標準解讀

《GB 1886.48-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　玫瑰油》與它所部分代替的《GB/T 22443-2008》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 標準性質(zhì)的變化：從推薦性標準（GB/T）轉(zhuǎn)變?yōu)閺娭菩詷藴剩℅B），這意味著《GB 1886.48-2015》中的規(guī)定對行業(yè)內(nèi)企業(yè)不再是推薦遵循，而是必須執(zhí)行的國家標準，增強了規(guī)范的法律效力。

  2. 適用范圍調(diào)整：新標準可能對玫瑰油的適用食品類別進行了更明確或擴展的界定，確保其使用的準確性和安全性覆蓋更廣泛的食品產(chǎn)品。

  3. 技術(shù)指標的修訂：《GB 1886.48-2015》中對玫瑰油的質(zhì)量指標進行了細化或更新，比如純度、雜質(zhì)限量、感官指標等，以更科學(xué)、嚴格的標準保障食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。這可能包括了對某些有害物質(zhì)的檢測項目增加或限量值的調(diào)整，以及對香味成分的詳細規(guī)定。

  4. 檢測方法的改進：新標準引入或更新了更加精確、高效的檢測方法，用于確認玫瑰油的成分、純度及污染物含量，確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。這些方法可能涉及氣相色譜、高效液相色譜等現(xiàn)代分析技術(shù)的應(yīng)用。

  5. 標簽標識要求：針對食品添加劑的標簽和說明書，新標準可能提出了更具體的要求，如必須標明的產(chǎn)品信息、使用說明、存儲條件等，以增強透明度，便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)的識別與監(jiān)督。

  6. 食品安全管理加強：《GB 1886.48-2015》可能加入了更多關(guān)于生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全控制措施，強化了企業(yè)的食品安全管理體系要求，確保從源頭到消費終端的全程安全可控。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886.48—2015

食品安全國家標準

食品添加劑玫瑰油

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑玫瑰油

GB1886.48—2015

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51750

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB188648—2015

.

前言

本標準代替中國苦水玫瑰精油中的食品添加劑部分

GB/T22443—2008《()》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T22443—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑玫瑰油

———“”。

Ⅰ

GB188648—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑玫瑰油

1范圍

本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從中國苦水玫瑰RosasertataRosarugosa的花和花蕾中提取的

(×)

食品添加劑玫瑰油

。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤微黃色至淺黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有中國苦水玫瑰濃郁的玫瑰花香

GB/T14454.2

22理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

相對密度

(25℃/25℃)0.856~0.900GB/T11540

折光指數(shù)

(25℃)1.4600~1.4730GB/T14454.4

旋光度

(25℃)-12°~-5°GB/T14454.5

凍點

/℃10.0~15.0GB/T14454.7

酯值以計

(KOH)/(mg/g)16.0~26.0GB/T14455.6

香茅醇

40.0~54.0

特征組分含量w橙花醇附錄

,/%2.0~6.0

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