生產(chǎn)管理基本知識教材(doc6)

生產(chǎn)管理的基本知識第一節(jié)過程和的基本概念一、過程（一）與過程是人類社會人們從事的最基本的活動，社會的一切財富都是通過活動創(chuàng)造出來的，不進(jìn)行，人類就無法生存，社會的發(fā)展也無從談起?！笆恰蓖ㄟ^勞動，把資源轉(zhuǎn)化為能滿足人們某些需求的產(chǎn)品的過程，這一把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的過程就是過程。由圖（P3）可知過程是一個通過勞動，把一定的資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品或服務(wù)的過程，這個過程同時也是價值增值的過程。要實(shí)現(xiàn)這個轉(zhuǎn)化過程需要有一定的支撐環(huán)境，包括場地、設(shè)施、組織、制度和方法等，這些統(tǒng)稱為系統(tǒng)。過程的運(yùn)行，同時還受社會環(huán)境的制約，特別是市場需求、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、政府有關(guān)的政策法規(guī)等，這里需要指出的是，過程的輸出，不僅指有形的實(shí)物產(chǎn)品，還包括無形的產(chǎn)品——服務(wù)。傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為只有出產(chǎn)實(shí)物產(chǎn)品的才算是，像商貿(mào)、金融、通訊、文教、醫(yī)療等不是。隨著社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)的飛速發(fā)展，社會的消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求發(fā)生了深刻的變化，特別是第三產(chǎn)業(yè)迅速成長，其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位發(fā)生了重大的變化。（二）過程的構(gòu)成狹義的過程指產(chǎn)品過程，是對原材料進(jìn)行加工，使之轉(zhuǎn)化為成品的一系列活動的運(yùn)行過程。廣義的過程是指企業(yè)過程和社會過程。企業(yè)過程包含基本、輔助、設(shè)備和服務(wù)等企業(yè)范圍內(nèi)各種活動協(xié)調(diào)配合的運(yùn)行過程。社會過程是指從原材料開采，到冶煉、加工、運(yùn)輸、儲存，在全社會范圍內(nèi)各行各業(yè)分工協(xié)作產(chǎn)品的運(yùn)行過程。產(chǎn)品過程由一系列環(huán)節(jié)所組成。一般包含加工過程、檢驗(yàn)過程、運(yùn)輸過程和停歇過程等。產(chǎn)品過程是企業(yè)過程的核心部分。二、系統(tǒng)（一）系統(tǒng)的構(gòu)成要素系統(tǒng)是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng)，是支撐企業(yè)過程運(yùn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)，系統(tǒng)由系統(tǒng)的硬件和兩部分組成。系統(tǒng)的硬件通常是指場地、廠房、機(jī)器設(shè)備、器具、運(yùn)輸車輛、通訊設(shè)施等。它構(gòu)成系統(tǒng)的物質(zhì)形式。系統(tǒng)的指的是組織形式、人員配備要求、工作制度、運(yùn)行方式以及上的各種規(guī)章制度。（二）系統(tǒng)的功能目標(biāo)用戶的需求：品種款式、、數(shù)量、價格、服務(wù)、交貨期、環(huán)保與安全。相應(yīng)地對企業(yè)系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、、柔性、繼承性、、按期交貨和環(huán)保與安全。（三）系統(tǒng)的組織形式工藝專業(yè)化產(chǎn)品對象專業(yè)化三、的目標(biāo)與職能（一）的目標(biāo)為保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，組織過程按計(jì)劃要求高效運(yùn)行，全面完成產(chǎn)品品種、、產(chǎn)量、、交貨期和環(huán)保與安全等各項(xiàng)要求。有效利用企業(yè)的資源，不斷降低物耗，降低，縮短周期，減少在制品，壓縮占用的資金，以不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和競爭能力。為適應(yīng)市場、環(huán)境的迅速變化，要努力提高系統(tǒng)的柔性(應(yīng)變能力)，使企業(yè)根據(jù)市場需求不斷推出新產(chǎn)品，并使系統(tǒng)適應(yīng)多品種，能夠快速地調(diào)整，進(jìn)行品種更換。(二)的職能計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)控與考核。的首要職能是計(jì)劃。合理組織過程是的主要職能。指揮與協(xié)調(diào)是組織計(jì)劃與實(shí)施的重要職能。監(jiān)控與考核是促使過程嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行，保證計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的有力手段。第二節(jié)系統(tǒng)的評價指標(biāo)看一個系統(tǒng)設(shè)計(jì)的合理性及其運(yùn)行的有效性，可以從該系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)品過程運(yùn)行的實(shí)際效果來衡量。通常可能采用以下指標(biāo)來反映一個系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)行的合理性和先進(jìn)性：過程的連續(xù)性過程的平行性過程運(yùn)行的均衡性和節(jié)奏性系統(tǒng)構(gòu)成的比例性系統(tǒng)的柔性一、過程的連續(xù)性包括過程在空間上的連續(xù)性和在時間上的連續(xù)性?？臻g上的連續(xù)性是指過程的各個環(huán)節(jié)在空間布置上緊湊合理，使加工對象所經(jīng)歷的線路順暢，搬運(yùn)工作量小，設(shè)有迂回往復(fù)的現(xiàn)象。時間上的連續(xù)性是指對象在加工過程中各工序的安排緊密銜接，沒有不該出現(xiàn)的停頓和等待現(xiàn)象?？梢詼p少運(yùn)輸費(fèi)用和在制品費(fèi)用，降低產(chǎn)品，有利于保證合同交貨期；節(jié)約面積和庫房面積，節(jié)省基本投資，并使流動資金周轉(zhuǎn)加速，提高資金使用效率。為提高過程的連續(xù)性，需要采取以下措施：作好全廠的廠區(qū)布局，車間內(nèi)部作業(yè)區(qū)和線的合理布置。采用先進(jìn)的組織形式，如流水線，成組單元等。科學(xué)編制作業(yè)計(jì)劃，加強(qiáng)過程的銜接協(xié)調(diào)，減少中各種停頓和等待的時間。二、過程的平行性。指加工對象在過程中實(shí)現(xiàn)平行交叉作業(yè)。順序移動方式；平行移動方式；平行順序移動方式。的平行程度越高，成批等待時間就越少，周期也越短。三、過程的均衡性“均衡”是要求在相等的時間間隔內(nèi)完成大體相等的工作量。避免前松后緊，計(jì)劃期末突擊加班，或者時松時緊使經(jīng)常處于不正常的狀態(tài)。四、系統(tǒng)構(gòu)成的比例性指系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的能力要保持恰當(dāng)?shù)谋壤?，使其與任務(wù)所需求的能力相

匹配。五、系統(tǒng)的柔性它