2022年教師資格之幼兒保教知識(shí)與能力真題練習(xí)試卷B卷附答案_第1頁(yè)
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2022年教師資格之幼兒保教知識(shí)與能力真題練習(xí)試卷B卷附答案_第3頁(yè)
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2022年教師資格之幼兒保教知識(shí)與能力真題練習(xí)試卷B卷附答案單選題(共100題)1、小朋友聽(tīng)老師講《猴子撈月》的故事,頭腦中就會(huì)形成各種猴子的形象,如:老猴子沉穩(wěn)持重,小猴子調(diào)皮靈活等。這是()A.符號(hào)表象B.創(chuàng)造想象C.再造想象D.直覺(jué)思維【答案】C2、關(guān)于評(píng)價(jià)法在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的使用,不正確的是()。A.是對(duì)環(huán)境質(zhì)量的評(píng)價(jià)B.包括對(duì)幼兒適應(yīng)環(huán)境的評(píng)價(jià)C.包括對(duì)幼兒的環(huán)境創(chuàng)設(shè)和互動(dòng)行為的評(píng)價(jià)D.只能了解環(huán)境與幼兒行為的相互影響,無(wú)法了解幼兒的發(fā)展?fàn)顩r?!敬鸢浮緿3、教師通過(guò)實(shí)物引導(dǎo)兒童有目的地感知客觀事物,豐富感性知識(shí),擴(kuò)大眼界,鍛煉感知覺(jué),該教師運(yùn)用了()。A.觀察法B.演示法C.示范法D.范例法【答案】B4、談話活動(dòng)與日常談話最根本的區(qū)別在于是否具有()。A.雙向性B.目的性C.互動(dòng)性D.豐富性【答案】B5、通過(guò)分析兒童的繪畫、日記等了解兒童心理的方法是()。A.實(shí)驗(yàn)法B.測(cè)驗(yàn)法C.觀察法D.作品分析法【答案】D6、學(xué)前兒童語(yǔ)言的準(zhǔn)備經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段,其中第三個(gè)階段是()A.簡(jiǎn)單發(fā)音B.模仿發(fā)音C.連續(xù)音節(jié)D.發(fā)展音節(jié)【答案】B7、小兒伴隨高燒而出現(xiàn)噴射性嘔吐、抽風(fēng)等,可能患()A.流行性乙型腦炎B.一氧化碳中毒C.營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血D.急性傳染性肝炎【答案】A8、幼兒園活動(dòng)室內(nèi)常設(shè)的游戲活動(dòng)區(qū)域不包括()。A.角色游戲區(qū)B.建構(gòu)游戲區(qū)C.表演游戲區(qū)D.設(shè)施活動(dòng)區(qū)【答案】D9、幼兒有吮吸手指的不良習(xí)慣,教師應(yīng)()。A.轉(zhuǎn)移幼兒的注意力,沖淡幼兒吮吸手指的欲望B.批評(píng)幼兒,告訴他這是不良習(xí)慣要改正C.悄悄地涂些辣物在幼兒的手指上D.把幼兒的手指包裹起來(lái)【答案】A10、學(xué)前兒童心理發(fā)展的各個(gè)方面()。A.在速度上基本均衡,在同一時(shí)間片斷中,發(fā)展的各個(gè)方面并不是孤立進(jìn)行的B.在速度上不均衡,在同一時(shí)間片斷中,發(fā)展的各個(gè)方面是孤立進(jìn)行的C.在速度上基本均衡,在同一時(shí)間片斷中,發(fā)展的各個(gè)方面自始至終是自成體系的D.在速度上不均衡,在同一時(shí)間片斷中,發(fā)展的各個(gè)方面是相互聯(lián)系的【答案】D11、“點(diǎn)數(shù)10以內(nèi)的實(shí)數(shù),并說(shuō)出總數(shù)”是()的教育要求。A.幼兒園小班B.幼兒園中班C.幼兒園大班D.小學(xué)一年級(jí)【答案】B12、根據(jù)皮亞杰關(guān)于兒童思維發(fā)展的階段理論,2~7歲兒童的思維處于()。A.感知運(yùn)動(dòng)階段B.具體運(yùn)算階段C.前運(yùn)算階段D.形式運(yùn)算階段【答案】C13、下列觀點(diǎn)不符合陳鶴琴先生“活教育”思想的是()。A.以愛(ài)以德來(lái)感化兒童B.兒童自定法則來(lái)管理自己C.一切教學(xué)集中在做,做中學(xué),做中教,做中求進(jìn)步D.一切設(shè)施、一切活動(dòng)以教師為中心【答案】D14、教師對(duì)幼兒說(shuō)不準(zhǔn)亂跑,不準(zhǔn)插嘴,不準(zhǔn)爭(zhēng)吵,這樣的話語(yǔ)所違背的教育原則是()。A.正面教育B.保教結(jié)合C.因材施教D.動(dòng)靜交替【答案】A15、()是指圍繞著貼近兒童生活的某一中心內(nèi)容即主題作為組織課程內(nèi)容的主線來(lái)組織教育教學(xué)的活動(dòng)。A.單元活動(dòng)B.領(lǐng)域活動(dòng)C.主題活動(dòng)D.區(qū)域活動(dòng)【答案】C16、有的保育員在護(hù)理幼兒生活時(shí),忽視隨機(jī)地、有意識(shí)地實(shí)施教育,結(jié)果,無(wú)意識(shí)地影響了幼兒的發(fā)展。A.保教結(jié)合原則B.以游戲?yàn)榛净顒?dòng)的原則C.教育的活動(dòng)性和活動(dòng)的多樣性原則D.發(fā)揮一日活動(dòng)整體教育功能的原則【答案】A17、托運(yùn)或者自行運(yùn)輸麻醉藥品和第一類精神藥品的單位,應(yīng)當(dāng)向所在地設(shè)區(qū)的市級(jí)藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)領(lǐng)取A.運(yùn)輸證明B.運(yùn)輸證明副本C.運(yùn)輸證明正本D.運(yùn)輸證明復(fù)印件【答案】A18、()是我國(guó)現(xiàn)代教育史上提倡鄉(xiāng)村教育,興辦鄉(xiāng)村學(xué)校的先行者。A.陳鶴琴B.陶行知C.張雪門D.張宗麟【答案】B19、嬰兒學(xué)會(huì)稱呼鄰居家的男性為“叔叔”后,他可能對(duì)所遇到的任何陌生男性均稱呼為“叔叔”,這種遷移屬于()。A.順向遷移B.橫向遷移C.正遷移D.一般遷移【答案】B20、關(guān)于學(xué)前兒童注意的發(fā)展,下列說(shuō)法正確的是()。A.定向性注意隨年齡的增長(zhǎng)占據(jù)越來(lái)越重要的地位B.有意注意的發(fā)展先于無(wú)意注意的發(fā)展C.定向性注意的發(fā)生先于選擇性注意的發(fā)生D.隨著年齡的增長(zhǎng),兒童選擇性注意的范圍逐漸擴(kuò)大,定向性注意的范圍逐漸縮小【答案】C21、下列哪些屬于兒童的品行障礙?()A.口吃B.攻擊性行為C.多動(dòng)癥D.咬指甲【答案】B22、以下不屬于根據(jù)認(rèn)知發(fā)展進(jìn)行的游戲分類的是()。A.練習(xí)性游戲B.象征性游戲C.規(guī)則性游戲D.扮演性游戲【答案】D23、向家長(zhǎng)系統(tǒng)宣傳和指導(dǎo)教育孩子的正確方法的幼兒園家庭教育指導(dǎo)形式是()A.咨詢活動(dòng)B.家長(zhǎng)委員會(huì)C.家長(zhǎng)學(xué)校D.電話聯(lián)系【答案】C24、渴望同伴接納自己,希望得到老師的表?yè)P(yáng)。這種表現(xiàn)反映了幼兒()。A.自信心的發(fā)展B.自尊心的發(fā)展C.自制力的發(fā)展D.移情的發(fā)展【答案】B25、3歲兒童()。A.能辨別以別人為基準(zhǔn)的左右B.能辨別以自身為中心的左右C.能辨別前后D.能辨別上下【答案】D26、打過(guò)針的孩子一看到穿白大褂的人就害怕,與這種情緒相聯(lián)系的心理現(xiàn)象是()。A.記憶B.思維C.感知覺(jué)D.自我意識(shí)【答案】A27、東東看動(dòng)畫片著迷了,飯也不吃,媽媽說(shuō):“那你就看個(gè)夠吧,別吃飯了。”東東就以為真的不用吃飯了。東東不能理解媽媽說(shuō)的反話,這是因?yàn)橛變豪斫馐挛锞哂?)。A.概括性B.表面性C.形象性D.抽象性【答案】B28、附設(shè)在小學(xué),作息制度仿照小學(xué),多見(jiàn)于城鎮(zhèn)、農(nóng)村的學(xué)前教育機(jī)構(gòu)或形式是()A.幼兒園B.幼兒班C.兒童福利院D.托兒所【答案】B29、在胎兒期和出生后發(fā)育一直處于領(lǐng)先的系統(tǒng)是()。A.骨骼系統(tǒng)B.呼吸系統(tǒng)C.消化系統(tǒng)D.神經(jīng)系統(tǒng)【答案】D30、成人習(xí)慣于說(shuō):“你如果不多加衣服就會(huì)感冒?!焙⒆觿t不能接受這種預(yù)見(jiàn)的后果,她看到小布裙子好看,她要穿。這說(shuō)明這個(gè)小孩的思維還處在()階段。A.直觀行動(dòng)思維B.具體形象思維C.前概念思維D.抽象邏輯思維【答案】A31、小朋友在活動(dòng)室內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)時(shí),突然窗外飛進(jìn)一只小鳥,小朋友都興奮地去看小鳥。小朋友這時(shí)的注意是()A.隨意注意B.無(wú)意注意C.有意后注意D.有意注意【答案】B32、確定對(duì)傳染病接觸者觀察期限的依據(jù)是()A.該傳染病的最長(zhǎng)潛伏期B.該傳染病的平均潛伏期C.該傳染病的前驅(qū)期D.該傳染病的癥狀明顯期【答案】A33、()是第一個(gè)明確要使兒童的各種能力得到和諧發(fā)展的教育家。A.夸美紐斯B.裴斯泰洛齊C.洛克D.福祿貝爾【答案】B34、親子關(guān)系通常被分為三種類型:民主型、專制型和()。A.放任型B.溺愛(ài)型C.保護(hù)型D.包辦型【答案】A35、在商場(chǎng),4—5歲的幼兒看到自己喜愛(ài)的玩具時(shí),已不像2—3歲時(shí)那樣吵著要買,他能聽(tīng)從成人的要求,并用語(yǔ)言安慰自己:“家里有許多玩具了,我不買了?!睂?duì)這一現(xiàn)象最合理的解釋是()。A.4—5歲幼兒形成了節(jié)約的概念B.4—5歲幼兒的情緒控制能力進(jìn)一步發(fā)展C.4—5歲幼兒能夠理解玩其他玩具同樣快樂(lè)D.4—5歲幼兒自我安慰的手段有了進(jìn)一步發(fā)展【答案】B36、強(qiáng)強(qiáng)能理解3個(gè)皮球和1個(gè)皮球合起來(lái)是4個(gè)皮球,但不能理解“3+1=4”。這說(shuō)明幼兒思維的特點(diǎn)是()。A.行動(dòng)性B.具體性C.抽象性D.簡(jiǎn)單性【答案】B37、幼兒園教師選擇教育教學(xué)內(nèi)容最重要的依據(jù)是()。A.學(xué)科知識(shí)B.社會(huì)需要C.教師特長(zhǎng)D.幼兒發(fā)展【答案】D38、陽(yáng)陽(yáng)一邊用積木搭火車,一邊小聲地說(shuō):“我要快點(diǎn)搭,小動(dòng)物們馬上就來(lái)坐火車了”,這說(shuō)明幼兒自言自語(yǔ)具有的作用是()A.情感表達(dá)B.自我反思C.自我調(diào)節(jié)D.信息交流【答案】A39、幼兒智力發(fā)展的核心部分是()。A.觀察力B.注意力C.思維力D.想象力【答案】C40、下列玩具不是從功能角度分類的是()A.運(yùn)動(dòng)性玩具B.建構(gòu)玩具C.益智玩具D.傳統(tǒng)玩具【答案】D41、福祿貝爾認(rèn)為教育的目的在于()。A.遵循兒童的自然成長(zhǎng)規(guī)律B.全面發(fā)展C.喚醒人的內(nèi)在精神本性D.發(fā)展兒童的“生命規(guī)則”【答案】C42、角色游戲中幼兒從獨(dú)自游戲發(fā)展為平行游戲,主要反映了幼兒()。A.認(rèn)知發(fā)展水平B.社會(huì)性發(fā)展水平C.情感發(fā)展水平D.身體發(fā)展水平【答案】B43、()非常強(qiáng)調(diào)環(huán)境在兒童發(fā)展過(guò)程中的重要作用,他是我國(guó)從理論角度深入、系統(tǒng)地探討幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的第一人。A.皮亞杰B.維果茨基C.陳鶴琴D.陶行知【答案】C44、()歲幼兒能從一組物體中,根據(jù)一個(gè)或兩個(gè)特征挑出物體,歸為一類。A.3~4B.1~2C.3D.4【答案】A45、幼兒期最典型、最有特色的游戲,也是創(chuàng)造性游戲中最有代表性的是()。A.角色游戲B.表演游戲C.結(jié)構(gòu)游戲D.建筑游戲【答案】A46、白細(xì)胞也是免疫細(xì)胞,()歲時(shí)防御機(jī)能才能發(fā)育完善。A.12—13歲B.9—10歲C.15—16歲D.17—18歲【答案】A47、幼兒在教室里邊聽(tīng)音樂(lè)邊做動(dòng)作,這種現(xiàn)象屬于()。A.注意的范圍B.注意的分配C.注意的穩(wěn)定性D.注意的轉(zhuǎn)移【答案】B48、實(shí)驗(yàn)研究變量的三個(gè)組成部分是()。A.實(shí)驗(yàn)變量、自變量和無(wú)關(guān)變量B.實(shí)驗(yàn)變量、過(guò)程變量和無(wú)關(guān)變量C.效果變量、過(guò)程變量和無(wú)關(guān)變量D.效果變量、目標(biāo)變量和有關(guān)變量【答案】A49、幼兒難以理解反話的含義,是因?yàn)橛變豪斫馐挛锞哂校ǎ.雙關(guān)性B.形象性C.表面性D.絕對(duì)性【答案】C50、()是指兒童偏向于對(duì)一類刺激物注意得多,而在同樣情況下對(duì)另一類刺激物注意得少的現(xiàn)象。A.探究性注意B.定向性注意C.選擇性注意D.狀態(tài)性注意【答案】C51、兒童的正常聽(tīng)力一般為0—20分貝。若聽(tīng)力在()分貝則為輕度聽(tīng)力障礙。A.36—55B.56—70C.71—90D.21—35【答案】D52、幼兒依靠頭腦中的蘋果梨子等形象來(lái)進(jìn)行加法運(yùn)算這種思維方式為()。A.具體形象思維B.聚合式思維C.抽象邏輯思維D.直觀行動(dòng)思維【答案】A53、幼兒園教學(xué)活動(dòng)滲透在幼兒園一日生活的各項(xiàng)活動(dòng)之中。這反映了幼兒園教學(xué)活動(dòng)特點(diǎn)的()A.廣泛性B.計(jì)劃性C.多樣性D.平等性【答案】A54、學(xué)習(xí)某種材料后,相隔一段時(shí)間所測(cè)量到的保持量比學(xué)習(xí)后立即測(cè)量到的保持量要高。這是幼兒常出現(xiàn)的()A.記憶擴(kuò)張現(xiàn)象B.記憶恢復(fù)現(xiàn)象C.記憶潛伏現(xiàn)象D.記憶提取現(xiàn)象【答案】B55、“兒童心理發(fā)展等于遺傳與環(huán)境的乘積”,這種觀點(diǎn)是()。A.相互作用論B.二因素論C.環(huán)境決定論D.遺傳決定論【答案】B56、某幼兒給“魚”下定義時(shí)說(shuō):“魚是一種會(huì)游的動(dòng)物?!痹撚變旱母爬ㄋ綖?)A.依據(jù)具體特征下定義B.初步概括水平C.不會(huì)下定義D.同義反復(fù)【答案】A57、“能感受到家鄉(xiāng)的發(fā)展變化并為此感到高興”該社會(huì)領(lǐng)域目標(biāo)的典型表現(xiàn)所屬的年齡段是()A.2~3歲B.3~4歲C.4~5歲D.5~6歲【答案】D58、從科學(xué)知識(shí)取向轉(zhuǎn)向兒童經(jīng)驗(yàn)取向的代表性教育著作是()。A.《理想國(guó)》B.《愛(ài)彌兒》C.《大教學(xué)論》D.《林哈德與葛篤德》【答案】B59、學(xué)前兒童性別角色發(fā)展第三階段的特點(diǎn)是()A.開始知道自己的性別B.自我中心地認(rèn)識(shí)性別角色C.刻板地認(rèn)識(shí)性別角色D.較靈活地認(rèn)識(shí)性別角色【答案】C60、預(yù)防齲齒最重要的措施是()。A.保持口腔衛(wèi)生B.定期檢查C.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)D.多曬太陽(yáng)【答案】A61、小班幼兒活動(dòng)室操作墻面的高度以()為宜。A.80cm以下B.70~100cmC.100~130cmD.130cm以上【答案】C62、兒童的社會(huì)性發(fā)展是()A.與生俱來(lái)的B.由遺傳素質(zhì)決定的C.在成長(zhǎng)過(guò)程中自然形成的D.與外界環(huán)境相互作用過(guò)程中形成的【答案】D63、我國(guó)心理學(xué)工作者根據(jù)我國(guó)的國(guó)情和心理學(xué)研究資料,參照現(xiàn)行學(xué)制,對(duì)兒童心理發(fā)展進(jìn)行了劃分。其中幼兒早期是指()歲。A.0—1B.1—2C.1—3D.3—6【答案】C64、任何一個(gè)國(guó)家的學(xué)校和教師都會(huì)根據(jù)教育目的的基本要求,決定哪些研究成果和社會(huì)文化可以選人教育內(nèi)容,哪些則應(yīng)受到批判和抵制。這主要體現(xiàn)了教育目的的()。A.規(guī)范功能B.激勵(lì)功能C.選擇功能D.評(píng)價(jià)功能【答案】C65、游戲的特點(diǎn)不包括()A.自主自愿性B.虛構(gòu)C.功利性D.愉悅性【答案】C66、在幼兒園實(shí)踐中,某些教師認(rèn)為幼兒進(jìn)餐、睡眠、茶點(diǎn)等是保育,只有上課才是傳授知識(shí),發(fā)展智力的唯一途徑,不注意利用各環(huán)節(jié)的教育價(jià)值。這種做法違反了()的原則。A.發(fā)揮一生活的整體功能B.重視幼兒的年齡特點(diǎn)和個(gè)體差異C.尊重幼兒D.重視實(shí)踐【答案】A67、家庭訪問(wèn)中的入園(所)后家訪分為(????)。A.常規(guī)性家訪和交流家訪B.常規(guī)性家訪和重點(diǎn)家訪C.普通家訪和重點(diǎn)家訪D.交流家訪和普通家訪【答案】B68、()是家長(zhǎng)和幼兒園之間的橋梁,促進(jìn)家園合作,體現(xiàn)幼兒園和家長(zhǎng)的伙伴關(guān)系。A.咨詢活動(dòng)B.家長(zhǎng)委員會(huì)C.家長(zhǎng)學(xué)校D.電話聯(lián)系【答案】B69、根據(jù)評(píng)價(jià)方式的不同,教學(xué)評(píng)價(jià)可以分為()。A.總結(jié)性評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)與診斷性評(píng)價(jià)B.常模參照評(píng)價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)參照評(píng)價(jià)C.標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)驗(yàn)評(píng)價(jià)與教師自編測(cè)驗(yàn)評(píng)價(jià)D.系統(tǒng)測(cè)驗(yàn)評(píng)價(jià)和日常觀察評(píng)價(jià)【答案】D70、教師對(duì)幼兒游戲的指導(dǎo)必須以()為前提。A.發(fā)揮幼兒的自主性B.保證幼兒游戲的特點(diǎn)C.保證游戲的目的性D.實(shí)現(xiàn)游戲的多樣化【答案】B71、()是兒童健全發(fā)展的重要組成部分,它與體格發(fā)展、認(rèn)知發(fā)展共同構(gòu)成兒童發(fā)展的三大方面。A.親社會(huì)行為的發(fā)展B.同伴關(guān)系的發(fā)展C.興趣的發(fā)展D.社會(huì)性發(fā)展【答案】D72、當(dāng)一個(gè)3歲的孩子在紙上亂涂亂畫的時(shí)候,教師正確的做法應(yīng)該是()。A.提供紙張讓兒童自由涂抹B.問(wèn)他畫的是什么,告訴他要畫得像C.把畫紙收掉,免得他浪費(fèi)紙張D.問(wèn)他想畫什么,教他怎樣才能畫得像【答案】A73、我國(guó)近代第一個(gè)較為系統(tǒng)完備的法定學(xué)制是()。A.《欽定學(xué)堂章程》B.《奏定學(xué)堂章程》C.《壬子癸丑學(xué)制》D.《壬戌學(xué)制》【答案】B74、人生最早出現(xiàn)的認(rèn)識(shí)過(guò)程是()。A.感覺(jué)和知覺(jué)B.感覺(jué)和記憶C.知覺(jué)和記憶D.記憶和想象【答案】A75、幼兒德育的目標(biāo)強(qiáng)調(diào)從()入手。A.情感B.認(rèn)識(shí)C.行為D.習(xí)慣【答案】A76、最初幾天的新生兒或哭或安靜,或四肢劃動(dòng)等,可以稱為()。A.原始的情緒反應(yīng)B.基本的情緒反應(yīng)C.混合的情緒反應(yīng)D.高級(jí)的情緒反應(yīng)【答案】A77、關(guān)于“單一活動(dòng)”目標(biāo)的說(shuō)法,不正確的是()A.幼兒園“單一科目”教學(xué)活動(dòng)由教育活動(dòng)設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)單一概念和技能的教學(xué)B.以教師為中心設(shè)計(jì)教育活動(dòng),幼兒學(xué)習(xí)的自主性、主動(dòng)性難以發(fā)揮C.在真正意義上滿足每個(gè)幼兒的興趣和需要D.教育活動(dòng)設(shè)計(jì)者所關(guān)注的主要問(wèn)題是以知識(shí)和技能為主線的各學(xué)科目標(biāo)【答案】C78、嬰兒吃奶期間開始長(zhǎng)的牙齒叫作()。A.乳牙B.恒牙C.六齡齒D.牙齒【答案】A79、幼兒思考問(wèn)題總是借助具體事物或具體事物的表象,對(duì)具體的語(yǔ)言容易理解,對(duì)抽象的語(yǔ)言則不易理解。這體現(xiàn)了幼兒思維的()特征。A.直觀行動(dòng)性B.自我中心性C.具體性D.形象性【答案】C80、幼兒在結(jié)構(gòu)游戲中,由獨(dú)自搭建發(fā)展為能與同伴聯(lián)合搭建,主要反映了游戲中幼兒()的水平。A.運(yùn)用材料B.建構(gòu)形式發(fā)展C.社會(huì)性發(fā)展D.行為發(fā)展【答案】C81、幼兒語(yǔ)言領(lǐng)域教育的基本方法不包括()A.示范法B.觀察法C.游戲法D.視聽(tīng)結(jié)合法【答案】B82、根據(jù)皮亞杰的理論,當(dāng)兒童的心理特征表現(xiàn)出“自我中心化”特征時(shí),稱為()A.感知運(yùn)動(dòng)階段B.前運(yùn)算階段C.具體運(yùn)算階段D.形式運(yùn)算階段【答案】B83、幼兒注意的穩(wěn)定性較差,容易受外界干擾。3歲幼兒能集中注意()分鐘。A.2—3B.3—5C.10D.20【答案】B84、渴望同伴接納自己,希望自己得到老師的表?yè)P(yáng)。這種表現(xiàn)反映了幼兒()A.自信心的發(fā)展B.自尊心的發(fā)展C.自制力的發(fā)展D.移情的發(fā)展【答案】B85、孩子哭鬧要買玩具,母親對(duì)其不予理睬,這是()A.正強(qiáng)化B.負(fù)強(qiáng)化C.懲罰D.消退【答案】D86、皮亞杰認(rèn)為幼兒心理發(fā)展有四個(gè)基本要素,即()。A.遺傳、練習(xí)和習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)性經(jīng)驗(yàn)、具有自我調(diào)節(jié)作用的平衡過(guò)程B.成熟、練習(xí)和習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)性經(jīng)驗(yàn)、具有自我調(diào)節(jié)作用的平衡過(guò)程C.遺傳、成熟、社會(huì)性經(jīng)驗(yàn)、具有自我調(diào)節(jié)作用的平衡過(guò)程D.成熟、社會(huì)性經(jīng)驗(yàn)、學(xué)校學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)、具有自我調(diào)節(jié)作用的平衡過(guò)程【答案】B87、在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中,要把大小環(huán)境有機(jī)結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)學(xué)校與家庭、社區(qū)的合作,這體現(xiàn)了()原則。A.經(jīng)濟(jì)性B.參與性C.開放性D.多樣性【答案】C88、關(guān)于攻擊性行為的特點(diǎn),下列說(shuō)法不正確的是()。A.懲罰對(duì)于非攻擊型的兒童能抑制攻擊性B.攻擊型兒童受懲罰時(shí)其攻擊性行為加劇C.父母的懲罰本身就給孩子樹立了攻擊性行為的榜樣D.懲罰是抑制兒童攻擊性行為的有效手段【答案】D89、某幼兒夜間經(jīng)常驚醒、哭鬧、多汗并出現(xiàn)枕禿,記憶力、理解力差、語(yǔ)言發(fā)育遲緩。這可能患有()A.夜驚B.佝僂病C.結(jié)核病D.兒童期恐懼【答案】B90、為了解幼兒同伴交往的特點(diǎn),研究者深入幼兒所在的班級(jí),詳細(xì)記錄其交往過(guò)程中的語(yǔ)言和動(dòng)作。這一研究方法屬于()。A.訪談法B.實(shí)驗(yàn)法C.觀察法D.作品分析法【答案】C91、對(duì)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的理解正確的是()A.活動(dòng)過(guò)程中的態(tài)度和行為傾向B.活動(dòng)過(guò)程中的學(xué)習(xí)速度C.活動(dòng)過(guò)程中的知識(shí)積累D.活動(dòng)過(guò)程中的道德品質(zhì)【答案】A92、在性別角色發(fā)展的過(guò)程中,5歲的孩子可能發(fā)生的事情是()。A.知道自己的性別B.有明顯的自我中心C.認(rèn)為男孩子穿裙子也很好D.認(rèn)為男孩要膽大,女孩要文靜【答案】D93、新中國(guó)成立以來(lái),國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒發(fā)的第一個(gè)幼兒教育法規(guī)是()。A.《城市幼兒園工作條例》B.《幼兒園管理?xiàng)l例》C.《幼兒園教育綱要》D.《幼兒園工作規(guī)程》【答案】B94、在商場(chǎng),4—5歲的幼兒看到自己喜愛(ài)的玩具時(shí),已不像2—3歲時(shí)那樣吵著要買,他能聽(tīng)從成人的要求,并用語(yǔ)言安慰自己:“家里有許多玩具了,我不買了?!睂?duì)這一現(xiàn)象最合理的解釋是()。A.4—5歲幼兒形成了節(jié)約的概念B.4—5歲幼兒的情緒控制能力進(jìn)一步發(fā)展C.4—5歲幼兒能夠理解玩其他玩具同樣快樂(lè)D.4—5歲幼兒自我安慰的手段有了進(jìn)一步發(fā)展【答案】B95、根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》的相關(guān)精神,我國(guó)幼兒園教育的根本任務(wù)是()。A.促進(jìn)兒童認(rèn)知發(fā)展,開發(fā)兒童智力B.培養(yǎng)孩子完善的人格C.為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)D.保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康【答案】C96、下列心理過(guò)程中不屬于認(rèn)知過(guò)程的是()A.感覺(jué)B.想象C.記憶D.情感【答案】D97、四角向中心折及變化是()的折紙教育活動(dòng)內(nèi)容。A.學(xué)前班B.幼兒園大班C.幼兒園中班D.幼兒園小班【答案】B98、幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活與活動(dòng)環(huán)境,滿足他們多方面發(fā)展的需要,使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),其內(nèi)涵是()。A.制定《綱要》的依據(jù)、原因、目的B.我國(guó)幼兒教育的性質(zhì)和根本任務(wù)C.規(guī)定了我國(guó)幼兒園教育的外部原則D.指出了幼兒園教育自身的特點(diǎn)【答案】D99、()、圍合、模式和構(gòu)建表征等建構(gòu)技能的出現(xiàn)標(biāo)志著幼兒建構(gòu)活動(dòng)的發(fā)展。A.架空B.堆高C.平鋪D.重復(fù)【答案】A100、根據(jù)華生的觀點(diǎn),下列不屬于原始情緒的是()A.怕B.怒C.悲D.愛(ài)【答案】C大題(共20題)一、閱讀下面材料,回答問(wèn)題。小凱和小麗各自在桌子前拼小熊積木,小凱始終低頭自己拼積木,不與別的小朋友說(shuō)話。一會(huì)兒小強(qiáng)走到桌邊,靠近小凱,想和小凱一起玩,但小凱仍低頭拼積木,沒(méi)理小強(qiáng)。玩了一會(huì)兒,小凱手上只剩下一件小熊衣服和小熊褲子,他去找小熊頭,但是找不到,他低下頭接著拼積木。拼了一會(huì)兒,小凱抬頭看著小麗拼的小熊,用手指著小麗的小熊說(shuō):“它的頭太大?!毙←惔舐曊f(shuō)是我的?!毙P有點(diǎn)生氣,但還是低頭繼續(xù)拼,一會(huì)兒又看向小麗,說(shuō):“你有兩個(gè)是不是?”小麗沒(méi)反應(yīng)。他又說(shuō):“你有兩個(gè)是不是?”小麗仍沒(méi)有理他,只管自己拼。于是,小凱靠近小麗身邊,小手拍了桌子一下,生氣地說(shuō):“你是不是有兩個(gè)?”小麗還是沒(méi)理他。小凱最后只好又低頭拼積木了。問(wèn)題:上述內(nèi)容是幼兒教師在幼兒自由區(qū)域活動(dòng)中記錄的一個(gè)活動(dòng)片段。請(qǐng)結(jié)合教師記錄的內(nèi)容,試分析小凱和小麗的特點(diǎn),你如何評(píng)價(jià)?你覺(jué)得教師應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)他們之間的“沖突”,并說(shuō)明理由?!敬鸢浮俊疽c(diǎn)】小凱和小麗的特點(diǎn)分別是:小凱的自我控制能力強(qiáng),堅(jiān)持性好,自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng),有策略。小麗的自我控制能力強(qiáng),反應(yīng)快,有策略。評(píng)價(jià):活動(dòng)中反映了幼兒之間比較好的解決問(wèn)題的能力,說(shuō)明平時(shí)教師可能比較注重幼兒在活動(dòng)中各項(xiàng)能力的培養(yǎng),符合幼兒園自由區(qū)域活動(dòng)組織的要求。教師的應(yīng)對(duì)方法:在小凱和小麗之間發(fā)生整個(gè)事件的過(guò)程中,教師應(yīng)該以旁觀為主,有必要做此記錄,可以就幼兒的具體情況進(jìn)行一些交流和引導(dǎo)。理由:自由區(qū)域活動(dòng)的特點(diǎn)是以幼兒主活動(dòng)為主,在沒(méi)有發(fā)生幼兒無(wú)法解決以及危險(xiǎn)性事件的情況下,教師應(yīng)該扮演旁觀者、記錄者、引導(dǎo)者的角色。二、飲料瓶蓋、藥瓶蓋等不用的瓶蓋隨處可見(jiàn),如果扔掉,只能是生活垃圾。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)活動(dòng),讓幼兒將瓶蓋重新利用起來(lái),使其懂得再利用的好處?!敬鸢浮棵佬g(shù)活動(dòng):瓶蓋貼畫——有趣的蝴蝶(中班)一、活動(dòng)目標(biāo)1.幼兒學(xué)會(huì)用廢舊材料瓶蓋貼出自己喜歡的蝴蝶。2.增強(qiáng)動(dòng)手操作能力.提升創(chuàng)造力和想象力。3.通過(guò)本次活動(dòng),幼兒學(xué)會(huì)回收使用廢舊材料。二、活動(dòng)重難點(diǎn)活動(dòng)重點(diǎn):幼兒通過(guò)想象,創(chuàng)造出自己喜歡的蝴蝶,學(xué)會(huì)回收使用廢舊材料?;顒?dòng)難點(diǎn):通過(guò)本次活動(dòng),幼兒的創(chuàng)造力和想象力得到提升。三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.師生共同收集大小不同的瓶蓋(每人一組);雙面膠、透明膠(每人一卷);皮筋(若干條)、剪刀。2.彩色卡紙(若干張)、彩筆。四、活動(dòng)過(guò)程(一)出示瓶蓋范畫,激發(fā)幼兒興趣教師出示范畫,“小朋友,你們看看畫上有什么?是用什么做的?”(鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)自己所看到的)師:“小朋友觀察得真仔細(xì),這幅畫上有個(gè)漂亮的蝴蝶,是用我們用過(guò)的瓶蓋貼出來(lái)的,老師和小朋友帶來(lái)了一些廢棄的瓶蓋,今天我們就學(xué)習(xí)用瓶蓋來(lái)貼一幅漂亮的畫。三、材料:李老師第一次帶中班,她發(fā)現(xiàn)中班幼兒比小班幼兒更喜歡告狀,教研活動(dòng)時(shí),大班教師告訴她說(shuō)中班幼兒確實(shí)更喜歡告狀,但到了大班,告狀行為就會(huì)明顯減少。問(wèn)題:(1)請(qǐng)分析中班幼兒喜歡告狀的可能原因。(10分)(2)請(qǐng)分析大班幼兒行為告狀減少的可能原因。(10分)【答案】本題考查幼兒道德發(fā)展。(1)中班幼兒由于道德感發(fā)展、希望引起教師關(guān)注、語(yǔ)言發(fā)展不完善、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力較差等原因,導(dǎo)致經(jīng)常出現(xiàn)“告狀”行為。①道德感是幼兒評(píng)價(jià)自己或其他幼兒的行為是否符合社會(huì)道德行為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所產(chǎn)生的內(nèi)心體驗(yàn),幼兒“告狀”行為最主要的原因即中班幼兒道德感發(fā)展,具體原因分析如下:中班幼兒已經(jīng)能夠比較明顯地掌握了一些概括化的道德標(biāo)準(zhǔn),中班幼兒會(huì)因?yàn)樽约涸诨顒?dòng)中遵守老師的要求而產(chǎn)生快樂(lè)。此階段幼兒關(guān)心自己的行為是否符合道德標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也開始關(guān)注其他幼兒的行為是否符合道德標(biāo)準(zhǔn),并由此產(chǎn)生相應(yīng)的情感。當(dāng)幼兒認(rèn)為同伴的行為不符合道德標(biāo)準(zhǔn)時(shí),即會(huì)出現(xiàn)材料中所述的“告狀”行為。②中班幼兒愛(ài)告狀也有可能是為了引起教師的關(guān)注,吸引教師的注意力;在幼兒園里,幼兒向教師傳達(dá)信息的渠道,一般都是通過(guò)告狀,從而在告狀中引起老師的注意,表達(dá)他們的想法,或間接或直接的想要的某種結(jié)果。③中班幼兒的年齡大多在4-5歲左右,此時(shí)他們的思維具有自我中心化的特點(diǎn),在考慮問(wèn)題時(shí)總是先考慮自己的感受,維護(hù)自己的利益,不能理解別人的心情,遇到事情不能清楚的表達(dá)自己的想法,友好的和同伴講話,解決他們間的矛盾,往往通過(guò)告狀來(lái)解決問(wèn)題。(2)大班幼兒告狀行為減少,原因有如下幾方面:①大班幼兒的道德感有了進(jìn)一步發(fā)展和復(fù)雜化。他們對(duì)好與壞,好人與壞人,有鮮明的不同感情。在這個(gè)年齡,愛(ài)小朋友、愛(ài)集體等情感,已經(jīng)有了一定的穩(wěn)定性。所以相比小、中班幼兒,大班幼兒的告狀行為有所減少。②幼兒的羞愧感或內(nèi)疚感也開始發(fā)展起來(lái),特別是愧疚感從幼兒中期開始明顯發(fā)展,幼兒對(duì)自己出現(xiàn)的錯(cuò)誤行為會(huì)感到羞愧,致使“告狀”的行為有所減少;③大班幼兒的獨(dú)立性有所發(fā)展,不再單純的依賴?yán)蠋熑ソ鉀Q問(wèn)題,而是能夠和同伴相互協(xié)商進(jìn)行問(wèn)題的解決;綜上所述,教師可以通過(guò)游戲和日常生活培養(yǎng)幼兒對(duì)是非的判斷能力和評(píng)價(jià)能力,提高幼兒獨(dú)立處理問(wèn)題的能力,使他們的獨(dú)立性不斷增強(qiáng),減少幼兒的違紀(jì)行為,各種告狀行為自然而然就減少了。四、有一次,洋洋和碩碩在分配角色時(shí)發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí),洋洋要碩碩當(dāng)媽媽,碩碩說(shuō):“不,媽媽是女的,我是男的,不行!”洋洋也不讓步,說(shuō):“這是假裝,又不是真的?!薄凹傺b也不行,我就不當(dāng)!”碩碩堅(jiān)定地說(shuō)?!安划?dāng)就不和你玩了?!贝T碩一聽(tīng)不和他玩了,急得眼淚都快流出來(lái)了。我問(wèn):“洋洋,你們玩什么游戲呢?”“就是娃娃家,我當(dāng)爸爸,他當(dāng)媽媽?!薄翱墒谴T碩不愿意當(dāng)媽媽怎么辦?就只剩下你們兩個(gè)人了,他要是不玩,你一個(gè)人怎么玩啊?”我問(wèn)?!袄蠋煟悄阏f(shuō)怎么辦?”“我也不知道,你不愿意換角色,他不愿意當(dāng)媽媽,那就沒(méi)法玩了唄。”洋洋想了想,對(duì)碩碩說(shuō):“要不我當(dāng)爸爸,你當(dāng)叔叔,王老師當(dāng)媽媽吧。”得到碩碩的同意后,我們?nèi)送嫫鹆送尥藜矣螒?。小小的風(fēng)波,讓孩子學(xué)會(huì)了合作,懂得了謙讓。(1)材料中幼兒展開的是何種類型的游戲,這種游戲有何特點(diǎn)?(2)材料中幼兒的游戲出現(xiàn)了什么問(wèn)題,教師應(yīng)如何指導(dǎo)?【答案】(1)材料中的游戲類型是角色游戲。角色游戲的特點(diǎn)有兩點(diǎn):①高度的獨(dú)立自主性。角色游戲是兒童高度獨(dú)立自主的活動(dòng)。角色游戲從開始到結(jié)束的全部過(guò)程,均由幼兒自行確立、設(shè)計(jì)、編定。角色游戲突出地表現(xiàn)出游戲的主體性本質(zhì)特征。②特殊的想象活動(dòng)。想象活動(dòng)是角色游戲的支柱。幼兒的角色游戲是,在想象的條件下,真實(shí)地反映現(xiàn)實(shí)生活中人與人之間的關(guān)系,但又不是刻板、機(jī)械地反映,而是在創(chuàng)造性地自由自在地反映。幼兒角色游戲的特殊想象活動(dòng)貫穿游戲活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程并體現(xiàn)在角色游戲的各個(gè)構(gòu)成要素中。(2)材料中幼兒在游戲中出現(xiàn)不善于分配角色的問(wèn)題。在角色游戲過(guò)程中,幼兒往往非常關(guān)注自己扮演什么角色,但由于自身發(fā)展水平的限制,幼兒會(huì)表現(xiàn)出不善于分配角色的問(wèn)題。為保證游戲順利進(jìn)行,教師在指導(dǎo)角色游戲時(shí),要適當(dāng)引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)如何較好地分配角色,讓幼兒明白角色的意義及輪換角色的必要性。這不僅可以提高幼兒的游戲能力,也有助于幼兒個(gè)性的健康發(fā)展。材料中在幼兒分配角色出現(xiàn)沖突時(shí)及時(shí)介入游戲,引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合作和謙讓,并親身參與游戲中,促進(jìn)了幼兒游戲的發(fā)展。五、閱讀下面材料,回答問(wèn)題。幼兒園小班上計(jì)算課,作業(yè)內(nèi)容是手口一致地點(diǎn)數(shù)“2”。老師講完后,帶小朋友一起練習(xí)。老師問(wèn)一個(gè)小朋友:“你數(shù)一數(shù),你長(zhǎng)了幾只眼睛?”小朋友回答:“長(zhǎng)了3只。”年輕老師一時(shí)生氣,就說(shuō):“長(zhǎng)了4只呢。”那小朋友也跟著說(shuō):“長(zhǎng)了4只呢?!崩蠋熣f(shuō):“長(zhǎng)了5只?!蹦切∨笥延终f(shuō):“長(zhǎng)了5只。”老師氣得直踩腳,大聲說(shuō):“長(zhǎng)了8只?!毙∨笥岩哺鸵欢迥_說(shuō):“長(zhǎng)了8只?!崩蠋熑滩蛔⌒α似饋?lái),那小朋友還以為對(duì)了,也咧開嘴天真地笑了。問(wèn)題:(1)案例中小朋友表現(xiàn)出什么樣的心理特點(diǎn)?(2)教師的做法對(duì)嗎?請(qǐng)做簡(jiǎn)要分析。【答案】【要點(diǎn)】(1)在該案例中,小朋友表現(xiàn)出了好模仿的性格特點(diǎn)。(2)本案例中教師的做法欠妥,理由如下:首先,模仿是幼兒突出的件格特點(diǎn)。幼兒好模仿的特點(diǎn)與以下因素有關(guān):①幼兒好模仿的特點(diǎn)和他們的能力發(fā)展有密切的關(guān)系。兒童的模仿有動(dòng)作的模仿和智力的模仿。動(dòng)作的模仿是隨著幼兒各種動(dòng)作的發(fā)展逐漸發(fā)展起來(lái)的,和他的動(dòng)作能力的發(fā)展有關(guān)。關(guān)于智力的模仿,皮亞杰認(rèn)為,主要是一種認(rèn)識(shí)上不分化的表現(xiàn),即混淆了自己的看法,混淆了自己的活動(dòng)和他人的活動(dòng),由此造成不自覺(jué)的模仿,和他的智力發(fā)展有關(guān)。②幼兒的模仿也和他們的受暗示件有關(guān)。幼兒往往沒(méi)有主見(jiàn),常常隨外界環(huán)境影響而改變自己的意見(jiàn),受暗示性強(qiáng)。③幼兒的模仿還和他們的自信心不足有關(guān)。根據(jù)幼兒好模仿的特點(diǎn),教師可以為幼兒樹立良好的榜樣,使幼兒在模仿中學(xué)習(xí)。通過(guò)本案例可以認(rèn)識(shí)到,教師一定不能在幼兒面前做出錯(cuò)誤的榜樣,否則將會(huì)引起極其不良的后果。正確的做法是,教師要為幼兒樹良好的榜樣,同時(shí)要通過(guò)教育培養(yǎng)他們的自信心和獨(dú)立性,培養(yǎng)他們辨別是非的能力,使幼兒形成善于學(xué)習(xí)正確榜樣,以及不去模仿不良行為的性格特點(diǎn)和習(xí)慣。六、國(guó)外有媒體指出,中國(guó)的小孩越來(lái)越不會(huì)玩了。他們發(fā)現(xiàn),中國(guó)的父母總是希望自己的孩子穿著干干凈凈,不允許他們做那些可能會(huì)使衣服弄臟的游戲。同時(shí),中國(guó)很多的年輕父母覺(jué)得游戲?qū)τ诤⒆拥某砷L(zhǎng)意義不大,為了不讓孩子輸在起跑線上,應(yīng)該花更多的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)畫畫、英語(yǔ)、鋼琴等。[問(wèn)題1][簡(jiǎn)答題]請(qǐng)結(jié)合游戲?qū)和砷L(zhǎng)的作用分析這些父母的做法?!敬鸢浮?jī)和幕顒?dòng),除了日常生活活動(dòng)外,主要有游戲、學(xué)習(xí)和勞動(dòng)三種基本形式。各種活動(dòng)在兒童各年齡階段中的地位是不一樣的,幼兒期的主要活動(dòng)是游戲。游戲活動(dòng)對(duì)兒童心理發(fā)展的作用如下:(1)游戲活動(dòng)可以促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展。①游戲活動(dòng)有助于幼兒感知和觀察力的發(fā)展;②游戲活動(dòng)有助于幼兒記憶能力的發(fā)展;③游戲有助于幼兒思維能力的發(fā)展;④游戲活動(dòng)可以促進(jìn)幼兒解決問(wèn)題的能力乃至整個(gè)認(rèn)知能力的提高;⑤游戲有助于幼兒想象的發(fā)展。(2)游戲活動(dòng)可以促進(jìn)幼兒情感的發(fā)展。①游戲可以豐富、深化幼兒積極的情感。②游戲活動(dòng)還有利于幼兒消極情感的疏導(dǎo)。這是因?yàn)樵谟螒蚧顒?dòng)當(dāng)中,幼兒可以在輕松、愉快的氣氛中自由自在地抒發(fā)情感,他們的某些憂愁、苦悶、煩惱、恐懼等消極情感就可以得到疏導(dǎo)。(3)游戲活動(dòng)可以促進(jìn)幼兒個(gè)性的發(fā)展。幼兒最喜愛(ài)游戲,在游戲活動(dòng)中,他們的心理壓力最小,對(duì)自己行為的掩飾性也小,因?yàn)?,他們?cè)谟螒蚧顒?dòng)中很容易表現(xiàn)出他們的興趣、態(tài)度、能力、特長(zhǎng)與不足。在內(nèi)容健康的角色游戲中,幼兒扮演某一社會(huì)角色,模仿社會(huì)生活中成人的言談舉止,體驗(yàn)著所扮演角色的情感,遵守著社會(huì)所要求的行為規(guī)則。多次反復(fù)地進(jìn)行這樣的游戲活動(dòng),幼兒就逐漸把社會(huì)所要求的行為規(guī)則變?yōu)樽约鹤杂X(jué)的行動(dòng),并遷移到現(xiàn)實(shí)的生活中。綜上所述,這些父母的做法是不完全正確的,培養(yǎng)孩子畫畫、學(xué)英語(yǔ)以及彈鋼琴等方面的技能固然重要,但是忽視和省去游戲這一重要活動(dòng)是不正確的。在兒童的成長(zhǎng)過(guò)程中,游戲活動(dòng)往往都直接或間接地與學(xué)習(xí)活動(dòng)相關(guān),一方面幫助兒童順利愉快地學(xué)習(xí)知識(shí),培養(yǎng)技能技巧;另一方面也促進(jìn)兒童的身心健康發(fā)展,所以應(yīng)當(dāng)重視兒童游戲,并且家長(zhǎng)也可以與孩子一起參與到活動(dòng)的過(guò)程中來(lái),伴隨孩子共同成長(zhǎng)。七、材料:奇奇是這樣一個(gè)孩子:他膽子小,上課不主動(dòng)發(fā)言,即便發(fā)言,小臉漲得通紅,聲音很小,特另7害怕失敗與挫折。他也不愛(ài)與同伴交往。老師和小朋友邀請(qǐng)他時(shí),他總是把頭搖得像撥浪鼓似的…[問(wèn)題1][簡(jiǎn)答題]造成奇奇性格膽小的可能因素有哪些?(12分)[問(wèn)題2][簡(jiǎn)答題]你覺(jué)得該怎樣幫助奇奇?(8分)【答案】1.影響幼兒性格的因素包括:1)遺傳的作用人的身高、外貌等體征來(lái)自于遺傳,這些體征會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)文化和自我意識(shí)的作用,影響到孩子的自信心、自尊感等性格特征。性別對(duì)孩子性格也有一定的影響。…般說(shuō)來(lái),男孩的性格具有獨(dú)立性、自主性,有強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),敢于冒險(xiǎn);女孩大多具有依賴性、忍耐性、做事有分寸。生理成熟的早晚對(duì)孩子的性格也有一定的影響,而生理成熟早晚與遺傳有關(guān)。2)家庭的影響家庭的經(jīng)濟(jì)水平、家長(zhǎng)的文化程度、教育觀念、教育方式、家長(zhǎng)的性格、家庭氛圍、孩子在家庭中的地位等都是影響孩子性格形成的重要因素。家庭的教育態(tài)度和教育方式對(duì)兒童性格的形成與發(fā)展有著直接的影響作用。研究證明,父母教育方式、家庭生活氛圍和父母的性格對(duì)兒童的性格形成有明顯的影響。還有,家庭的政治經(jīng)濟(jì)地位、父母的文化素養(yǎng)、為人處世方式、兒童出生順序等因素也潛移默化地影響著兒童性格特征的形成與發(fā)展。3)教育環(huán)境幼兒園老師對(duì)孩子的影響是顯而易見(jiàn)的。老師的性格、對(duì)孩子的態(tài)度、與孩子之間的關(guān)系等在孩子性格的形成過(guò)程中起著重要作用。老師的性格是悲觀還是樂(lè)觀的、興趣是廣泛還是缺乏的,都會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生積極或者消極的作用。而老師對(duì)孩子的態(tài)度和行為會(huì)影響孩子時(shí)周圍環(huán)境的感知,從而影響了孩子性格的形成。4)社會(huì)環(huán)境的影響和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的作用。比如電視播放的內(nèi)容、孩子周圍的鄰居等都會(huì)對(duì)孩子的性格產(chǎn)生影響。2.幼兒園可以從以下幾個(gè)方面人手,幫助奇奇這樣的孩子擺脫膽怯。1)老師要多給那些膽怯的孩子必要的關(guān)懷。孩子最相信老師的權(quán)威,最相信老師的評(píng)價(jià)。孩子只要有一些進(jìn)步,教師都要給予熱情和真誠(chéng)的鼓勵(lì),幫助孩子重建自信,主動(dòng)叫他回答問(wèn)題,還要用贊賞、默認(rèn)的眼光看著他,這樣,孩子在老師的不斷表?yè)P(yáng)和反復(fù)鼓勵(lì)下,產(chǎn)生被認(rèn)可、被接受的感覺(jué),增強(qiáng)了大聲講話的信心,有助于消除講話時(shí)的緊張感,從而克服膽怯。2)用多種方式引導(dǎo)孩子。教師要積極創(chuàng)造一種輕松、歡快的氛圍,在這種氛圍中,孩子的個(gè)性可以盡情展露,也利于他講話、笑鬧、蹦跳,無(wú)所顧忌。還有利用角色游戲,能讓孩子理解自己在日常生活中所能扮演的角色,因勢(shì)利導(dǎo),避免用枯燥乏味的說(shuō)教。3)培養(yǎng)孩子的責(zé)任心有利于克服膽怯行為。我們不必事事?lián)屧诤⒆忧懊?,不必把他們照顧得無(wú)微不至。我們可以明白地告訴孩子他們應(yīng)負(fù)責(zé)的范圍,讓孩子在承擔(dān)責(zé)任中逐漸樹立自信。八、幼兒園的科學(xué)區(qū)中,擺放了不倒翁玩具,教師發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)不倒翁很感興趣。進(jìn)入大班,幼兒已經(jīng)不再滿足于對(duì)玩具的表面特征進(jìn)行簡(jiǎn)單的感知,他們開始探索事物的奧秘,逐步走入科學(xué)的大門。請(qǐng)根據(jù)以上材料設(shè)計(jì)一個(gè)大班科學(xué)活動(dòng),要求寫出活動(dòng)名稱、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)準(zhǔn)備、活動(dòng)過(guò)程?!敬鸢浮炕顒?dòng)名稱:制作不倒翁(大班科學(xué)教育活動(dòng))活動(dòng)目標(biāo):1.感知不倒翁的秘密,激發(fā)探索興趣。2.了解不倒翁的原理。3.提高動(dòng)手操作及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。活動(dòng)重難點(diǎn):1.活動(dòng)重點(diǎn):了解不倒翁的原理。2.活動(dòng)難點(diǎn):自己動(dòng)手制作不倒翁?;顒?dòng)準(zhǔn)備:1.布置場(chǎng)景“玩具城”。用乒乓球、蛋殼、廢舊皮球制作各種玩具擺放在活動(dòng)室的四周(其中部分會(huì)倒,部分不會(huì)倒)。2.幼兒操作材料:紙片、玻璃球、豆粒、沙子、塑料球、橡皮泥、小石頭。3.《健康歌》音樂(lè)?;顒?dòng)過(guò)程:1.懸念導(dǎo)入,激發(fā)幼兒探索的興趣老師扮“魔法師”帶領(lǐng)幼兒到“神秘的玩具城”,引導(dǎo)幼兒探索活動(dòng)材料。九、某幼兒園老師發(fā)現(xiàn)幼兒要在不斷提醒下才會(huì)去喝水,所以老師和幼兒一起開展了“多喝水,身體棒”的活動(dòng)。通過(guò)情境表演“小猴為什么生病”強(qiáng)調(diào)喝水的重要,通過(guò)開展“茶水店”游戲使幼兒在游戲中愛(ài)上喝水,生活區(qū)中教師引導(dǎo)幼兒喝水后用自己喜愛(ài)的方式做標(biāo)識(shí)。一段時(shí)間過(guò)后,老師欣喜地發(fā)現(xiàn),幼兒能主動(dòng)去喝水了。請(qǐng)結(jié)合“生活化和一日活動(dòng)整體性原則”分析教師的做法?!敬鸢浮坑捎谟變荷?、心理的發(fā)展特點(diǎn),幼兒園教育要特別注重生活化,發(fā)揮一日活動(dòng)的整體功能。(1)教育生活化生活化首先就是指教育生活化,也就是說(shuō)要將富有教育意義的生活內(nèi)容納入課程領(lǐng)域。案例中老師發(fā)現(xiàn)孩子喝水少,于是開展了“多喝水,身體棒”的活動(dòng),體現(xiàn)了教育生活化。(2)生活教育化生活教育化就是將學(xué)前兒童日常生活中已經(jīng)獲得的原有經(jīng)驗(yàn),加以系統(tǒng)化、條理化,在生活中適時(shí)引導(dǎo),促進(jìn)幼兒發(fā)展。案例中教師在生活區(qū)中引導(dǎo)幼兒喝水后用自己喜愛(ài)的方式做標(biāo)識(shí),體現(xiàn)了生活教育化。(3)發(fā)揮一日活動(dòng)整體的教育功能幼兒教育機(jī)構(gòu)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)和利用一日生活中各種活動(dòng)的教育價(jià)值,通過(guò)合理組織、科學(xué)安排,讓一日活動(dòng)發(fā)揮一致的、連貫的、整體的教育功能,寓教育于一日活動(dòng)之中。案例中,教師通過(guò)情境表演、游戲以及生活區(qū)中的引導(dǎo)讓幼兒能夠主動(dòng)去喝水,正是發(fā)揮了一日活動(dòng)的整體功能。一十、請(qǐng)根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個(gè)大班科學(xué)活動(dòng),要求寫出活動(dòng)名稱、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)準(zhǔn)備、活動(dòng)過(guò)程。幼兒園的科學(xué)區(qū)中,擺放了不倒翁玩具,教師發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)不倒翁很感興趣。進(jìn)入大班,幼兒已經(jīng)不再滿足于對(duì)玩具的表面特征進(jìn)行簡(jiǎn)單的感知,他們開始探索事物的奧秘,逐步走入科學(xué)的大門?!敬鸢浮看蟀嗫茖W(xué)活動(dòng):制作不倒翁一、活動(dòng)目標(biāo)1.感知不倒翁的秘密,激發(fā)探索興趣。2.了解不倒翁的原理。3.提高動(dòng)手操作及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。二、活動(dòng)重難點(diǎn)1.活動(dòng)重點(diǎn):了解不倒翁的原理。2.活動(dòng)難點(diǎn):自己動(dòng)手制作不倒翁。三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.布置場(chǎng)景“玩具城”,用乒乓球、蛋殼、廢舊皮球制作各種玩具擺放在活動(dòng)室的四周(其中部分會(huì)倒,部分不會(huì)倒)。2.幼兒操作材料:紙片、玻璃球、豆粒、沙子、塑料球、橡皮泥、小石頭。3.健康歌音樂(lè)。四、活動(dòng)過(guò)程1.懸念導(dǎo)入。激發(fā)幼兒探索的興趣老師扮“魔法師”到“神秘的玩具城”,引導(dǎo)幼兒探索活動(dòng)材料。一十一、請(qǐng)根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個(gè)中班的活動(dòng)方案,要求寫出活動(dòng)名稱、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)準(zhǔn)備、活動(dòng)過(guò)程??曜邮怯變荷钪谐R?jiàn)的物品,孩子們每天都能看到大人們用筷子吃飯。根據(jù)幼兒的發(fā)展水平,幼兒園一般在中班開始讓幼兒學(xué)習(xí)使用筷子吃飯。觀察發(fā)現(xiàn),中班的幼兒,大部分會(huì)使用筷子,有少數(shù)不會(huì)使用筷子,在會(huì)使用筷子的幼兒中,也有很多姿勢(shì)是不對(duì)的?!敬鸢浮恐邪嘟】祷顒?dòng):筷子夾夾夾一、活動(dòng)目標(biāo)1.積極參與游戲,體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣。2.知道筷子發(fā)源于中國(guó),是中華民族的傳統(tǒng)餐具。3.能正確地使用筷子,鍛煉手指的靈活性。二、活動(dòng)準(zhǔn)備幼兒人手一雙筷子、一個(gè)盤子、一個(gè)碗,棉花糖、黃豆、餅干、小饅頭若干。三、活動(dòng)過(guò)程1.活動(dòng)導(dǎo)入提問(wèn)導(dǎo)入,教師出謎語(yǔ)“身體細(xì)長(zhǎng),兄弟成雙,只會(huì)吃菜,不會(huì)喝湯”。幼兒猜謎底。2.活動(dòng)發(fā)展(1)教師簡(jiǎn)單介紹筷子的歷史及作用。(2)幼兒自由練習(xí)使用筷子夾盤子里的東西,教師巡回觀察。(3)幼兒分享自己夾東西的過(guò)程,什么好夾,什么不好夾。(4)教師總結(jié)正確使用筷子的動(dòng)作要領(lǐng):右手五指自然彎曲,大拇指、食指和中指夾住一根筷子,大拇指底部、中指和無(wú)名指夾住另外一根筷子,小拇指自然彎曲,夾食物時(shí)先張開筷子,夾住食物后要夾緊。一十二、閱讀下面材料,回答問(wèn)題。下午放學(xué)后,小朋友們都到活動(dòng)區(qū)玩玩具,等待家長(zhǎng)來(lái)接。只有圓圓小朋友躲在廁所里哭著不肯出來(lái)。張老師走過(guò)去,輕聲地問(wèn)她:“圓圓,你怎么了?可以告訴老師嗎?”她說(shuō):“剛剛玩的時(shí)候忘了上廁所了,然后一著急,所以……”聽(tīng)了孩子的一番話,張老師向她笑了笑,說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,別的小朋友不知道,老師替你保密,咱們不跟別人說(shuō)?!眻A圓聽(tīng)張老師這么一說(shuō),馬上點(diǎn)了點(diǎn)頭。為讓她放心,張老師還跟她拉釣兒,發(fā)誓保密。張老師把她帶到寢室,幫她把褲子換成了干凈的校褲,等她家長(zhǎng)來(lái)接她。張老師看她有點(diǎn)害羞,便問(wèn)她:“你在家?guī)蛬寢尭苫顔??”圓圓馬上興奮地說(shuō)我有時(shí)幫媽媽干活,媽媽夸我是好孩子?!睆埨蠋熣f(shuō):“老師也覺(jué)得你很能干,是個(gè)好孩子。不小心尿一次褲子算不了什么,以后有尿要早點(diǎn)尿,不要憋著,有事情要及時(shí)告訴老師,告訴你一個(gè)小秘密,老師小時(shí)候也尿過(guò)床呢,每個(gè)大人小時(shí)候都床過(guò)床,也都尿過(guò)褲子!”她聽(tīng)了先是一臉的驚訝,隨后露出了輕松的笑容,笑得那么真誠(chéng)。問(wèn)題:以上案例中老師的做法體現(xiàn)了幼兒德育過(guò)程的愛(ài)、尊重與嚴(yán)格要求相結(jié)合的原則,請(qǐng)結(jié)合案例具體說(shuō)明老師的言行如何體現(xiàn)了這一原則?【答案】【要點(diǎn)】愛(ài)、尊重與嚴(yán)格要求相結(jié)合的原則是指在德育過(guò)程中,把對(duì)學(xué)生嚴(yán)格的要求與愛(ài)護(hù)、尊重、現(xiàn)解、信任結(jié)合起來(lái)。這條原則體現(xiàn)了社會(huì)人道主義的精神是教師職業(yè)道德的核心。貫徹這—原則的基本要求是:愛(ài)護(hù)、尊重和信賴學(xué)生;嚴(yán)格要求學(xué)生;對(duì)學(xué)生存在的缺點(diǎn)錯(cuò)誤,既要嚴(yán)肅批評(píng),也要熱忱幫助,嚴(yán)禁體罰或變相體罰,杜絕冷嘲熱諷、揶揄挖苦等傷害學(xué)生感情的做法。案例中的老師在幼兒尿褲之后,既沒(méi)有責(zé)備她,也沒(méi)有置之不理,而是站在幼兒的角度安撫幼兒焦急的情緒,幫助幼兒換褲子,同時(shí)又真誠(chéng)地與幼兒交流,反映了教師對(duì)幼兒的愛(ài)與尊重,在此基礎(chǔ)上還要求幼兒以后要注意避免該問(wèn)題的發(fā)生,表現(xiàn)了對(duì)幼兒的嚴(yán)格要求。這位教師用實(shí)際行為體現(xiàn)了愛(ài)、尊重與嚴(yán)格要求相結(jié)合的德育原則。一十三、元元,是一個(gè)非常聰明的小男孩,有很強(qiáng)的記憶力,學(xué)知識(shí)很快。他從小跟奶奶在一起生活,老人對(duì)孩子的照顧無(wú)微不至,從不放手讓孩子自己去玩,對(duì)孩子百依百順,而且老人沒(méi)有文化。在幼兒園,小朋友不小心碰了他,元元就放聲大哭;小朋友跟他開玩笑,說(shuō)奶奶不來(lái)接他,他也哭;老師讓小朋友學(xué)著穿衣服,他不會(huì)就哭;和小朋友交往很少,不愛(ài)跟大家說(shuō)話,自己坐一邊,不肯參加班里的活動(dòng);大家玩玩具,他想玩,卻不敢跟大家在一起。[問(wèn)題1][簡(jiǎn)答題]針對(duì)材料分析元元出現(xiàn)問(wèn)題的原因,并提出合理的矯治建議。【答案】(1)遺傳因素。可能元元的媽媽小時(shí)侯也是這樣膽小、很怕羞,元元遺傳了媽媽的基因,因此也很害羞。(2)后天的教育環(huán)境。老人對(duì)孩子照顧太多,生活技能方面缺乏必要的鍛煉,導(dǎo)致他自理能力差;再加上周圍同齡小伙伴少,很少和孩子在一起,使他不知道如何跟大家相處,遇到事情總想著讓奶奶幫忙,他不知道如何是好時(shí),只能用哭來(lái)發(fā)泄心中的不愉快。矯治建議:(1)做好家長(zhǎng)工作,請(qǐng)家長(zhǎng)在家多給孩子鍛煉的機(jī)會(huì),給他自由支配的時(shí)間,讓他自己能做的事自己做,鍛煉孩子基本的生活技能,讓孩子多和同齡人在一起,學(xué)習(xí)必要的交往技能。(2)為孩子營(yíng)造寬松和諧的生活氛圍,給予必要的心理支持。由于他心理比較脆弱,在班中,教師應(yīng)該多幫助他。孩子們都是非常有愛(ài)心的,經(jīng)老師的提醒,孩子們都會(huì)愿意和他一起玩,爭(zhēng)做好朋友。(3)發(fā)揚(yáng)其長(zhǎng)處,樹立其自信。元元的記憶力好,平時(shí)在組織教育活動(dòng)時(shí),可以經(jīng)常給他提供展示自己的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)他大膽的表現(xiàn)。慢慢地,他就會(huì)主動(dòng)積極性的參加活動(dòng),自信心也會(huì)逐漸的提高。(4)教師給予個(gè)別指導(dǎo)。由于他生活技能比較差,老師應(yīng)該經(jīng)常給予個(gè)別指導(dǎo):教他穿衣服、洗手、大小便等,使他自理能力進(jìn)一步提高。(5)用音樂(lè)活動(dòng)進(jìn)行心理調(diào)控,如:進(jìn)行律動(dòng)和歌表演來(lái)消除不愉快的心情,從而建立良好積極愉悅的情緒。一十四、閱讀下面材料,回答問(wèn)題。李老師設(shè)計(jì)了一個(gè)“三只蝴蝶”的游戲活動(dòng)。她選了三位幼兒扮演蝴蝶,又選了若干幼兒扮演花朵。結(jié)果,幼兒興趣不高,表現(xiàn)被動(dòng)。還沒(méi)等游戲結(jié)束,一個(gè)幼兒就問(wèn)李老師:“老師,游戲完了嗎?我們可以自己玩了吧?”問(wèn)題:針對(duì)這種現(xiàn)象,請(qǐng)從幼兒游戲特征和游戲指導(dǎo)的角度進(jìn)行論述?!敬鸢浮坑變河螒蚴怯變和ㄟ^(guò)扮演角色,運(yùn)用想象,創(chuàng)造性地反映個(gè)人生活印象的一種游戲,通常都有一定的主題,如娃娃家、商店、醫(yī)院,等等,所以又稱為主題角色游戲。角色游戲是幼兒期最典型、最有特色的一種游戲。幼兒游戲的特點(diǎn)包括:(1)幼兒對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的印象是角色游戲的源泉。角色游戲是幼兒對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的一種積極主動(dòng)的再現(xiàn)活動(dòng),游戲主題、角色、情節(jié)、材料的使用均與幼兒的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。(2)想象活動(dòng)是角色游戲的支柱,角色游戲過(guò)程是創(chuàng)造性想象的過(guò)程。(3)幼兒積極主動(dòng)的參與是游戲能否成功的前提。材料中李老師并未征求幼兒的興趣,導(dǎo)致幼兒參與度不高。教師對(duì)幼兒游戲的指導(dǎo)體現(xiàn)在:豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),積極引導(dǎo)。角色游戲是幼兒對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映,幼兒的生活內(nèi)容越豐富,游戲內(nèi)容就越充實(shí)、新穎,游戲的水平也就越高。幼兒對(duì)外界的事物有了較豐富而深刻的印象,為幼兒在游戲中發(fā)展想象力、創(chuàng)造性提供了條件,否則組織游戲只能是教師的一廂情愿。這導(dǎo)致的結(jié)果是李老師的游戲沒(méi)有得到幼兒的認(rèn)同。一十五、芳芳老師要做一節(jié)美術(shù)公開課,活動(dòng)過(guò)程是先講一個(gè)故事《顛倒的世界》。故事中樣樣事情都與現(xiàn)實(shí)相反,如烏龜跑得快,大老虎害怕小白兔等,然后讓幼兒自己進(jìn)行想象繪畫創(chuàng)作。為了保證教學(xué)效果,她找來(lái)了平時(shí)她認(rèn)為繪畫水平一般的孩子進(jìn)行試講,留下在外面專門學(xué)習(xí)過(guò)繪畫的幼兒參加公開課。但遺憾的是試講很成功,孩子們想象力豐富,講了許多稀奇古怪的想法,大膽地進(jìn)行了創(chuàng)作,而公開課上的那些很會(huì)畫畫的孩子卻想不出畫什么,還有相互模仿的。最不可思議的是他們的繪畫技能一點(diǎn)也沒(méi)有顯得比試講那一組的孩子更好。問(wèn)題:(1)請(qǐng)結(jié)合案例分析當(dāng)前藝術(shù)教育存在的誤區(qū)。(2)請(qǐng)談一談?dòng)變核囆g(shù)教育的指導(dǎo)要點(diǎn)?!敬鸢浮?1)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出,“幼兒藝術(shù)領(lǐng)域教育的關(guān)鍵在于充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì),在大自然和社會(huì)文化生活中萌發(fā)幼兒對(duì)美的感受和體驗(yàn),豐富其想象力和創(chuàng)造力,引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)用心靈去感受和發(fā)現(xiàn)美,用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美”。材料中在外邊學(xué)過(guò)繪畫的幼兒想不出畫什么,很明顯他們已經(jīng)被所謂的“興趣班”扼殺了創(chuàng)造性,反映了當(dāng)前藝術(shù)教育存在諸多誤區(qū),如:目標(biāo)定位不正確,重視藝術(shù)知識(shí)技能的傳授。忽視創(chuàng)造潛能的開發(fā),重視藝術(shù)活動(dòng)結(jié)果,忽視審美能力的培養(yǎng);藝術(shù)教育方法形式化。(2)幼兒藝術(shù)教育的指導(dǎo)要點(diǎn)①藝術(shù)是實(shí)施美育的主要途徑,應(yīng)充分發(fā)揮藝術(shù)的情感教育功能,促進(jìn)幼兒健全人格的形成。要避免僅僅重視表現(xiàn)技能或藝術(shù)活動(dòng)的結(jié)果。而忽視幼兒在活動(dòng)過(guò)程中的情感體驗(yàn)和態(tài)度傾向。②幼兒的創(chuàng)作過(guò)程和作品是他們表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和情感的重要方式,應(yīng)支持幼兒富有個(gè)性和創(chuàng)造性的表達(dá),克服過(guò)分強(qiáng)調(diào)技能技巧和標(biāo)準(zhǔn)化要求的傾向。③幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的,教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣,豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn),使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂(lè)。一十六、閱讀下面材料,回答問(wèn)題。洋快餐以其時(shí)尚、美味、快捷吸引了眾多的消費(fèi)者,兒童和青少年特別青睞洋快餐。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特點(diǎn),即高脂肪、高熱量、高蛋白質(zhì),低維生素、低礦物質(zhì)、低纖維。洋快餐的制作方式以烤炸為主,脂肪含量很高,大大超過(guò)人體一天所需的脂肪量。能量過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致超重和肥胖。超重、肥胖的少年兒童的比例越來(lái)越高,低齡化的趨勢(shì)越來(lái)越突出。肥胖是引起高血壓、糖尿病、心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素之一,肥胖還會(huì)對(duì)少年兒童心理帶來(lái)負(fù)面影響。問(wèn)題:結(jié)合以上案例,分析學(xué)前兒童膳食的配制應(yīng)符合哪些原則?!敬鸢浮俊疽c(diǎn)】前兒童膳食的配制應(yīng)堅(jiān)持以下原則:(1)營(yíng)養(yǎng)全面豐富、膳食結(jié)構(gòu)合理。為學(xué)前兒童提供的膳食,應(yīng)做到品種多樣。保證營(yíng)養(yǎng)素種類齊全,營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)M充足、比例適當(dāng),滿足兒童的生理需要的同時(shí)避免營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。(2)適合幼兒的消化能力。食物配制應(yīng)以幼兒的咀嚼能力和消化能力為依據(jù),盡量做到碎、細(xì)、軟、爛,1~2歲以泥或碎末為宜,2~3歲以細(xì)絲、小丁為主,3~4歲可逐漸過(guò)渡到大塊、整食。同時(shí)避免油膩和刺激性強(qiáng)的食物。(3)食物應(yīng)色香味全面。注意食物的色、香、味、形,有利于增強(qiáng)學(xué)前兒童的食欲,促進(jìn)機(jī)體消化吸收。良好的進(jìn)餐環(huán)境、愉快的情緒都有利于增強(qiáng)兒童的食欲。(4)講究飲食衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。為學(xué)前兒童選擇食物,應(yīng)把安全性放在首位,選擇的食物要符合安全、衛(wèi)生、健康的要求,要選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、新鮮的食物,保證食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物質(zhì)的污染,嚴(yán)防

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