智慧食堂方案

11食堂管理更簡單?營養(yǎng)攝入更精確?身體健康有保障移動互聯(lián)時(shí)代的訂暑就薯互動營理智慧食堂方案2020年04月26日目錄TOC\o"1-5"\h\z一、項(xiàng)目背景 1\o"CurrentDocument"項(xiàng)目概述 1.\o"CurrentDocument"項(xiàng)目目標(biāo) 2.\o"CurrentDocument"項(xiàng)目實(shí)施周期 3.\o"CurrentDocument"項(xiàng)目總體架構(gòu) 3.\o"CurrentDocument"二、食堂規(guī)劃 4\o"CurrentDocument"食堂規(guī)劃 4.\o"CurrentDocument"三、智慧食堂軟件功能介紹 5\o"CurrentDocument"項(xiàng)目需求一覽表 5.\o"CurrentDocument"食堂用餐就餐流程 6.\o"CurrentDocument"預(yù)訂餐流程 6.\o"CurrentDocument"食堂內(nèi)部管理 7.\o"CurrentDocument"系統(tǒng)構(gòu)成 1.2\o"CurrentDocument"其他功能說明 1.6\o"CurrentDocument"四、主要硬件介紹 17\o"CurrentDocument"智能結(jié)算臺 17\o"CurrentDocument"智能餐具 18\o"CurrentDocument"智能托盤 20\o"CurrentDocument"人臉識別儀 21\o"CurrentDocument"服務(wù)器 22\o"CurrentDocument"讀卡器 22\o"CurrentDocument"雙屏收銀機(jī) 23\o"CurrentDocument"五、服務(wù)保障 24\o"CurrentDocument"服務(wù)總則 24\o"CurrentDocument"使用與維護(hù) 24\o"CurrentDocument"響應(yīng)速度 25\o"CurrentDocument"服務(wù)質(zhì)量 25管理智能化1、結(jié)算自動化2、財(cái)務(wù)對賬機(jī)制清晰3、實(shí)現(xiàn)菜品單品管理4、可以實(shí)現(xiàn)原系統(tǒng)數(shù)據(jù)對管理智能化1、結(jié)算自動化2、財(cái)務(wù)對賬機(jī)制清晰3、實(shí)現(xiàn)菜品單品管理4、可以實(shí)現(xiàn)原系統(tǒng)數(shù)據(jù)對操作便利化1、自助查詢2、自助充值3、自助掛失4、支持多種支付方運(yùn)營可控化1、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確2、系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定3、服務(wù)及時(shí)一、項(xiàng)目背景項(xiàng)目概述通過對現(xiàn)有食堂改造升級，可促成食堂全面實(shí)現(xiàn)自動化結(jié)算、自助充值、易付快取等功能。從而達(dá)到節(jié)省餐廳人工，降低運(yùn)營成本，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。新的智慧食堂與傳統(tǒng)食堂的結(jié)算方式相比，智慧食堂系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、省人工、少浪費(fèi)等優(yōu)勢。流程自動化1、數(shù)據(jù)自動采集2、與第三方系統(tǒng)對

傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式比較:內(nèi)容傳統(tǒng)模式智能結(jié)算模式對匕密果俳隊(duì)時(shí)間長短高峰期傳統(tǒng)模式大約5~10分鐘，智月維式可以減少2分鐘客人便捷程度麻煩簡單客人自主程度高收銀員/充值員17人0一年節(jié)約成本大概5cg萬元資金監(jiān)管麻煩系統(tǒng)監(jiān)管愷統(tǒng)模式每日對照,能模式系統(tǒng)自動核對收銀出借經(jīng)常零措謾計(jì)算錯(cuò)誤,找零錯(cuò)誤r以及由此引起的時(shí)間眈蜀口等待店鋪管理較麻煩簡單任意宴店.老板可以在任1可能上網(wǎng)的地方了解店鋪經(jīng)營情況會員系統(tǒng)功能簡單功能強(qiáng)大/使用簡單所有會員功能客人自己完成，完全無需店里安排人手操作，包括開卡/充值/凍結(jié)卡/退IV恢復(fù)卡等網(wǎng)上商城沒有功能全面的商城客人可以在會員系統(tǒng)上點(diǎn)外賣/訂鞋版定餐桌等功能防逃單漏單人工監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管傳統(tǒng)模式忙時(shí)出現(xiàn)逃單漏單,智能模式逃單漏單系統(tǒng)會出現(xiàn)警示支付手段單一多種支付模式傳統(tǒng)模式一般支持現(xiàn)金/和會員卡.智能模式全面支持人臉內(nèi)旨紋/會員卡/手機(jī)二維碼/現(xiàn)金（傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式對比表）項(xiàng)目目標(biāo)1、杜絕結(jié)算差錯(cuò)，加強(qiáng)食堂管理。2、縮短排隊(duì)時(shí)間，提高餐廳服務(wù)效率。3、自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營成本。4、減少浪費(fèi)，精益生產(chǎn)，減低材料成本。5、全面提升的就餐滿意度。

項(xiàng)目實(shí)施周期整體項(xiàng)目預(yù)計(jì)33個(gè)工作日完成系統(tǒng)安裝、調(diào)試、試用及培訓(xùn)、交付使用等工作。第一階段：設(shè)備準(zhǔn)備期20個(gè)工作日第二階段：設(shè)備安裝期10個(gè)工作日第三階段：培訓(xùn)3個(gè)工作日項(xiàng)目總體架構(gòu)智慧餐飲管理平臺應(yīng)用框架業(yè)鰭中間件層數(shù)據(jù)庫一卡通中心廳戶餐口結(jié)1中心管理中心應(yīng)用接入(業(yè)鰭中間件層數(shù)據(jù)庫一卡通中心廳戶餐口結(jié)1中心管理中心應(yīng)用接入(webser\rice/API)業(yè)務(wù)邏輯數(shù)據(jù)訪問安全管理運(yùn)維維護(hù)住通中心數(shù)據(jù)

庫企業(yè)智慧食堂項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)拓?fù)洹觥龆⑹程靡?guī)劃智能結(jié)算與傳統(tǒng)結(jié)算方式相比，智能結(jié)算可實(shí)現(xiàn)對進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識別（最多15個(gè)），顧客自助完成核對、刷卡支付，手機(jī)支付，人臉支付。結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問題。食堂規(guī)劃口根據(jù)9000人食堂整體規(guī)劃作如下配置：配置8臺自助智能結(jié)算臺，每臺自助智能結(jié)算臺帶人臉支付功能。配8臺人臉識別儀。配置9000個(gè)防漏防逃單托盤，按照1：5需求配置45000個(gè)餐具。服務(wù)器一臺（可以自備）。軟件功能可以實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算功能，手機(jī)訂餐，微信充值功能。超市配置一臺雙屏收銀機(jī)和一個(gè)讀卡器，滿足師生購買商品刷卡需求。

三、智慧食堂軟件功能介紹項(xiàng)目需求一覽表智慧食堂需求表（可選）模塊功能描述食堂管理系統(tǒng)支付方式通過刷卡、人臉、手機(jī)掃碼支付。食堂頁面顯示進(jìn)行餐前預(yù)訂餐菜品選擇及付款。可查看歷史訂單、消費(fèi)記錄、余額等。多錢包多卡類管理職工可通過多錢包管理進(jìn)行優(yōu)先級錢包支付，可設(shè)置先餐補(bǔ)錢包最后是充值錢包等。菜單顯示推出的菜品顯示訂餐時(shí)間設(shè)置在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可修改或取消預(yù)訂。食堂后臺管理菜品管理食堂管理者可定時(shí)進(jìn)行菜品設(shè)置，可按需求選定時(shí)間段進(jìn)行流水?dāng)?shù)據(jù)查詢、導(dǎo)出，可實(shí)時(shí)監(jiān)控食堂運(yùn)營情況。訂單統(tǒng)計(jì)營業(yè)額流水賬單管理查詢功能訂餐明細(xì)、訂單費(fèi)用以及歷史訂單查詢信息。餐別設(shè)置食堂根據(jù)早、中、晚、夜分別進(jìn)行餐別設(shè)置。權(quán)限管理按照企業(yè)管理框架層級設(shè)定人員權(quán)限，對后臺信息進(jìn)行管理查看，對預(yù)訂餐人員管理

企業(yè)后臺管理訂單管理情況進(jìn)彳行管理。進(jìn)行報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行匯報(bào)的數(shù)據(jù)依據(jù)。食堂及菜品管理訂餐地址管理報(bào)表管理超市結(jié)算刷卡師生購買商品可以刷卡食堂用餐就餐流程系統(tǒng)支持多種便捷的就餐方式，核心優(yōu)勢是通過上述軟件可實(shí)現(xiàn)的功能，將檔口選餐操作前移，省去了在檔口的選餐時(shí)間，極大的減短了師生領(lǐng)餐時(shí)間，提升了檔口單位時(shí)間內(nèi)的服務(wù)能力。預(yù)訂餐流程智慧食堂支持微信公眾號隨時(shí)隨地訂餐，由訂餐信息可反算出所需食材用料，制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計(jì)表，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，避免浪費(fèi)。根據(jù)食堂實(shí)際需求，定制符合需求的訂餐流程，具體如下圖:預(yù)定選鍛就饕方式卦帶徵信公眾號訂W自由消費(fèi)［套餐.單點(diǎn)）外賣預(yù)定選鍛就饕方式卦帶徵信公眾號訂W自由消費(fèi)［套餐.單點(diǎn)）外賣使用流程指引如下:1、登錄：關(guān)注微信公眾號，進(jìn)入預(yù)訂人口。2、下單:按照食堂的預(yù)訂餐時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行選餐，按需求進(jìn)行菜品選擇;針對就餐方式進(jìn)行選擇，提交訂單。3、支付：提交訂單后，通過刷卡或在線支付，即綁定微信、支付寶等進(jìn)行

線上支付，生成取餐二維碼。（若選擇自提，則前往餐廳可通過掃碼槍掃碼后外帶取餐）。外賣的就餐方式按食堂具體需求而定，為可選功能。4、取消或重訂：在規(guī)定預(yù)訂餐時(shí)間截止前，可選擇取消訂單，亦可重新下單。5、賬號綁定及充值：教職工和學(xué)生可通過手機(jī)號碼進(jìn)行賬號綁定或者充值,充值金額顯示在個(gè)人錢包里。使用流程黨信石碼選捍菜品提交訂單生成費(fèi)售二維砰黨信石碼選捍菜品提交訂單生成費(fèi)售二維砰食堂內(nèi)部管理預(yù)訂備餐管理系統(tǒng)支持預(yù)訂報(bào)表的查看，并支持快速檢索及歷史訂單記錄的查詢。給食堂備餐提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)。訂單娜訐 打甲流泳： 鹿臺已退錄 閉臺列或時(shí)同段：3019-01-D1-20194B-1時(shí)同段：3019-01-D1-20194B-1B支博理:玲的導(dǎo)出眥回訂單號訂單金St口單血3Hg1551M076299514O1S23500百毋薛芹1S51B+B75J6021521373S.00百箋幅1551M07474741311596ZW百毋鄱蘆1S51B+B74411515117562.50百引贓1S5184869962111711343-10百粒15S1643B913M14619331乂I百省最開1SS134i88742314117741.50百史銀i升1551545S3W011291SW15flSts峭155JB4i6B1223110B2B1.M百群嵯155184587807916014fl993.60百貴梆蘆Q假據(jù)訂單號查找訂單統(tǒng)計(jì) 訂單流水 泉臺已退建 閉合則表時(shí)間段;2018-12-01-2019-03-18支付類里；至部 ，導(dǎo)出EjkeI美理早餐午法金陵人次金題人次毒鎖人次外賓080000.0000.000百弗15.0G522S6.00的607.701的各D.OD00.0000.803卿0,0000.0000.601?自打一QQQ0omQ0.101卓告口白0.0002ao73.509總計(jì)15.0G52258.8075612.70119人員權(quán)限系統(tǒng)支持人員組織機(jī)構(gòu)及權(quán)限角色的配置，滿足食堂人員權(quán)限的需求。

裝利±3 『: 裾睛I’itAB地葡工W*MS W1￥的mt曲因1aitttHIXD皿moa州1由1比蝴西岳-HS5HlaH5ZTA--■M曲*野（人員權(quán)限展示界面）月萬己二里基本「（人員權(quán)限修改界面）報(bào)表統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)支持如下主要類別的報(bào)表：餐次統(tǒng)計(jì)報(bào)表：.店鋪每日餐次統(tǒng)計(jì)；

時(shí)I堂a 2D17--1<12019-01-16應(yīng)益早包1心回場MH；4=fc八次曲幅寂后:格名》AiWfcj法副如起百6UDA162492.502fl?79a第1砧15J7.5plosfl,E'000中000tlrnij0D。心000330D0屯000cccc000中000qqq0D0心000000電000ZT20000000ktH000心000,PH000電0001BS|000000013000心000000電000130000000白幼點(diǎn)胃000心000於國證000電000附162^92.W2077更JS315B15J7.S（店鋪每次餐次情況）.會員餐次統(tǒng)計(jì);軸目段2010-05-01-2Dl$-03-ia工i痢ESB手?ElT￡lEMMl：口嗎AWW)后訂鷹叁目1知?928024UQ00-1,、處先期保會民1^351^750055即512CL5O&Z次$加1i0鑼浦i會員iaSSMflCB0200D00t?陽―程皂品15:W1fiJ5CWd00at務(wù)E小胡金郎，融卷品1S2S1￡7GCC1QDa0s呻全部赭》巖鼻1]S2?5?56500DQ0c加1玩昭審理西H巖置盞門兩"『怩昱旦18BOM94725□0-Daac=^?柴#，毒叁呂135WL3611MDQ000(1F顯示演1至gRitJH-共2血經(jīng)營統(tǒng)計(jì)類報(bào)表:營業(yè)支付統(tǒng)計(jì)

11■兄8計(jì)這田E 劃 ' |11ms0pi74JMi! - 不HO韭息計(jì)?seK[nj4&73.8O例A.1BBg7071,00電工鼻&i：at17國319[X|1163.30JUcWiO0?EeKiGtn'Asn工日*6928.8006.7Cmo.oo233.803G35.交嘉洋璘:ifH-isir.y：.B.?n=:1■ftii.aa口HI7.U-LT4七E五Q2PCW-EE觸步網(wǎng)9WE?(xnw1CTIMZWWciwM沖初:1*efi*即電而Mt加1喇2140MEHJH]（營業(yè)支付情況1）2019-fla-iS-2019-41J-1a齡E啪?近帕又出？天g臥1HUS(gj捌碼:用I五口三江鼻JE4甘M：的其二|3zai9-D?-ie23.50127.M0.5QCUM11,KJ169.BCaccoxaD,ff1(UMCl閶fljoa02019-02-19<LM口加awUMQjOOawaccOUOOo.oqQJM口值!(ucna.?03019-05-20159202W5130aw0M6川3257.6017MOOaooD.WOjMaw176M0D.W02019-02-21期面S7A0CD.4C0.10始M@2乳120Q1MOJ0OO.OQQJX)區(qū)如［死皿41.3002019-02-223OT05m口田OQCJaoo閾gawaoo川w0QO口區(qū)uoa0m03014412-23如閔12.1DMCQJ03CL9043.4DaoaOJCOo.naQJMD.DC皿a.0302019-03-24000000q00000n020H9-O2-Kia^aD.DCMCCLM14.M2S.3DO.CCOjCOo.naCIjOO口DCiljCKimn0ai9-oa-2fiQ0000000a00fl00ai'is-nz-ZT323JC?saaTBD.￡COjOOOjOO?13.9CaccOjCOD.naCLOOD.DCiuacia.oaQ^19-02-23000000000000€03J1M34Mfl0000DQ0D00flflQ2019-flJ-CQn口口00DD000口電00州”印『田fl0000DQ0D00flfl0劃g碼M4jMaoc0.10QjMCUMOllOMDOuOOu.mQjM0m也2(L<B02019-D3-ISa0000D00D00002319-03-K孤如D.DC■優(yōu)QJM17S2Q2227C010cOJCO口.加CUMMO<uoo口破02019-U3-C7000000000000002CI19-D3-De燈QQaaD00Da0u□0（營業(yè)支付情況2）會員消費(fèi)統(tǒng)計(jì);1口Di的2例嫩好繇用皆播MfiT?南if支應(yīng)相M5聞阿淵1處爾M徊1由嗎iliaI*g苗砂痢如麻3m卜串叱1啪?劃場m新f如H用減卮固用ZPtMI-ltWSmiits1幽卬電《翔切瓢網(wǎng)刈擊1MW10.19Kfl1蛇M(jìn)陽做幽闋白上日IjDQ加1爵1弼淵瀚山期即國電MI施油蹶！能口如，遜蛭苗出如2C-TMl.TSlt1iS切會j*2.F>HP .MAJ,1J1USWT（會員消費(fèi)記錄頁面）系統(tǒng)構(gòu)成口餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)主要由1.智能餐具；2.自助智能結(jié)算臺；3.智能托盤；4.智慧餐飲管理平臺5.雙屏收銀機(jī)；1、智能餐具：能提供至少120種款式，每款可搭配多種顏色供師生進(jìn)行選擇。與普通密胺餐具不同的是，智能餐具在每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片。智能餐具的日常使用、清洗和消毒，與普通密胺餐具無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。在餐具中植入RFID芯片，從此每一個(gè)餐具都有了智慧的大腦！2、自助智能結(jié)算臺：自助智能結(jié)算臺采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識別（最多15個(gè)），顧客自助完成核對、刷卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問題。包括IC卡、手機(jī)、人臉在內(nèi)的多種支付方式，當(dāng)顧客忘記帶卡時(shí)，可以使用手機(jī)和人臉代替IC卡支付。自助智能結(jié)算臺，智能餐具，再配套相應(yīng)的管理軟件和其他輔助功能選配件,形成了一套完整的快速結(jié)算系統(tǒng)。3、智能托盤：能提供至少多種款式，每款可搭配多種顏色供師生進(jìn)行選擇。與普通托盤餐具不同的是，智能托盤在每一個(gè)托盤四角都植入了RFID射頻芯片。智能托盤的日常使用、清洗和消毒，與普通托盤無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。并且當(dāng)托盤內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域而產(chǎn)生漏單、逃單時(shí)，系統(tǒng)可以自動檢測并發(fā)出相應(yīng)警示，讓客戶不能支付，這樣可以確保逃單、漏單的發(fā)生。

入RFID芯片，從此每一個(gè)托盤都有了智慧的大腦！4、智慧餐飲管理平臺：智慧餐飲管理平臺實(shí)現(xiàn)集中管控和數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)管控，由智慧餐飲管理平臺統(tǒng)一管理各餐廳的終端授權(quán)、菜品資料維護(hù)、菜品價(jià)格設(shè)置（每個(gè)餐廳不同日期、不同時(shí)段可以供應(yīng)不同的菜品和菜品價(jià)格；餐廳消費(fèi)可以按照價(jià)格管控和單品管控2種模式）、消費(fèi)策略設(shè)置；各餐廳的營業(yè)數(shù)據(jù)集中上傳至管理平臺，管理平臺提供營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和查詢；智慧餐飲管理平臺提供在線式一卡通平臺，由中心統(tǒng)一設(shè)置卡基礎(chǔ)資料，各餐廳通過自助充值機(jī)和收銀臺售卡、充值，卡交易與管理平臺實(shí)時(shí)交互，保證數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性和安全性，管理平臺提供營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和查詢，提供客戶自助查詢平臺，可以通過網(wǎng)頁和微信查詢會員卡余額、卡充值和消費(fèi)記錄等信息，提供第三方系統(tǒng)接入一卡通的標(biāo)準(zhǔn)接口；智慧餐飲管理平臺提供財(cái)務(wù)功能，負(fù)責(zé)收支管理，對各個(gè)消費(fèi)點(diǎn)和充值點(diǎn)進(jìn)行結(jié)算。（餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)流程圖）5、雙屏收銀機(jī)采用超高清液晶屏，分辨率為1024x768,使用LED高亮背光屏，支持戶內(nèi)外正常使用，屏幕、玻璃、液晶等均采用頂級原材料。功能可以實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算。系統(tǒng)主要功能介紹快速核算總價(jià)：智慧餐具進(jìn)入智慧餐臺結(jié)算區(qū)后，系統(tǒng)自動識別、核算整單菜價(jià)，將總價(jià)和菜品明細(xì)顯示在智能結(jié)算臺的顯示屏上，并語音提示就餐者完成核對、飯卡支付，核算過程2秒之內(nèi)，扣費(fèi)過程1秒鐘之內(nèi)完成；自助刷卡支付：菜價(jià)核算完畢后，即可在智慧餐臺刷卡區(qū)刷就餐卡完成支付，結(jié)算無需人工干預(yù)，整個(gè)結(jié)算過程1秒鐘之內(nèi)。交易查詢：智能結(jié)算臺可方便查詢就餐卡消費(fèi)記錄。用餐統(tǒng)計(jì)：可查詢、統(tǒng)計(jì)營業(yè)額、用餐人次（部門、食堂）等信息。余額查詢：可查詢就餐卡內(nèi)余額。酒水、飲料等點(diǎn)選：針對有酒水、飲料等無法用密胺餐具盛放的飲品時(shí)，智能結(jié)算臺可通過人工點(diǎn)選的方式添加，不需要更改參數(shù)。防止重復(fù)結(jié)算：系統(tǒng)可以自行判斷餐盤是否已結(jié)算，從而避免重復(fù)結(jié)算的情況。智慧餐臺甚至可以防止操作員輸入金額時(shí)的錯(cuò)誤連擊。脫機(jī)使用：系統(tǒng)支持脫機(jī)使用，數(shù)據(jù)安全雙重保障。開放式的支付接口：智能結(jié)算餐臺可與顧客現(xiàn)使用的一卡通系統(tǒng)完成對接，保證客戶無需更換現(xiàn)有的一卡通系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)扣款。智能結(jié)算餐臺對接按以下方式進(jìn)行：（1）串口通信：智能盤餐終端與消費(fèi)POS機(jī)直接通過串口連接；（2）識別和確認(rèn)讀卡、扣款指令：要求消費(fèi)POS機(jī)能根據(jù)智能盤餐系統(tǒng)發(fā)布指令進(jìn)行讀卡和扣款的確認(rèn)；（3）異常數(shù)據(jù)校驗(yàn)：要求消費(fèi)POS機(jī)具有超時(shí)未能確認(rèn)的異常數(shù)據(jù)處理機(jī)制，能按照10秒鐘超時(shí)設(shè)置功能進(jìn)行判斷，確保寫卡成功；（4）讀卡方式：要求消費(fèi)機(jī)與智能餐盤系統(tǒng)采取被動讀取方式，設(shè)置讀卡超時(shí)時(shí)間與支付時(shí)間保持一致，進(jìn)行同步處理。智能結(jié)算臺具有WIFI功能，保證有線網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障情況下，智能結(jié)算臺與客戶端電腦能夠正常數(shù)據(jù)通信。軟件采用網(wǎng)絡(luò)版，支持不同權(quán)限的多用戶操作，功能強(qiáng)大：解綁、掛失、退卡、充值、退款、有效交易記錄、交易單匯總，統(tǒng)計(jì)各種報(bào)表（賬戶余額、消費(fèi)流水明細(xì)、充值統(tǒng)計(jì)明細(xì)表、補(bǔ)值、現(xiàn)金充值統(tǒng)計(jì)明細(xì)等），供查詢打印。其他功能說明.批量定義餐具價(jià)格功能：不同類型的餐具所代表的價(jià)格可在智能結(jié)算臺內(nèi)一次性批量定義。.批量改寫餐具價(jià)格功能：不同類型的餐具所代表的價(jià)格也可以在智能結(jié)算臺內(nèi)批量改寫或調(diào)整。.早中晚餐多價(jià)格設(shè)置功能：針對同一款餐具，可根據(jù)早中晚餐盛放菜品的不同，設(shè)置不同的時(shí)段價(jià)格和菜品。.交易記錄查詢功能：可查詢就餐卡消費(fèi)記錄。.用餐情況統(tǒng)計(jì)功能：可查詢、統(tǒng)計(jì)營業(yè)額、用餐人次等信息。.就餐卡余額查詢功能：可查詢就餐卡內(nèi)余額。.商品、酒水、飲料點(diǎn)選功能：針對有酒水、飲料等無法用智能餐具盛放的飲品時(shí)，可通過人工點(diǎn)選的方式添加。.多個(gè)智能結(jié)算臺設(shè)置同步功能：可通過平臺后臺，同步餐廳中所有智能結(jié)算臺的配置信息。四、主要硬件介紹智能結(jié)算臺1）尺寸（約）：1500mmX700mmX800mm；2）客戶信息液晶屏：液晶組件,寸,分辨率1024*768，比例:4:3,亮度500cd/m\對比度1000:1，響應(yīng)時(shí)間：12ms,視角160°LVDS接口，DC12V；3）觸摸式操作屏：15寸電阻防塵觸摸屏,分辨率1024*768,比例:4:3,亮度5900cd/m二對比度500:1，響應(yīng)時(shí)間：12ms,視角160°VGA接口，DC12V;觸摸屏：一體式電阻屏：響應(yīng)時(shí)間小于10ms,觸摸精度小于,DC5V,透光率＞80%,單點(diǎn)壽命100萬次；4）主板：”嵌入式主板，基于Intel?Celeron?Processor1037U（2MCache,GHz）平臺（或相當(dāng)于），板載Intel1037U處理器（或相當(dāng)于），1條SO-DIMM插槽，支持DDR3800/1066MHz系統(tǒng)內(nèi)存最大支持4GB,集成IntelGMA3650顯卡（或相當(dāng)于），支持HDMI+VGA+LVDS顯示輸出，支持獨(dú)立雙顯示.提供2個(gè)SATA11,10個(gè)，6個(gè)串口和1個(gè)千兆以太網(wǎng)口，1個(gè)MiniPCIe；5）內(nèi)存條SODIMM,2G,DDR3,800MHz,200Pin；6）硬盤32G,SSD固態(tài)硬盤，mSATA接口，讀取速度：255MB/秒，寫入速度:170MB/秒，平均無故障時(shí)間：100萬個(gè)小時(shí);7）電源：專業(yè)電源,DC12V,最大功率輸出300W,額定功率230W,電壓輸入范圍：180VAC-260VAC,帶過流保護(hù)；8）讀卡部分：遵循ISO14443TYPEA標(biāo)準(zhǔn)發(fā)射頻率：訪問卡速率：106Kbit/s工作電流：＜100mA讀寫距離：＜50mm通信方式：USB轉(zhuǎn)HID（免驅(qū)）;9）餐具讀取部分:統(tǒng)一采用國際通用的ISO/IEC15693標(biāo)準(zhǔn)的RFID射頻技術(shù)（需提供相關(guān)檢測報(bào)告），采用高性能32位處理器，射頻功率：4W,支持主/被動查詢模式，支持多天線密集讀取，群識能力在15個(gè)，工作頻率：±7kHZ,符合協(xié)議：IS0/IEC15693,IS018000-3,通訊接口：RS232,讀取速度〈600MS（10個(gè)餐盤），工作電壓：12VDC磁場外延W50mm,10個(gè)以內(nèi)餐具漏讀率W%,11T5個(gè)餐具時(shí)W%10）電源部分：所有功能模塊全部采用pc/abs塑膠材料，熱變型溫度高達(dá)120℃以上，阻燃特性符合ul94-0標(biāo)準(zhǔn)；具有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的高性能浪涌保護(hù)模塊。智能餐具智能餐具采用密胺仿瓷材料研制而成，采用獨(dú)特工藝，在餐盤內(nèi)部植入RFID芯片，讓每一個(gè)盤子擁有了“智慧芯”；密胺材料還使它們耐高溫，耐清洗，耐碰撞。光潔亮麗，色澤鮮明，上千種形式、數(shù)十種顏色、自定義圖案，讓您的餐具多姿多彩，別具一格！120種器型，多款花色，且支持個(gè)性化定制雙色羅紋碗[雙色直邊碗/ [ 雙色單耳碗: 雙色羅紋碗/125*63i126*59i/126*111i/119*50

1）成份：三聚氰胺甲醛樹脂，纖維素。耐高溫120度。符合標(biāo)準(zhǔn)^81999-1994（2009）密胺塑料餐具國家標(biāo)準(zhǔn)，需提供相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告；2）內(nèi)置芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫頻率：讀寫距離：大于8CM芯片帶專用耐高溫保護(hù)層，可耐受指標(biāo)200度/10S讀寫次數(shù)：＞100萬次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國際標(biāo)準(zhǔn)9）整體產(chǎn)品通過耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐碰撞的，需提供相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作，需提供相關(guān)電子產(chǎn)品檢測報(bào)告；5）在溫水中浸泡2小時(shí)，仍能正常工作。餐具使用說明：根據(jù)餐廳的實(shí)際情況，選購餐具時(shí)請從餐廳以下幾個(gè)方面考慮：1、每餐就餐人數(shù)2、餐具是每餐清洗還是每天清洗3、菜品種類和價(jià)格4、菜品的銷量5、智能餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價(jià)格的各類菜品，所以銷量大的菜品對應(yīng)的餐具可以多備，銷量少的菜品可以減少對應(yīng)的餐具數(shù)量。智能托盤1）成份：三聚氰胺甲醛樹脂，纖維素。耐高溫120度。符合標(biāo)準(zhǔn)：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具國家標(biāo)準(zhǔn)，需提供相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告；2）內(nèi)置定位芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫頻率：讀寫距離：大于8CM芯片帶專用耐高溫保護(hù)層，可耐受指標(biāo)200度/10S讀寫次數(shù)：＞100萬次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國際標(biāo)準(zhǔn)9）整體產(chǎn)品通過耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐碰撞的，需提供相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作；5）在溫水中浸泡2小時(shí)，仍能正常工作；6）尺寸（mm）：320*4307）當(dāng)托盤內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域產(chǎn)生漏單、逃單時(shí)，系統(tǒng)可以自動檢測并發(fā)出相應(yīng)警示，并且客戶不能支付，這樣確保逃單、漏單不會發(fā)生。人臉識別儀1）硬件平臺：6核64位ARM處理器，2GBRAM,16GBROM2）屏幕:8寸TFTLCD,分辨率1280*8003）攝像頭：200W彩色/130W紅外雙目攝像頭，動態(tài)范圍110db4）以太網(wǎng)：10/100/1000Mbps以太網(wǎng)5）WIFI:5GHz雙頻，支持b/g/n/ac協(xié)議6）藍(lán)牙：支持BLE7）網(wǎng)絡(luò)制式：TDD-LTE/FDD-LTE/TD-SCDMA/WCDMA/CDMA/GSM8）支持韋根協(xié)議： Wiegang26/Wiegand349）內(nèi)置傳感器：環(huán)境光檢測傳感器，熱釋電紅外人體傳感器10）觸摸屏：5點(diǎn)觸摸電容式觸摸屏，支持觸摸操作11）聲音：內(nèi)置2火的立體聲雙揚(yáng)聲器 12）麥克風(fēng)：$*,靈敏度35±2dB13）補(bǔ)光燈：白色LED補(bǔ)光燈14）接口類型：1個(gè)Type-CUSB接口，1個(gè)接口，1個(gè)RJ45接口，韋根接口，繼電器輸出接口（支持NO,NC,COM）,開門按鈕接口，消防聯(lián)動接口15）工作電壓：DC12V-24V16）工作電流：＜2A 17）工作溫度：-20℃~55℃18）工作濕度：10%~80%RH無凝結(jié)19）支持20萬人臉底庫服務(wù)器1)PowerEdgeT140主板2)英特爾至強(qiáng)E-2124,8M緩存，4C/4T,turbo(71W)3)iDRACGroupManager,禁用4)英寸機(jī)箱高達(dá)4有線硬盤5)2666MT/sUDIMMs6)性能優(yōu)化8GB2666MT/sDDR4ECCUDIMMiDrac9,基礎(chǔ)版2TBRPMNLSAS12Gbps512n英寸有線硬盤PERCH330RAID控制器，適配器，全高讀卡器硬件參數(shù)1）工作頻段 讀卡類型MF\S50\S70等14443A協(xié)議標(biāo)簽2）重量140G尺寸104mmX68mmX10mm3）讀卡距離0~80mm讀卡時(shí)間 V10OmS4）讀卡速度讀卡間距5）通訊接口 USB工作溫度-20℃—70℃6）工作電壓 5V工作電流100mA7）操作系統(tǒng) WinXP\WinCE\Win7\Win10\LIUNX\Vista\Android雙屏收銀機(jī)1）尺寸規(guī)格：Mini-ITX構(gòu)架，170mm*170mm,厚度：18m2）中央處理器CPU：低功耗處理器IntelCorei33217U雙核四線程或者低功耗處理器Inte1Corei53317U雙核四線程支持TurboBoost技術(shù)3）內(nèi)存DDR：支持DDR3代1333/1600內(nèi)存，標(biāo)配板載2G內(nèi)存（最大支持10G）4）硬盤存儲：2*.lxMSATA.最大傳輸速度固態(tài)硬盤64G/128G或機(jī)械硬盤500G（選配）5）芯片組：HM76高速芯片組6）顯示接口：集成HDGraphic顯示核心，支持動態(tài)內(nèi)存分配（DVMT），支持HDMI、VGA,內(nèi)建雙通道24bitLVDS排針，支持1920x1080分辨率，支持雙屏顯示。7）網(wǎng)絡(luò)接口：1*Realtec8111E千兆RJ45接口（或雙千兆可選），支持網(wǎng)絡(luò)喚醒8）音頻接口：集成RealtekALC662HD數(shù)字音頻解碼器，文持Line-out,MIC-in接口,配備前置插針引腳。板載5w功放,支持spdif光纖輸出9）I/0接口：，5xRS232, lxRS232/422/485可選，支持COM口5V/12V取電。板載1札PT