GB 5009.249-2016食品安全國家標準鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

中華人民共和國國家標準

GB5009249—2016

.

食品安全國家標準

鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

GB5009.249—2016

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20177

*

書號

:155066·1-52283

版權專有侵權必究

GB5009249—2016

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前言

本標準代替鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

GB/T21234—2007《》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T21234—2007,:

標準名稱修改為食品安全國家標準鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

———“”;

取消第二法比色法

———;

計算公式中含量以表示

———mg/100mL。

Ⅰ

GB5009249—2016

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食品安全國家標準

鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

1范圍

本標準規(guī)定了鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定方法

。

本標準適用于鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

。

2原理

試樣經(jīng)甲醇沉淀過濾濾液稀釋后經(jīng)反相高效液相色譜法分離紫外檢測器波長處檢

,,,,254nm

測由色譜峰保留時間定性外標法定量

,,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇

..(CH3OH)。

312甲醇色譜純

..(CH3OH):。

313四丁基氫氧化銨水溶液

..(C16H36N·OH)(40g/100mL)。

314甲酸

..(HCOOH)。

315甲酸溶液吸取甲酸用水定容至

..(100mL/L):5mL,50mL。

316甲醇水溶液量取甲醇加水混勻

..(3+1):750mL(3.1.1),250mL,。

317乙二胺四乙酸鐵鈉標準品純度

..(C10H12FeN2NaO8·3H2O):≥99.0%。

32標準溶液的制備

.

321乙二胺四乙酸鐵鈉標準貯備液稱取乙二胺四乙酸鐵鈉標準品精確至

..(2.0mg/mL):0.05g(

置于容量瓶中用水溶解定容此溶液應以棕色容量瓶配制于冰箱中冷藏避光保

0.0001g),25mL,。,

存推薦日內(nèi)使用

,15。

322乙二胺四乙酸鐵鈉標準中間液用甲醇水溶液將乙二胺四乙酸鐵

..(100μg/mL):(3.1.6)2.5mL

鈉標準貯備液定容至此溶液應以棕色容量瓶配制于冰箱中冷藏避光保存

50mL。,。

323乙二胺四乙酸鐵鈉標準工作液分別吸取乙二胺四乙酸鐵鈉標準中間液

..:1.0mL、2.0mL、

于棕色容量瓶中用水定容此濃度即為

4.0mL、6.0mL、8.0mL、10.0mL50.0mL,。2.0μg/mL、

臨用時配制

4.0μg/mL、8.0μg/mL、12.0μg/mL、16.0μg/mL、20.0μg/