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中國現(xiàn)制茶飲市場發(fā)展概況、市場競爭格局及未來發(fā)展趨勢分析

隨著國內(nèi)健康消費觀念的增強，現(xiàn)制茶飲相比傳統(tǒng)茶飲更受當下消費者喜愛，再加上現(xiàn)制茶飲本身具有的高利潤、易標準化以及進入門檻低的特性，使得其成為近年來的兵家必爭之地。

一、市場發(fā)展概況

《2021-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展模式分析及前景戰(zhàn)略分析報告》數(shù)據(jù)顯示：我國現(xiàn)制茶飲邁向黃金增長期，截至2020年底，中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模1136億元，較上年增加73億元，同比增長6.87%；預(yù)計2021年市場規(guī)模將高達1452億元，并且在品牌效應(yīng)逐步強化、資本不斷注入的背景下，未來五年增長率維持在20%以上。

二、市場競爭格局

我國現(xiàn)制茶飲呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”的特征，高端市場形成雙寡頭壟斷格局，中端市場消費需求大，低端市場蜜雪冰城走“農(nóng)村包圍城市”道路。2020年，喜茶市場份額占比23.3%，奈雪的茶市場份額占比15.1%，樂樂茶市場份額占比6.8%。

喜茶引領(lǐng)茶飲聯(lián)名風(fēng)潮，聯(lián)名品牌數(shù)量居同類茶飲品牌首，營收可觀。2020年，喜茶聯(lián)名品牌數(shù)19個，較上年減少7個；喜茶營業(yè)收入47億元，較上年增加8.5億元，同比增長22.08%。

我國中端茶飲品牌競爭激烈，新品牌迭代更新，CoCo都可、書亦燒仙草、古茗暫時領(lǐng)跑。2020年，CoCo都可市場份額占比12.7%，書亦燒仙草市場份額占比11.9%，古茗市場份額占比9.6%，茶百道市場份額占比7.1%，一點點市場份額占比6.5%。

我國現(xiàn)制茶飲低端市場蜜雪冰城斷層領(lǐng)先，其以加盟形式快速擴張，門店數(shù)量現(xiàn)已突破1萬家，在低端市場市占率30.7%，甜啦啦市場份額占比9.6%，益禾堂市場份額占比8.6%，冰雪時光市場份額占比2.5%。

三、未來發(fā)展趨勢

未來，隨著新式茶飲邁向下半場，茶飲品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，門店運營、原材料供

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