中國黃油行業(yè)現(xiàn)狀分析市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)進(jìn)口規(guī)模持續(xù)增長

中國黃油行業(yè)現(xiàn)狀分析市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)進(jìn)口規(guī)模持續(xù)增長黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。乳粉、液態(tài)奶、酸奶等產(chǎn)品在中國已得到充分的發(fā)展，而黃油作為乳制品的一員，產(chǎn)量穩(wěn)定在12-14萬噸之間，在中國乳制品總產(chǎn)量中占有的比例較少。據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國黃油產(chǎn)量為13。4萬噸，較上年同比增長1。5%；2021年中國黃油產(chǎn)量為13。6萬噸，較上年同比增長1。5%。黃油在3000年前就已經(jīng)被牧民引到了餐桌上，在古羅馬和古希臘時(shí)代，黃油和牛奶一樣，是游牧文明的食品?，F(xiàn)今黃油已經(jīng)成為高級烹調(diào)和日常烹調(diào)不可缺少的配料。從國內(nèi)市場看，中國居民對黃油產(chǎn)品的接受程度也不斷提高，2008年奧運(yùn)會和2010年上海世博會為黃油產(chǎn)品的發(fā)展提供了良好的機(jī)會，疊加烘焙行業(yè)的火熱發(fā)展，國內(nèi)黃油市場需求量快速增長。2021年，中國黃油表觀需求量達(dá)23。2萬噸。\t"/market/202209/_blank"顯示，中國黃油市場處于供不應(yīng)求階段，需大量從國外進(jìn)口以滿足國內(nèi)市場需求。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國黃油進(jìn)口數(shù)量為8。56萬噸，較上年同比增長39%；中國黃油出口數(shù)量僅為0。1萬噸，較上年同比下降47。4%。2021年中國黃油進(jìn)口數(shù)量為9。75萬噸，較上年同比增長13。9%；中國黃油出口數(shù)量僅為0。14萬噸，較上年同比增長40%。2020年中國黃油進(jìn)口金額為39876。7萬美元，較上年同比增長21。8%；中國黃油出口金額為366。3萬美元，較上年同比下降45。4%。2021年中國黃油進(jìn)口金額為49127。5萬美元，較上年同比增長23。2%；中國黃油出口金額為464。9萬美元，較上年同比增長26。9%。從主要進(jìn)口來源地看，中國黃油從新西蘭進(jìn)口數(shù)量最多，2021年為7。324萬噸，占總進(jìn)口數(shù)量的75。1%。其次是澳大利亞和法國，進(jìn)口數(shù)量為0。544萬噸、0。540萬噸，占總進(jìn)口數(shù)量的5。6%、5。5%。從出口目的地看，中國黃油主要出口至菲律賓、朝鮮、中國香港、韓國、孟加拉國、新加坡，2021年分別為0。062萬噸、0。028萬噸、0。026萬噸、0。015萬噸、