標準解讀

GB 1886.71-2015食品安全國家標準《食品添加劑 1,2-二氯乙烷》是一項由中國國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的國家標準，旨在規(guī)范食品添加劑中1,2-二氯乙烷的使用，確保食品安全與公眾健康。該標準詳細規(guī)定了1,2-二氯乙烷作為食品添加劑時的技術(shù)要求、檢測方法以及相關(guān)的食品安全指標，適用于食品加工、生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)中1,2-二氯乙烷的質(zhì)量控制與監(jiān)管。

標準內(nèi)容要點包括：

  1. 范圍：明確了本標準適用于食品工業(yè)中使用的1,2-二氯乙烷，作為特定用途的加工助劑或在某些情況下作為直接食品接觸材料的成分。

  2. 術(shù)語和定義：對1,2-二氯乙烷及其他相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行界定，確保標準應用中概念清晰無誤。

  3. 技術(shù)要求：具體規(guī)定了1,2-二氯乙烷作為食品添加劑時應滿足的純度、雜質(zhì)含量等質(zhì)量指標，確保其在使用中不會引入有害物質(zhì)，保障食品安全。

  4. 試驗方法：提供了檢測1,2-二氯乙烷純度、雜質(zhì)含量等指標的具體實驗操作步驟和判定標準，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復性。

  5. 檢驗規(guī)則：制定了產(chǎn)品出廠檢驗、型式檢驗的規(guī)則和要求，以及不合格產(chǎn)品的處理原則，以保證進入市場的1,2-二氯乙烷符合食品安全標準。

  6. 標簽標識：規(guī)定了產(chǎn)品包裝上應標注的信息內(nèi)容，包括但不限于產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名及地址等，便于追溯和信息透明。

  7. 貯存與運輸：給出了1,2-二氯乙烷在儲存和運輸過程中的條件和注意事項，以防止污染或變質(zhì)，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188671—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑12-二氯乙烷

,

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑12-二氯乙烷

,

GB1886.71—2015

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

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服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51709

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB188671—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑12-二氯乙烷

,

1范圍

本標準適用于由氯與乙烯反應制得的食品添加劑二氯乙烷

1,2-。

2化學名稱結(jié)構(gòu)式分子式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

二氯乙烷

1,2-

22結(jié)構(gòu)式

.

HH

ClCCCl

HH

23分子式

.

C2H4Cl2

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

98.96(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色取適量樣品置于清潔干燥的具塞錐形瓶中在

、,

狀態(tài)透明易流動油狀液體自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

,

32理化指標

.

理化指標應符合表

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