專題2-1-2 脂肪烴2教學案-2017-2018學年高二化學同步

2-1-2脂肪烴（第二課時）教知識1、掌握烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學性質(zhì)技能2、乙炔的實驗室制法學過程1、要注意充分發(fā)揮學生的主體性方法2、培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力和探究能力目的情感態(tài)度價值觀在實踐活動中，體會有機化合物在日常生活中的重要應用，同時關注有機物的合理使用重點炔烴的結(jié)構(gòu)特點和化學性質(zhì)難點乙炔的實驗室制法二、烯烴的順反異構(gòu)1、順反異構(gòu)2、形成條件：知（1）具有碳碳雙鍵識（2）組成雙鍵的每個碳原子必須連接兩個不同的原子或原子團.結(jié)三、炔烴：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。構(gòu)與板書設1、乙炔的結(jié)構(gòu)：分子式：CH,實驗式：CH，電子式：結(jié)構(gòu)式：H-C三C-H,22分子構(gòu)型：直線型，鍵角：180°2、乙炔的實驗室制取3、乙炔的性質(zhì)：乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。計（1）氧化反應：①可燃性（明亮帶黑煙）2CH+50—4CO+2HO22222②易被KMnO酸性溶液氧化（叁鍵斷裂）4（2）加成反應：乙炔與溴發(fā)生加成反應四、脂肪烴的來源及其應用教學過程備注［練習］寫出戊烯的同分異構(gòu)體：思考以下兩種結(jié)構(gòu)是否相同?二、烯烴的順反異構(gòu)［講］在烯烴中，由于雙鍵的存在，除因雙鍵位置不同而產(chǎn)生的同分異構(gòu)體外，在烯烴中還有一種稱為順反異構(gòu)(也稱幾何異構(gòu))的現(xiàn)象。當C=C雙鍵上的兩個碳原子所連接的原子或原子團不相同時，就會有兩種不同的排列方式。1、由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。2、形成條件：具有碳碳雙鍵組成雙鍵的每個碳原子必須連接兩個不同的原子或原子團［講］兩個相同的原子或原子團居于同一邊的為順式(cis-)，分居兩邊的為反式(trans-)。例如，在2-丁烯中，兩個甲基可能同時位于分子的一側(cè)，也可能分別位于分子的兩側(cè)。［投影］順-2-丁烯反-2-丁烯的結(jié)構(gòu)圖【導入】烷烴(除甲烷)去掉相鄰兩個碳原子上的兩個氫原子，兩個相鄰的碳原子多一個共價鍵，如果在去掉兩個氫原子呢？三、炔烴分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。［自學討論］在學生自學教材的基礎上，教師與學生一起討論乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征，并推測乙炔可能的化學性質(zhì)［小結(jié)］乙炔的組成和結(jié)構(gòu)1、乙炔(ethyne)的結(jié)構(gòu)分子式：C2H2,實驗式：CH,電子式：結(jié)構(gòu)式：HCH，分子構(gòu)型：直線型，鍵角：180°［投影］乙炔的兩鐘模型2、乙炔的實驗室制取反應原理：CaC+2HO-CH三CHf+Ca(OH)222裝置：固-液不加熱制氣裝置。收集方法：排水法。［思考］用電石與水反應制得的乙炔氣體常常有一股難聞的氣味，這是因為其中混有h2s,ph3等雜質(zhì)的緣故。試通過實驗證明純凈的乙炔是沒有臭味的(提示:ph3可以被硫酸銅溶液吸收)。［講］使電石與水反應所得氣體通過盛有硫酸銅溶液的洗氣瓶后，再聞其氣味。H2S和PH3都被硫酸銅溶液吸收，不會干擾聞乙炔的氣味。注意事項：①為有效地控制產(chǎn)生氣體的速度，可用飽和食鹽水代替水。②點燃乙炔前必須檢驗其純度。［思考］為什么用飽和食鹽水代替水可以有效控制此反應的速率？［講］飽和食鹽水滴到電石的表面上后，水迅速跟電石作用，使原來溶于其中的食鹽析出，附著在電石表面，能從一定程度上阻礙后邊的水與電石表面的接觸，從而降低反應的速率。［思考］試根據(jù)乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征推測乙炔可能具有的化學性質(zhì)。3、乙炔的性質(zhì)乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。氧化反應可燃性(明亮帶黑煙)2CH+5O4CO+2HO22222［演示］點燃乙炔(驗純后再點燃)［投影］現(xiàn)象；燃燒，火焰明亮并伴有濃烈的黑煙。推知：乙炔含碳量比乙烯高。易被KMnO酸性溶液氧化(叁鍵斷裂)4［演示］將乙炔通入KMnO酸性溶液4［投影］現(xiàn)象：溶液的紫色褪去，但比乙烯慢。［講］乙炔易被KMnO酸性溶液所氧化，具有不飽和烴的性質(zhì)。碳碳三鍵比碳碳雙鍵穩(wěn)4定加成反應［演示］將乙炔通入溴的四氯化碳溶液［投影］現(xiàn)象：顏色逐漸褪去，但比乙烯慢。證明：乙炔屬于不飽和烴，能發(fā)生加成反應。［板書］乙炔與溴發(fā)生加成反應分步進行［隨堂練習］以乙炔為原料制備聚氯乙烯［學與問］1、哪些脂肪烴能被高錳酸鉀酸性溶液氧化，它們有什么結(jié)構(gòu)特點？烯烴、炔烴，含有不飽和鍵［學與問］2、在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個不同的原子或原子團，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)。請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)現(xiàn)象？不存在，因為三鍵兩端只連有一個原子或原子團。四、脂肪烴的來源及其應用［講］石油分餾是利用石油中各組分的沸點不同而加以分離的技術。分為常壓分餾和減壓分餾，常壓分餾得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進行減壓分餾得到潤滑油、凡士林、石蠟等。減壓分餾是利用低壓時液體的沸點降低的原理,使重油中各成分的沸點降低而進行分餾，避免了高溫下有機物的炭化。石油催化裂化是將重油成分（如石蠟）在催化劑存在下，在460?520°C及100kPa?200kPa的壓強下，長鏈烷烴斷裂成短鏈的烷烴和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)