中藥成分七絕詩(shī)中藥成分基礎(chǔ)速記

中藥成分七絕詩(shī)：中藥成分基礎(chǔ)速記作者：hpc?當(dāng)歸：歸肝經(jīng)、補(bǔ)血、脾經(jīng)、心經(jīng)。味甘性溫，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛。丹參：歸心、肝經(jīng)，味苦微寒，活血通經(jīng)，祛淤止痛，涼血消腫。川芎：歸肝、膽、心包經(jīng)，味辛性溫，活血行氣，驅(qū)風(fēng)止痛。藏紅花：歸心、肝經(jīng)，味辛性溫，通絡(luò)止痛，活血化淤。透骨草：歸肝、腎、脾經(jīng)，性溫，散風(fēng)祛濕，活血止痛。伸筋草：歸肝、腎、脾經(jīng)，味辛苦溫，驅(qū)風(fēng)除濕，舒經(jīng)活絡(luò)。枸杞子：歸肝、腎、肺經(jīng)，味甘平，溫陽(yáng)補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳。熟地：歸肝、腎經(jīng)，味甘微溫，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，滋陰填髓。附子：歸心、腎、脾經(jīng)，味辛甘，大熱有毒，溫里助陽(yáng)，回陽(yáng)救逆。寒姜：歸心、肝、脾、腎、肺經(jīng)，味辛、熱，溫里散寒，祛寒止痛、回陽(yáng)通脈。防風(fēng)：歸膀胱、肺、肝、脾經(jīng)，味辛甘微溫，辛溫解表，除濕止痛，驅(qū)風(fēng)止痙，透疹止癢。蒿本：歸肺、膀胱經(jīng)，味辛、溫，散寒解表，驅(qū)風(fēng)止痛。乳香：歸心、肝、脾經(jīng)，味辛、苦、溫，活血止痛，消腫生肌。沒(méi)藥：歸心、肝、脾經(jīng)，味苦平。桂枝：歸心、肺、膀胱經(jīng)，味辛甘溫，辛濕解表，溫經(jīng)通脈，助陽(yáng)化氣。首烏：歸肝、腎、心經(jīng)，味甘澀微溫，補(bǔ)血烏發(fā)，填精補(bǔ)髓，潤(rùn)腸通便，解毒消腫。血羯：歸心、肝經(jīng)，味甘咸平，活血止痛，生肌斂瘡。紫河車(chē)：歸心、肺、腎經(jīng)。味甘咸溫，補(bǔ)血益精，益氣補(bǔ)腎。肉叢蓉：歸大腸、腎經(jīng)，味甘咸溫，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，填精補(bǔ)髓，潤(rùn)腸通便。藿香：歸胃、肺、脾經(jīng)，味辛微溫，化濕解暑，和中止嘔，辛濕解表。女貞子：歸肝、腎、經(jīng)，味甘苦涼，滋補(bǔ)肝腎，烏須明目。五味子：歸肺腎心經(jīng)，味酸甘溫，收斂固澀，生津止渴，寧心安神。茴香：歸肝、脾、胃、腎經(jīng)，味辛溫，散寒止痛，理氣和中。香附：歸肝脾三焦，味辛微苦微甘，性平，行氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛。艾葉：歸肝脾腎經(jīng)，味苦辛溫，溫經(jīng)止血，散寒止痛。陳皮：歸脾、胃、肺經(jīng)，味苦辛溫，理氣和中，燥濕化痰。半夏：歸脾胃肺經(jīng)，味辛溫，性有毒，溫化寒痰，燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)。肉桂：歸肝、脾、腎經(jīng)，辛甘大熱，補(bǔ)火助陽(yáng)，散寒止痛，溫經(jīng)通絡(luò)。補(bǔ)氣藥：黃芪、黨參、大棗、扁豆、蓮子、茯苓、白術(shù)補(bǔ)血藥：熟地、當(dāng)歸、白芍、龍眼肉、阿膠、何首烏、雞血藤補(bǔ)陰藥：沙參、麥冬、玉竹、淮山藥、黃精、龜板、鱉甲溫陽(yáng)藥：鹿茸、杜仲、續(xù)斷、巴戟天、淫羊藿、補(bǔ)骨脂、紫河車(chē)、鞭類寒性食物：苦瓜、蓮藕、番茄、柿子、蕨菜、紫菜、海藻、海帶、竹筍、西瓜、香蕉、冬瓜、黃瓜涼性食物：茄子、白蘿卜、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、芹菜、綠豆、豆腐、橘子、蘋(píng)果、芒果、茶葉、蘑菇、鴨蛋熱性食物：肉桂、辣椒、花椒、芥子溫性事物：韭菜、茴香、生姜、蔥、芥菜、大蒜、木瓜、杏子、桃、石榴、烏梅、雞肉、羊肉、狗肉、蝦，海參、陳皮、大棗、栗子、鵝蛋所言中藥三大類，植物動(dòng)物礦物堆。植物藥占大多數(shù)，其他二者愧不如。植物生長(zhǎng)發(fā)育中，新陳代謝多成分。有的遍布植物體，也有僅在器官中。糖類脂肪和蛋白，鞣質(zhì)苷類生物堿；揮發(fā)油里氨基酸，樹(shù)脂色素?zé)o機(jī)鹽。當(dāng)取部分做藥用，藥理作用先弄清；有效成分已查明，物質(zhì)基礎(chǔ)自然定中藥材中成分雜，有效無(wú)效可轉(zhuǎn)化。苷類成分常有效，偶爾也被無(wú)情拋。鞣質(zhì)似乎無(wú)作為，收斂止血不是吹。蛋白多肽常棄用，珍珠藥中分量重。中藥針劑有意義，其他劑型沒(méi)法比，迅速入血快起效，安全更比效重要?；瘜W(xué)成分不掌握，何談中藥之效果？中藥成分若不清，藥物效果難保證。有效成分提分離，配液灌裝注射劑。重視生產(chǎn)和實(shí)際，理論同樣要學(xué)習(xí)。第一節(jié)生物堿通常所說(shuō)生物堿，生物體內(nèi)是來(lái)源；主要特征須含氮，有機(jī)分子無(wú)須言。研究生物堿最早，成就當(dāng)然也很高。一萬(wàn)多種生物堿，臨床應(yīng)用好幾百。長(zhǎng)春新堿長(zhǎng)春堿，秋水仙堿喜樹(shù)堿。三尖杉?jí)A樟柳堿，漢防己堿川芎堿。偽麻黃堿麻黃堿，鉤藤總堿鉤藤堿，廣玉蘭堿輪環(huán)藤，舉不勝舉言不盡。一、 生物堿的分類生物堿按母核分，大大小小十多種。有機(jī)胺類麻黃堿，益母草堿秋水仙。此咯烷類千里光，此啶類中有檳榔；喹琳衍生喜樹(shù)堿，異喹琳類小檗堿。吲哚類中長(zhǎng)春新，莨菪烷類阿托品；咪唑類毛果蕓香，甾類茄堿腸胃?jìng)?。喹唑酮類常山堿，嘌吟類里咖啡堿；還有二萜烏頭堿，算上其他類別全。二、 生物堿的性質(zhì)1、 多數(shù)堿無(wú)色結(jié)晶，少數(shù)堿顏色不同。小檗堿則有點(diǎn)黃，煙堿更甚呈油狀。2、 一般分子結(jié)構(gòu)中，有手性碳有手性；多數(shù)堿為左旋體，少數(shù)不具旋光性。3、 多數(shù)堿難溶于水，親脂溶于氯仿中；乙醚乙醇和丙酮，苯石油醚也能溶。碰到稀酸則成鹽，幾乎不溶遇到堿；若有內(nèi)酯羧酚羥，結(jié)果可能不一樣。4、 生物堿多有堿性，氮孤電子是原因；季胺最強(qiáng)仲胺中，伯胺叔胺步后塵。有生物堿呈中性，酰胺結(jié)構(gòu)已形成；此堿遇酸不成鹽，比如咖啡秋水仙。也有堿呈兩面性，羧酚羥基是內(nèi)因；遇酸逢堿皆能溶，嗎啡檳榔喜相逢。5、 每逢特殊酸和鹽，多數(shù)堿能生沉淀。沉淀反應(yīng)很有用，提取鑒別純化中?？辔端岱QHager，遇堿沉淀呈黃色；磷鎢酸是沉淀劑，白色褐色有差異。硅鎢酸Bertrand，沉淀白或淡黃色；鞣酸也與堿反應(yīng)，棕黃色沉淀生成。氯化金和氯化鉬，前黃后白沉淀物；碘化汞鉀Mayer，沉淀過(guò)量又溶了。Dragendorff試劑，碘化鉍鉀是主體，酸液中與堿相逢，黃或紅棕色風(fēng)景。碘及碘化鉀試劑，以wagner名義，酸液中與堿反應(yīng)，棕或褐色物生成。常用試劑有四種，沉淀顏色要記清，碘鉀試劑占其三，還有一個(gè)硅鎢酸。6、 遇到顯色劑顯色，氧化脫水或縮合；五顏六色各不同，生物堿鑒別有用。釩硫酸即Mandelin，不顯色有阿托品，顯淡橙色有奎寧，綠至藍(lán)色可待因。鉬硫酸是Frohde，嗎啡顯紫轉(zhuǎn)綠色，秋水仙堿顯綠色，烏頭堿顯黃顏色。甲醛硫酸Marguis，嗎啡顯藍(lán)或者紫，顯黃色有阿托品，顯藍(lán)色有可待因。濃硫酸用來(lái)顯色，可待因微紅加熱；黃連素綠至黃色，阿托品等不顯色。硝酸顯色溶液濃，嗎啡有黃也有紅；黃士的寧可待因，馬錢(qián)子堿顯血紅。三、生物堿的生理活性及藥理作用生物堿有藥活性，結(jié)構(gòu)有異而不同，止咳解痙鎮(zhèn)疼痛，抗菌抗癌抗虐等。第二節(jié)、苷類糖和配基連一起，俗稱糖雜配糖體；該類物質(zhì)稱作苷，水解成糖和苷元。苷元多為醇和酚，也有含羥醛蒽醍；包括羧酸和甾體，生理活性在這里。苷糖通常是單糖，阿拉伯糖葡萄糖；鼠李糖和半乳糖；寡糖多糖也無(wú)妨。盡管苷糖無(wú)活性，其在易溶更穩(wěn)定；確保苷類吸收快，更好發(fā)揮苷活性。許多中藥都有苷，銀杏山楂里面含，人參大黃且不論，更有桔梗和黃苓。遠(yuǎn)志黃芪和杏仁，根莖葉花果實(shí)中。苷類分布很廣泛，一時(shí)半刻說(shuō)不完。苷的分類有多種，觀點(diǎn)不同類不同；若按存在狀態(tài)分，原生次生苷兩種。苷元化學(xué)結(jié)構(gòu)分，酚苷黃酮苷等等；根據(jù)苷糖之名稱，分類簡(jiǎn)單好命名。苷鍵原子若不同，有氧硫碳苷之分；強(qiáng)心苷可強(qiáng)心用，皂苷肥皂泡特性。（1） 多數(shù)苷類無(wú)臭色，常為晶體味苦澀；大部中性或酸性，極少與眾有不同。有旋光無(wú)還原性，不少苷有引濕性；也有苷類有顏色，更有甜味不細(xì)說(shuō)。（2） 中藥各類成分中，苷類可謂高極性；甲醇乙醇正丁醇，還有水中也能溶。苷元親脂糖親水，糖多溶解問(wèn)題沒(méi)；苷元極性基團(tuán)少，那水溶性不能好。親脂性較大苷類，易溶乙醚氯仿內(nèi)。碳苷性質(zhì)較特殊，脂水均無(wú)溶解度。（3） 苷在酸中熱水解，水解生成糖苷元；左旋變右強(qiáng)還原，可以用于苷檢驗(yàn)。水解之后遇斐林，溶液顏色變棕紅。植物體內(nèi)也水解，適宜溫度下酶解。粉碎切片要小心，酶解反應(yīng)會(huì)發(fā)生，六十乙醇水高溫，都會(huì)讓酶變活性。鮮藥與硫酸銨混，研磨過(guò)程酶變性，酶解條件合理用，否則成分失活性。原存植物體中苷，美其名曰原生苷；室溫中性溶液中，只能水解一部分。次生苷即該部分，原生掉糖變次生；只有水解條件強(qiáng)，方成苷元和苷糖。苷類苷元常共存，中藥天然藥物中，利用溶解度差異，利用醇水分別提。（4） 某些苷類水醇中，比如皂苷和黃酮，遇到中堿醋酸鉛，鉛鹽復(fù)合物沉淀。（5） 苷和糖類與酸混，a-萘酚加其中，紫環(huán)反應(yīng)便發(fā)生，人稱molish反應(yīng)。（6） 分子結(jié)構(gòu)定療效，構(gòu)型改變效難保；苷類苷元更重要，苷元改變變療效。一、黃酮苷（Flavonoids）類化合物黃酮與糖縮合苷，江湖人稱黃酮苷；色素大類分布泛，數(shù)目成千快上萬(wàn)。五十年前不重視，之后發(fā)現(xiàn)其價(jià)值；抗癌心血管作用，黃酮研究向前進(jìn)。中藥黃酮不少見(jiàn)，雞素苔和八角蓮；頭花紫花黃杜鵑，槲皮素含在里面。貓眼草含山萘酚，芒果苷在石韋中；全葉青蘭多黃酮，橙皮苷在橘皮中。1、 黃酮苷類化合物的分類黃酮結(jié)構(gòu)之小名，a-苯基色原酮；黃酮結(jié)構(gòu)廣義言，兩個(gè)苯環(huán)三碳連。2、 黃酮苷及其游離苷元的性質(zhì)（1） 黃酮多數(shù)呈黃色，雙氫黃酮卻無(wú)色；黃酮結(jié)晶不必說(shuō)，苷則無(wú)定形粉末。（2） 黃酮苷能溶水中，也溶甲醇稀乙醇；加熱溶解度上升，一般難溶氯仿苯。含酚羥基黃酮苷，可溶二甲甲酰胺；利用溶解度不同，常用提純重結(jié)晶。黃酮苷元水不溶，多能溶于甲乙醇；乙酸乙酯乙醚中，也有一定溶解性。乙酸乙酯和乙醇，苷和苷元皆能溶；尤其加熱溫度高，溶解效果會(huì)更好。利用溶解度特性，提黃酮苷類成分；常用沸水乙醇提，乙酸乙酯不稀奇。（3） 有黃酮苷弱堿性，佯鹽濃酸中生成；黃酮苷多含酚羥，弱酸中性更加廣。（4） 黃酮苷溶堿液中，烈性水解或熔融；由于反應(yīng)較復(fù)雜，多用結(jié)構(gòu)研究中。緩慢水解裂開(kāi)環(huán)，分析產(chǎn)物可溯源。雙氫黃酮堿液中，多反應(yīng)致色不同。羥黃酮苷溶堿中，顏色變化鹽生成；電子共軛起效應(yīng)，醍式互變是原因。黃酮一并黃酮醇，顏色變黃堿液中；紅或紫色查耳酮；微黃色雙氫黃酮。溶于堿中黃酮苷，反應(yīng)過(guò)后再加酸；黃酮苷重析出來(lái)，顏色隨之也變淺。（5） 酶酸水解黃酮苷，水解成糖和苷元；鼠李葡萄糖居多，半乳糖等是后者。3、 黃酮苷的顯色反應(yīng)（1）黃酮苷遇鎂鹽酸，多數(shù)還原顏色轉(zhuǎn)；黃酮黃酮醇變紅，雙氫黃酮苷相同。陽(yáng)碳離子是原因，用于鑒別或鑒定；醇提液加酸加鎂粉，顏色變化進(jìn)行中。（2） 3羥黃酮鋁鐵銅，顯色熒光沉淀生；鄰苯二酚在苷中，也與金屬有反應(yīng)。（3） 二氯氧鋯枸櫞酸，羥基黃酮鮮黃伴；再加枸櫞酸甲醇，三羥鮮黃五失蹤。（4） 黃酮苷和苷一樣，與醋酸鉛沉淀黃；結(jié)構(gòu)多含酚羥基，用于黃酮苷分離。（5） 黃酮苷含羥蒽醍，相遇醋酸鎂甲醇；可顯紅藍(lán)紫和橙，例如藍(lán)雙氫黃酮。（6） 三氯化鋁黃酮苷，放在紫外燈下看；黃酮黃酮醇顯黃，雙氫黃酮藍(lán)亮光。（7） 三氯化鐵不一般，專找多羥黃酮苷；呈現(xiàn)六色和五顏，羥基位置是關(guān)鍵。（8） 紫外照射黃酮苷，熒光產(chǎn)生蠻好看；棕紅黃綠為主色，特殊情況要記著。4、黃酮苷的生物活性及藥理作用（1） 槲皮素苷兩弟兄，還有蘆丁也強(qiáng)心。橙皮苷和黃苓苷，抗菌消炎不一般。（2） 擴(kuò)冠增加冠流量，葛根銀杏兩總黃；山楂毛冬青黃酮，補(bǔ)骨脂中查耳酮。（3） 次黃苓素黃柏苷，抗癌作用有宣傳；牡荊素和紫檀素，肥皂草等有記錄。（4） 穗花杉中雙黃酮，有人說(shuō)它能解痙；葛根素大豆黃酮，解痙作用也肯定。（5） 楊梅樹(shù)皮苷利尿，蕓香苷有該功效；槲皮苷和芫花素，利尿作用有報(bào)道。（6） 槲皮苷能病毒抗，甘草酮能抗?jié)儯凰w薊素能保肝，黃酮活性不簡(jiǎn)單。二、香豆精苷香豆精苷內(nèi)酯環(huán)，苷元鄰羥內(nèi)皮酸；蕓香茄豆蘭木樨，菊傘形科花果里。香豆精在香豆中，傘形花內(nèi)阿魏存；馬粟樹(shù)皮何處有，秦皮千金子里頭。前胡素石防風(fēng)有，巖白菜素紫金牛；白瑞香苷白瑞香，千金子中里面藏。牛尾獨(dú)活白芷中，白芷素在里面存；連翹茵陳香豆精，橙皮油素橙皮中。當(dāng)歸素存當(dāng)歸中，歐白芷含歐芹酚；補(bǔ)骨脂素補(bǔ)骨脂，獨(dú)活佛后柑內(nèi)酯。香豆精的分類連接基團(tuán)有不同，用來(lái)劃分香豆精；羥呋此喃香豆精，異香雙香還有烴。香豆精的一般性質(zhì)（1） 香豆精多為結(jié)晶，熔點(diǎn)一般較固定。多數(shù)具有芳香味，升華能隨水汽揮。（2） 冷水難溶沸水溶，氯仿乙醚乙醇溶。苯極性小卻難溶，卻溶一般堿液中。（3） 香豆精苷香豆精，多呈中性或酸性；冷堿不溶加熱行，內(nèi)酯環(huán)裂鹽生成。順式桂皮酸鈉鹽，溶液顏色黃色變；如果再與酸相逢，環(huán)合成原香豆精。香豆精類水難溶，冷酸液中便下沉；堿液加熱時(shí)間長(zhǎng)，加酸復(fù)原成幻想。（4） 香豆精苷水解時(shí)，適宜酶酸催化劑。（5） 香豆精照紫外光，多數(shù)苷類有熒光；堿性液中熒光強(qiáng)，基團(tuán)位置有影響。香豆精本無(wú)熒光，7-位有羥則最強(qiáng)；通常顯藍(lán)或顯黃，再添羥基弱無(wú)光。呋喃香豆熒光弱，異呋喃類黃綠色。紫外顯色常有用，品種顏色要記清。（6） 酚羥基類香豆精，三氯化鐵有反應(yīng)，溶液變成藍(lán)綠色，重氮試劑也顯色。（7） 香豆精溶濃硫酸，五顏六色甚好看，橙色粉紅和綠色，色多用處卻不多。香豆精類的生物活性及藥理作用香豆精類多活性，擴(kuò)冠止血和抗凝；雌激素樣安鎮(zhèn)靜，吸收紫外抗癌菌。三、蒽苷蒽苷結(jié)構(gòu)有蒽醍，羥基與糖縮合成。含蒽植物不很多，遍布部分屬和科。大黃虎杖朱砂蓮，茜草蘆薈也有染；紅芽大戟何首烏，鼠李菌類有分布。含蒽醍類中草藥，蒽酚蒽酮也不少；苷糖葡萄鼠李糖，阿拉伯木也平常。蒽苷的分類蒽苷分類較簡(jiǎn)單，醍酚酮三分江山。大黃素和茜草素，番瀉苷和柯椏素。蒽苷及其游離苷元的性質(zhì)（1）蒽醍苷和蒽苷元，一張橙黃紅色臉。蒽苷完晶不易得，羥基蒽醍不好說(shuō)。蒽醍苷類親水強(qiáng)，水和酒精溶無(wú)妨。難溶乙醚和氯仿，總脂溶性并不強(qiáng)。蒽醍苷元不溶水，乙醇氯仿中有為；即便乙醚和苯中，溶解一事無(wú)疑問(wèn)。羥基蒽醍多升華，稍微加熱常壓下；蒽醍分離用此法，預(yù)試鑒別也用它。羥基蒽醍本是酚，理所當(dāng)然弱酸性；可溶燒堿氨水中，觀察顏色會(huì)變紅。羥基位置有不同，溶液酸性不相等；紫紅變藍(lán)橙變紅，各種顏色異紛呈。當(dāng)然也有異情況，羥基蒽醍堿液黃；并伴隨有綠熒光，空氣氧化換模樣。二烴蒽酮堿呈紅；相應(yīng)蒽酚沒(méi)動(dòng)靜；須待雙氧水氧化，化成蒽醍有變化。羥基蒽苷或蒽醍，醋酸鎂的甲醇中；可顯紫色或橙紅，常用鑒別反應(yīng)中。蒽苷在生物活性及藥理作用二蒽酮類可致瀉，蒽苷抗菌也止血；據(jù)說(shuō)能治冠心病，抵抗病毒降脂用。強(qiáng)心苷強(qiáng)心苷中有甾體，甾體和糖連一起。十七位碳有內(nèi)酯，三號(hào)碳上有糖吃。強(qiáng)心苷存有毒物，玄參科洋地黃屬；毒花旋花夾竹桃，羅布麻和福壽草。強(qiáng)心苷的分類強(qiáng)心苷分類有點(diǎn)煩，回頭翻書(shū)自己看；IIIIII型按糖分；甲型乙型酯不同。2、 強(qiáng)心苷的性質(zhì)強(qiáng)心苷類是中性，無(wú)色結(jié)晶或無(wú)形；味苦多有旋光性，對(duì)粘膜有刺激性。強(qiáng)心苷多溶于水，甲醇乙醇和丙酮；非極溶媒較難溶，氯仿乙醚還有苯。結(jié)構(gòu)影響溶解性，糖多羥少各不同；苷元次苷小極性，糖分越多越能溶。強(qiáng)心苷遇酶和酸，生成苷元或次苷。水解影響因素多，提取苷時(shí)防失活。溫度影響穩(wěn)定性，引起苷脫水反應(yīng)；提取苷時(shí)要控溫，優(yōu)選甲醇和乙醇。多數(shù)強(qiáng)心苷顯色，關(guān)鍵內(nèi)酯不飽和；遇二硝基苯甲酸，強(qiáng)心苷元變紅顏。碰到堿性苦味酸，穿上橙紅深紅衫；堿性亞硝鐵氰鈉，溶液依舊像紅花三氯化鐵冰醋酸，a-去氧糖變藍(lán)；占噸氫醇冰醋酸，水浴加熱紅色轉(zhuǎn)。三氯乙酸苷甾體，紅色紫色色不一。遇濃硫酸混醋酸，黃紅紫黑一連串。3、強(qiáng)心苷的生理活性及藥理作用強(qiáng)心苷能強(qiáng)心用，心肌收縮心興奮；專治充血心力衰，主治心功能不全。五、皂苷皂苷能起肥皂泡，加熱振搖泡不消；同樣起泡蛋白質(zhì)，加熱之后便消失。皂苷廣存植物中，五加科里有人參；桔梗百合薯蕷科，石蒜薔薇玄參多。苷元和糖糖醛酸，縮合而成稱皂苷；糖有葡萄木糖等，葡萄醛酸大部分。1、 皂苷的分類皂苷分類按結(jié)構(gòu)，三萜甾體占兩頭。（1） 三萜類皂苷三萜苷元三十碳，異戊二烯聚成團(tuán)；香樹(shù)脂醇四五環(huán)，多含羧基性偏酸。（2） 甾體類皂苷：甾體苷元二七碳，結(jié)構(gòu)類似強(qiáng)心苷；無(wú)不飽和內(nèi)酯環(huán)，取而代之兩醚環(huán)。兩個(gè)醚環(huán)連一碳，基團(tuán)結(jié)構(gòu)螺甾烷；甾體皂苷無(wú)羧基，中性皂苷沒(méi)脾氣。三萜更比甾體廣，多個(gè)種類多個(gè)樣；遠(yuǎn)志桔梗和人參，三七甘草天南星。柴胡牛膝加木通，瓜萎枇杷白頭翁。甾體皂苷麥門(mén)冬，知母劍麻萬(wàn)年青。皂苷的性質(zhì)（1） 皂苷較大道爾頓，多為白色無(wú)定形；也有少數(shù)為結(jié)晶，吸潮味苦而且辛。（2） 酸性皂苷水可溶，甭提熱的甲乙醇；冷乙醇中較難溶，不溶氯仿乙醚苯。中性皂苷水難溶，丁醇戊醇卻還行；提取使用含水醇，分離親水性成分。（3）酸酶水解皂苷類，條件苛刻苷之最。水解苷元溶乙醚，同溶氯仿石油醚。乙醇丙酮容易溶，但是不溶于水中。通常藥材濕潤(rùn)后，加酸熱水似煮粥。干燥之前需過(guò)濾，氯仿汽油來(lái)提??；回收溶劑得苷元，產(chǎn)物只有一點(diǎn)點(diǎn)。（4） 皂苷溶液多溶血；結(jié)構(gòu)決定其結(jié)果。有的皂苷濃度低，也使血紅蛋白逸。靜脈給藥需注意，避免長(zhǎng)期且大劑。皂苷溶血可鑒定，膽甾醇沉淀分離用。（5） 皂苷金屬鹽沉淀，比如鉛鹽鋇銅鹽。三萜皂苷在植內(nèi)，與之結(jié)合鉀鈣鎂。遇硫酸銨醋酸鉛，其他中性鹽沉淀。甾體皂苷中性鹽，只與堿性鹽沉淀。上述性質(zhì)有差異，可用皂苷之分離；分離酸性中性苷，中性堿性鹽判斷。（6） 皂苷碰到高級(jí)醇，產(chǎn)物析出乙醇中。產(chǎn)物處理用乙醚，高醇皂苷兩分離。（7） 皂苷顯色之反應(yīng)，多用鑒別試驗(yàn)中；處在不同溶劑中，顯色反應(yīng)也不同。冰醋酸和濃硫酸，紅紫藍(lán)綠色連串；甾體更比三萜快，幾分鐘內(nèi)綠色變。氯仿混合濃硫酸，氯仿呈現(xiàn)紅或藍(lán)；硫酸則呈綠熒光，硫酸下層氯仿上。冰醋酸混乙酰氯，淡紅紫紅兩條路；五氯化銻呈紫藍(lán)，黃紅紅紫濃硫酸。3.皂苷的生物活性與藥理作用生物皂苷多活性，大補(bǔ)元?dú)馐侨藚?。近年研究已證明，皂苷具有多功能。中樞鎮(zhèn)靜及強(qiáng)心，促進(jìn)蛋白之合成；鎮(zhèn)咳祛痰抗癌癥，增強(qiáng)免疫有作用?？咕寡卓共《?，血液循環(huán)通無(wú)阻；增加腸粘膜吸收，據(jù)說(shuō)艾滋見(jiàn)它溜。CHg六、氰苷氰苷之中含氰基，氰醇羥基糖一起；縮合而成稱氰苷，水解釋放氫氰酸。氰苷分布也較廣，各科植物百以上；杏仁桃仁枇杷仁，櫻桃仁和亞麻仁。亦有二甲羥乙腈，羥基與糖縮合成；該類氰苷小物種，木薯苷在木薯根。氰苷的性質(zhì)⑴氰苷很好水溶性，比較難溶冷乙醇；但易溶于沸乙醇，還有乙酸乙酯中。親脂溶劑較難溶，比如乙醚芳香苯。氰苷親水不親脂，相似相容常掛齒。（2） 酶酸水解一氰苷，生成糖和氫氰酸。濃鹽酸之作用強(qiáng)，生成羥基酸和糖。（3）強(qiáng)堿作用氰苷類，一般苷鍵不后退；但是氰基鍵裂斷，生成含羧羧基基苷。（4）苦味酸鈉作用下，氰苷水解色變化；除了生成氫氰酸，還有紅異紫酸鈉。氰苷的生物活性及藥理作用氰苷活性并不多，主用祛痰和止咳。這里無(wú)須再多講，類別小也記心上。七、酚苷酚羥與糖縮合苷，便是傳說(shuō)中酚苷。酚苷分布較分散，各科各屬很雜亂。楊柳科里水楊苷，杜鵑花科熊果苷，毛茛科牡丹酚苷，天麻中有天麻苷。酚苷的性質(zhì)（1）酚苷結(jié)晶絕大多，含水味苦無(wú)顏色。冷水能溶熱易溶，而且也能溶乙醇。不敢恭維脂溶性，乙醚氯仿皆不溶。酚苷具有弱酸性，可溶堿液毗啶中。（2）苷，苦杏仁酶水解完。當(dāng)酸加熱水解時(shí)，不同產(chǎn)物反應(yīng)止。b酚苷具有（3） 三氯化鐵酚苷遇，生成有色絡(luò)合物；顏色多綠紫藍(lán)棕，用于鑒別試驗(yàn)中。（4） 酚苷遇到醋酸鉛，兩種情況區(qū)分開(kāi)。一元酚或不互鄰，醋鉛沉淀不生成。遇到堿式醋酸鉛，可以看見(jiàn)有沉淀。對(duì)于互鄰多元酚，兩鉛沉淀皆生成。酚苷的生理活性及藥理作用酚苷具有藥活性，利尿解痙又止痛；鎮(zhèn)靜解熱抗風(fēng)濕，抗菌消炎還不止。八、 硫苷硫苷苷元含巰基，與糖縮合在一起；水解卻與眾不同，水解苷元巰無(wú)影。多為異硫氰酸酯，這點(diǎn)大家要記住。硫苷常見(jiàn)木犀科，金蓮花科種子多。芥子苷和蘿卜苷，油菜里面含硫苷；硫苷本身也無(wú)毒，遇芥子酸產(chǎn)毒素。硫苷的性質(zhì)（1） 硫苷本身沒(méi)有味，水解之后味不對(duì)；不但刺激且辛辣，而且產(chǎn)物還揮發(fā)。（2） 硫苷加熱分解后，水溶液中含有硫；繼續(xù)還會(huì)有反應(yīng)，加酸產(chǎn)生硫化氫。硫苷的生理活性及藥理作用硫苷水解物有用，據(jù)說(shuō)能夠抗細(xì)菌。有的中藥含硫苷，不但鎮(zhèn)咳還祛痰。九、 其他苷類除了上述幾種苷，尚還有生物堿苷；環(huán)臭蟻醛結(jié)構(gòu)苷，環(huán)烯醚萜牽牛苷。環(huán)烯醚萜糖縮合，環(huán)烯醚萜苷即得；地黃玄參胡黃連；杜仲葉龍膽里面。有的成分能降糖，有的利尿作用強(qiáng)；還有緩瀉之作用，亦有鎮(zhèn)靜作用等。第三節(jié)揮發(fā)油中藥水蒸汽蒸餾，得到不溶揮發(fā)油；另有別名叫精油，多種成分多面手。揮發(fā)油的分類化學(xué)成分很復(fù)雜，萜類之中常見(jiàn)她；小的脂肪芳香族，偶爾也見(jiàn)揮發(fā)油。有些成分原就有，有些則在分解后；揮發(fā)油多放香味，中藥重要一大類。（1）萜類及其含氧化合物：萜類物質(zhì)含油多，揮發(fā)油唱主打歌；異戊二烯基本架，數(shù)目至少得有倆。骨架也有異戊烷，分類依據(jù)原子碳；單萜倍半和二萜，三萜四萜和多萜。分子主含C、H、0,S、N偶在環(huán)鏈上；單萜倍半萜內(nèi)脂，二萜三萜老相識(shí)。單萜倆異戊二烯，自然分布相對(duì)密