XXX國際美食旅游節(jié)主會場活動策劃案

天下味道22012第九屆中際美食旅游節(jié)主會場活動策劃案關(guān)鍵詞：總結(jié)、夯實、創(chuàng)新成都電視臺

2012年1月10日第一部分策劃背景創(chuàng)辦于2004年的中國國際美食旅游節(jié)經(jīng)過7年的發(fā)展，在2011年進(jìn)入了自己新的元年：政府主導(dǎo)、市場參與的辦會理念撬動社會資金參與到節(jié)會的籌備及運作當(dāng)中；主會場的設(shè)置及豐富的主會場活動令節(jié)會規(guī)模、參會人數(shù)全面升級；企業(yè)贊助與門票銷售令節(jié)會盈利模式實現(xiàn)創(chuàng)新；“小吃整百賽”及“美食寶貝大賽”等層次豐富的造勢活動與媒體的全覆蓋強勢宣傳令節(jié)會影響力全面提升。2012年第9屆中國國際旅游美食節(jié)將在總結(jié)前8屆節(jié)會成功經(jīng)驗及教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，在前期造勢活動的策劃與執(zhí)行、主會場活動組織與管理、參展商招募與選拔、票務(wù)方案等方面實現(xiàn)全方位的創(chuàng)新與升級，進(jìn)一步強化美食節(jié)的“國際”概念，將更多“時尚”元素植入到美食節(jié)活動當(dāng)中，豐富美食節(jié)品牌內(nèi)涵，持續(xù)提升“中國國際美食旅游節(jié)”品牌價值，將第9屆中國國際美食旅游節(jié)打造成全面超越、全面創(chuàng)新的“成都名片。”第二部分策劃目的一、持續(xù)打造美食節(jié)品牌，繁榮成都“美食經(jīng)濟(jì)”在2011年第八屆中國國際美食旅游節(jié)成功的基礎(chǔ)上，通過一系列賽事、演出、展覽、展銷，互動體驗活動，持續(xù)打造美食節(jié)品牌，深入發(fā)掘品牌價值，進(jìn)一步推進(jìn)“美食經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展與繁榮；二、助推成都美食文化，助力成都城市營銷三、挖掘民間美食高手，豐富市民精神生活四、打造精品美食節(jié)目，填補熒屏空白第三部分策劃創(chuàng)意一、以美食節(jié)主會場為中心，在空間上輻射全域成都乃至全省、全國、全球；二、以美食節(jié)舉辦期間為中心，在時間上橫跨整個2012年；三、以美食節(jié)品牌為中心，打造選拔及評獎活動，形成美食節(jié)品牌活動系列；四、以美食行業(yè)為杠桿，全面撬動餐飲業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)及相關(guān)行業(yè)，推動成都及其周邊的旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并聯(lián)動汽車、房地產(chǎn)、家具家居、美容、婚慶等等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，共同營造節(jié)日氣氛，打造中國國際美食旅游節(jié)的金字招牌；五、以行政主導(dǎo)為指向，撬動產(chǎn)業(yè)鏈上各級資金參與，進(jìn)一步明確節(jié)會“政府主導(dǎo)、市場參與”的辦會理念。第四部分活動定位一場世界美食的成都集中綻放；一場全民參與的饕餮盛宴與狂歡；一場政府主導(dǎo)、市場參與、強勢媒體推波助瀾的營銷盛事；一個國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名的品牌節(jié)會。第五部分時間地點一、時間：9月30日——10月7日二、地點：非遺博覽園優(yōu)勢：1）地勢開闊，承載能力強2）形態(tài)成熟、場館多樣、功能齊全3）交通便利、停車方便4）成功承載第八屆中國國際美食旅游節(jié)，具備相關(guān)經(jīng)驗第六部分活動規(guī)劃▲空間規(guī)劃世紀(jì)舞區(qū)域：1、美食盛宴：在廣場中央搭建百家美食攤位，包含成都名小吃區(qū)、全國美食區(qū)、世界美食區(qū)（東南亞美食、日韓美食、歐洲美食、拉丁美食等區(qū)域）；2、主舞臺：開、閉幕式（暨年度美食大獎頒獎晚會）全球美女主廚大賽——中國（成都）世界模特嘉年華獲獎佳麗廚藝展示“辣”女傳奇——2012國際小姐佳麗泳裝秀主播也瘋狂——成都電視臺主播歌會美食節(jié)專場3、千秋川菜：在世紀(jì)舞東側(cè)的博覽中心大堂內(nèi)，舉行與川菜有關(guān)的歷史文化展覽。時空旅區(qū)域1、綠色拼盤特色農(nóng)副產(chǎn)品展：征集來自全省、全國及海外地區(qū)的特色農(nóng)副產(chǎn)品參展；2、寶貝在這里：引進(jìn)安全系數(shù)較高的兒童娛樂設(shè)施，吸引兒童參與；3、副舞臺：小廚神大賽——以小朋友為核心、全家參與的廚藝大賽；我是吃貨——喝啤酒、吃辣椒、啃兔頭等趣味PK賽，獲勝者可獲得消費券及實物獎品；天天獎不停：光顧次區(qū)域的游客可將票根投入票箱，每天固定時間抽出大獎。三、百家宴區(qū)域年度新派川菜（10家）：統(tǒng)一店招（如：金字招牌+店名），邀請創(chuàng)新川菜獲獎選手入住，銷售特色川菜，展示名廚風(fēng)采。四、非遺大道作為花車巡游的主要舞臺，每日舉行一場花車巡游五、時空旅西組團(tuán)區(qū)域智力大沖撞：選擇室內(nèi)區(qū)域，組織棋牌大賽▲時間規(guī)劃一、3月中旬：引爆全城——新聞發(fā)布會1、2012第九屆中國國際旅游美食節(jié)籌備及招商工作正式啟動；2、“小吃爭霸賽及美食寶貝大賽”全面啟動；3、年度創(chuàng)新川菜全面啟動；4、“全民好吃嘴”評委選拔啟動。二、4月中旬-9月中旬：小吃爭霸賽及美食寶貝大賽1、4-5月、6-7月、8-9月分三季選拔小吃高手及美食寶貝；2、每季舉行4場比賽，分別選拔10名小吃高手及1名美食寶貝，小吃高手獲得美食節(jié)期間美食攤位1個，美食寶貝獲得5萬現(xiàn)金大獎（需參與后期美食節(jié)相關(guān)活動）；三、4月中旬-9月中旬：年度創(chuàng)新川菜評比1、第一階段-金榜題名：4-8月每月評選出20個年度創(chuàng)新川菜入圍作品，頒發(fā)年度創(chuàng)新川菜入圍獎；2、第二階段-百廚爭霸：通過1場比賽，100個入圍菜品現(xiàn)場制作、專家評委及“全民好吃嘴”投票產(chǎn)生10個年度創(chuàng)新川菜，獲得百家宴區(qū)域鋪面1個；3、第三階段-決戰(zhàn)天府：在美食節(jié)現(xiàn)場，通過專家評委、現(xiàn)場觀眾投票產(chǎn)生年度創(chuàng)新川菜金、銀、銅大獎。五、9月30日：開幕式《天下味道》六、10月7日：閉幕式《2012年度創(chuàng)新川菜—決戰(zhàn)天府》七、9月30日——10月7日：1、主舞臺與副舞臺將實現(xiàn)每天三場表演或者互動游樂活動；2、非遺大道上將每天安排一場花車巡游；3、世紀(jì)舞廣場大型文藝演出不少于5場。

33、■■■■4、■■■3、引爆全城——新聞發(fā)布會時間：3月中旬地點：待定到場嘉賓：政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)成都傳媒集團(tuán)，成都廣播電視臺相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)相關(guān)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)小吃爭霸賽、年度創(chuàng)新川菜評委亮相宣傳規(guī)劃：新聞報道成都傳媒集團(tuán)旗下各家媒體進(jìn)行新聞報道（請組委會協(xié)調(diào)）成都廣播電視臺各檔新聞欄目對新聞發(fā)布會進(jìn)行新聞宣傳，總計新聞報道不少于6條現(xiàn)場新聞連線小吃爭霸賽及美食寶貝大賽：時間：2011年4月中旬——9月中旬；內(nèi)容：選拔民間小吃高手；概述：一場以廚房為舞臺，以烹飪?yōu)槭侄?，全城參與的廚藝類選秀比賽；比賽內(nèi)容1）比賽無門檻，無論男女老幼，哪怕是一碗面一個包子一碗蛋炒飯，均可以參加比賽；2）比賽分3季進(jìn)行，每季舉辦4平行賽（2個月內(nèi)，可分區(qū)進(jìn)行，如：雙流賽區(qū)、青白江賽區(qū)等），每季比賽選拔出10位小吃高手；美食寶貝大賽則采用晉級賽賽制，每季選拔出1名優(yōu)勝者；3）優(yōu)勝的小吃高手，可獲得由協(xié)會及成都電視臺頒發(fā)的“民間小吃高手”獎牌1個、第九屆中國國際美食旅游節(jié)主會場攤位1個；獲勝美食寶貝獲得5萬元現(xiàn)金獎勵（需在美食節(jié)期間參與主會場相關(guān)活動）；5、評委構(gòu)成1）專業(yè)評委：由商務(wù)局指定三至五名專業(yè)評委；2）大眾評委：“全民好吃嘴”3-5名。6、宣傳規(guī)劃1）專題：為大賽開設(shè)特別節(jié)目，設(shè)置專屬欄目組，對小吃爭霸賽及美食寶貝大賽、美食節(jié)的各項工作進(jìn)行詳盡報道?播出頻率：周播?播出時長：10分鐘2）新聞報道：對重大比賽節(jié)點，進(jìn)行新聞報道3）賽事播出：每場賽事剪輯播出30分鐘三、年度創(chuàng)新川菜評比1、時間：2011年4月中旬——9月中旬；2、內(nèi)容：評選本年度最具創(chuàng)新意識、最具成都特色、對川菜的傳承及發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)的“菜式”單品；3、比賽內(nèi)容1）報名方式：以餐飲企業(yè)或機構(gòu)為單位，通過電話、短信及微薄等方式報名參評；2）第一階段：金榜題名4-8月月賽：根據(jù)報名情況，組委會在每月舉行1次集中評比（地點待定），對參賽機構(gòu)選送的單品菜式色、香、味等方面進(jìn)行篩選；每月月賽選擇20個菜式授予“2011年度創(chuàng)新川菜入圍獎，”每月20個菜式入選，共計100個。3）第二階段：百廚爭霸8-9月：通過1場“百廚爭霸”賽，100名廚師分組現(xiàn)場制作；評選選出10個菜式正式授予“2011年度創(chuàng)新川菜”稱號；選送機構(gòu)獲得美食節(jié)主會場“百家宴”區(qū)域鋪面1個。4）第三階段：決戰(zhàn)天府2012年10月7日晚1900-210010個“2012年度創(chuàng)新川菜”現(xiàn)場制作、現(xiàn)場PK，由評委及現(xiàn)場游客評選出“2012年度創(chuàng)新川菜”金銀銅大獎；授予菜品制作廚師2012年度創(chuàng)新川菜卓越貢獻(xiàn)獎。4、評委構(gòu)成1）第一階段：賽事節(jié)目組初審；2）第二階段：3-5名專業(yè)評委、3-5名“全民好吃嘴；”3）第三階段：3-5名專業(yè)評委、現(xiàn)場游客及觀眾。5、宣傳規(guī)劃1）專題：成都廣播電視臺開辟專欄節(jié)目——《2012年度創(chuàng)新川菜特別節(jié)目》，設(shè)置專屬欄目組，對活動情況進(jìn)行跟蹤報道。?播出頻率：日播?播出時長：2分鐘?播出內(nèi)容：每天對1個入圍菜式制作過程進(jìn)行介紹，全面介紹和展示菜品；2）新聞報道：對重大比賽節(jié)點，進(jìn)行新聞報道3）賽事播出：第二階段賽事剪輯播出60分鐘、第三階段賽事全程直播。四、開幕式《天下味道》1、時間：9月30日下午7點2、地點：世紀(jì)舞廣場主舞臺3、內(nèi)容：1）宣布2012第九屆中國國際美食旅游節(jié)主會場活動正式拉開帷幕2）介紹主會場活動概況3）前期選撥出的小吃高手、美食寶貝、年度創(chuàng)新川菜大廚集中亮相4）文藝演出4、宣傳規(guī)劃：1）60分鐘現(xiàn)場直播2）新聞報道五、閉幕式：2012年度川菜評比—決戰(zhàn)天府1、時間：10月7日下午7點2、地點：世紀(jì)舞廣場主舞臺3、內(nèi)容：1）2012年度川菜評比第三階段比賽—決戰(zhàn)天府，10個年度川菜通過現(xiàn)場制作，經(jīng)專家評審及現(xiàn)場觀眾通過色、香、味方面的評比，決選出金、銀、銅大獎，并對廚師授予卓越貢獻(xiàn)獎；2）對第九屆美食節(jié)進(jìn)行總結(jié)；3）宣布第九屆美食節(jié)落下帷幕。4、宣傳規(guī)劃：1）60分鐘現(xiàn)場直播2）新聞報道六、全球美女主廚大賽1、地點：世紀(jì)舞主舞臺2、時間：2012年10月1日晚19:00-20:003、內(nèi)容：中國（成都）世界模特嘉年華獲獎佳麗廚藝展示七、“辣”女傳奇1、地點：世紀(jì)舞主舞臺2、時間：2012年10月3日晚19:00-20:003、內(nèi)容：2012年國際小姐佳麗泳裝秀八、主播也瘋狂1、地點：世紀(jì)舞主舞臺2、時間：2012年10月5日晚19:00-20:003、內(nèi)容：?成都電視臺主播歌會?主播廚藝PK九、千秋川菜1、從8月中旬開始征集圖片、視頻、實物、藝術(shù)作品等等川菜資料，演繹川菜的前世今生，百年歷史；2、9月25日開始布展；3、9月30日面向公眾開放。十、小廚神大賽決賽1、地點：時空旅副舞臺2、時間：2012年10月1日-10月6日3、報名方式：學(xué)校選送、自主報名4、比賽內(nèi)容?廚藝大比拼：小朋友拼廚藝，以半成品制作水果沙拉、小點心等簡單易于制作的食品；才藝大比拼：小朋友才藝展示；爸爸媽媽幫幫忙：以家庭為單位進(jìn)行才藝或廚藝展示，獲得額外加分；5、評委構(gòu)成：3名由著名兒童節(jié)目主持人、美食家、兒童教育家構(gòu)成的評審團(tuán)6、獎品設(shè)置：全家旅游大獎電器大禮包夏令營名額7、宣傳規(guī)劃1）新聞報道2）每日賽事剪輯播出30分鐘十一、我是吃貨1、地點：時空旅副舞臺2、比賽時間：9月30日-10月7日，上、下午各一場3、內(nèi)容：有獎互動比賽，比如：吃辣椒、啃兔腦殼、喝啤酒等等。十二：其他互動活動1、花車巡游：每日一場花車巡游，以副舞臺為起點、主舞臺為終點、非遺大道為巡游路線；2、智力大沖撞：在世紀(jì)舞西組團(tuán)區(qū)域組織棋牌比賽；3、天天獎不停：時空旅副舞臺抽獎，帶動該區(qū)域人氣；4、寶貝在這里：兒童游樂區(qū)，時空旅副舞臺“小廚神大賽”呼應(yīng)，帶動該區(qū)域人氣。天下味道22012第九屆中2012第九屆中際美食旅游節(jié)主會場活動招商方案（概念稿）成都電視臺2012年1月10日一、2012年第九屆中國國際美食旅游節(jié)全程首席贊助1、贊助金額：萬元人民幣2、回報內(nèi)容1）統(tǒng)一美食節(jié)呼號為：由***全程首席贊助的2012年第九屆中國國際美食旅游節(jié)2）美食節(jié)開幕式《天下味道》特約播出3）美食節(jié)特別節(jié)目《天下味道》特約播出4）美食節(jié)活動宣傳片權(quán)益及后綴贊助標(biāo)版5）活動現(xiàn)場廣告位2個、氛圍營造物料廣告位（現(xiàn)場吊旗、道旗、圍欄、小品造型、門頭等）6）現(xiàn)場展位3個7）相關(guān)新聞報道二、年度川菜評比特別支持1、贊助金額：萬元人民幣2、回報內(nèi)容1）年度川菜評比特別支持2）《2012年度川菜—百廚爭霸》特約播出3）美食節(jié)閉幕式《2012年度川菜—決戰(zhàn)天府》特約播出4）評比特別節(jié)目特約播出5）評比宣傳片權(quán)益及后綴贊助標(biāo)版6）比賽現(xiàn)場廣告位2個、舞美和氛圍營造物料廣告位（舞臺背景、麥標(biāo)、圍欄、評委席名牌）及現(xiàn)場擺放7）美食節(jié)現(xiàn)場廣告位2個8）美食節(jié)現(xiàn)場展位2個9）相關(guān)新聞報道三、小吃爭霸賽及美食寶貝大賽冠名贊助1、贊助