標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 5009.17-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定》相比于其前版《GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和完善:
-
適用范圍:雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均適用于食品中總汞和有機汞的測定,但2021版可能根據(jù)近年來食品安全管理和檢測技術(shù)的發(fā)展,對適用的食品類別或樣品處理方法進行了細(xì)微調(diào)整,以更好地適應(yīng)當(dāng)前食品安全監(jiān)測的需求。
-
檢測方法和技術(shù)更新:新版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進的檢測技術(shù)和方法,如改進的原子熒光光譜法、氣相色譜-冷蒸氣原子熒光光譜聯(lián)用技術(shù)等,以提高檢測靈敏度、準(zhǔn)確性和效率。這些技術(shù)更新旨在應(yīng)對更低含量汞污染物的檢測挑戰(zhàn),以及提高有機汞形態(tài)分析的分辨能力。
-
限量要求和判定依據(jù):雖然標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注檢測方法,但可能根據(jù)最新的科學(xué)研究和風(fēng)險評估結(jié)果,對某些食品中的總汞或有機汞(如甲基汞)的限量要求進行了修訂,提供了更科學(xué)合理的安全閾值和判定規(guī)則。
-
采樣和前處理:2021版標(biāo)準(zhǔn)可能對樣品的采集、保存、制備步驟進行了優(yōu)化或細(xì)化,確保樣品處理過程中的穩(wěn)定性,減少污染風(fēng)險,提高檢測結(jié)果的可靠性。
-
質(zhì)量控制與驗證:為了確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和實驗室間的一致性,新標(biāo)準(zhǔn)可能加強了對實驗室質(zhì)量控制的要求,包括增加了更多的質(zhì)控樣品、回收率試驗、空白試驗和方法驗證的規(guī)定,以及對儀器校準(zhǔn)和維護的指導(dǎo)。
-
術(shù)語和定義:隨著科學(xué)技術(shù)的進步和國際標(biāo)準(zhǔn)化的接軌,新標(biāo)準(zhǔn)可能對一些專業(yè)術(shù)語和定義進行了修訂或新增,以保持與國際標(biāo)準(zhǔn)的一致性,并幫助使用者更好地理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。
-
標(biāo)準(zhǔn)文本結(jié)構(gòu)和表述:為了提升標(biāo)準(zhǔn)的可讀性和實用性,2021版標(biāo)準(zhǔn)可能對文本結(jié)構(gòu)進行了優(yōu)化,采用了更加清晰、規(guī)范的語言表述,同時可能增加了圖表、流程圖等輔助說明,便于技術(shù)人員理解和執(zhí)行。
這些變動反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時間推移而進行的必要更新,以確保食品安全監(jiān)管的有效性和科學(xué)性。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2021-09-07 頒布
- 2022-03-07 實施



文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB500917—2021
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品中總汞及有機汞的測定
2021-09-07發(fā)布2022-03-07實施
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布
國家市場監(jiān)督管理總局
GB500917—2021
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機汞的測定
GB5009.17—2014《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB5009.17—2014,:
第一篇食品中總汞的測定
修改第一法的名稱為原子熒光光譜法修改了試樣消解和附錄的相關(guān)內(nèi)容
———,;
增加直接進樣測汞法作為第二法增加電感耦合等離子體質(zhì)譜法作為第三法
———,;
修改冷原子吸收光譜法作為第四法
———。
第二篇食品中甲基汞的測定
修改液相色譜原子熒光光譜聯(lián)用法作為第一法修改了方法的適用范圍
———-,;
增加液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用法作為第二法
———-。
1
GB500917—2021
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品中總汞及有機汞的測定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)第一篇規(guī)定了食品中總汞的測定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)第一篇適用于食品中總汞的測定
。
本標(biāo)準(zhǔn)第二篇規(guī)定了食品中甲基汞的測定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)第二篇適用于水產(chǎn)動物及其制品大米食用菌中甲基汞的測定
、、。
第一篇食品中總汞的測定
第一法原子熒光光譜法
2原理
試樣經(jīng)酸加熱消解后在酸性介質(zhì)中試樣中汞被硼氫化鉀或硼氫化鈉還原成原子態(tài)汞由載氣氬
,,,(
氣帶入原子化器中在汞空心陰極燈照射下基態(tài)汞原子被激發(fā)至高能態(tài)在由高能態(tài)回到基態(tài)時發(fā)
),,,,
射出特征波長的熒光其熒光強度與汞含量成正比外標(biāo)法定量
,,。
3試劑和材料
除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的一級水
,,GB/T6682。
31試劑
.
311硝酸
..(HNO3)。
312過氧化氫
..(H2O2)。
313硫酸
..(H2SO4)。
314氫氧化鉀
..(KOH)。
315硼氫化鉀分析純
..(KBH4):。
316重鉻酸鉀
..(K2Cr2O7)。
32試劑配制
.
321硝酸溶液量取硝酸緩緩加入水中混勻
..(1+9):50mL,450mL,。
322硝酸溶液量取硝酸緩緩加入水中混勻
..(5+95):50mL,950mL,。
323氫氧化鉀溶液稱取氫氧化鉀用水溶解并稀釋至混勻
..(5g/L):5.0g,1000mL,。
324硼氫化鉀溶液稱取硼氫化鉀用氫氧化鉀溶液溶解并稀釋至
..
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 數(shù)據(jù)可視化項目造價咨詢合同
- 《講句子結(jié)構(gòu)》課件
- 海外投資協(xié)議補充協(xié)議
- 鐵路工程安全技術(shù)石家莊鐵路60課件
- 鐵路集裝箱運價計算單元集裝箱運輸雜費計算課件
- 中醫(yī)社區(qū)護理課件
- 大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃大賽《光電信息科學(xué)與工程專業(yè)》生涯發(fā)展展示
- 紙箱廠承包合同范本大全
- 設(shè)備采購合同附加協(xié)議范本
- 股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同模板及風(fēng)險防范
- 工程造價咨詢服務(wù)投標(biāo)方案(專家團隊版-)
- 2024年廣東省中考生物+地理試卷(含答案)
- AVL-CRUISE-2019-整車經(jīng)濟性動力性分析操作指導(dǎo)書
- 《新概念英語》第三冊課文詳解及課后答案
- 全尺寸測量報告FAI
- 蘇園六紀(jì)簡介及解說詞
- 陜西房改工作文件匯編
- (含圖紙)啤酒廢水處理工程(UASB-CASS工藝)畢業(yè)設(shè)計_優(yōu)秀完整版
- 和利時DCS控制系統(tǒng)組態(tài)
- 05S502閥門井圖集
- 【課件】第9課 美在民間——中國民間美術(shù)——剪紙課件-高中美術(shù)人教版(2019)美術(shù)鑒賞
評論
0/150
提交評論