貝養(yǎng)N-07增養(yǎng)殖方式與遺傳育種-wxt

1第一節(jié)貝類養(yǎng)殖的方式第二節(jié)貝類的增殖第七章貝類的增養(yǎng)殖方式與遺傳育種第三節(jié)貝類的遺傳育種2第一節(jié)貝類養(yǎng)殖的方式淺海筏式養(yǎng)殖灘涂養(yǎng)殖蓄水養(yǎng)殖海底播養(yǎng)3第一節(jié)貝類養(yǎng)殖的方式淺海筏式養(yǎng)殖在低潮線以下至水深30m的近岸海域、利用各種筏架進(jìn)行貝類養(yǎng)殖的一種形式。養(yǎng)殖種類主要有牡蠣、扇貝、貽貝、珠母貝、鮑等。4淺海筏式養(yǎng)殖特點(diǎn)近岸海域水質(zhì)肥沃，生物餌料豐富，風(fēng)浪較小，潮流暢通，有利于貝類的生長和繁殖；苗種來源主要為人工育苗，是一種全人工養(yǎng)殖。近岸受大陸徑流和陸源污染物排海的影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖貝類死亡或危及貝類食品安全；大量的養(yǎng)殖筏架，對海上航運(yùn)和景觀生態(tài)有一定影響。5灘涂養(yǎng)殖

灘涂播養(yǎng)是在潮間帶的灘涂上播養(yǎng)埋棲型貝類或牡蠣的一種形式。牡蠣雖然是固著型貝類，但將蠣苗從固著基上剝離下來，播養(yǎng)到灘涂上，可正常生長。灘涂播養(yǎng)的貝類主要有縊蟶、泥蚶、蛤仔、文蛤、牡蠣等。6灘涂養(yǎng)殖

特點(diǎn)養(yǎng)殖設(shè)施簡單、便于管理、生產(chǎn)成本低；苗種來源大多為半人工采苗，因而是一種半人工養(yǎng)殖；由于潮間帶有一定的露空時(shí)間，不利于貝類連續(xù)濾食，對貝類生長有一定影響。7蓄水養(yǎng)殖是在潮間帶筑堤建池或攔截小型港灣，依靠潮汐漲落進(jìn)排水，在池塘或港灣中養(yǎng)殖貝類的一種形式。利用養(yǎng)殖對蝦或魚類的池塘養(yǎng)殖貝類，也屬于蓄水養(yǎng)殖。8蓄水養(yǎng)殖特點(diǎn)可以使貝類連續(xù)濾食，因而貝類生長較快；便于集中管理，減少敵害生物的侵襲；北方可蓄水越冬。修池建壩一次性投資大，生產(chǎn)成本較高；近岸建池或攔截港灣可能對局部海域的生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響，還會影響海岸帶的景觀，因此應(yīng)合理選址。9海底播養(yǎng)是在潮下帶的海底播撒貝苗，使貝類完全在自然環(huán)境下生長繁殖的一種形式。主要播撒蝦夷扇貝、魁蚶、皺紋盤鮑等生長周期較長的貝類。特點(diǎn)投資少、成本低，可增加海區(qū)貝類的資源量；必須采用大規(guī)格貝苗；難以防止敵害生物的侵襲，因而成活率較低；底播貝類在一定范圍內(nèi)移動(dòng)，影響回捕率（獐子島集團(tuán)）。10第二節(jié)貝類的增殖合理采捕貝類資源改良增殖場引種與移植苗種放流防災(zāi)除害保護(hù)海洋環(huán)境11合理采捕貝類資源限制采捕規(guī)格合理的采捕規(guī)格應(yīng)為群體生長所增加的重量與自然死亡重量相抵消的界限以下。限制采捕季節(jié)合理的采捕季節(jié)應(yīng)是充分利用海區(qū)當(dāng)年的貝類適溫生長期之后；而且肥滿度最大，對貝類繁殖影響最小的時(shí)候。限制采捕強(qiáng)度合理的采捕強(qiáng)度應(yīng)在不降低貝類群體補(bǔ)充數(shù)量的前提下、所能采捕的最大數(shù)量。12改良增殖場對埋棲型貝類可改良底質(zhì)，整灘投砂，創(chuàng)造貝苗附著的適宜條件；對鮑可設(shè)置人工礁石、增殖大型海藻，有利于鮑的棲息生活和攝食；對牡蠣可通過清礁、清灘，增加其固著基。13引種與移植引種一般指引進(jìn)適合本地環(huán)境條件、且生產(chǎn)性狀優(yōu)良的親貝，用于人工繁殖或一定的育種目的。移植一般指引進(jìn)適合本地環(huán)境條件、且生產(chǎn)性狀優(yōu)良的親貝或幼貝，通過其自然繁殖和生長，增加資源量。14引種與移植引種或移植時(shí)應(yīng)注意的問題物種的生態(tài)平衡；對環(huán)境可能產(chǎn)生的影響；防止引入有危害的外來物種；對土著種的種質(zhì)資源的影響；應(yīng)避免引起遺傳混雜、遺傳污染等。15苗種放流主要是通過人工培育大規(guī)格的貝類苗種，將其放流到自然海域，增加資源量。放流貝苗的標(biāo)志方法生物標(biāo)記（如鮑攝食不同食料后貝殼的顏色）拴掛標(biāo)志牌影響苗種放流回捕率的因素?cái)澈ι锿淌池惷纾回愵愖陨淼倪w移活動(dòng)；貝類的自然死亡；環(huán)境災(zāi)害的影響等。16防災(zāi)除害影響貝類生存的災(zāi)害修建港口或疏浚航道大量泛起的懸浮顆粒；雨季的大陸徑流；海洋環(huán)境污染等。直接吞食貝類的敵害生物肉食性魚、蝦、蟹、螺類、海星等；分泌毒素危害貝類的生物裸甲藻、夜光蟲等各種赤潮生物17防災(zāi)除害放流魁蚶時(shí)設(shè)置的圍網(wǎng)和海星誘捕器18保護(hù)海洋環(huán)境海洋環(huán)境污染的途徑陸源污染物的排放；海上運(yùn)輸石油等的洩漏；養(yǎng)殖生物自身造成的污染等。防止海洋環(huán)境污染的措施對陸源污染物實(shí)行“達(dá)標(biāo)”排放；防止有害化學(xué)物質(zhì)的洩漏；控制養(yǎng)殖容量，減緩養(yǎng)殖生物的自身污染。第三節(jié)貝類的遺傳育種一、貝類的染色體二、貝類的選擇育種三、貝類的雜交育種四、貝類的多倍體育種一、貝類的染色體（一）貝類染色體數(shù)目雙殼貝類染色體數(shù)2n的范圍在14-48，2n=20為牡蠣科所有，2n=28為珍珠貝科所有；2n=38是雙殼類較常見的數(shù)目。中國不等蛤染色體數(shù)最少2n=14腹足類染色體數(shù)2n的范圍在10-88，（二）核型多態(tài)性核型：染色體組在有絲分裂中期的表型，包括染色體數(shù)目、大小、形態(tài)等特征。在一些近緣種貝類間，普遍存在染色體數(shù)目相同而核型不同的現(xiàn)象，這可能與染色體演化過程中的結(jié)構(gòu)重排有關(guān)。（三）染色體帶型帶型指采用特殊染色方法使染色體產(chǎn)生明暗相間的色帶，作為染色體形態(tài)特征的界標(biāo)，界標(biāo)將染色體分為若干個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)中都含有一定數(shù)量、順序、大小和染色深淺不同的帶，就構(gòu)成染色體帶型。二、貝類選擇育種（一）基本原理利用生物所具有的遺傳變異特性，對自然界生物原始材料或品種群體進(jìn)行有目的的反復(fù)選優(yōu)除劣，選擇對人類有益的、可遺傳的變異，或分離出若干有差異的系統(tǒng)，再從這些系統(tǒng)中選擇表現(xiàn)優(yōu)良而穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)性狀，形成新的品種。（二）選擇育種的一般方法1.家系選擇以整個(gè)家系為一個(gè)選擇單位，只根據(jù)家系均值的大小決定家系的去留，選中的家系全部個(gè)體都可留種，未選中的不作種用。適合遺傳力低的性狀2.親本選擇法，又稱為后裔鑒定根據(jù)后代的質(zhì)量而對其親本做出取舍評價(jià)的個(gè)體選擇方法。對限性和遺傳力低的數(shù)量性狀的選擇較為有效。3.混合選擇或稱集體選擇，從一個(gè)原有品種的群體中，按照育種目標(biāo)選出多數(shù)表型優(yōu)良的個(gè)體，通過自由交配繁殖后代，并以原有品種和本地主要品種作為對照，進(jìn)行比較鑒定。4.綜合選擇可連續(xù)地進(jìn)行在一個(gè)世代間的家系選擇、混合選擇和后裔鑒定。5.分子標(biāo)記輔助選擇育種三、貝類雜交育種我國最早始于20世紀(jì)50年代的牡蠣雜交。我國已進(jìn)行了扇貝種內(nèi)、種間雜交，培育的“蓬萊紅”櫛孔扇貝已通過國家審定。鮑的種內(nèi)和種間雜交利用我國和日本產(chǎn)的皺紋盤鮑進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)性雜交育苗生產(chǎn)，新品種“大連一號”雜交鮑在提高苗種成活率和生長速度等方面效果明顯四、貝類多倍體育種通過染色體工程增加生物的染色體組，改變生物的遺傳基礎(chǔ)，從而培育出優(yōu)良品種。三倍體是不育的，用于性腺發(fā)育的能量可用于生長，從而起到促進(jìn)個(gè)體生長、改善肉質(zhì)、提高成活率等作用減數(shù)分裂與染色體交換28第一極體與第二極體29（一）人工誘導(dǎo)多倍體的原理與方法多數(shù)貝類卵子在排放時(shí)一般停止在第一次減數(shù)分裂的前期或中期，在受精后或經(jīng)激活后再完成減數(shù)分裂，釋放出兩個(gè)極體。通過人為處理阻止其第一極體或第二極體放出，就可形成三倍體1.物理法

溫度休克通過溫度的變化影響和干預(yù)細(xì)胞的正常分裂，達(dá)到染色體加倍的目的

靜水壓處理抑制紡錘體的微絲和微管的形成，阻止染色體的移動(dòng)，從而抑制細(xì)胞的分裂，形成多倍體。電脈沖

2.化學(xué)法

細(xì)胞松弛素B(CB)CB特異性破壞微絲，導(dǎo)致細(xì)胞分裂中由微絲構(gòu)成的收縮環(huán)解體，抑制細(xì)胞質(zhì)分裂，阻止極體的釋放，從而產(chǎn)生多倍體。CB是一種致癌劑

6—二甲基氨基嘌呤(6—DMAP)

抑制蛋白質(zhì)磷酸化，通過作用于特定的酶，破壞微管的的聚合中心，使微管不能形成，從而抑制極體的形成和釋放。6—DMAP是一種非致癌性，具水活性。咖啡因其提高細(xì)胞內(nèi)的Ca2+，使微管二聚體的解聚，阻止細(xì)胞分裂，從而形成多倍體。

3.生物法

四倍體能與二倍體雜交產(chǎn)生l00％的三倍體，這在太平洋牡蠣中已得到證實(shí)。因此，同源四倍體貝類的培育技術(shù)已成為目前多倍體研究的熱點(diǎn)之一；四倍體與二倍體雜交、方法簡便，能高效、穩(wěn)定地生產(chǎn)三倍體，是實(shí)現(xiàn)三倍體產(chǎn)業(yè)化的最佳途徑。但迄今為止只在太平洋牡蠣、貽貝等少數(shù)貝類中誘導(dǎo)出可成活的四倍體，對其它貝類誘導(dǎo)出成活四倍體的難度很大、而同源四倍體的繁殖能力如何，能否建立穩(wěn)定的四倍體品系，是今后貝類多倍體育種必須解決的問題。（二）多倍體貝類的生物特性和生產(chǎn)性狀1.性腺發(fā)育理論上是不育的，人工誘導(dǎo)的三倍體貝類性腺發(fā)育有三種情況性腺成熟完全被抑制海灣扇貝、砂海螂、華貴櫛孔扇貝有一定抑制，但仍有不同程度發(fā)育。有些能產(chǎn)生精子和卵母細(xì)胞長牡蠣、美洲牡蠣、珠母貝能形成精子和成熟的卵母細(xì)胞；雜色鮑能產(chǎn)生成熟卵母細(xì)胞，但不能形成精子產(chǎn)生精卵能正常受精并發(fā)育珠母貝，發(fā)育