標準解讀

《GB 19776-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 昭通天麻》這一標準主要規(guī)定了昭通天麻這一地理標志產(chǎn)品的定義、保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。下面是對該標準內(nèi)容的具體說明：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以云南省昭通市特定區(qū)域內(nèi)種植的天麻為原料，按照傳統(tǒng)工藝加工而成的昭通天麻產(chǎn)品。規(guī)定了其原產(chǎn)地域保護的范圍，確保了產(chǎn)品的獨特性和地域性。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標準時需要參考的其他相關(guān)國家標準或行業(yè)標準，這些文件對天麻的質(zhì)量、安全、檢測方法等方面進行了詳細規(guī)定。

  3. 術(shù)語和定義：對“昭通天麻”、“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”等關(guān)鍵術(shù)語進行明確定義，確保了標準執(zhí)行過程中的統(tǒng)一理解和應(yīng)用。

  4. 保護范圍：詳細描述了昭通天麻的地理保護區(qū)域，通常包括特定的經(jīng)緯度、海拔高度、氣候條件和土壤類型，這些自然條件對天麻的生長和品質(zhì)有著直接影響。

  5. 要求：

    • 質(zhì)量要求：規(guī)定了昭通天麻的產(chǎn)品質(zhì)量標準，包括外觀、質(zhì)地、有效成分含量等，確保產(chǎn)品的品質(zhì)符合傳統(tǒng)認知和市場需求。
    • 感官指標：如色澤、形態(tài)、氣味等，需符合特定標準。
    • 理化指標：涉及水分、灰分、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等，確保產(chǎn)品安全無害。
    • 微生物指標：規(guī)定了產(chǎn)品中細菌、霉菌等微生物的限量要求，保證食用安全。

  6. 試驗方法：詳細說明了如何通過科學(xué)方法檢測上述各項指標，包括使用的儀器、試劑、操作步驟等，確保檢測結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  7. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品檢驗的批次、抽樣方法、合格判定準則等，以及不合格產(chǎn)品的處理方式。

  8. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存：

    • 標志與標簽：要求產(chǎn)品必須標注原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志，同時提供生產(chǎn)日期、批號、生產(chǎn)商信息等，以便于追溯和識別。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料、包裝方式及標識要求，確保在運輸和銷售過程中產(chǎn)品的完整性和信息的清晰度。
    • 運輸和貯存：提供了在不同環(huán)境條件下產(chǎn)品應(yīng)遵循的運輸和貯存條件，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或損壞。

該標準旨在保護和促進昭通天麻這一地方特色產(chǎn)品的健康發(fā)展，維護其獨特的品質(zhì)特性和品牌聲譽，同時也保障消費者權(quán)益。


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  • 2005-06-07 頒布
  • 2005-11-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19776-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品昭通天麻_第1頁
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文檔簡介

CS11.120.10B38中華人民共和國國家標準GB19776—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品昭通天麻Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Zhaotongtianma2005-06-07發(fā)布2005-11-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19776—2005前本標準為全文強制性標準本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位：云南省昭通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省昭通市藥品監(jiān)督管理局、云南省昭通市藥品檢驗所、云南省昭通市天麻質(zhì)量檢測中心、云南省昭通市產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。本標準主要起草人：楊廉璽、張光明、馮勇、鄧傳友.

GB19776—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品昭通天麻范圍本標準規(guī)定了昭通天麻的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法及標志、包裝、運輸儲存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的昭通天麻。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.15食品中鍋的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.19食品中六六六、滴沸殘留的測定GB/T5009.33食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準中華人民共和國藥典3原產(chǎn)地域保護范圍昭通天麻原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍,即云南省昭通市現(xiàn)轄行政區(qū)域范圍內(nèi)，昭陽區(qū)、魯?shù)榭h、巧家縣、鹽津縣、大關(guān)縣、永善縣、綏江縣、水富縣、鎮(zhèn)雄縣、彝良縣、威信縣。見附錄A。4術(shù)語和定義本標準采用下列術(shù)語和定義。昭通天麻Zhaotongtianma在原產(chǎn)地域保護范圍內(nèi)生長的蘭科天麻屬植物烏天麻(GaslrodiaelataBl.f.glaucaS.Choce)，黃天麻(GastrodiaelalaBl.f.flauidaS.Chot)的干燥塊莖。4.2烏天麻（GastrodiaelataBl.f.gl

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