涂店小學(xué)四年級(jí)科學(xué)作業(yè)20200406附答案

涂店小學(xué)四年級(jí)科學(xué)作業(yè)20200406[復(fù)制]糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等是我們健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，但纖維不屬于營(yíng)養(yǎng)成分。

六種營(yíng)養(yǎng)成分是從各種食物中獲得的。姓名：[填空題]*_________________________________1.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、（

）、無(wú)機(jī)鹽和水等是我們健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。[填空題]*_________________________________(答案：維生素)2.下列不屬于營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)是：[單選題]*無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)纖維(正確答案)水3.下列不屬于營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)是：[單選題]*糖類纖維(正確答案)維生素脂肪4.營(yíng)養(yǎng)成分是從各種（

）中獲得的。[填空題]*_________________________________(答案：食物)5.營(yíng)養(yǎng)成分可以從下列物質(zhì)中獲?。篬單選題]*泥土石頭食物(正確答案)樹(shù)枝6.饅頭中含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的：[單選題]*無(wú)機(jī)鹽脂肪蛋白質(zhì)糖類(正確答案)7.谷類食物中含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的：[單選題]*無(wú)機(jī)鹽脂肪蛋白質(zhì)糖類(正確答案)8.食用油中含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的：[單選題]*無(wú)機(jī)鹽脂肪(正確答案)蛋白質(zhì)糖類9.食鹽中含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的：[單選題]*無(wú)機(jī)鹽(正確答案)脂肪蛋白質(zhì)糖類10.將蔬菜（如：辣椒）曬成干蔬菜后，重量變輕了，說(shuō)明了蔬菜含有六種營(yíng)養(yǎng)成分中的（）。[填空題]*減少了那部分是水，不能說(shuō)成是無(wú)機(jī)鹽、維生素，這些蒸發(fā)不了。_________________________________(答案：水)11.含有大量糖類的食物是：[單選題]*熱干面(正確答案)胡蘿卜食鹽菜籽油12.不含大量糖類的食物是：[單選題]*熱干面饅頭白蘿卜(正確答案)米飯13.各種糧食如：大米、小麥、高粱、小米含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的（

）。[填空題]*_________________________________(答案：糖類)14.饅頭、包子、米飯含有大量的六種營(yíng)養(yǎng)成分中的（）。[填空題]*不能回答成“水”，因?yàn)樗梢詮牟皇鞘澄锏奈锲防锩娅@取?；卮鸪伤蜎](méi)有意義。_________________________________(答案：糖類)15.蛋白質(zhì)有韌性。瘦肉有韌性，可以推測(cè)瘦肉里面含有六種營(yíng)養(yǎng)成分中的（）。[填空題]*_________________________________(答案：蛋白質(zhì))16.含有大量蛋白質(zhì)的食物是：[單選題]*魚(yú)肉蛋豆類食物含有大量的蛋白質(zhì)。奶制品含有蛋白質(zhì)。榨菜牛奶(正確答案)蘋(píng)果玉米油17.不含大量蛋白質(zhì)的食物是：[單選題]*榨菜(正確答案)牛奶雞蛋瘦肉18.含有大量蛋白質(zhì)的食物是：[單選題]*黃豆屬于豆類食物。菠蘿黃豆(正確答案)蘿卜包菜19.含有大量蛋白質(zhì)的食物是：[單選題]*蔥芹菜魚(yú)(正確答案)包菜20.含有大量蛋白質(zhì)的食物是：[單選題]*魚(yú)肉蛋豆類食物含有大量的蛋白質(zhì)。奶制品含有蛋白質(zhì)。蘑菇核桃米飯瘦肉(正確答案)21.食用油屬于油脂類食物，含有大量的（

）。[填空題]*_________________________________(答案：脂肪)22.食用油屬于（

）食物，含有大量的脂肪。[填空題]*_________________________________(答案：油脂類)23.水果蔬菜類食物含有大量的：[單選題]*水果蔬菜類含有大量的維生素和無(wú)機(jī)鹽。

這句話要背熟。維生素脂肪蛋白質(zhì)維生素和無(wú)機(jī)鹽(正確答案)24.菠菜、胡蘿卜等蔬菜含有大量的：[單選題]*水果蔬菜類含有大量的維生素和無(wú)機(jī)鹽。

這句話要背熟。脂肪糖類蛋白質(zhì)維生素(正確答案)25.黃瓜、芹菜等蔬菜含有大量的：[單選題]*脂肪糖類無(wú)機(jī)鹽(正確答案)蛋白質(zhì)26.食物中的纖維盡管不是營(yíng)養(yǎng)成分，但是有（）的作用。[填空題]*_________________________________(答案：幫助消化)27.菜籽油含有大量的（

）。[填空題]*_________________________________(答案：脂肪)28.含有纖維較多的食物是：[單選題]*蔬菜水果類含有大量的纖維，可以幫助消化。

這句話要背熟。雞蛋瘦肉紅薯(正確答案)食用油29.含有纖維較多的食物是：[單選題]*雞蛋蘋(píng)果(正確答案)牛奶食用油30.含有蛋白質(zhì)較多的食物是：[單選題]*白菜萵筍胡蘿卜瘦肉(正確答案)31.含有纖維較多的食物類型是：[單選題]*谷類肉類蛋類蔬菜水果類(正確答案)32.菜籽油屬于（

）類食物。[填空題]*_________________________________(答案：油脂)33.谷類、（）、魚(yú)肉蛋豆類、奶制品類、油脂類食物稱為五大類食物。[填空題]*_________________________________(答案：蔬菜水果類)34.豬油、大豆油、菜籽油等屬于（）食物。[填空題]*_________________________________(答案：油脂類)35.豬油、大豆油、菜籽油等屬于（）食物。[填空題]*脂肪是營(yíng)養(yǎng)成分，油脂類才是食物類型。_________________________________(答案：油脂類)36.肉類、蛋類和豆類含有豐富的（）。[填空題]*

_________________________________(答案：蛋白質(zhì))37.（

）