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一.中醫(yī)人體九大體質(zhì)平和體質(zhì)(陰平陽秘,臟腑氣血功能正常,屬先天稟賦良好,后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng))產(chǎn)后風(fēng)險:根據(jù)產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)規(guī)律合理飲食、勞逸結(jié)合,產(chǎn)后風(fēng)險較小。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):健脾益氣、雜食平衡食材:山藥、扁豆、粳米、玉米、百合、蓮子、黨參、桂圓、黃芪、紅棗粥類:山藥扁豆粥、紅棗枸杞百合粥、紅棗小米粥、芝麻紫米粥、百合蓮子粥、葡萄紅棗小米粥、桃膠皂角米甜湯湯羹類:菠菜豬肝湯、香菇豆腐湯、板栗土雞湯、鯽魚通草/豆腐湯、麻油雞湯、棗杞姜雞湯、山藥玉米排骨湯、卷心菜豆腐湯、大棗枸杞紅豆湯、山藥芝麻糊、紅棗枸杞豆?jié){、玫瑰黑糖紅棗茶、蜂蜜柚子茶、姜棗陳皮飲陽虛體質(zhì)(陽氣不足、以怕冷現(xiàn)象為主要特征)產(chǎn)后風(fēng)險:陽虛,代謝差易造成產(chǎn)后肥胖;脾陽虛,運化不足易導(dǎo)致產(chǎn)后便秘或消化不良;陽虛,氣化無力造成產(chǎn)后浮腫。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):溫補脾腎、調(diào)養(yǎng)氣血食材:羊肉、核桃、黑芝麻、黑豆、栗子粥類:桂圓糯米粥、黃鱔小米粥、大棗羊肉粥、牛肉小米粥、黑芝麻南瓜粥、紅棗栗子粥湯羹類:杜仲腰花湯、核桃排骨湯、番茄雞肝湯、四物湯、黑豆鯽魚湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯、龍眼甲魚湯、菜品:荔枝蝦仁、板栗燉雞、板栗燒雞翅點心:紫薯板栗湯圓、板栗核桃糕、黑芝麻紅棗花卷、黑芝麻豆沙湯圓核桃黑芝麻西米露、黑芝麻糯米滋、花生核桃露陰虛體質(zhì)(體內(nèi)津液精血等相對虛少,以口干、怕熱等為主要特征)產(chǎn)后風(fēng)險:津液不足、陰虛腸燥易誘發(fā)產(chǎn)后便秘;精血不足、不榮頭目,易誘發(fā)產(chǎn)后頭暈耳鳴、兩眼干澀;津虧血少,陰虛血少,易造成腰膝酸軟、頭發(fā)和皮膚干枯等。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):養(yǎng)陰清熱、補養(yǎng)肝腎食材:黃花菜、甲魚、鴨肉、百合、山藥、烏梅、桑葚粥類:紅棗粥、烏梅粥、山藥百合粥、青菜百合粥湯羹類:竹蓀蓮子豬心湯、紅棗香梨銀耳羹、蓮子百合煲鮑魚湯、山藥棗泥羹、冬瓜綠豆排骨湯、蜂蜜蒸百合、黃花菜小排湯、烏梅湯、玉竹燉肉、百合蓮子羹、黃花菜百合排骨湯、蟬花熟地豬肝湯菜品:西芹百合炒蝦仁點心:紅棗枸杞桑葚奶、桑葚戚風(fēng)蛋糕、桑葚豆?jié){、酸奶桑葚面包、氣虛體質(zhì)(元氣不足,以身體乏力,易疲倦為主要特征)產(chǎn)后風(fēng)險:氣虛,衛(wèi)表不固,易造成皮膚松弛;氣虛,升舉無力,易出現(xiàn)內(nèi)臟下垂;氣虛,推動無力,易造成產(chǎn)后便秘;氣虛,生化不足易引起乳汁分泌不足。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):補中益氣、健脾補腎食材:薏米、燕窩、豬肚、黃魚、香菇、山藥、扁豆、甘草、大棗粥類:山藥薏米粥、香菇瘦肉粥、湯羹類:豬肚扁豆湯、紅棗冰糖燕窩、西紅柿黃魚湯、山藥土雞湯、烏雞湯、阿膠燉瘦肉、牛奶燕窩菜品:鮮百合炒牛肉痰濕體質(zhì)(水液內(nèi)停而痰濕凝聚,以黏滯重濁為主要特征)產(chǎn)后風(fēng)險:脾虛濕重易導(dǎo)致產(chǎn)后肥胖;脾虛易造成消化能力下降、痰多產(chǎn)后多汗。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):健脾利濕、化痰泄?jié)崾巢模憾?、荷葉、紅豆、蓮子、黨參、陳皮、薏仁、茯苓粥類:蓮子薏仁香米粥、薏米紅豆粥、茯苓荷葉粥湯羹類:薏仁豬肚湯、清水荷葉蒸蛋湯、陳皮牛肉湯、山藥冬瓜湯、濕熱體質(zhì)(以濕熱內(nèi)蘊為主要特征)產(chǎn)后風(fēng)險:臟腑熱與外界濕暑夾雜易出現(xiàn)粉刺、口臭、口苦等;易出現(xiàn)惡露量多或產(chǎn)后惡露不絕產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):清熱解毒、除濕利水食材:綠豆、空心菜、鴨肉、冬瓜、茯苓、薏仁、金銀花、銀耳粥類:赤小豆粥、芝麻薏仁山藥粥、山藥薏仁芡實粥、木瓜薏仁粥、紅豆薏仁菊花粥湯羹類:黃花菜小排湯、木瓜燉銀耳、綠豆藕湯、芡實薏米銀耳羹、薏仁海帶筒骨湯、薏米百合甜湯、銀耳玉米雞蓉羹點心:黑米薏仁奶凍、山藥枸杞紅棗米糊、椰汁紅豆薏仁西米露、紅棗黑糖桂花糕、奶香紅豆黑米糊菜品:冬瓜蒸肉、泥鰍燉豆腐、香菇魚丸湯、冬瓜薏米老鴨湯、冬瓜煮板栗、蝦米冬瓜球氣郁體質(zhì)(由于情志不暢、氣機郁制而形成,性格內(nèi)向不穩(wěn)、憂郁脆弱、敏感多疑為主要表現(xiàn))產(chǎn)后風(fēng)險:肝郁氣滯、易造成產(chǎn)后抑郁、失眠、缺乳;易胸肋部脹痛、乳房及小腹脹痛產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):疏肝解郁、寧心安神食材:大麥、白蘿卜、蘿卜纓、橙子、陳皮、薄荷、菊花、玫瑰、茉莉花、月季、合歡花、黃花菜、肉蓯蓉、百合、何首烏粥類:橘皮粥、百合山藥粥、紅棗百合粥、百合雪梨粥湯羹類:菊花雞肝湯、黃花菜板栗燉雞、檸檬玫瑰水、玫瑰紅棗茶、合歡花萱草茶、百合雪梨盅、百合鮮奶銀耳羹、玫瑰百合銀耳羹、玫瑰黑糖紅棗茶、姜棗陳皮飲、百合紫薯銀耳羹、百合鯽魚湯菜品:薄荷炒蛋、檸香薄荷三文魚、腰果西芹炒百合、南瓜蒸百合、百合蘆筍炒蝦仁、西芹百合、百合蒸肉、黃花菜百合燒排骨點心:薄荷青豆糕、薄荷戚風(fēng)蛋糕、百合糕、桂花百合秋梨膏、蜜汁玫瑰山藥血淤體質(zhì)(體內(nèi)有血液運行不暢的潛在傾向或淤血內(nèi)阻的病理基礎(chǔ),并表現(xiàn)出系列外在征象)產(chǎn)后風(fēng)險:易出現(xiàn)產(chǎn)后腹痛,血脈瘀滯不暢,易導(dǎo)致產(chǎn)后眩暈、皮膚粗糙、易懺悔色素沉著或長紫斑。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):活血化瘀、調(diào)補沖任食材:黑豆、燕麥、油菜、茄子、玫瑰、陳皮、桃仁、山楂粥類:肉桂山楂粥、牛奶麥片粥、黑豆川芎粥、益母蓮藕粥、山楂紅糖粥、枸杞黑豆粥湯羹類:當(dāng)歸燉雞、山楂紅糖湯、當(dāng)歸益母草豬骨湯、玫瑰百合銀耳羹山楂銀耳湯、秋梨陳皮湯、紅豆陳皮湯、陳皮排骨湯、黑豆南瓜湯菜品:桃仁雞丁、桃仁絲瓜、豇豆?fàn)Z茄子、茄子肉丸點心:花瓣山楂糕、玫瑰山楂飲、山楂梨米糊、陳皮紅豆沙、蛋奶山楂布丁、山楂陳皮飲、陳皮百合綠豆羹、陳皮羅漢果雪梨茶、陳皮雪梨冰糖水、黑豆豆?jié){、特稟體質(zhì)(多由于先天性和遺傳因素造成的異種體質(zhì)缺陷,包括先天性、遺傳性的生理缺陷,過敏反應(yīng),原發(fā)性免疫缺陷等)產(chǎn)后風(fēng)險:肺氣虛弱、衛(wèi)表不固,易出現(xiàn)皮炎、腹瀉、哮喘等;易出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等。產(chǎn)后調(diào)養(yǎng):益氣固表、養(yǎng)血潤燥食材:黨參、甘草、烏梅、當(dāng)歸、薏仁粥類:烏梅粥湯羹類:芝麻菠菜湯、薏米綠豆百合湯、烏梅湯、二.催乳食譜發(fā)奶:木瓜、花生、紅豆、黑芝麻、堅果類、蓮藕、金針菇、萵筍、豌豆、海帶、黃豆?jié){、黑豆退奶:韭菜、生麥芽、豆腐乳、豆豉、花
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