（噸）0200400600800413、畜產品供供給量的變動動與畜產品供供給的變動（1）畜產品品供給量的變變動。當影響畜產品品供給的其他他因素不變時時，畜產品本本身價格的變變動而引起的的畜產品供給給量的變動表表現為在同一一條曲線上移移動，這種變變動稱作畜產產品供給量的的變動，圖5-1可以說說明這一點。。42（2）畜產品品供給的變動動。當畜產品本身身的價格不變變時，其他因因素的變動所所引起的畜產產品供給量的的變動表現為為整條供給曲曲線的移動，，這種變動稱稱為畜產品供供給的變動，，圖5-2即即是對供給變變動的形象描描述。43在圖5-2中中，畜產品供供給曲線由曲曲線S1移至至曲線S2，，再到曲線S3，都是畜畜產品供給的的變動。當曲曲線S1向右右下方移動時時，即形成畜畜產品供給曲曲線S2，表表示畜產品供供給的增加；；當畜產品供供給曲線S1向左上方移移動時，形成成畜產品供給給曲線S3，，表示供給的的減少。4、畜產品供供給定理。畜產品供給定定理又稱畜產產品供給規(guī)律律，其基本內內容是：在其他條件不不變的情況下下，某種畜產產品的供給量量與其價格呈呈同方向變化化，即在一般般情況下，畜畜產品供給量量隨其價格的的上升而增加加，隨其價格格的下降而減減少。44畜產品供給數數量與價格間間之所以呈同同方向變化，，原因有二：：①當畜產品價價格上升時，，將帶來新的的生產者，即即在原來的價價格水平下愿愿意生產但不不能盈利的生生產者變成了了實際的生產產者，生產者者人數增多，，從而使生產產和出售的畜畜產品數量增增加。即Q11→Q12②當畜產品價價格上升時，，可使原來的的生產者增加加生產量，提提高畜產品的的供給量。即即Q11→Q21例如，，當香蕉價格格上升時，生生產香蕉的盈盈利空間增大大，這會刺激激既有的香蕉蕉生產者增加加香蕉的生產產量Q11→→Q21；相相反，如果香香蕉的價格下下降，生產香香蕉的盈利空空間縮小，為為了保持生產產收益，一些些生產者可能能只生產和出出售較少的香香蕉，就會使使原來的生產產者減少生產產量Q21→→Q11。因因此，價格和和供給數量的的反方向變化化，決定了畜畜產品供給曲曲線從左下方方向右上方延延伸。45畜產品市場價價格與畜產品品供給數量之之間的這種同同方向變化的的規(guī)律，為畜畜產品市場開開發(fā)提供了一一個基本的理理論指導，即即：提高畜產產品價格，有有利于增加畜畜產品生產量量和供給量，，擴大畜產品品供給能力。。因此，保持持一個適當的的畜產品價格格水平，對于于調動農業(yè)生生產者的生產產積極性，增增加畜產品供供給，滿足社社會對畜產品品的需求，是是非常重要的的。畜產品供給規(guī)規(guī)律也有例外外情況：當有有些畜產品價價格上升時，，其供給量反反而減少；當當價格降低時時，供給量卻卻增加。46產生此類現象象的原因主要要有兩點：①①因為農業(yè)資資源的專用性性較強，生產產用途范圍狹狹窄，不能很很順利實現轉轉移和流動。。當農業(yè)生產產者所生產的的畜產品價格格下跌后，為為了維持正常常收入水平，，反而會努力力增加農業(yè)產產量，形成現現實畜產品供供給量。②由由于農業(yè)生產產經營者對商商品畜產品未未來價格預期期的不確定性性，當預計未未來某種畜產產品價格上升升時，為了將將來獲得高額額收益，即使使當前價格較較高，也會減減少畜產品商商品的供給量量；相反，在在價格下跌時時，如果預計計未來畜產品品商品價格繼繼續(xù)下跌，則則會把畜產品品商品全部拋拋售出去，從從而增加現時時畜產品供給給量。47（三）畜產品品供給彈性供給彈性表示示商品供給量量的變化對影影響它的各種種因素變動作作反應的靈敏敏程度，通常常指供給價格格彈性。畜產產品的供給，，也是有彈性性的，既隨著著價格的變動動，可以多提提供，也可以以少提供。畜畜產品供給價價格彈性用來來表示某種畜畜產品的商品品供給量對相相應價格變動動作反應的靈靈敏程度。為為了反映價格格升降一定百百分率時，供供給量增減的的百分比，就就需要計算供供給彈性系數數。48供給彈性系數數是指畜產品品供給量變動動率與其價格格變動率之比比，它是用來來衡量價格變變動1%，所所引起的供應應量變動百分分比。計算公公式為：49設：Es表示示畜產品供給給彈性系數，，Q、△Q分分別表示供給給量及其增量量，P、△P分別表示價價格及其增量量，則畜產品品的供給彈性性系數公式可可以寫為：在其他條件就就變的情況下下，畜產品價價格上漲，通通常將引起畜畜產品商品供供給量增加；；價格下跌，，商品供給量量就會減少，，價格與供給給作同方向變變動。所以供供給彈性系數數一般為正值值，根據彈性性系數的大小小，可以把供供給彈性劃分分為如下幾種種類型：50①富有彈性。。當供給彈性性系數Es＞＞1時，表示示供給富有彈彈性。此時小小幅度的價格格變動會引起起供給量較大大幅度變動，，即供給量的的變動幅度大大于價格的變變動化幅度。。②單位彈性。。當供給彈性性系數Es=1時，為同同一彈性或單單位彈性，表表示價格變動動的幅度與供供給量變動的的幅度相同，，如價格上漲漲10%，供供給量也隨之之增加10%。51③缺少彈性。。當供給彈性性系數Es大大于零而又小小于1時，即即：0＜Es＜1，表示示供給缺少彈彈性，此時價價格的變動幅幅度大于供給給量變動的幅幅度。④完全全無彈彈性。。當供供給彈彈性系系數Es=0時時，供供給完完全無無彈性性，即即供給給量對對價格格變動動無反反應。。⑤完全全有彈彈性。。當供供給彈彈性系系數Es=∞時時，供供給完完全有有彈性性，即即價格格的微微小變變動引引起供供給量量變動動無窮窮大52（四））影響響畜產產品市市場供供給的的因素素1、畜畜產品品價格格（1））畜產產品自自身的的價格格。畜產品品自身身的價價格是是影響響畜產產品供供給的的決定定性因因素。。在正正常情情況下下，畜畜產品品價格格影響響到農農民的的收入入，從從而影影響農農民生生產積積極性性，使使農民民增加加或減減少畜畜產品品供給給。即即畜產產品價價格下下降，，農民民就要要減少少生產產，減減少畜畜產品品供給給；價價格上上升，，農民民生產產的積積極性性就高高漲起起來，，增加加畜產產品供供給。。但是是，由由于畜畜產品品生產產具有有較強強的季季節(jié)性性，所所以畜畜產品品生產產和價價格的的波動動相比比是滯滯后的的。這這種滯滯后使使畜產產品供供給產產生一一定的的波動動性。。53（2））其他他相關關畜產產品的的價格格。某一種種特定定功能能的畜畜產品品的供供給，，不僅僅取決決于它它自身身的價價格，，還取取決于于其他他相關關畜產產品的的價格格。相相關畜畜產品品主要要有兩兩種情情況：：一是是競爭爭性畜畜產品品，即即指在在資源源利用用上相相互競競爭的的畜產產品。。在特特定資資源條條件下下，如如果有有兩種種競爭爭性畜畜產品品，當當其中中一種種價格格不變變時，，另一一種畜畜產品品價格格發(fā)生生變化化，就就會使使前一一種畜畜產品品生產產的供供給量量發(fā)生生相反反方向向變化化。二二是連連帶畜畜產品品，即即在生生產一一種畜畜產品品的同同時，，也產產生另另一種種畜產產品。。54當兩種種畜產產品中中的一一種價價格不不變，，另一一種畜畜產品品的價價格發(fā)發(fā)生變變化時時，就就會使使前一一種畜畜產品品的供供給量量發(fā)生生相同同方向向的變變化。。如羊羊皮和和羊肉肉是連連帶產產品，，當羊羊皮價價格上上升時時，人人們就就會多多養(yǎng)羊羊，從從而就就會增增加羊羊肉的的供給給量；；相反反，羊羊肉價價格也也會對對羊皮皮生產產供給給量產產生影影響。。552、畜畜產品品生產產要素素的價價格。。當畜產產品生生產要要素的的價格格上升升時，，就會會使畜畜產品品的生生產成成本增增加，，從而而在畜畜產品品市場場價格格不變變的情情況下下，利利潤降降低，，供給給量減減少；；相反反，當當畜產產品生生產要要素的的市場場價格格下降降時，，就會會使畜畜產品品的市市場成成本減減少，，從而而在畜畜產品品價格格不變變的情情況下下，利利潤上上升，，供給給量增增加。。所以以，降降低生生產成成本是是增加加畜產產品供供給的的一個個重要要措施施。563、畜畜牧資資源及及其開開發(fā)利利用的的技術術水平平。農業(yè)資資源從從基礎礎條件件上決決定了了畜產產品生生產的的可能能性，，資源源條件件的優(yōu)優(yōu)劣也也決定定了畜畜產品品生產產的多多與少少。畜畜產品品供給給總量量是與與社會會需求求聯系系在一一起的的。即即社會會需求求增加加，畜畜產品品的供供給就就要相相應增增加，，否則則，就就要出出現供供不應應求的的狀態(tài)態(tài)。畜畜產品品的增增長，，可以以通過過勞動動集約約、土土地集集約或或資金金集約約來實實現，，但勞勞動、、土地地、資資金集集約相相對于于畜產產品產產量的的增加加是有有限的的。若若要繼繼續(xù)增增加畜畜產品品產量量，就就要充充分發(fā)發(fā)揮科科學技技術的的作用用。即即在資資源既既定條條件下下，生生產技技術的的提高高會使使資源源得到到更充充分利利用，，從而而增加加供給給。隨隨著生生產力力水平平的發(fā)發(fā)展，，科學學技術術的影影響力力將越越來越越大，，使物物質資資源發(fā)發(fā)揮更更大的的效用用。574、畜產產品生產產者數量量。農業(yè)生產產者數量量是影響響畜產品品供給的的一個基基本的因因素。一一般來講講，畜產產品生產產者數量量與畜產產品供給給呈同方方向關系系。在其其他情況況不變的的條件下下，畜產產品生產產者越多多，畜產產品供給給數量就就越多；；生產者者越少，，畜產品品供給數數量就越越少。畜產品生生產者數數量對畜畜產品供供給數量量的影響響，不但但表現在在畜產品品供給的的絕對數數量上，，而且表表現在畜畜產品供供給的相相對結構構上。58比如，小小麥生產產者供給給數量增增加而玉玉米生產產者供給給數量減減少，在在畜產品品供給總總量不變變的情況況下，則則會使畜畜產品總總體供給給中小麥麥的供給給增加而而玉米的的供給減減少，或或使小麥麥的供給給相對增增加而玉玉米的供供給相對對減少。。從這個個意義上上講，畜畜產品的的生產結結構影響響畜產品品的供給給結構，，進而影影響畜產產品供給給數量。。5、畜產產品的商商品化程程度。畜產品的的商品化化程度是是農業(yè)生生產者生生產的畜畜產品在在多大程程度上可可以出售售給消費費者。畜畜產品商商品化率率越高，，可出售售的畜產產品就越越多，畜畜產品消消費市場場的可供供選擇的的余地就就越大，，為市場場提供的的畜產品品總量就就越多。。596、畜產產品生產產經營者者對未來來價格的的預期畜產品生生產者對對未來價價格的預預期，即即生產者者對未來來市場走走向尤其其是價格格走向的的判斷也也是影響響畜產品品供給的的一個基基本因素素。在其其他因素素保持固固定不變變的情況況下，如如果畜產產品生產產者預期期未來的的畜產品品市場價價格會不不斷上升升，則生生產者就就會減少少本期畜畜產品的的出售量量以備價價格提高高后出售售，賺取取更多的的利潤。。60這說明對未來來價格上升的的預期會導致致生產者和經經營者產生一一定程度的囤囤積行為，會會減少本期畜畜產品的供給給數量，增加加本來畜產品品的供給數量量；相反，如如果畜產品生生產者預期未未來的畜產品品價格會不斷斷下跌，則會會增加本期畜畜產品的供給給量，同時也也盡量減少畜畜產品的日常常存儲量和生生產量，從而而增加本期畜畜產品的供給給數量，減少少未來畜產品品的供給數量量。617、飼養(yǎng)畜禽禽的比較效益益在市場經濟條條件下，畜產產品生產很大大程度上受比比較效益的影影響，如果飼飼養(yǎng)畜禽的比比較效益低于于農牧民所能能從事的其他他行業(yè)，農牧牧民就會將其其所擁有的各各種生產資源源投向其他行行業(yè)，從而減減少畜產品和和供給。628、其它因素素。畜產品供給除除了受上述各各個因素的影影響外，在實實際中還要受受到其他一些些因素的影響響，如政府的的法令和宏觀觀調控政策等等。比如在農農業(yè)發(fā)達國家家，政府為了了減少畜產品品過剩而采取取限制生產的的政策。在限限制生產政策策下，農業(yè)生生產者不得不不按照政府下下達的產量配配額進行生產產，使畜產品品供給相應減減少。總之，，影響畜產品品供給的因素素是復雜多變變的，在不同同條件下，應應把各種影響響因素綜合起起來考慮。63（五）增加畜畜產品有效供供給的途徑①加強畜產品品市場調查與與預測，幫助助生產單位解解決“市場在在那里”的問問題，生產什什么比較好銷銷、有利。②建立與市場場需求結構、、飼料資源和和生態(tài)環(huán)境要要求基本相適適應的畜牧業(yè)業(yè)生產結構體體系。其中需需求、價格、、效益是結構構調整的物質質基礎。64③繼續(xù)抓好城城市的“菜籃籃子工程”建建設，切實解解決工程建設設中的投資與與技術等實際際問題，確保保肉、奶、蛋蛋、仿的有效效供給，使城城鎮(zhèn)居民的菜菜籃越來越豐豐富。④防止飼料原原料價格與配配合飼料價格格大幅度上漲漲，是穩(wěn)定畜畜產品供給的的前提條件。。⑤依靠科技進進步是增加畜畜產品供給的的可靠途徑。。⑥建設市場，，搞活流通，，是增加畜產產品的主要保保證。65三、畜產品的的供求平衡（一）供求關關系的基本含含義及其形態(tài)態(tài)所謂供求關系系，集中反映映在生產（供供給）和消費費（需求）的的聯系上。既既表現為使用用價值與交換換價值，商品品與貨幣的關關系，又表現現為生產者與與消費者之間間的關系。在在市場經濟條條件下，供求求關系表現為為均衡與非均均衡兩種態(tài)勢勢。均衡態(tài)是是相對的、暫暫時的；非均均衡態(tài)是絕對對的、經常的的。66均衡態(tài)包括：：①局部均衡衡。從單個市市場來看，某某處畜產品在在一定價格水水平下的供求求均衡。②結結構均衡。從從各個市場的的相互聯系上上來看，某些些產品的供給給結構與需求求結構的均衡衡。③總量均均衡。是指社社會產總供給給與總需求之之間的均衡。。均衡態(tài)是作為為一種趨勢和和平衡整體態(tài)態(tài)勢而存在的的，表現為一一種階段趨勢勢，而不是瞬瞬間過程。在在整體平衡態(tài)態(tài)勢中，也包包含著局部地地區(qū)，季節(jié)、、畜種間的供供求非均衡。。67非均衡態(tài)包括括兩種情況：：一種是相對對于需求，供供給不足或稱稱之為資源約約束；另一種種是相對于供供給，供給過過多或需求約約束。供求非非均衡態(tài)是由由商品生產的的矛盾和短缺缺經濟條件下下生產者與消消費者行為上上的不同造成成的。（二）畜產品品市場供求矛矛盾的表現形形式1、畜產品的的供求矛盾主主要表現形式式。（1）供求總總量上的矛盾盾。即供給總總量與需求總總量的不致，，造成供求比比例不協調；；68（2）供求結結構上的矛盾盾。主要指供供給品種難以以適應人民生生活多樣化的的需要而引起起的供求差異異；（3）空間上上的供求矛盾盾。即指地區(qū)區(qū)間由于生產產發(fā)展不平衡衡或流通不暢暢而造成的供供求失衡；（4）時間上上的供求矛盾盾。這種矛盾盾產生于生產產時間、供給給時間和消費費時間上的不不一致，如生生產和供給的的季節(jié)性與人人們常年均衡衡消費的矛盾盾，等等。692、市場供求求矛盾類型（（三類）（1）供不應應求。有兩種種情況：①供供給量不變、、需求量增加加，或者需求求量不變、供供給量減少而而出現的供不不應求現象；；②需求量的的增長（或下下降）速度快快（或慢）于于供給量增加加（或減少））的速度，也也可出現供不不應求現象。。此時，形成成賣方市場，，銷價必然上上漲，需求受受到抑制，而而生產者因為為有利可圖，，會繼續(xù)增加加生產，從而而使供給達到到一定限度時時，特別是供供給受資源及及生產技術的的生產規(guī)模的的限制時，價價格的變動將將出現一個相相對穩(wěn)定時期期。70（2）供過于于求。可出現現上述相反的的兩種情況：：一是需求不不變，但供給給量增加，或或者供給量不不變，而需求求量增加；二二是需求量的的增長（或下下降）速度趕趕不上（或超超過）供給量量的增加（或或減少）速度度。在這種情情況下，形成成買方市場，，市場價格下下降，刺激需需求增加，與與此同時，生生產者的積極極性受到挫傷傷，從而減少少生產，但當當需求增加到到一定限度時時，價格又可可出現一個對對穩(wěn)定的時期期。71（3）供求均均衡。即在某某一階段市場場供給量與需需求量大體相相適應，或兩兩者在增減幅幅度上按同方方向同比率變變動。這時市市場價格相對對穩(wěn)定。兩者者在一定的價價格水平上形形成新的供給給與需求的均均衡。事實上上，在現實的的經濟活動中中，供求之間間的絕對均衡衡是不存在的的。講供求均均衡是為了經經濟分析參照照的需要，以以研究和掌握握供求變動發(fā)發(fā)展趨勢，觀觀察研究不同同程度的非均均衡態(tài)的問題題、影響因素素及其后果，，以便采取措措施引導向均均衡方向發(fā)展展。723、市場供求求均衡的基本本條件。要使供求非均均衡態(tài)恢復到到均衡態(tài)，除除依賴某些物物質經濟條件件之外，其基基本條件是價價值規(guī)律能否否充分發(fā)揮作作用。其中，，最重要的條條件，①市場場調節(jié)的信號號是否具有準準確性；②市市場信息渠道道是否暢通無無阻；③企業(yè)業(yè)對價值規(guī)律律的作用和對對市場信號有有無靈活的反反應的能力。。市場供求的的均衡取決于于，市場體系系的完善程度度、市場信號號的準確程度度、企業(yè)對市市場信號的反反應程度、以以及市場競爭爭的充分程度度等。當然，，政府調整市市場的有效性性對供求均衡衡也是不可忽忽視的。關鍵鍵是市場機制制的作用與政政府宏觀調控控的有效結合合73第三節(jié)畜產產品目標市場場選擇一、畜產品市市場細分（一）畜產品品市場細分概概述。畜產品市場細細分就是根據據市場上消費費者對畜產品品需求和差異異性，將消費費者整體劃分分為若干不同同的消費者群群體，并相應應地將整體市市場劃分為若若干個市場的的過程。每一一個有相似欲欲望的和需求求的消費者群群稱為一個細細分市場。可可見，畜產品品市場細分不不是細分畜產產品，而是細細分消費者，，按消費者對對畜產品需求求的差別來劃劃分的。74畜牧業(yè)企業(yè)對對市場進行細細分，主要是是基于市場對對畜產品需求求的差異性，，而且隨著科科學技術的進進步、社會經經濟的發(fā)展、、人們生活水水平的提高，，對畜產品需需求差異性愈愈來愈大，迫迫使生產經營營者不得不實實行目標營銷銷。另外，畜畜產品市場競競爭的日月激激化，迫使生生產經營者在在激烈的競爭爭中求得生存存和發(fā)展，通通過市場細分分來發(fā)現那些些需求尚未滿滿足的消費者者，采取有效效措施，迅速速占領市場，，往往能取得得較好的經濟濟效益。75（二）畜產品品市場細分的的原則。畜牧業(yè)企業(yè)對對畜產品市場場進行細分，，主要是為了了按照市場的的需求開發(fā)產產品，并有效效進入和占領領市場，取得得更好的經濟濟效益。因此此，市場細分分要適度，應應遵循一定的的原則。1、可衡量原原則。指市場細分后后的子市場，，其規(guī)模和購購買能力要能能夠衡量。這這樣，畜牧業(yè)業(yè)企業(yè)才能有有針對性地制制定營銷策略略，并為生產產經營者確定定企業(yè)規(guī)模提提供依據。2、可接近近性原則。。指市場細分分后的子市市場，畜牧牧業(yè)企業(yè)要要能夠有效效進入，并并為其提供供有效的服服務，如果果細分后的的子市場，，企業(yè)很難難進入，那那么這個市市場就沒有有現實意義義。763、效益性性原則。指市場細分分后的子市市場必須讓讓畜牧業(yè)企企業(yè)獲得足足夠的經濟濟效益。因因為要求細細分市場具具有一定的的規(guī)模。如如果規(guī)模太太小，對畜畜產品需求求量有限，，就不能成成為有效的的子市場。。4、可行性性原則。指市場細分分后的子市市場，畜牧牧業(yè)企業(yè)必必須的足夠夠的資源和和能力實施施其經營計計劃，如果果企業(yè)規(guī)模模太小，無無力去占領領細分后的的子市場，，這部分市市場就沒有有細分的必必要。77（三）畜產產品市場細細分變量。。市場細分要要根據一定定的變量進進行。選擇擇正確的市市場細分變變量，對畜畜牧業(yè)市場場細分有重重要的作用用。原則上上講，所有有影響消費費者對畜產產品需求有有差異的因因素都可以以作為市場場細分的的的變量，概概括起來主主要有四大大類：即地地理細分變變量、人口口統(tǒng)計細分分變量、心心理細分變變量、行為為細分變量量。1、地理細細分變量。。按地理地域域來細分市市場，如按按國家、省省、市、縣縣、南方、、北方、城城市、農村村等。由于于消費者所所處的地理理位置不同同，受自然然氣候、傳傳統(tǒng)文化、、經濟發(fā)展展水平等因因素的影響響，形成不不同的消費費習慣和偏偏好，對畜畜產品消費費會產生差差異。782、人口統(tǒng)統(tǒng)計細分變變量。按年齡、性性別、婚姻姻、職業(yè)、、收入、受受教育程度度、宗教、、民族、國國籍等來細細分市場。。消費者的的年齡、性性別不同，，對畜產品品的消費需需求也不相相同；職業(yè)業(yè)和受教育育程度不同同，其飲食食習慣的食食物構成有有很大差別別；民族不不同，在畜畜產品的消消費需求上上差異明顯顯；消費者者的收入直直接關系到到畜產品消消費量的大大??；3、心理細細分變量。。消費者的心心理因素很很復雜，在在細分市場場時，所依依據的心理理細分變量量主要是指指人的價值值觀、生活活方式、社社會階層及及個性。這這些心理因因素都對畜畜產品的需需求量及需需求結構有有重大影響響。794、行為細細分變量。。按消費者的的購買行為為細分市場場，包括購購買時機、、消費狀況況、購買頻頻率，對品品牌的忠愛愛程度，對對質量的要要求等。（1）購買買時機：企企業(yè)可以把把特定時機機市場對畜畜產品的需需求作為服服務目標。。（2）消費費狀況：即即消費者對對本產品消消費的經常常性和偶然然性程度，，企業(yè)可以以有針對性性地采取不不同的推銷銷方式。80（3）購買買頻率：即即把某種畜畜產品按大大量使用者者、小量使使用者以及及購買頻率率的大小來來細分市場場。（4）對品品牌的忠愛愛程度：消消費才對企企業(yè)的信任任和對品牌牌的忠愛程程度，是始始終購買同同一品牌還還是經濟轉轉換品牌。。企業(yè)通過過對這些消消費者分析析，可以適適時發(fā)現營營銷中存在在的問題，，便于及時時采取相應應措加以解解決。81二、選擇目目標市場（一）細分分市場評估估1、市場細細分的規(guī)模模。對于企業(yè)來來說，應考考慮細分市市場的規(guī)模模是否適度度，企業(yè)實實力雄厚就就可以進入入需求量大大的細分市市場，以獲獲取較大的的規(guī)模效益益。而實力力小的企業(yè)業(yè)要避免進進行大的細細分市場參參與激烈的的競爭，以以降低市場場風險。822、細分市市場潛在的的威脅。發(fā)展?jié)摿Υ蟠蟮募毞质惺袌?，其吸吸引力也大大，而市場場的吸引力力往往伴隨隨著競爭的的威脅。在在一個具有有很強吸引引力的細分分市場內，，會有很多多競爭者，，激烈的競競爭會使投投入不斷加加大，增加加銷售成本本。同時新新的競爭者者不斷進入入，會給原原來的企業(yè)業(yè)帶來威脅脅，使企業(yè)業(yè)的市場份份額下降。。另外，消消費者選擇擇產品的余余地增大，，最終導致致企業(yè)的利利潤下降。。為此，企企業(yè)在進入入細分市場場前必須對對潛在的威威脅者給予予充分的考考慮。833、本企業(yè)業(yè)的競爭力力。企業(yè)在進入入某個細分分市場之前前，還必須須考慮本企企業(yè)與競爭爭對手相比比是否有競競爭優(yōu)勢，，包括企業(yè)業(yè)的技術水水平、資源源條件、市市場占有率率等。如果果缺乏必要要的競爭力力，就放棄棄這個細分分市場。84（二二））選選擇擇目目標標市市場場的的策策略略1、、無無差差異異營營銷銷策策略略。。即畜畜牧牧業(yè)業(yè)企企業(yè)業(yè)把把整整個個市市場場作作為為自自己己的的目目標標市市場場。。采采取取這這種種策策略略的的企企業(yè)業(yè)只只求求滿滿足足消消費費者者對對畜畜產產品品的的共共同同的的需需要要，，不不考考慮慮消消費費者者需需求求的的差差異異性性。。因因此此，，企企業(yè)業(yè)所所生生產產的的產產品品和和營營銷銷方方案案是是針針對對消消費費者者整整體體的的。。企企業(yè)業(yè)采采取取無無差差異異營營銷銷策策略略，，可可以以通通過過少少品品種種大大批批量量的的生生產產，，降降低低生生產產成成本本和和營營銷銷成成本本，，獲獲取取經經營營的的規(guī)規(guī)模模效效益益。。但但由由于于這這種種策策略略忽忽視視了了消消費費者者的的需需求求差差異異性性，，不不能能滿滿足足消消費費者者的的多多元元需需求求。。如如果果許許多多企企業(yè)業(yè)同同時時采采用用這這種種策策略略，，會會加加劇劇市市場場的的競競爭爭，，