國旗下講話-冬至的來歷和習(xí)俗

冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。冬至是'二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線(23°26,S)向北移動，北半球(我國位于北半球)白晝將會逐日增長。冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天，并且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之后；由于我國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。時至冬至，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。在蘇州，有著“冬至大如年”的說法。冬至前夜被稱為冬至夜,這天晚上，家家戶戶都要吃冬至宴，而且還要吃一夜。還有喝冬釀酒、吃團(tuán)圓飯等習(xí)俗，跟每年春節(jié)一樣隆重。在蘇州傳統(tǒng)民俗中，冬至夜媳婦必須回婆家吃冬至夜飯，家家掛祖先像，祭拜祖先，小輩還要到長輩處拜謁，稱賀節(jié)、拜冬，一切禮儀都和過年一樣，所以稱“冬至大如年”。同樣，蘇州人過冬至的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣也非常獨特。過冬至夜有一個俗語“有得吃，吃一夜；沒有吃，凍一夜”，即富裕之家要吃一夜,貧困之家只能干坐著凍也要凍一夜。人們不甘心凍一夜，想吃一夜，所以就喝酒、買鹵菜吃。這跟中國人過新年的守夜習(xí)俗也類似。餛飩吃掉“混沌世界”蘇州人還有“冬至餛飩夏至面”的說法。沙佩智介紹，古人有天圓地方之說，方方的，餛飩皮代表地，中間包的餡就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至節(jié)人們吃“餛飩”，寓意吃掉“混沌世界”，還一個清平世界。中國烹飪大師顧水榮介紹,蘇州鄉(xiāng)下還流行吃“冬至團(tuán)”，它又稱為“稻窠團(tuán)”，在冬至日前一夜,磨粉為團(tuán)，以肉糜、菜果、豆沙、蘿卜絲為餡，祭祀并互相贈送?，F(xiàn)在吳地農(nóng)村仍有吃冬至團(tuán)子的習(xí)俗。由于一些冬至習(xí)俗將人們希望團(tuán)圓平安的美好愿望和冬令飲食方式結(jié)合得非常緊