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課四圓角胚蛋糕體上涂上鮮奶油，一只手勻速轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，另一只手拿抹刀順著半圓蛋糕刮動(dòng)奶油。2.這個(gè)動(dòng)作可重復(fù)多次，可以使表面的奶油消泡，奶油組織表面更加光滑。3.最后用彎成半圓形的膠片把奶油表面刮平至光滑，圓角蛋糕即制作完成。4.如需要做陶藝邊，可以用刮板等工具即時(shí)進(jìn)行。5.如需分類(lèi)裝飾，則篩上綠茶粉或可可粉。注意事項(xiàng)：剛打出來(lái)的鮮奶油組織細(xì)膩，要即打即用，否則時(shí)間長(zhǎng)，溫度升高，容易發(fā)泡。
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