標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.40-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　L-蘋果酸》與《GB 13737-2008 食品添加劑　L-蘋果酸》相比，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍和術(shù)語定義：新標(biāo)準(zhǔn)對L-蘋果酸的定義和適用范圍進(jìn)行了更加明確和詳細(xì)的闡述，以適應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的最新要求，提高了標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和可操作性。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.40-2015對L-蘋果酸的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，可能包括純度、水分、砷、鉛、汞等有害元素的限量要求更加嚴(yán)格，確保了食品添加劑的安全性。同時，可能新增或調(diào)整了檢測方法，使之更加科學(xué)、準(zhǔn)確。

  3. 檢驗(yàn)規(guī)則：新標(biāo)準(zhǔn)對L-蘋果酸的檢驗(yàn)程序、取樣方法及判定規(guī)則進(jìn)行了優(yōu)化，強(qiáng)化了生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：GB 1886.40-2015對產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了細(xì)化，增加了對包裝、存儲、運(yùn)輸?shù)确矫娴男畔⒁?，便于追溯和管理，同時也保障了消費(fèi)者知情權(quán)。

  5. 標(biāo)準(zhǔn)引用：新標(biāo)準(zhǔn)更新了引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，確保了標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和與國際接軌，有助于提升我國食品添加劑行業(yè)的整體水平。

這些變動反映了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)隨著科技進(jìn)步、行業(yè)需求變化以及消費(fèi)者健康意識提升而進(jìn)行的適時調(diào)整，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑的安全管理和質(zhì)量控制，保護(hù)公眾健康。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 1886.40-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-蘋果酸_第1頁
GB 1886.40-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-蘋果酸_第2頁
GB 1886.40-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-蘋果酸_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.40-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-蘋果酸-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886.40—2015

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑L-蘋果酸

2015-11-13發(fā)布2016-05-13實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB1886.40—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑蘋果酸

GB13737—2008《L-》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB13737—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑蘋果酸

———“L-”。

Ⅰ

GB1886.40—2015

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑L-蘋果酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酶工程法發(fā)酵法制得的食品添加劑蘋果酸

、L-。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

羥基丁二酸

L-

22分子式

.

C4H6O5

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

134.09(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自

狀態(tài)結(jié)晶或結(jié)晶粉末、,

然光下觀察其色澤和狀態(tài)嗅其氣味

,

氣味特殊的酸味

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論