記憶中的端午節(jié)

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后天就是端午節(jié)了，每年的端午節(jié)過的都很隨意，今年的端午節(jié)讓我想到以前在家鄉(xiāng)的時光，小時我總是看著媽媽把寬大的粽葉開展，把用醬油和鹽拌過的米放入，然后在米中間放咸肉。放在一個大大的鐵鍋里煮，一會兒滿屋飄香。

端午的早晨，門頭上插著艾葉，相傳艾葉能避邪。媽媽還用艾葉草煮過的雞蛋和鴨蛋讓我們讓我們吃，還把熱騰騰的粽子也拿給我們吃，我最熱愛吃咸肉粽了?，F(xiàn)在想想當時吃的不是粽子，而是過節(jié)的喜悅心情。

如今離開老家已幾十年了，蜇居在城市里，能看到超市買得各種各樣的粽子。有三全的粽子，嘉興的粽子，五芳齋的粽子，端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含著豐富的人文精神和厚重的文化底蘊，近一個月的時間里，親朋好友之間又開頭拎著粽子禮尚往來，人們的生活因端午節(jié)的到來，從吃到社交都開頭新一輪萌動。作為端午節(jié)的代表粽子是中華民族歷史悠久、亙古彌香的美食之一，其所含有的寓意和承載的民族情節(jié)使其形成了特有的文化。時下，市場里各品牌的粽子早已紛紛亮相捷足先登，粽子的種類更是花招繁多，品種層出不窮，什么水晶粽、桂圓粽、鮮肉粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、火腿粽、咸蛋粽等等，有重包裝的、有講養(yǎng)分的，可謂五花八門，盡管如此，傳統(tǒng)的品種還是市場的主力軍。超市的粽子。我覺得比我包的省事，其色香味俱佳，但我還是覺得母親包的最好吃，把粽子投入裝滿水的鍋中煮制前，媽媽還會在鍋中撒入一點堿，她靜靜透露說，加了堿的水煮出的粽子，糯米的口感會更有彈性。經過近兩個小時的煮制，配料與竹葉的香氣已與糯米融為一體，剪開葉繩，取出糯米團子，撒一點蒜蓉，澆上幾勺甜辣醬或花生醬，入口品嘗，如此更能用舌頭"抓獲'到燒肉粽最美味的時刻。那種香味常在唇齒間縈繞。關于粽子的來歷。.

記得小時候聽老師講，是為了祭祀投江的宏偉愛國主義詩人屈原而研發(fā)的。據(jù)南朝梁吳鈞《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載，農歷五月初五詩人屈原自投汩羅江后，常年為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽于水中，以驅蛟龍。到了唐朝，粽子更是端午節(jié)必不成少的節(jié)日食品。當時的詩人姚合就寫過"渚鬧漁歌響，風和角粽香'的詩句，唐明皇也有"四時花竟巧，九子粽爭新'之句。萬水千山"粽'是情，不吃粽子可不行。如今，端午節(jié)已是全民法定放假節(jié)日，節(jié)日里大家在開心劃龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的同時，也夢想多多想起那位宏偉的愛國主義詩人屈原，最好還能朗誦一下他的詩句：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索！

粽子香，香廚房，艾葉香，香滿堂，每當聽到這段耳熟能詳?shù)拿裰{，便會不由自主地想到，作為國人四大傳統(tǒng)節(jié)日之一的端午節(jié)到了。每到這個季節(jié)，總有一種情懷揮之不去，記憶深處中闔家共同包粽子、吃粽子的喜悅情景也逐漸明顯。女人們挽著盛滿菜的竹籃子，夾著裝滿米的竹淘簍，彼此打著招呼，不斷走向河邊，為打定可口的飯菜繁忙；男人們甩著毛巾，呵斥著孩子，輕松地向河邊靠攏。辛苦了一天的人們，要讓清澈的河水蕩滌掉身上的勞累，孩子們也要在這里，盡情地釋放禁錮了一天的"自由'。女人們一邊洗菜、淘米，一邊聊著她們的私房話，不時發(fā)出陣陣爽朗的笑聲。男人們那么在一旁潛心洗澡、游泳，冷不丁一個猛子扎到水里，一會兒，捧上來一只大河蚌；一會兒，摸到一條魚、一只蝦。男人與小孩一樣，會玩得忘了時間，等到女人們大聲地喊叫自家男人和孩子的聲音此起彼伏時，他們才會戀戀不舍地回家。古老的徽州建筑，清澈的河水、河里的魚，蝦、叫嚷聲、山歌聲，一行行綠色的夢想從稻田的這頭寫到那頭。端陽節(jié)令，我們的村鎮(zhèn)的滿是詩情畫意。

端午節(jié)是為了紀念一份忘卻的記憶！在這個時刻，我想起一些往事！生活是一張單程車票，從呱呱落地的那一刻起，我就揣著這張單程車票踏上了人生之旅。這趟車上，我們無法走回頭路，誰都沒有重頭再來的機遇。就在某個回憶的瞬間，當駐守回望我們走過來的風景，可能還可以明顯的看清曾經踏過的腳印。但會有好多值得懷戀的事情，我們夢