2022年行業(yè)分析保健食品調(diào)查分析報(bào)告

保健食品調(diào)查分析報(bào)告

中華亞健康討論協(xié)會(huì)為了摸清保健食品應(yīng)用效果和應(yīng)用定位，于2022年初，以食用菌類保健食品為主要調(diào)查對(duì)象，分別向美羅國際、中信公司、中意公司及中華亞健康俱樂部等單位開展調(diào)研，現(xiàn)就美羅國際反饋的調(diào)查材料作一初步分析，供從事健康產(chǎn)業(yè)的有關(guān)人員參考。

一、基本狀況：

1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。

2、應(yīng)用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。

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4、材料來源狀況：美羅國際按中華亞健康討論協(xié)會(huì)的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費(fèi)者填寫后直接寄給協(xié)會(huì)。

5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美養(yǎng)分膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉……等。

二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：

㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位：

1、養(yǎng)生：單獨(dú)應(yīng)用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生（防感冒等疾?。?。

2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。

3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依靠性（成癮）的藥物（如精神類藥物）時(shí)，為減輕依靠性，開頭服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相像功效（如冷靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步削減藥物用量，最終僅用保健食品，完全解脫藥物的依靠。

4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。

5、食料：對(duì)一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理，讓體內(nèi)漸漸增加反抗力，從而獲得康復(fù)。

㈡、經(jīng)濟(jì)對(duì)比

對(duì)72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對(duì)比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費(fèi)共計(jì)208.4352萬元，人均花費(fèi)2.8949萬元，但結(jié)果均未獲得滿足效果，臨床癥狀獲得臨時(shí)緩解的人僅20人，占27％，其余均無效。這72位消費(fèi)者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費(fèi)25.1573萬元，人均消費(fèi)0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3％，有肯定效果的12人，占16.6％。

㈢、治療與時(shí)間對(duì)比：

對(duì)上述72位消費(fèi)者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對(duì)比，72位位消費(fèi)者進(jìn)行藥物治療所耗的時(shí)間總數(shù)為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91.08個(gè)月（相當(dāng)于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327.89個(gè)月，人均消耗為4.55個(gè)月。

三、對(duì)調(diào)研結(jié)果的分析：

1、保健食品應(yīng)用定位的思索：

保健食品應(yīng)用定位，是一個(gè)非常敏感的問題，定位不當(dāng)往往會(huì)有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費(fèi)者是講實(shí)效的。因此，這次調(diào)查消失了五種應(yīng)用定位，這是消費(fèi)者從實(shí)際需要?jiǎng)由?，敏捷處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點(diǎn)分析，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是合理的，是符合科學(xué)的，對(duì)疾病的治療，隨著科學(xué)的進(jìn)展，也開頭強(qiáng)調(diào)不能單純的依靠藥物，而應(yīng)當(dāng)從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……）來進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是非?？茖W(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對(duì)肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)當(dāng)是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方向。

關(guān)于定位中的“食療”，有人會(huì)認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費(fèi)者，這實(shí)際上是對(duì)“食療”的熟悉問題。戰(zhàn)國時(shí)期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當(dāng)洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久?，F(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采納“食療”的消費(fèi)者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費(fèi)者處于無望的狀況下，寄盼望于“食療”?！冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位一般群眾的一段話“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，供應(yīng)另外一種就醫(yī)的可能性，就沒有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬能的，那么多一種選擇，對(duì)病人來說不是更好嗎？”對(duì)待“食療”，筆者認(rèn)為也應(yīng)當(dāng)持有這種觀點(diǎn)，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對(duì)病人來說有什么不好呢？當(dāng)然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費(fèi)者明白二者的區(qū)分，不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。

2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義：

從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費(fèi)用是人均2.894萬元，開頭“食療”后人均費(fèi)用為0.349萬元，“食療”費(fèi)用為“藥療”費(fèi)用的12.06％。有效率從“藥療”27％上升到83.3％的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對(duì)象。

醫(yī)療費(fèi)用明顯高于“食療”，其緣由除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長，總費(fèi)用相應(yīng)較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見效快，費(fèi)用就較低（實(shí)際上保健食品在肯定的范圍內(nèi)，其費(fèi)用不肯定低）

3、時(shí)間就是金錢：

72位消費(fèi)者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7.59年，采納“食療”后，所耗時(shí)間僅4.5個(gè)月，是“藥療”的4.9％。這不僅削減了疾病熬煎的時(shí)間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作力量，能為社會(huì)、為家庭制造新的財(cái)寶。這是不行低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9.7％，其中純粹是為增加體質(zhì)，提高抗病力量的有5例，占4％，他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是反抗力增加全年無感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”!

每年花不足1000元，能獲得全年無病災(zāi)，真正實(shí)現(xiàn)了“花錢買健康”。這是國內(nèi)大部分人群所能承受的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，但具有這樣“未病先