食品安全知識講座教案

食品安全學問講座教案〔一〕什么是食品安全安全〔foodsafety〕指食品無毒、無害，符合應當有的養(yǎng)分要求，對人體安康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全大事，近幾年以來，北京的福壽螺大事、武漢的人造蜂蜜大事、臺低生產本錢，從而從中牟取暴利?！捕呈称废M誤區(qū)物質超過人體的免疫功能，就會導致人生病或中毒。癌癥。沒有生產執(zhí)照的商家所生產的食物，但這些不肯定是有毒食物。添加劑往往對人體有肯定的損害。有毒物質。一般對人體不會造成損害。全造成威逼。越明媚的食物有的是添加了較多的色素，有的是有毒的，比方蘑菇。化學性污染，也要重視食源性疾病。食源性疾病〔FoodborneDisease〕是指通〔包括生物性病原體等致病因子所造成的疾居各類疾病總發(fā)病率的前列，是世界上最突出的衛(wèi)生問題。有毒成分。未燒熟煮熟的刀豆〔扁豆〕可引起食物中毒。兒童青少年常見的養(yǎng)分誤區(qū)：1、零食代替主食以的，但要留意：一是簡潔消化；二是有養(yǎng)分的。疾病的緣由之一。2洋快餐確有豐富的養(yǎng)分，但是要充分生疏到洋快餐存在的一些問題。首先是脂肪含量較高，多吃了會影響消化吸取，尤其是兒童青少年的消化過多進食洋快餐，尤其是將其當做主食，是引起肥胖癥的緣由之一。3、精糧攝入過多些粗糧，如玉米、山芋等等不讓他們吃。育。3、精糧攝入過多粗糧，如玉米、山芋等等不讓他們吃。育。4、偏食1、2偏食習慣簡潔造成養(yǎng)分不良。5、從小就服用保健食品兒童青少年依據膳食養(yǎng)分的要求，主要是保證一日三餐的主副食的養(yǎng)分，不孩子的安康。維生素類的保健品，也應在醫(yī)生的指導下服用。智、益腦、增高等的保健品，不要服用?！踩橙绾畏婪妒称钒踩捌咭辟|量保障的食品。清楚，是否仿冒知名品牌包裝裝潢。量等中文標志是否齊備、具體。造日期的狀況。號等；進口食品還要查看是否貼有激光防偽的“CIQ”標注。28525QS七要準時索要購物憑證。餐館；無衛(wèi)生許可證小餐館廚房內衛(wèi)生狀況差。“七慎”出問題。增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。致病菌。六是慎重購置價格過“低”的食品。否佩戴手套、口罩，否則應慎重購置。不要到無證、無照攤點上購置食品?！菜摹潮＝∈称繁＝∈称氛`區(qū)誤區(qū)之一：保健食品能治病目前一些保健食品有意混淆保健食品與藥品的界限，明示或示意有治療作誤區(qū)之二：保健食品與藥同用治療的目的。這就產生了它們之間能否同用的問題。誤區(qū)之三：盲目信任產品的廣告宣傳。藥品監(jiān)視治理局舉報。誤區(qū)之四：吃保健品可以代替忌口且血糖不會上升，這可能嗎？誤區(qū)之五：保健食品吃多了沒事微量元素攝入量要求限制在每日推舉量的1／3至2／3過多服用，甚至同時使用幾種同類的養(yǎng)分補充劑，就可能會導致過量而中毒。誤區(qū)之六：保健食品治百病功能，同一配方保健食品功能不能超過兩個。1.“安康講座”門，將保健食品銷售給市民；“免費體檢”病，服用某種保健食品能治病，然后送貨上門；“會員制”再利用會員幫其進展銷售；“義診”較低價格的正規(guī)產品，然后將產品推銷給消費者；“進社區(qū)宣傳”假借進社區(qū)宣傳、送效勞上門之機推銷保健品?！参濉城嗌倌耆绾魏侠盹嬍持袊用衿胶馍攀硨毸仓袊B(yǎng)分學會〕最上層是油脂類。合理安排一日三餐：“早上要吃飽”“中午要吃好”“晚上要吃少”青少年飲食禁忌：的兒童大禮包，幾乎都是膨化食品。高熱量、低粗纖維，只能適當食用。簡潔造成養(yǎng)分不良。不宜多喝含咖啡因的飲料適合兒童青少年飲用，會影響睡眠，使他們上課留意力不集中。不宜多吃冷飲有的一次性吃幾根冰棍，吃幾盒冰淇淋。不宜將飲料代替白開水用飲料代替白開水是兒童青少年常見的不良習慣，不少孩子寵愛喝甜味飲不宜多食高熱量的巧克力實際上是不全面的。的需要，如兒童青少